CN1736261A - 解酒保肝保健食品 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种解酒保肝保健食品。由以下组分及重量比构成：猴头菌35～45份，葛根25～35份，牡蛎16～24份，甘草8～12份，白芍8～12份，香附8～12份。可制成胶囊剂、片剂、丸剂、冲剂或其它剂型。本发明具有解酒醒酒，健胃舒肝、制酸收敛、消炎止痛、消胀除满、增强食欲的功效。对饮酒过量所造成的胃肠症状，疗效独特，服药后可迅速解除不适之感，总有效率达93.8％，对酒精性肝损伤有明显的保护作用，可用于治疗酒精中毒、酒精性脂肪肝；服用安全可靠，无任何毒副作用。

Description

解酒保肝保健食品

                            技术领域

本发明涉及一种解酒保肝保健食品。

                            背景技术

我国脂肪肝患者大约有8000多万人，而酒精性脂肪肝的患病率已高达23.34％。酒精中毒、酒精依赖、酒精性脂肪肝是当今社会问题之一，目前还缺乏具有特效的治疗方法。03102025.9公开了一种用于酒精性脂肪肝病的药物组合物，它是一种中西结合的药物，其中的西药为美他多辛，中药干浸膏由以下组分及重量比构成：丹参30-50份，泽泻30-50份，山楂30-50份，柴胡15-25份。在已有技术中还没有一种无任何毒副作用由纯中药制备的具有保健作用的解酒保肝保健食品。

                            发明内容

本发明的目的在于提供一种无任何毒副作用由纯中药制备的具有保健作用的解酒保肝保健食品。

本发明由以下组分及重量比构成：

猴头菌35～45份         葛根25～35份          牡蛎16～24份

甘草8～12份            白芍8～12份           香附8～12份

本发明优选的重量比为：

猴头菌38～42份         葛根28～32份          牡蛎18～22份

甘草9～11份            白芍9～11份           香附9～11份

本发有可以制成胶囊剂型，也可以制成丸剂，冲剂或其它剂型。

本发明处方中猴头菌为方中君药，性味甘平，入脾、胃、肾三经，功能补益脾胃，补肾填髓。《新华本草纲要》中记载：“有利五脏、助消化、养肝扶肝、抗癌”等功能。它含有多糖、多肽外，还含有多种维生素，18种氨基酸，蛋白质含量达20％以上，而这些物质正是饮酒后所消耗的元素。其中富含维生素PP(尼克酰胺)，尼克酰胺是合成氧化型尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)的原料，尼克酰胺(维生素PP)越多，NAD+越多，乙醇脱氢酶的活性就越强，代谢成乙醛就越快；同理，乙醛脱氢酶的辅酶也为氧化型尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)，尼克酰胺(维生素PP)越多，体内合成的NAD+就越多，乙醛脱氢酶的活性就越强，代谢成无毒的乙酸就越快，这样就解除了乙醛和乙醇对机体的毒性作用。加速乙醇和乙醛的代谢，代谢成无毒性乙酸，达到解酒扶肝的目的。猴头菌中维生素C含量高达26mg/100g，维生素C具有抗氧化，清除自由基的功能。乙醇和乙醛在代谢过程中都会产生自由基，而自由基对机体会造成极大损伤。维生素C清除自由基，保护机体免受自由基的损伤，达到解酒扶肝的目的。

葛根为方中臣药，功效能发表解肌，透疹，生津止渴除烦，升阳止泻，活血疗疮，解酒。葛根提取液能明显降低四氯化碳和乙醇所致的小鼠SGPT升高，抑制肝细胞脂质过氧化物丙二醛(MDA)的生成，提高四氧化碳所致的肝糖元降低，减轻肝脏病理改变，提示葛根对肝损伤有防护作用。有研究发现葛根提取液对低剂量乙醇中毒引起的小鼠中枢神经系统兴奋有明显的抑制作用，而对高剂量乙醇中毒引起的大鼠与小鼠中枢神经系统抑制现象，则有一定对抗性，说明葛根有解酒毒和醒酒的作用。

牡蛎含80-85％的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含镁、铝、硅等，富含有钙、锌、磷、铁、镁、维生素D、氨基酸等多种人体必需的微量元素和维生素。牡蛎碳酸钙是活化了的天然物质，含有微量的天然矿物质，极易被人体吸收，是很优越的营养素。有实验说明牡蛎及其提取物牛磺酸可有效防治大鼠酒精性脂肪肝。牡蛎含大量的矿物质，而矿物质是饮酒后所消耗的元素，亦能中和胃酸，降低胃蛋白酶活性，保护胃粘膜，缓和酒精对胃的刺激，且富含钙、锌、磷、铁、镁、维生素D、氨基酸等多种人体必需的微量元素和维生素，对解酒保肝起到十分重要的作用。

甘草、白芍、香附为方中使药。甘草性味甘、平，主归脾、肺、心经。功能意气健脾，缓急止痛，祛痰止咳，清热解毒，缓和药性。甘草次酸、甘草甜素对某些药物中毒、酒精中毒、体内代谢产物中毒都有一定的解毒能力。白芍性苦、酸、微寒，主归经、脾经。功能平抑肝阳，养血敛阴，柔肝止痛。香附性味辛、微苦、微甘平，主归肝、脾三焦经。功能疏肝理气，调经止痛。甘草、白芍、香附三味清热解毒、养肝护肝，诸药合用，共奏解酒醒酒、养肝扶肝之功效。通过人体试食实验证明，本发明确实能够解酒醒酒，对酒精性肝损伤有辅助保护作用。

由以上组分所制成的保健食品具有解酒醒酒，健胃舒肝，对饮酒过量所造成的胃肠症状，疗效独特，服药后可迅速解除不适之感。对酒精性肝损伤有明显的保护作用，可用于治疗酒精中毒、酒精性脂肪肝。本发明配方中各组分均为药食两用的原料，不含任何化学添加剂，服用安全可靠，无任何毒副作用。

                          具体实施方式

实施例1：解酒保肝胶囊

取猴头菌40kg         葛根30kg            牡蛎20kg

甘草10kg             白芍10kg            香附10kg

制备方法包括以下步骤：

1.将一半的猴头菌用水提取3次：每次加入8倍量水，加热至100℃，每次1小时，合并提取液，过滤，浓缩至每1g药液相当于1.4g的生药，再与另一半猴头菌粗粉混匀，烘干，蒸汽灭菌(121℃，0.5h)，密封，备用；

2.煅牡蛎粉碎，蒸汽灭菌(121℃，0.5h)，烘干，密封，备用；

3.葛根、甘草、香附(制)、白芍(制)按处方量进行水提取3次，每次加水8倍，每次提取1小时，加热(100℃)，合并提取液，过滤，滤液浓缩至每1g药液相当于1.5g的生药；

4.将以上各组分混匀，烘干，粉碎，过100目筛，按已有技术制成胶囊剂，每粒0.42g。

试食结果如下：

食用方法及食用量：酒前服用，每次4～6粒

食用效果如下表：

	总例数	显效数	显效率(％)	有效数	有效率(％)	总有效率(％)	无效数	无效率(％)
									试食组	130	83	63.8	39	30.0	93.8	8	6.2

通过试食结果看出，本产品显效率达63.8％，总有效率达93.8％，说明本产品确实能够解酒醒酒，对酒精性肝损伤有辅助保护作用。

动物试验情况：

经四川省疾病预防控制中心检测，结果评介如下：连续30天将本品经口灌胃给予动物后，对动物的体重、肝重及肝体比值无明显影响，中剂量组肝匀浆中GSH有显著升高，三个剂量组的MDA、TG有下降趋势且低、中剂量组有显著性降低(P＜0.05，P＜0.01)，组织病理学检查结果为阳性。由此可见，解酒保肝胶囊对动物酒精性肝损伤具有辅助保护功能。

安全性毒理学试验结果如下：

经四川省疾病预防控制中心检测，结果评介如下：解酒保肝胶囊对大、小鼠急性经口毒性试验结果MTD＞16000mg/kg.bw，按急性毒性分级属无毒级。

三项遗传毒性试验(Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验)，结果未见解酒保肝胶囊致突变作用。

30天喂养试验，可见动物生长发育正常，体重持续增长、体态活泼、被毛光滑柔顺，未见动物出现中毒症状及死亡。对动物的体重、食物利用率、脏体比值无明显影响。

血液学常规检测及血生化指标检测结果除雌鼠高剂量组织酐明显低于对照组，但所测值仍在本室正常值范围内，其余各剂量组各项指标与对照组比较无明显差异。组织病理学检查结果除动物自发病变外，未见解酒保肝胶囊高剂量组引起动物中毒性损伤改变。

实施例2：解酒保肝片剂

与实施例1不同的是取样情况为

猴头菌45kg          葛根25kg                  牡蛎18kg

甘草8kg             白芍8kg                   香附10kg

制备方法的1.2.3步相同，第四步将以上各组分混匀，烘干，粉碎，过100目筛后，再按现有的方法制备成片剂。

Claims (2)

1、一种解酒保肝保健食品，由以下组分及重量比构成：

猴头菌35～45份   葛根25～35份  牡蛎16～24份

甘草  8～12份    白芍8～12份   香附8～12份。

2、根据权利要求1所述的保健食品，最佳重量比为：

猴头菌38～42份   葛根28～32份  牡蛎18～22份

甘草  9～11份    白芍9～11份   香附9～11份。