CN1884920A - 一种带蒸汽发生装置的微波炉 - Google Patents

Abstract

一种带蒸汽发生装置的微波炉，微波从炉腔侧壁或炉腔底部或上部进入炉腔，蒸汽发生装置包括水箱、水泵、水槽和电路控制板，其中水泵与水箱之间通过吸水管连接，水泵与水槽之间通过注水管连接，水槽位于微波炉炉腔另一侧壁附近，水槽上部有一蒸汽通道通往炉腔内；水槽内有电热器；水泵由一步进电机带动，步进电机受控制电路板控制。本发明的蒸汽发生装置不占用炉腔内部空间，提高了炉腔内空间利用率；而且在蒸煮时，可选择同时采用微波加热方式，充分利用微波炉烹调具有高效率、高速度的优点，省时省电。

Description

一种带蒸汽发生装置的微波炉

技术领域

本发明涉及一种微波炉，尤其是一种带有蒸汽发生装置，既可通过微波加热食物，又可蒸煮食物的微波炉。

背景技术

微波炉是一种利用从磁控管辐射至微波炉腔中的微波来烹饪食物的装置。微波炉加热的原理是利用微波的高频特性，使食物中的极性分子在微波场产生的电磁交变场中高速运动而发热。同其它一般灶具相比，微波炉烹调具有高效率、高速度、高安全性及高可靠性等显著特点。然而，普通微波炉在加热时，容易导致食物内部水分子大量蒸发流失，在烹调某些食物时，会使食物发干变硬，影响味觉。为解决这一问题，出现了带蒸煮功能的微波炉。如ZL200320118995.9提出了一种“带有蒸汽烹饪功能的微波炉”，该种微波炉用微波屏蔽板将炉腔分隔成至少两个腔室，其中一个腔室内置盛水容器，其它腔室内放置食物，微波加热盛水容器内的水使其蒸发，水蒸气透过微波屏蔽板进入其它腔室，蒸煮食物。专利申请号200410001561.X则提出了另一种带蒸煮功能的微波炉，是在微波炉项部设置一凹陷及一盖子，作为蒸煮容器，凹陷与微波炉腔体间设置有蒸汽通道，微波炉腔体内置盛水容器，微波加热腔体内盛水容器中的水产生蒸汽，蒸汽通过蒸汽通道进入蒸煮容器，蒸煮食物。

上述方案都是将产生水蒸气的盛水容器置于微波炉腔内。但微波炉的炉腔容积本来就不大，放置专门的盛水容器后空间就更狭小，导致用于蒸煮食物的空间十分有限，因此目前的蒸煮功能的微波炉存在空间利用率低的问题。而且，上述方案中，都是用微波屏蔽板将被蒸食物与微波隔离，当选择蒸煮食物时，食物仅仅是被蒸汽蒸煮，热熟的速度较慢，微波炉需长时间工作，因而存在电能浪费问题。

发明内容

本发明的目的在于解决上述问题，提供一种带蒸汽发生装置的微波炉，其蒸汽发生装置不占用炉腔内部空间，提高炉腔内空间利用率；而且在蒸煮的时，可选择同时采用微波加热方式，充分利用微波炉烹调具有高效率、高速度的优点，省时省电。

本发明的微波炉微波从炉腔侧壁或炉腔底部或炉腔上部进入炉腔。

本发明微波炉的蒸汽发生装置包括水箱、水泵、水槽和电路控制板，其中水泵与水箱之间通过吸水管连接，水泵与水槽之间通过注水管连接，水槽位于微波炉炉腔另一侧壁附近，水槽上部有一蒸汽通道通往炉腔内；水槽内有电热器；水泵由一步进电机带动，步进电机受控制电路板控制。

为控制水槽内水温并防止干烧，水槽内可设置一温度传感器，与控制电路板连接；

为控制控制水槽内水位，使水不会从蒸汽通道溢出进入炉腔，水槽内可设置一水位传感器，与控制电路板连接。

炉腔底部有一出水孔，炉腔底部外侧有一接水盘与出水孔相通。蒸汽在炉腔内凝结成水后，由该出水孔流出炉腔进入接水盘。

本发明的蒸汽发生装置不占用炉腔内部空间，提高了炉腔内空间利用率；而且在蒸煮时，可选择同时采用微波加热方式，充分利用微波炉烹调具有高效率、高速度的优点，省时省电。

附图说明

图1是现有技术中有蒸煮功能的微波炉结构示意图

图2是现有技术中另一种有蒸煮功能的微波炉结构示意图

图3是本发明微波炉的一种实施方式的结构剖视图

图4是本发明的另一种实施方式的结构剖视图

具体实施方式

图1和图2是现有技术中蒸煮微波炉的结构。图1中，微波炉用微波屏蔽板将炉腔9’分隔成至少两个腔室，其中一个腔室内置盛水容器，其它腔室内放置食物，微波加热盛水容器内的水使其蒸发，水蒸气透过微波屏蔽板进入其它腔室，蒸煮食物。可以看出，该种结构对微波炉腔体内部空间利用率很低。

图2中，被蒸煮的食物及容器放置在微波炉的顶部，当选择蒸煮食物时，整个微波炉炉腔9’都成为蒸汽发生装置，腔体空间利用率显然更低。

本发明的带蒸汽发生装置的微波炉结构如图3所示。微波炉炉腔9一侧设置磁控管14，另一侧设置蒸汽发生装置，微波由波导15从炉腔侧壁或炉腔底部进入炉腔9，而蒸汽从炉腔9外通过蒸汽通道7进入炉腔。可以看出，蒸煮时，微波炉的整个炉腔9都可放置食物，因此同现有技术相比，大大提高了炉腔的空间利用率。

微波炉的蒸汽发生装置包括水箱1、水泵4、水槽6和电路控制板3，其中水泵4与水箱1之间通过吸水管2连接，水泵4与水槽6之间通过注水管5连接，水槽6位于微波炉炉腔9侧壁附近，水槽6上部有一蒸汽通道7通往炉腔9内；水槽6内有电热器8；水泵4由一步进电机带动，步进电机受控制电路板控制3。

为控制水槽6内水温并防止干烧，水槽6内设置一温度传感器10，与控制电路板3连接；

为控制控制水槽6内水位，使水不会从蒸汽通道7溢出进入炉腔9内，水槽6内可设置一水位传感器，与控制电路板3连接。

蒸汽发生装置工作时，水槽6内的电热管8电源接通，将水槽6内的水加热至沸腾产生蒸汽，蒸汽由蒸汽通道7进入炉腔9蒸煮食物；随着水槽6内的水变成蒸汽，水槽6内的水位下降，水泵4将水箱1内的水抽出，通过注水管5注入水槽6；水泵4由控制电路板3通过步进电机控制，可准确控制水槽6内的注水量；水槽6内置温度传感器10，当水槽6内无水而电热管8仍在加热时，水槽6内温度将异常升高，此时温度传感器10将温度信号传递到控制电路板3，控制电路板3即断开电热管8的电路，防止干烧。

炉腔9底部有一出水孔16，炉腔底部外侧有一接水盘17与出水孔16相通。蒸汽在炉腔9内凝结成水后，由该出水孔16流出炉腔进入接水盘17。

微波炉的操作面板上，可设蒸煮键、微波加热键和蒸煮+微波键。微波炉工作时，若单独选择蒸煮时，水槽6内的电热器8加热水至沸腾，产生的蒸汽进入炉腔9，此时仅靠蒸煮热熟食物，因为某些食品如鸡蛋等带壳食物不适合微波加热，因此可单选此键；有的食物如牛奶、汉堡等不适合蒸煮，可单选微波加热方式，微波由炉腔侧壁活底部进入炉腔，工作过程同普通微波炉相同，此时蒸汽发生装置不工作；对既可由微波加热，又适合蒸煮的食物，可选择蒸煮+微波键，此时微波快速将食物加热，同时蒸汽发生装置也工作，蒸煮食物，因此食物在快速热熟时还能保持原有的口感和风味。

如果微波炉的炉腔9内壁上设有透气孔11，蒸汽进入炉腔9后，会从透气孔11透出，降低了炉腔内的蒸汽压力，影响蒸煮效果。本发明可在炉腔内壁上设有条状凸起12，上面横置一隔板13，隔板13的周边同炉腔内壁吻合，将炉腔9分隔成两个腔室，透气孔11位于上部腔室，蒸汽通道位于下部腔室，可将蒸煮的食物放置在下部腔室。为保证下部腔室的密封性，隔板13的周边可包裹密封性能较强的材料，如硅胶等，使下部腔室的蒸汽不能透出，保证下部腔室的蒸汽压力。

如果是具有烧烤功能的微波炉，上述隔板13将炉腔分隔成两个腔室后，在下部腔室蒸煮食物的同时，上部腔室还可烧烤食物。被烧烤得食物可搁置在隔板13上。

Claims (8)

1、一种带蒸汽发生装置的微波炉，微波从炉腔侧壁或炉腔底部或上部进入炉腔，其特征在于：炉腔的外侧设置蒸汽发生装置，蒸汽发生装置包括水箱、水泵、水槽和电路控制板，其中水泵与水箱之间通过吸水管连接，水泵与水槽之间通过注水管连接，水槽位于微波炉炉腔侧壁附近，水槽上部有一蒸汽通道通往炉腔内；水槽内有电热器。

2、根据权利要求1所述的带蒸汽发生装置的微波炉，其特征在于：所述的水泵由一步进电机带动，步进电机受控制电路板控制。

3、根据权利要求1或2所述的带蒸汽发生装置的微波炉，其特征在于：水槽内设置一温度传感器，该温度传感器与控制电路板连接。

4、根据权利要求1或2所述的带蒸汽发生装置的微波炉，其特征在于：水槽内设置一水位传感器，与控制电路板连接。

5、根据权利要求1或2所述的带蒸汽发生装置的微波炉，其特征在于：炉腔底部有一出水孔，出水孔下方有一接水盘。

6、根据权利要求1或2所述的带蒸汽发生装置的微波炉，其特征在于：炉腔内壁上有条状凸起，上面横置一隔板，隔板的周边同炉腔内壁吻合，将炉腔分隔成两个腔室，透气孔位于上部腔室。

7、根据权利要求6所述的带蒸汽发生装置的微波炉，其特征在于：隔板的周边包裹具有密封性能的材料。

8、根据权利要求7所述的带蒸汽发生装置的微波炉，其特征在于：隔板的周边包裹的具有密封性能的材料为硅胶。