CN1903073A

CN1903073A - 胎元素保健品的制造方法

Info

Publication number: CN1903073A
Application number: CNA2005100213831A
Authority: CN
Inventors: 孙甜甜
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2005-07-26
Filing date: 2005-07-26
Publication date: 2007-01-31

Abstract

本发明提供一种胎元素保健品的制造方法，包括以下步骤：将新鲜胎盘洗净后，滤干水分；将洗净后的胎盘在低温下进行冻干；将冻干后的胎盘粉碎，得到成品。其有益效果在于：采用冻干并粉碎的方法来对新鲜胎盘进行处理，不仅避免了传统的高温烘培、蒸煮等提取方法对胎盘中各种有效成分的破坏，能够最大限度的保留各种营养物质的活性，并且由于使用了粉碎的方法，使得对胎盘的进一步利用变得更加容易，制得的胎盘粉可用于食品添加、美容、制药等。

Description

胎元素保健品的制造方法

【技术领域】

本发明涉及保健品，具体是涉及一种胎元素保健品的制造方法。

【背景技术】

胎盘，中医又称“紫河车”，是自古以来倍受推崇的滋补良品，既可入药也可食补。现代医学研究表明，胎盘中含有丰富的蛋白质、脂肪、醣类等三大营养素，以及各种酵素，矿物质、氨基酸、维生素、维持性功能的荷尔蒙及促进细胞再生的成长因子等，因此具有良好的免疫调节作用，能增强人体免疫力，增加体内核酸，促进细胞的新陈代谢，改善人体机能衰退状况，起到强身健体、增强性能力、延缓衰老的作用。其所含有的荷尔蒙原激素和生理激素等成份能刺激女性下丘脑细胞，均衡荷尔蒙的分泌，推迟更年期的到来；增加皮肤弹性纤维和胶原质，祛除黄褐斑、黑斑、疤痕、皱纹过多、过深、皮肤粗糙；改善肤质，增强弹性和光泽，焕发青春活力；此外还能改善职业女性因外界压力、生活不规律等因素造成的人体机能衰退等病状，从而保持充沛的工作精力。由于胎盘素有上述的诸多优点，因此一直以来都是各种高档美容保健品的基本原料，受到人们的青睐和追捧。但是，在过去由于受传统胎盘处理工艺的限制，其制法无非烘培、绞切、炖熬等，往往对其所含的有效营养成分造成很大的流失、破坏和浪费。目前，也有少数地方采用水解提取的方式来对胎盘进行处理，但是由于水解液的生产工艺复杂、产量低、成本高，无法充分提取出胎盘中的大量珍贵物质，造成原料利用率很低，使得这种原本就稀少的滋补圣品在很大程度上都被浪费掉了，这也是目前胎盘制品价格一直居高不下的重要原因。

【发明内容】

本发明要解决的技术问题是提供一种工艺简单、成本低、原料利用率高的胎元素保健品的制造方法。

为实现上述目的，本发明所采用的技术方案是：一种胎元素保健品的制造方法，包括以下步骤：

1)将新鲜胎盘洗净后，滤干水分；

2)将洗净后的胎盘在低温下进行冻干；

3)将冻干后的胎盘粉碎，得到成品。

优选的是，所述步骤2)中的冻干包括以下过程：

2e)将洗净后的胎盘放入液氮中急速冷冻5～10分钟；

2f)然后将温度调整到-60～-30℃，保持50～90分钟，再将温度调整到-10～-5℃，保持5～15分钟，；

2g)多次重复步骤2b)，对胎盘进行多次冷冻升华干燥，直至胎盘含水量低于5％；

2h)将温度升高到0～5℃，作最后的升华干燥处理，使胎盘含水量低于1％。

优选的是，所述步骤1)中洗净新鲜胎盘采用在-2～3℃用无菌生理盐水对胎盘进行喷淋洗涤的方法。

优选的是，所述步骤3)中的粉碎，是采用研磨粉碎机械将冻干后的胎盘粉碎成细度高于400目的粉末。

优选的是，所述新鲜胎盘是指离体时间小于48小时的人胎盘、羊胎盘或牛胎盘。

本发明胎元素保健品的制造方法中还可包括胶囊灌装的步骤，即在步骤3)将胎盘粉碎后，还将胎盘粉装入胶囊中。

采用本发明提供的技术方案，有如下优点：1)采用冻干并粉碎的方法来对新鲜胎盘进行处理，不仅避免了传统的高温烘培、蒸煮等提取方法对胎盘中各种有效成分的破坏，能够最大限度的保留各种营养物质的活性，并且由于使用了粉碎的方法，使得对胎盘的进一步利用变得更加容易，制得的胎盘粉可用于食品添加、美容、制药等。本方法整个过程中都不会对原料的任何部分进行丢弃，也无须添加任何辅助化学制剂，因此具有极高的原料利用率，同时全部流程都可采用现有成熟技术的机械设备进行，方法简单，成本低廉；2)采用本发明中提供的冻干程序，能够早保证原料中各有效成分的活性的同时达到很好的干燥效果，由于反复采用降温再升温，进行升华干燥的方法，避免了长时间处于低温状态会对某些成分产生破坏的不良影响，保证了产品的高品质、高活性；3)本发明优选的清洗方式，由于在低温下进行，为胎盘下一步的冷冻作了预备，有利于新鲜组织细胞的逐渐收缩，并且采用生理盐水，价格低廉而有良好的洗涤效果；4)将胎盘粉碎成400目以上的细粉，在应用中有利于其有效成分的释放，能够很容易的为人体所吸收，提高产品的最终利用率；5)本发明制造出的最终产品优选以胶囊方式包装的产品，这样便于确定单体的产品含量，方便服用及用量的计算。

【具体实施方式】

本发明提供一种胎元素保健品的制造方法，包括以下步骤：

1)将新鲜胎盘洗净后，滤干水分。这一步骤主要是对新鲜胎盘进行清洗，除去原料表面附着的组织液、血液等杂物，为下一步的冷冻做准备。所述清洗可以采用在-2～3℃用无菌生理盐水对胎盘进行喷淋洗涤的方法。生理盐水具有教强的洁净能力，同时也不会对原料造成破坏，而低温洗涤，能够达到对胎盘进行预冷的效果，有利于进一步的冷冻处理。

2)将洗净后的胎盘在低温下进行冻干。所述冻干可由这样的步骤来进行：将洗净后的胎盘放入液氮中急速冷冻5～10分钟；通过液氮中超低温(大约为-196℃)的急速冷冻能够最大限度保留胎盘中新鲜细胞的形态，使得有效成分进入休眠状态而不至于被水产生的结晶体所破坏。急冻过程的时间在5～10分钟内都是比较适宜的，时间过短，达不到急冻的效果，而过长，则不利于后续的调温步骤。

然后将温度调整到-60～-30℃，保持50～90分钟，再将温度调整到-10～-5℃，保持5～15分钟；多次重复前一步骤，对胎盘进行多次冷冻升华干燥，直至胎盘含水量低于5％；此过程主要是为了在尽量保留营养成分的前提下将原料中的水分除去，冷冻与升温的程序都要快，因此温差不能太大。冷冻温度在-60～-30℃之间都是适宜的，过低，则容易造成营养破坏，过高，则达不到升温时水分升华的效果；冷冻保持时间最好在50～90分钟，太短，不能充分达到均匀的冷冻效果，太长则是工序无意义的浪费；升温后温度在-10～-5℃之间都是适宜的，过低，则达不到升华所需要的温差，而过高则使再次冷冻困难，容易破坏细胞，升温保持时间最好在5～15分钟，太短，则水分没有充分升华，太长则不利于营养成分的保护。一般经反复3次左右的处理后，胎盘含水量即可低于5％。

最后将温度升高到0～5℃，作最后的升华干燥处理，使胎盘含水量低于1％。最后升华的温度较高，是为了逐渐回归室温，便于进行下一步的粉碎以及后续的包装、运输等流程，其温度在0～5℃之间都是适宜的。

3)将冻干后的胎盘粉碎，得到成品。所述粉碎，最好是采用研磨粉碎机械将冻干后的胎盘粉碎成细度高于400目的粉末。并且在粉碎后，还可将胎盘粉装入胶囊中，使最终产品为胎元素胶囊的形式，更便于食用和控制摄入量。在包装时，可选用不同的净含量、规格及服用程序，以适应不同消费者的需要。

本发明中所采用的新鲜胎盘原料最好是离体时间小于48小时的人胎盘、羊胎盘或牛胎盘，当然，如果运输不便，也可以将新鲜采集的胎盘在-8～-5℃下急冻保存后再运输至处理地，但保存时间也最好不要超过一周，否则其中含有的核酸和生理激素等敏感成分会受到较为严重的破坏。

下面通过具体的实施例及对比实验对本发明作进一步的详细说明。

1)将新鲜胎盘用1℃左右的无菌生理盐水进行喷淋洗涤，洗净后，滤干水分

2)将洗净后的胎盘放入-196℃的液氮中急速冷冻8分钟；然后将温度调整到-50℃，保持60分钟，再将温度调整到-5℃，保持10分钟；重复此步骤3次，测得胎盘含水量为4.8％；然后将温度升高到4℃，作最后的升华干燥处理，测得胎盘含水量为0.75％。

3)将冻干后的胎盘用气流粉碎机粉碎，测得粉体平均细度为600目。最后将胎盘粉按每粒0.25g的规格包装成胶囊成品。

实验例：临床随机选取20岁以上的有肢冷、头晕、面色黄黯、痛经等症状的职业女性50例，其中20～30岁10例，30～40岁15例，40～50岁15例，50岁以上10例。按如下规律服用上述胶囊产品，开始三日每日2到3次(视个人症状轻重决定)，每次1粒；第4～6日每日1次，每次2粒；六日后每两日1次，每次2粒。所有参试者在连续服用15日后不适症状均有明显改善，精力充沛，面色红润。除两名30岁以下的痛经患者外，其余患者在连续服用20日后，症状消失。该两名患者也在连续服用60日后治愈。治疗完毕后(以症状完全消失或无不良体感起计)，改为每3日服用1次，每次1粒，未见有症状反复者。

Claims

1、一种胎元素保健品的制造方法，包括以下步骤：

1)将新鲜胎盘洗净后，滤干水分；

2)将洗净后的胎盘在低温下进行冻干；

3)将冻干后的胎盘粉碎，得到成品。

2、根据权利要求1所述的胎元素保健品的制造方法，其特征在于：所述步骤2)中的冻干包括以下过程：

2a)将洗净后的胎盘放入液氮中急速冷冻5～10分钟；

2b)然后将温度调整到-60～-30℃，保持50～90分钟，再将温度调整到-10～-5℃，保持5～15分钟，；

2c)多次重复步骤2b)，对胎盘进行多次冷冻升华干燥，直至胎盘含水量低于5％；

2d)将温度升高到0～5℃，作最后的升华干燥处理，使胎盘含水量低于1％。

3、根据权利要求1所述的胎元素保健品的制造方法，其特征在于：所述步骤1)中洗净新鲜胎盘采用在-2～3℃用无菌生理盐水对胎盘进行喷淋洗涤的方法。

4、根据权利要求2所述的胎元素保健品的制造方法，其特征在于：所述步骤1)中洗净新鲜胎盘采用在-2～3℃用无菌生理盐水对胎盘进行喷淋洗涤的方法。

5、根据权利要求1～4任意一项所述的胎元素保健品的制造方法，其特征在于：所述步骤3)中的粉碎，是采用研磨粉碎机械将冻干后的胎盘粉碎成细度高于400目的粉末。

6、根据权利要求1～4任意一项所述的胎元素保健品的制造方法，其特征在于：所述新鲜胎盘是指离体时间小于48小时的人胎盘、羊胎盘或牛胎盘。

7、根据权利要求5所述的胎元素保健品的制造方法，其特征在于：所述新鲜胎盘是指离体时间小于48小时的人胎盘、羊胎盘或牛胎盘。

8、根据权利要求1～4任意一项所述的胎元素保健品的制造方法，其特征在于：还包括胶囊灌装的步骤，即在步骤3)将胎盘粉碎后，还将胎盘粉装入胶囊中。

9、根据权利要求7所述的胎元素保健品的制造方法，其特征在于：还包括胶囊灌装的步骤，即在步骤3)将胎盘粉碎后，还将胎盘粉装入胶囊中。