CN1731412A - 烹饪装置和烹饪方法 - Google Patents

Abstract

提供了一种烹饪装置和方法，能够当烹饪过程使用打印在将被烹饪的食物包装的条形码而被执行时，基于对应引入到烹饪室中的食物量的烹饪条件而执行烹饪过程。烹饪方法包括读取存储将被烹饪的食物参考重量的条形码以及基于参考重量的烹饪条件，测量引入到烹饪室中的食物的重量，通过使用引入到烹饪室中的食物的重量和食物的参考重量而计算引入到烹饪室中的食物的服务次数，并当引入到烹饪室中的食物的服务次数从对应食物的参考重量的服务次数变化时改变烹饪条件以对应引入到烹饪室中的食物的服务的次数，由此对应被改变的烹饪条件设置最终的烹饪条件。

Description

烹饪装置和烹饪方法

技术领域

本发明涉及烹饪装置和烹饪方法，具体而言，涉及能够读取连接到食物包装上的条形码的烹饪装置和烹饪方法，由此方便烹饪食物。

背景技术

通常，烹饪装置是使用不同的热源烹饪食物的装置。烹饪装置被分类为几种类型的烹饪食物。例如，微波炉是使用微波烹饪食物的烹饪装置。在传统的微波炉中，用户通过形成在微波炉的前面板上的键输入单元直接设定烹饪时间、烹饪模式和将被烹饪的食物的类型。即，在传统的微波炉中，用户必须手工输入烹饪信息。结果，适当的烹饪条件不能很容易和方便地设定。

为了解决上述问题，具有条形码读取器的微波炉被研发能够基于通过条形码读取器所读取的烹饪信息而烹饪食物。这样的微波炉被公开在韩国未审查专利出版物No.2001-0010530和韩国未审查专利出版物No.1999-0074607中公开。

具有条形码读取器的传统的微波炉包括设置在炉体中的烹饪室，设置在炉体的前面板上的内建条形码读取器或者通过电缆连接到炉体的电荷耦合显示器类型或者笔类型条形码读取器，显示微波炉操作的显示单元，包括多个输入按钮的输入单元以及产生微波以供给到烹饪室的磁控管。

为了在具有如上所述的条形码读取器的传统微波炉中执行烹饪过程，用户将连接到食物包装的条形码带到条形码读取器以读取条形码，并且微波炉基于被读取的条形码中所存储的烹饪条件而执行烹饪过程。

但是，在传统的具有条形码读取器的微波炉中，烹饪过程只基于从条形码所读取的烹饪条件而被执行而没有考虑将被烹饪的食物的量。结果，食物可能没有充分或者过分烹饪。例如，当三次服务(three-serving)食物包装根据存储在打印于三次服务食物包装上的条形码中的烹饪条件而在烹饪室中进行烹饪时，其被设置以烹饪整个三次服务食物包装，食物被过分烹饪。

另一方面，当整个三次服务食物包装基于存储在打印于三次服务食物包装上的条形码中的烹饪条件而在烹饪室中进行烹饪时，其被设置烹饪三次服务食物包装的一部分，所述食物没有被充分烹饪。

发明内容

相应地，本发明的一方面是提供一种烹饪装置和烹饪方法，能够根据对应引入到烹饪室中的食物量的烹饪条件在烹饪过程使用打印在食物包装上的条形码而被执行时执行烹饪过程。

本发明的额外方面和/或者优点将在下述的说明中并结合附图而详细了解到，或者通过实施本发明而了解。

本发明的前述和/或者其它方面通过提供一种使用条形码执行烹饪过程的烹饪方法来实现，所述方法包括：读取存储将被烹饪的食物参考重量的条形码以及基于参考重量的烹饪条件，测量引入到烹饪室中的食物的重量，通过使用引入到烹饪室中的食物的重量和食物的参考重量而计算引入到烹饪室中的食物的服务次数，并当引入到烹饪室中的食物的服务次数从对应食物的参考重量的服务次数变化时改变烹饪条件以对应引入到烹饪室中的食物的服务的次数，由此对应被改变的烹饪条件设置最终的烹饪条件。

附图说明

本发明的这些和/或者其它方面和特征将从实施例的下述说明并结合附图而详细了解到，其中：

图1是根据本发明的实施例的能够执行烹饪方法的诸如微波炉的烹饪装置的主视图；

图2是图1中所示的说明微波炉的方框图；

图3是使用在图1中所示微波炉中的条形码的烹饪信息视图；

图4是根据本发明的实施例在图1、2中所示的微波炉的操作的流程图；

图5是使用在本发明的第二实施例中的条形码中存储的烹饪信息的视图；

图6是根据本发明的第二实施例在图1、2中所示的微波炉的操作的流程图；

图7是使用在本发明的第三实施例中的条形码中所存储的烹饪信息的视图；

图8是根据本发明的第三实施例的图1、2中所示的微波炉的操作的流程图；

图9是使用在根据本发明的第四实施例中的条形码中存储的烹饪信息的视图；以及

图10是显示根据本发明的第四实施例的图1、2中所示的微波炉操作的流程图。

具体实施方式

下面将参照本发明的实施例来进行详细说明，其中附图中说明了示例，其中相似的引用数字表示相似的部件。下述的实施例通过参照附图来说明。

在图1中，根据本发明的微波炉包括设置在炉体10中的烹饪室11、用于打开/关闭烹饪室11的开口的门12以及设置在门12的右侧上的前面板13。

盘14被设置在烹饪室11的底部上，以与放置在其上的食物一起旋转。在盘14的中心下部部分上安装盘电机25(参考图2)以旋转盘14。围绕盘14的下周设置环形辊支撑部件16，所述部件16包括多个辊15。所述辊15沿着圆形轨道17被移动。在轨道17的下表面上设置重量传感器18以传感放置到盘14上将被烹饪的食物的重量。当盘电机25被操作时，盘被旋转同时多个辊15沿着轨道17滚动。当辊15通过重量传感器18之上时，辊15挤压重量传感器18，这样放置到盘14上将被烹饪的食物的重量可以通过重量传感器18所传感。

前面板13包括设置在上部部分上的显示单元19以显示微波炉的操作，设置在显示单元19之下的内建条形码读取器21以读取条形码以及包括多个输入按钮的输入单元22被设置在条形码读取器21之下。

在图2中，微波炉还包括磁控管驱动单元24以驱动产生微波的磁控管23，所述微波被供给到烹饪室11中，盘电机25以旋转盘14，以及微机20以解析通过条形码读取器21所读取的条形码并控制微波炉的各元件。

本发明的实施例将参照图3、4进行说明。在图3中，条形码26存储包含服务次数的烹饪信息，服务因子(multiplier)、一次服务的重量、以及不同的烹饪条件。同样，微机20存储解析规则，如图3所指示。特别地，存储在微机20中的解析规则规定了每个线所存储的烹饪信息以及对应读取的条形码26的值的烹饪信息的详细内容。

表1

比特数	两比特		三比特
					烹饪信息	服务的次数		N服务因子
烹饪内容	00	一次服务	000	1.2
					…		…
	11	四次服务	111	2.6

在上述表1中，服务的次数指示将被烹饪的食物的服务次数。存储在条形码26中的服务次数是食物包装的总服务次数。两比特被分配到条形码26，其设置以存储服务的次数。例如，当被读取的条形码26是“00”时，将被烹饪的食物的服务次数对应一次服务。当被读取的条形码26是“11”时，将被烹饪的食物的服务次数对应四次服务。

例如，服务因子可以被用于适当地改变存储在条形码26中的烹饪时间，当服务的次数大于一次服务时，其被设置以适当地烹饪一次食物服务。当烹饪条件是烹饪时间时，服务因子确定通过用于一次服务的烹饪时间在多次服务被烹饪时所相乘的值。多次服务的烹饪时间通过下述公式计算。

N次服务的烹饪时间＝一次服务的烹饪时间*N服务因子，N是大于1的自然数，N次服务是引入到烹饪室中的食物的服务次数。

例如，当用于一次服务的烹饪时间大于200秒时，两次服务因子被设为1.2，以及三次服务因子被设为1.4，两次服务的烹饪时间是240秒(200*1.2)，三次服务的烹饪时间是280秒(200*1.4)。结果，N次服务的烹饪时间是一次服务的烹饪时间和N次烹饪因子的乘积。

条形码26存储对应小于或者等于将被烹饪的食物包装的总的服务的各服务(除了一次服务)的服务因子，如图3所示。例如，当将被烹饪的食物包装是三次服务食物包装时，对应两次服务的两次服务因子和对应三次服务的三次服务因子被顺序存储在条形码26中。服务因子的值可以实验性选择。当将被烹饪的食物的服务次数大于1，通过微机20(如图2所示)用于一次服务的烹饪时间(即，从条形码26所读取的烹饪时间)乘以对应服务次数的服务因子。结果，计算用于服务次数的烹饪时间。

一次服务的重量是对应一次服务的将被烹饪的食物的重量。三比特被分配到条形码26用于存储一次服务的重量。例如，当条形码是“000”时，将被烹饪的食物的重量是200克。当被读取的条形码26是“111”时，将被烹饪的食物的重量是340克。

存储在条形码26中的烹饪信息包括不同的烹饪条件，包括烹饪模式和烹饪时间，除了服务的次数之外，服务的因子以及一次服务的重量。特别地，烹饪时间被设置以适当地烹饪一次服务的食物。

本发明的第一实施例的操作将参照图4进行说明。

在图4中，在操作30中，当用户将打印在将被烹饪的食物包装上的条形码26带到条形码读取器21时，条形码读取器21读取条形码。当条形码26通过条形码读取器21所读取时，被读取的条形码被传送到微机20。微机20使用存储在微机20中的解析规则解析存储在条形码26中的烹饪信息。

从操作30，所述过程移动到操作32，在所述操作32上，烹饪信息被解析，微机20确定烹饪信息中所包含的一次服务食物的重量。

从操作32，所述过程移动到操作34，在所述操作34上，通过用户所引入烹饪室11中的食物的重量基于通过重量传感器18所测量的重量而被确认，其在盘电机25被操作时获得。通过重量传感器18所测量的食物重量是盘14的重量和将被烹饪的食物的重量之和。微机20通过将盘14的重量从通过重量传感器18所测量的重量重减去而计算引入到烹饪室中的食物的净重。盘14的重量预先存储在微机20中。

从操作34，所述操作移动到操作36，当一次服务的重量和引入到烹饪室11中的食物的重量被获得时，引入到烹饪室11中的食物的重量被一次服务的重量相除以计算引入到烹饪室11中的食物的服务次数。例如，当一次服务的重量是200克，引入到烹饪室11中的食物的重量是400克，引入到烹饪室11中的食物的服务次数是两次服务(400克/200克)。

从操作36，所述过程移动到操作38，微机20确定引入到烹饪室11中的食物的服务次数等于1次服务。当在操作38中确定引入到烹饪室11中的食物的服务次数是一次服务时，所述过程移动操作42，所述烹饪过程使用存储在条形码26中的烹饪时间而被执行。

可选地，当在操作38中确定引入到烹饪室11中的食物的服务次数是两次或者更多次，所述过程移动到操作40，微机20在操作40改变烹饪时间(即，将烹饪时间乘以对应引入到烹饪室11中的食物的服务的次数的服务因子)，并使用被改变的烹饪时间执行烹饪过程。例如，当引入到烹饪室11中的食物对应两次服务，烹饪时间是50秒，两次服务因子是1.2，烹饪时间被改变到60秒(50*1.2)。当烹饪时间被改变时，微机20驱动磁控管23被改变的烹饪时间周期以执行烹饪过程。结果，引入到烹饪室中的食物被优化地进行烹饪。

本发明的第二实施例将参照图5、6进行说明。第二实施例与第一实施例不同在于存储在条形码26a中的烹饪时间被设置以适当地烹饪整个食物包装。

表2

比特数	两比特		三比特
					烹饪信息	服务的次数		N服务因子
烹饪内容	00	一次服务	000	0.2
					…		…
	11	四次服务	111	0.9

例如，使用在第二实施例中的服务因子被提供以在用户烹饪小于如表2中所指示的总服务次数时根据服务的次数适当地改变存储在条形码26a中的烹饪条件。即，当烹饪条件是烹饪时间时，当小于将被烹饪的总次数时，服务因子确定将被相乘的总的服务次数用的烹饪时间的值。结果，当总的服务次数与引入到烹饪室中的食物的服务次数不同时，烹饪时间通过下述公式进行计算。

N次服务的烹饪时间＝用于总的服务次数的烹饪时间*N服务因子，N是自然数，N次服务是引入到烹饪室中的食物的服务次数，所述烹饪次数小于总的服务次数。

例如，当总的服务次数是两次服务次数时，两次服务的烹饪时间是200秒，对应一次服务的一次服务因子是0.7，将被烹饪的食物对应一次服务，烹饪时间被改变到140秒(200*0.7)。结果，N次服务的烹饪时间是用于总的服务次数的烹饪时间和N次服务因子的乘积。

在图5中，条形码26a存储对应小于将被烹饪的食物包装的总的服务次数的服务次数的服务因子。例如，当将被烹饪的食物包装是三次服务食物包装时，对应一次服务的一次服务因子和对应两次服务的两次服务因子被顺序存储在条形码26a中。服务因子的值可以试验选择。当将被烹饪的食物的次数小于总的服务次数时，用于总的服务次数的烹饪时间(即，从条形码26a所读取的烹饪时间)通过微机20乘以对应服务次数的服务因子。结果，计算了服务次数用的烹饪时间。其它的如图5中所示的烹饪信息等同于图3中的烹饪信息，这将相应地不再给出说明。

本发明的第二实施例的操作现在将参照图6进行说明。图6的操作50-56与图4的操作30-36等同，相应地，将不给出说明。

在图6中，从操作56，所述过程移动到操作58，微机20确定引入到烹饪室11中的食物的服务次数是否等于总的服务次数。当在操作58中确定引入到烹饪室11中的食物对应总的服务次数，所述过程移动到操作62，在操作62上烹饪过程被执行存储在条形码26a中的烹饪时间。

当在操作58中确定引入到烹饪室11中的食物的服务次数小于总的服务次数，所述过程移动到操作60，在操作60上，微机20改变烹饪时间(即，对烹饪时间乘以对应引入到烹饪室11中的食物的服务次数的服务因子)，并使用被改变烹饪时间执行烹饪操作。例如，当将被烹饪的食物包装对应三次服务时，引入到室11中的食物对应两次服务，烹饪时间是200秒，两次服务因子是0.7，烹饪时间被改变到140秒(200*0.7)。当烹饪时间被改变时，微机20驱动磁控管23被改变的烹饪时间周期以执行烹饪过程。结果，引入到烹饪室中的食物被优化地烹饪。

本发明的第三实施例将参照图7、8进行说明。在图7中，使用在第三实施例中的条形码26b存储食物的总重量而不是食物的一次服务的重量，并且烹饪时间被设置以适当地烹饪一次服务。

将被烹饪的食物的总的重量是食物包装的总的重量。总的将被烹饪的食物的重量被预先测量并存储在条形码26b中。三比特被分配到条形码以存储将被烹饪的食物的总的服务次数。当被读取的条形码26b是“000”时，将被烹饪的食物的总重是200克。当被读取的条形码26b是“111”时，将被烹饪的食物的总的重量是1600克。图7的额外的烹饪信息等同于图3，相应地不给出说明。

本发明的第三实施例的操作将参照图8进行说明。在图8中，在操作70中，当用户将打印在将被烹饪的食物包装上条形码26b带到条形码读取器21时，条形码读取器21读取条形码26b。当条形码26b通过条形码读取器21所读取时，被读取的条形码26b被传输到微机20。微机20使用存储在微机20中的解析规则解析存储在条形码26b中的烹饪信息。从操作70，所述过程移动到操作72，在操作72上，烹饪信息被解析，微机20基于总的服务次数和容纳在烹饪信息中的食物的总的重量确定将被烹饪的食物包装的服务次数和将被烹饪的食物的重量。从操作72，所述过程移动到操作74，在操作74上，将被烹饪的总的重量除以服务的总的次数，以由此计算对应一次服务的总的将被烹饪的食物的重量。

从操作74，所述过程移动到操作76，在操作76上，通过用户引入到烹饪室11中的食物的重量基于通过重量传感器18所计算的重量而被确认，所述重量在盘电机25被操作时获得。通过重量传感器18所测量的重量是盘14的重量和将被烹饪的食物的重量的总和。微机20通过将盘14的重量从通过重量传感器18所测量的重量重减去而计算引入到烹饪室中的食物的净重。盘14的重量预先存储在微机20中。

从操作76，所述过程移动到操作78，当对应一次服务的将被烹饪的食物的重量和引入到烹饪室11中的食物的重量被获得时，引入到烹饪室11中的食物的重量被对应一次服务的食物的重量相除以计算引入到烹饪室11中的食物的服务次数。例如，当将被烹饪的食物包装是三次服务食物包装(总服务次数)并且食物包装的重量是600克(即，总的将被烹饪的总的食物的重量)，对应一次服务的将被烹饪的食物的重量是200克(600克/3)。当引入到烹饪室11中的食物是400克时，引入到烹饪室11中的食物的服务次数是两次服务(400克/200克)。

图8的操作80-84与图4的操作38-42等同，相应地省略对其的说明。

本发明的第四实施例将参照图9、10进行说明。如图9中所示，使用在第四实施例中的条形码26c存储与图7中的条形码26b相同的食物的总重，烹饪的时间被设置以适当地烹饪整个将被烹饪的食物。图9的额外的烹饪信息与图3相同。相应地省略对其说明。

本发明的第四实施例的操作将参照图10进行说明。图10的操作90-98与图8的操作70-78等同。相应地省略对其说明。同样，图10的操作100-102与图6的操作58-62等同，相应地省略对其说明。

从上述说明明显可见，本发明提供了一种能够自动识别引入到烹饪室中的食物的服务次数的烹饪装置和烹饪方法。结果，本发明具有基于将被烹饪的食物量优化烹饪食物的效果。

尽管对本发明的优选实施例进行了说明，但是普通技术人员可以理解，在不背离本发明的精神和实质的情况下，可以对本发明进行修改，其范围由权利要求书及其等同限定。

Claims (23)

1.一种使用条形码执行烹饪过程的烹饪方法，所述方法包括：

读取存储将被烹饪的食物参考重量的条形码以及基于参考重量的烹饪条件；

测量引入到烹饪室中的食物的重量；

通过使用引入到烹饪室中的食物的重量和食物的参考重量而计算引入到烹饪室中的食物的服务次数；以及

当引入到烹饪室中的食物的服务次数大于对应将被烹饪的食物的参考重量的服务次数变化时，改变烹饪条件以对应引入到烹饪室中的食物的服务的次数，以由此对应被改变的烹饪条件设置最终的烹饪条件。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，最终的烹饪条件通过乘以服务因子和基于食物的参考重量的烹饪条件而确定，其中参考重量是一次服务的重量，以及在多次服务将被烹饪时服务因子确定一次服务用的烹饪条件将被相乘的值。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，烹饪条件是烹饪时间、烹饪室的温度或者功率水平之一。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，引入到烹饪室中的食物的重量通过设置在烹饪室中的重量传感器所测量。

5.一种使用条形码执行烹饪过程的烹饪方法，所述方法包括：

读取存储将被烹饪的食物参考重量的条形码以及基于将被烹饪的整个食物包装的烹饪条件，

测量引入到烹饪室中的食物的重量，

通过使用引入到烹饪室中的食物的重量和食物的参考重量而计算引入到烹饪室中的食物的服务次数，以及

当引入到烹饪室中的食物的服务次数小于对应整个食物的服务次数时，改变对应引入到烹饪室中的食物的服务次数的烹饪条件，以由此设定对应被改变的烹饪条件的最终烹饪条件。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，最终的烹饪条件通过乘以服务因子和基于整个食物包装的烹饪条件而确定，其中当小于整个食物包装将被烹饪时，服务因子确定整个食物包装用的烹饪条件被相乘的值。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，烹饪条件是烹饪时间、烹饪室的温度或者功率水平之一。

8.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，引入到烹饪室中的食物的重量通过设置在烹饪室中的重量传感器所测量。

9.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，参考重量是一次服务的重量。

10.一种使用条形码执行烹饪过程的烹饪方法，所述方法包括：

读取存储总重的条形码和将被烹饪的食物包装的总服务次数以及基于参考重量的烹饪条件；

通过使用总的重量和将被烹饪的食物的总的服务次数计算将被烹饪的食物的参考重量；

测量引入到烹饪室中的食物的重量；

通过使用引入到烹饪室中的食物的重量和食物的参考重量而计算引入到烹饪室中的食物的服务次数，以及

当引入到烹饪室中的食物的服务次数大于对应食物的参考重量的服务次数时，改变烹饪条件以对应引入到烹饪室中的食物的服务次数，以由此设定对应被改变的烹饪条件的最终烹饪条件。

11.根据权利要求10所述的方法，其特征在于，最终的烹饪条件通过乘以服务因子和基于参考重量的烹饪条件而确定，其中参考重量是一次服务的重量，服务因子指示一次服务用的烹饪条件将被相乘的值。

12.根据权利要求11所述的方法，其特征在于，烹饪条件是烹饪时间、烹饪室的温度或者功率水平之一。

13.根据权利要求10所述的方法，其特征在于，引入到烹饪室中的食物的重量通过设置在烹饪室中的重量传感器所测量。

14.一种使用条形码执行烹饪过程的烹饪方法，所述方法包括：

读取存储总重的条形码和将被烹饪的食物包装的总服务次数以及基于参考重量的烹饪条件；

通过使用总的重量和将被烹饪的食物的总的服务次数而计算将被烹饪的食物的参考重量；

传感引入到烹饪室中的食物的重量；

通过使用引入到烹饪室中的食物的重量和食物的参考重量而计算引入到烹饪室中的食物的服务次数，以及

当引入到烹饪室中的食物的服务次数小于对应食物的总重的服务次数时，改变烹饪条件以对应引入到烹饪室中的食物的服务次数，以由此设定对应被改变的烹饪条件的最终烹饪条件。

15.根据权利要求14所述的方法，其特征在于，最终的烹饪条件通过乘以服务因子和基于将被烹饪的食物的总重量的烹饪条件而确定，其中当小于总的服务次数将被烹饪时，服务因子确定总的服务次数用的烹饪条件将被相乘的值。

16.根据权利要求15所述的方法，其特征在于，烹饪条件是烹饪时间、烹饪室的温度或者功率水平之一。

17.根据权利要求14所述的方法，其特征在于，引入到烹饪室中的食物的重量通过设置在烹饪室中的重量传感器所测量。

18.一种使用条形码执行烹饪过程的烹饪方法，所述方法包括：

读取存储将被烹饪的食物参考重量的条形码以及基于参考烹饪量的烹饪条件，

传感引入到烹饪室中的食物量；以及

当引入到烹饪室中的食物量与参考烹饪量不同时，改变对应引入到烹饪室中的食物量的烹饪条件。

19.根据权利要求18所述的方法，其特征在于，参考烹饪量是一次服务，引入到烹饪室中被传感的食物量是多次服务。

20.根据权利要求19所述的方法，其特征在于，条形码还存储对应将被烹饪的服务次数的服务因子，并且改变烹饪条件还包括计算等式，所述等式如下表达：将基于参考烹饪量的烹饪条件和对应将被烹饪的服务次数的服务因子。

21.一种烹饪装置，包括：

条形码读取器，用于读取存储将被烹饪的食物的参考烹饪量的条形码以及基于参考烹饪量的烹饪条件；

烹饪量传感单元，用于传感引入到烹饪室中的食物量；以及

控制单元，当引入到烹饪室中的食物量与参考烹饪量不同时，用于改变对应引入到烹饪室中的食物量的烹饪条件，并基于被改变的烹饪条件执行控制操作来执行烹饪过程。

22.根据权利要求21所述的装置，其特征在于，参考烹饪量是一次服务，引入到烹饪室中的食物的被传感量是多次服务。

23.根据权利要求21所述的装置，其特征在于，烹饪量传感单元是重量传感器以传感引入到烹饪室中的食物的重量。

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