CN1759998A - 安全人力切菜机 - Google Patents

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Abstract

一种安全人工切菜机，它包括：框架(1)，它支撑在支架(21、22)上，并且设置有两个平行的纵向直立部分(31、32)，这些直立部分限定用于台架(5)的两个导轨，该台架在运动时可以前后运动，并且借助用来调整切割宽度的板(4)连接起来，及至少一个刀片(11)，它横向地安装在纵向直立部分(31、32)之间，其特征在于：它设置有至少一个可拆下的盘切割夹头(15)，该夹头沿着纵向插入到框架(1)的直立部分(31、32)之间，并且包括：第一边缘(14)，刀片(11)安装在该边缘上，这种盘切割夹头(15)设置有夹紧装置，该夹紧装置与定位装置相配合，该定位装置设置在框架(1)上。

Description

安全人力切菜机
技术领域
本发明涉及一种家用或者专业用的安全人力切菜机。
背景技术
根据本发明，词“菜”应该理解成广义意义上的菜，被切割的菜不仅可以是严格意义上的任何类型的菜，也可以是适合于切割的水果或者其它食物。
目前在市场上有各种各样的人力切菜机，这些切菜机通常不是非常实用，并且使用者具有切到手的严重危险。
同时，也具有万能型的许多切菜机或者电动食物处理器，它们用于家用或者用于工业上或者用于集体。
但是，通常地，成熟的用具除了它们的费用较高之外，还常常具有这样的缺点：使用不方便并且还难以弄干清。
为了克服这个缺点，根据文献FR2825043，提出了一种简单的、实用的并且便宜的人力切菜机，这种切菜机可以实现有选择地改变切割特性。
专家称为切片机的这种公知装置包括：
框架，它支撑在支架上，优选的是，这些支架可以折叠，它设置有两个平行的纵向直立部分，这些直立部分一方面限定出用于台架的两个导轨，该台架在运动时可以前后运动，并且在它的内部限定出空间以接受要切割的菜，这些直立部分在另一方面借助板连接起来，该板安装成垂直于台架的移动轴线地在这些直立部分之间进行运动，从而能够调节切割宽度，及
至少一个刀片，它面对用来调整切割宽度的板的边缘或者第一边缘地、横向地安装在纵向直立部分之间，从而限定孔以供切割过的菜通过。
在现有技术中所公知的这种切菜机中，台架在一方面具有圆柱形导向盒，该盒在它的上部敞开，并且在它的下部设置有基本上是矩形的法兰盘(collar)，它的两个相对边缘向下折叠，以限定两个槽，这两个槽与导轨相配合，在另一方面，台架具有按钮，该按钮安装在导向盒上或者导向盒内，它设计成被使用者人工地抓住，以通过把压力连续地施加到装在接受空间内的菜上使台架沿着导轨进行运动，从而使它们压靠在刀片上并且通过该刀片来切割它们。
这种安全切菜机具有这样的优点：容易实现许多不同类型的配制工作(平滑或者波状的盘、卷边、切割成片)，因此受到使用者的欢迎。
它还具有许多其它优点：尤其是储存起来非常紧凑，并且还容易维护，尤其使用了洗碗机。
但是，在实践中发现，刀片的调整系统难以操纵并且也使得使用者具有被切割的危险。
发明内容
本发明的目的是改善现有技术中的这种公知切菜机。
为此，本发明涉及一种上述那种安全人力切菜机，其特征在于，它设置有至少一个盘切割夹头，该夹头具有基本上平的、可拆下的元件，该元件可以沿着纵向插入到框架的直立部分之间，并且包括：第一边缘，刀片安装在该边缘上；第二边缘，它面对第一边缘；及两个横向边缘，这种盘切割夹头设置有夹紧装置，该夹紧装置与定位装置相配合，该定位装置设置在框架上。
因此，这种安全人力切菜机与公知切菜机之间的明显区别在于，刀片安装在盘切割夹头上，该夹头设计成沿着纵向而不是沿着横向插入到框架的直立部分之间，已发现这个特别实用，并且对于使用者来讲危险性较小。
根据本发明，定位装置优选地包括：至少两对纵向凸耳，它们相互面对地设置在每个相应的直立部分的内表面上，从而在第一边缘的附近限定盘切割夹头的横向边缘的导向滑动部，该第一边缘设置有刀片，并且与一对横向凸耳相配合，这对凸耳形成了第一边缘的止动器；及一些元件，它们把盘切割夹头保持在第二边缘的区域中。
为了给夹头定位，因此，只有使用者不得不抓住夹头，然后把它插入到导向滑动部中，并且使它沿着纵向进行运动，直到它产生邻接为止。
一些元件把盘切割夹头保持在第二边缘的区域内，这些元件本身只是具有一个或者多个支撑止动器，该一个或者多个支撑止动器设置在位于中央部分中的、框架的固定元件上或者在一侧上，其它的位于纵向直立部分上，盘切割夹头支撑在它的上面上。
但是，用来保持夹头的这些元件最好具有两个弹性变形的钩子，这些钩子相互面对地设置在相应的横向边缘上，它们中的每一个设置有保持螺栓，该保持螺栓可以快速地进入孔中，出于这个目的，在框架的直立部分中钻出这些孔。
根据本发明的另一特征，抓紧装置具有两个安全凹槽，在夹头的第二边缘附近，这些凹槽相互面对地设置在盘切割夹头的相应横向边缘上。
有利的是，这些凹槽与指形孔相配合，这些指形孔设置在框架的纵向直立部分中，从而有利于盘切割夹头的定位。
有利的是，这些安全凹槽设置在弹性变形钩子的区域中，这些钩子相互面对地设置在盘切割夹头的相应横向边缘上，从而有利于抓住夹头。
根据本发明的优选特征，安装在盘切割夹头的第一边缘上的刀片是V形刀片。
这种刀片的优点在于能够提供这样的刀：这些刀可以在两侧上夹紧要切割的菜，在菜相对较软的情况下、尤其是西红柿的情况下这是优选的，这些菜难以用直刀片来进行切割，因为它们具有较硬的皮，但是蔬菜的嫩部较软。
还有利的是，使V形切割刀片成波状，以切割宽度可以改变的波状盘，或者如果安装在导向盒内或者其上的按钮随着台架的每次前后运动而旋转180度，甚至可以进行皱形切割。
这种刀片尤其允许西红柿进行波状切割，而这种波状切割在以前是不可能的。
根据本发明的另一个优选特征，切菜机也设置有至少一个可拆下的棍切割夹头或者切丝夹头，该夹头可以沿着纵向插入到位于盘切割夹头下方的、框架的直立部分之间，并且具有作用面，该作用面设置有一系列的纵向刀片，这些刀片朝向横向，并且设计成面对夹头地进行定位。
因此，以与盘切割夹头相同的方式，切丝夹头沿着纵向插入到框架的直立部分之间，但是位于用来调整切割宽度的板的下部。
为此，有利的是，切丝夹头设置有定位舌，该定位舌有利于它的定位，并且还可以保护纵向切割刀片。
应该注意的是，在这个说明书的上下文中，在切菜机处于停靠在水平支撑上的使用位置上的情况下来理解术语上部和下部或者下方和上方，而仍然在这个位置上，术语前部与框架的最下端相对应，并且术语后部与它的最高端相对应。
根据本发明，有利的是，切丝夹头具有基本上是三角形的元件，该元件具有：第一边缘，它设置成面对用来调整切割宽度的板的第一边缘，它设计成邻接板，该板出于这个目的安装在框架的直立部分之间，并且借助滑动部锁紧在这个位置上，该滑动部可以在这些直立部分的孔中进行运动；两个横向边缘，它们通过定位峰来分开，该定位峰在它的边缘区域内设置有凹口，该凹口设计成插入到横向对中棒的中央台肩中，该对中棒分开框架的两个直立部分。
假定这种结构，切丝夹头可以以与盘切割夹头一样简单和快速的方式安装在位于横向直立部分之间的框架中。
根据本发明，如果用来调整切割宽度的板和切割夹头相对于纵向轴线倾斜一个大约45度的角度，那么会发现那种切割更加直接。
因此，根据本发明的特别有利特征，切菜机的框架的支架具有这样的形状：该形状能够实现这种倾斜。
优选的是，这种形状选择成使切菜机可以在直的位置和倾斜的位置上进行处理。
已发现，使前部支架以对称的方式来成形而后部支架以非对称的方式来成形是有利的。
还有利的是，用力来使后部支架加入到框架的起立部分的孔中，从而可以沿着一个方向或者另一个方向来进行定位，因此无论是右撇子使用者还是左撇子使用者都可以操纵切菜机。
在切割工作期间，有利的是，使用者可以按压在人与机械控制的成形横向把手上，该把手固定到用来调整切割宽度的元件上。
根据本发明的另一个特征，切菜机设置有曲柄，该曲柄用来微调切割宽度。
附图说明
参照附图来更加详细地描述本发明主题的安全切菜机的特征，其中：
图1是透视图，它示出了切菜机的上面；
图2是与图1相对应的透视图，但是在该图中，台架被拆开了，并且示成了分解图；
图3是透视图，它示出了切菜机的下面；
图4是盘切割夹头的透视图；
图5是盘切割夹头的变形的透视图；
图6是透视图，它示出了切丝型切割夹头的作用面；
图7是与图6相对应的透视图，但是示出了切丝夹头的相反面。
具体实施方式
根据图1和2，切菜机基本上包括框架1，该框架1支撑在两个支架即前支架21和后支架22上，这两个支架可以折回。
框架1具有两个平行的纵向直立部分31、32和板4，板4安装成在这些直立部分之间可以运动，以调节切割宽度。
用来调整切割宽度的板4的结构更加详细地示出在图3中，一些元件允许它在直立部分31、32之间进行运动，该板4的结构和这些元件的结构与文献FR2825043中所描述的那些相同，并且出于简短原因，在这个例子中将不再描述。
根据图3，框架1设置有曲柄25，该曲柄与板4相配合，以调整切割宽度，从而实现这种宽度的微调。
根据图1和2，两个平行的直立部分31，32在它的上部限定台架5的两个导轨，该台架5沿着导轨可以前后运动。
根据图2，台架5包括导向盒6和安装于其上的按钮7的结合体。
导向盒6包括圆柱形元件，该元件在它的上部敞开，从而界定要切割的菜的接受空间，并且在它的下部设置有基本上为矩形的法兰盘8，该法兰盘8的两个对置边缘9向下折叠，从而限定两个槽10，这两个槽10与导轨31，32相配合。
按钮7的结构也与在文献FR2825043中描述的切菜机所设置的按钮的结构相符合。
按钮7设计成由使用者来人工地控制，从而通过把压力连续地施加到装在导向盒6内的菜上，使台架5沿着导向轨进行运动，从而使它们压靠在V形刀片11上。
刀片11沿着横向面对板4的第一边缘12地安装在纵向直立部分31，32之间，以调整切割宽度，从而限定孔13，该孔13允许切割过的菜通过，该孔也呈V形。
更加具体地说，根据图4，刀片11是平刀片，该刀片安装在盘切割夹头15的第一边缘14上，该盘切割夹头15基本上是平的，并且设计成在图1和2所示的位置上沿着纵向插入到框架1的直立部分31，32之间。
根据图1、2和5，盘切割夹头15设置有V形刀片11，该刀片不是平的而是成波状以生产出波状或者起皱的盘。
当然，切菜机通常设置有一系列的盘切割夹头，而不是一个，这些夹头具有不同形状的刀片，从而生产出不同类型的盘。
根据图4和5，盘切割夹头1包括与第一边缘14相对的第二边缘16，在该第一边缘14上安装着刀片11和两个横向边缘171，172，这些横向边缘在第二边缘16的附近处设置有弹性变形的钩子181，182，这些钩子一方面设置有夹紧凹槽191，192，另一方面，在它的自由端设置有两个保持螺栓201，202，这些螺栓设计成突然进入孔21中，出于这个目的在框架1的直立部分31，32中钻出这些孔21，这些直立部分示出在图1和2中。
根据图1和2，框架1的直立部分31，32也设置有一些指形孔22，当盘切割夹紧15定位在框架1的中心部分中时，这些孔位于成面对夹紧凹槽191，192设置。
为了实现这种定位，框架1还设置有两对纵向凸耳23、23′，这些凸耳在每个相应的直立部分31，32的内表面上设置成相互面对，从而在第一边缘14的附近限定盘切割夹头16的横向边缘171，172的导向滑动，而第一边缘14设置有刀片11。
这些纵向定位凸耳23、23′各自与一对横向凸耳24相协作，该对凸耳24形成了盘切割夹头15的第一边缘14的止动部。
为了给夹头15进行定位，使用者一定得借助夹紧凹槽191，192来夹紧夹头，然后把横向边缘171，172加入到滑动部分中，直接它与横向凸耳24相邻接为止，而这些滑动部分由定位凸耳23、23′来限定。
当这些元件产生邻接时，弹性变形钩子181，182所设置有的保持螺栓201，202自动地突然进入到在框架1的直立部分31，32中所钻出的孔21中。
根据图1和2，可以折回的支架21，22的结构可以被选择成允许使用者在直的位置上处理切菜机，但是也可以在下面这样的位置上处理切菜机：在该位置上，用来调整切割宽度的板4和盘切割夹头15相对于框架1的纵向轴线倾斜一个大约45度的角度，已发现该位置更加实用。
在工作期间，使用者压在人与机械控制的把手41上，该把手41固定到用来调整切割宽度的元件上。
根据图1和2，前支架21具有对称的形状，而后支架22是不对称的。
通过力使后支架22加入孔42中，出于这个目的在框架1的横向直立部分21，22中设置这些孔42，从而允许该支架沿着一个方向或者另一个方向进行安装，因此右撇子使用者或者左撇子使用者都可以操纵切菜机。
根据图3、6和7，切菜机还设置有可拆下的棍切割夹头或者切丝夹头26，该夹头也设计成，在图3所示的位置上沿着纵向插入到位于盘切割夹头15下方的、框架1的直立部分31、32之间。
根据图6和7，切丝夹头26具有基本上是三角形的元件，该元件在它的中央部分内被挖空，并且具有：作用面27，它示出在图6中并且设置有一系列的纵向切割刀片28，这些刀片是横向的，并且设计成面对盘切割夹头15地进行定位；及夹紧面29，它示出在图7中，并且设置成位于面对作用面27，并且设置有定位舌30。
这两个面27、29由第一边缘31和两个横向边缘321、322来界定；该第一边缘31包括弯曲的凹槽，这两个横向边缘通过定位峰(positioning peak)33来分开。
当切丝夹头26在图3所示的情况下定位在框架1的中央部分中时，第一边缘31设置成面对板15的第一边缘14，从而调节切割宽度。
切丝夹头26的作用面27在第一边缘31的区域内设置有两个台肩34，这些台肩设计成与两个板相配合，这两个板形成了止动器35，并且出于这个目的安装在框架1的直立部分31、32之间，如图3所示。
可以在直立部分31、32的孔37内进行运动的滑动器36允许切丝夹头锁紧在这个位置上。
根据图6和7，在定位峰33的区域内，切丝夹头26还在它的边缘处设置有定位凹槽38。
根据图3，当切丝夹头26设置在框架1的中央部分内时，凹槽38被插入到横向对中棒40的中心台肩39中，该棒40分开框架1的两个直立部分31、32。
切丝夹头26的定位与盘切割夹头15一样简单和快速。
在框架1进行翻转之后，使用者一定得借助定位舌30来抓住夹头26，然后在对中棒40的台肩39中加入到凹口38，并且使台肩34与板35相接触；然后，滑动器36可以在直立部分31、32的孔37内方便地进行移动，因此它叠置在切丝夹头26的面29上，并且使它锁紧在合适的位置上。

Claims (12)

1.一种安全的人工切菜机，它包括：
框架(1)，它支撑在支架(21、22)上，优选的是，这些支架可以向上折叠；该框架设置有两个平行的纵向直立部分(31、32)，这些直立部分一方面限定用于台架(5)的两个导轨，该台架在运动时可以前后运动，并且在它的内部界定空间以接受要切割的菜；这些直立部分在另一方面借助板(4)连接起来；该板安装成垂直于台架(5)的移动轴线地在这些直立部分之间的运动中可运动，从而能够调节切割宽度，及
至少一个刀片(11)，它面对用来调整切割宽度的板的边缘或者第一边缘(12)横向地安装在纵向直立部分(31、32)之间，从而限定孔(13)以供切割过的菜通过，
台架(5)，它在一方面具有圆柱形导向盒(6)，该盒在它的上部敞开，并且在它的下部设置有基本上是矩形的法兰盘(8)；它的两个相对边缘(9)向下折叠，以限定两个槽(10)，这两个槽与导轨(31、32)相配合；在另一方面，台架具有按钮(7)，该按钮安装在导向盒(6)上或者导向盒内，它设计成被使用者人工地抓住，以通过把压力连续地施加到装在接受空间内的菜上使台架(5)沿着导轨(31、32)进行运动，从而使它们压靠在刀片(11)上并且通过该刀片来切割它们，其特征在于：
它设置有至少一个盘切割夹头(15)，该夹头具有基本上平的、可拆下的元件，该元件可以沿着纵向插入到框架(1)的直立部分(31、32)之间，并且包括：第一边缘(14)，刀片(11)安装在该边缘上；第二边缘(16)，它面对第一边缘、及两个横向边缘(171、172)，这种盘切割夹头(15)设置有夹紧装置，该夹紧装置与定位装置相配合，该定位装置设置在框架(1)上。
2.如权利要求1所述的切菜机，其特征在于，定位装置一方面包括：至少两对纵向凸耳(23，23′)，它们相互面对地设置在每个相应的直立部分(31、32)的内表面上，从而在第一边缘(14)的附近限定盘切割夹头(15)的横向边缘(171、172)的导向滑动部，该第一边缘设置有刀片(11)，并且与一对横向凸耳(24)相配合，这对凸耳形成了第一边缘(14)的止动器；及一些元件，它们把盘切割夹头保持在第二边缘(16)的区域中。
3.如权利要求2所述的切菜机，其特征在于，用来保持盘切割夹头的这些元件具有两个可弹性变形的钩子(181、182)，这些钩子相互面对地设置在盘切割夹头(15)的相应横向边缘(171、172)上，它们中的每一个设置有保持螺栓(201、202)，该保持螺栓可以快速地进入孔(21)中，出于这个目的，在框架(1)的直立部分(31、32)中钻出这些孔。
4.如权利要求1-3任一所述的切菜机，其特征在于，抓紧装置具有两个安全凹槽(191、192)，在夹头的第二边缘(16)附近，这些凹槽相互面对地设置在盘切割夹头(15)的相应横向边缘(171、172)上。
5.如权利要求4所述的切菜机，其特征在于，这些安全凹槽(191、192)与指形孔(22)相配合，这些指形孔在框架(1)的直立部分(31、32)中钻出。
6.如权利要求1-5任一所述的切菜机，其特征在于，安装在盘切割夹头(15)的第一边缘(14)上的刀片(11)是V形刀片。
7.如权利要求6所述的切菜机，其特征在于，刀片(11)是波状刀片。
8.如权利要求1-7任一所述的切菜机，其特征在于，它设置有至少一个可拆下的棍切割夹头或者切丝夹头(26)，该夹头可以沿着纵向插入到位于盘切割夹头(15)下方的、框架(1)的直立部分(31、32)之间，并且具有作用面(27)，该作用面设置有一系列的纵向刀片(28)，这些刀片朝向横向，并且设计成面对夹头(15)进行定位。
9.如权利要求8所述的切菜机，其特征在于，切丝夹头(26)设置有定位舌(30)。
10.如权利要求8或者9所述的切菜机，其特征在于，切丝夹头(26)具有基本上是三角形的元件，该元件具有：第一边缘(31)，它设置成面对用来调整切割宽度的板(4)的第一边缘(12)，它设计成邻接板(35)，该板出于这个目的安装在框架(1)的直立部分(31、32)之间，并且借助滑动部(36)锁紧在合适位置上，该滑动部可以在这些直立部分的孔(37)中进行运动；两个横向边缘(321、322)，它们通过定位峰(33)来分开，该定位峰在它的边缘区域内设置有凹口(38)，该凹口设计成插入到横向对中棒(40)的中央台肩(39)中，该对中棒分开框架(1)的两个直立部分(31、32)。
11.如权利要求1-10任一所述的切菜机，其特征在于，框架(1)的支架(31、32)具有这样的形状，该形状允许用来调整切割宽度的板(4)和切割夹头(15、26)相对于纵向轴线倾斜大约45度的角度。
12.如权利要求1-11任一所述的切菜机，其特征在于，它设置有曲柄(25)，以微调切割宽度。
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