CN1693452A - 一种木醋杆菌的复壮方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种木醋杆菌的复壮方法，其特征是对以椰子水为主要培养基质的各种菌种培养基进行加温消毒处理，经冷却后加入复壮剂，并接入木醋杆菌进行培养，重复数次过程即可达到对木醋杆菌复壮的效果。本发明所提供的木醋杆菌的复壮方法工艺简单，成本低，能使木醋杆菌在培养过程中延长其退化时间，保持10代不退化，并且使培养中的木醋杆菌保持很强的生命力，可高质、高产地生产出细菌纤维素。

Description

一种木醋杆菌的复壮方法
                    技术领域
本发明涉及一种用于生产细菌纤维素的木醋杆菌的复壮方法。
                    背景技术
木醋杆菌在以椰子水为主要培养基质的培养液中培养，能生产优质的细菌纤维素，其中包括细菌纤维素凝胶和细菌纳米纤维素，细菌纤维素在食品、医药上已得到了广泛应用。但木醋杆菌在培养过程中容易退化，而退化后的木醋杆菌，个体变小，变短，活力降低，产纤维素能力差，甚至失去了产纤维素的能力。一般在生产中经过三代培养后就开始退化，这样又得重新分离，复壮，而一般的分离复壮方法，既耗时，又不稳定，影响了生产的正常运行，又影响细菌纤维素的产量和质量。
                    发明内容
本发明的目的是提供一种木醋杆菌的复壮方法，它是在培养基中利用复壮剂进行复壮，能使木醋杆菌在培养过程中延长其退化时间，又能使木醋杆菌保持较强的生命力。
本发明的设计方案是：对以椰子水为主要培养基质的各种菌种培养基进行加温消毒处理，经冷却后加入复壮剂，并接入木醋杆菌进行培养，重复数次过程即可达到对木醋杆菌复壮的效果，所述的复壮剂是乙醇、丙醇、甘油、正丁醇、甘露醇中的一种。
本发明所提供的木醋杆菌的复壮方法工艺简单，成本低，能使木醋杆菌在培养过程中延长其退化时间，保持10代不退化，并且使培养中的木醋杆菌保持很强的生命力，高质、高产地生产出细菌纤维素。
                    附图说明
图1是本发明一种木醋杆菌的复壮方法的工艺流程图。
                    具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步描述。
将以椰子水为主要培养基质的各种菌种培养基加温至100-110℃进行消毒处理10-30分钟，冷却至30-50℃后加入1～5％的复壮剂，在25-35℃接入木醋杆菌并在25-30℃之间进行培养2-5天，重复培养过程2-10次即可达到对木醋杆菌复壮的效果。所述的复壮剂是丙醇、甘油、正丁醇、甘露醇中的一种。
实施例1
按重量配比将椰子水50克，(NH4)2SO40.2克，MgSO40.03克，蔗糖15克，混合后调节pH至4.5，100℃消毒20分钟，冷却至30℃，加入0.5克正丙醇，以此为液体培养基，加入木醋杆菌，30℃培养3天，反复培养2～10次，即能达到复壮效果。
实施例2
按重量配比将椰子水500克，(NH4)2SO42克，MgSO40.3克，蔗糖15克，混合后调节pH至4.5，100℃消毒20分钟，加入5克甘油，冷却至30℃，以此为液体培养基，加入木醋杆菌，30℃培养3天。反复培养2～10次即能达到复壮效果。
实施例3
按重量配比将椰子水10克，(NH4)2SO40.1克，MgSO40.01克，琼脂0.2克，混合后调节pH至4.5，100℃消毒20分钟，冷却至50℃，加入0.5克甘油，冷却至30℃，以此为斜面培养基，加入木醋杆菌，30℃培养3天。反复培养2～10次，即能达到复壮效果。

Claims (2)

1、一种木醋杆菌的复壮方法，其特征在于：将以椰子水为主要培养基质的各种菌种培养基加温至100-110℃进行消毒处理10-30分钟，冷却至30-50℃后加入1～5％的复壮剂，在25-35℃接入木醋杆菌并在25-30℃之间进行培养2-5天，重复培养过程2-10次即可达到对木醋杆菌复壮的效果。
2、根据权利要求1所说的木醋杆菌的复壮方法，其特征在于：所述复壮剂是乙醇、丙醇、甘油、正丁醇、甘露醇中的一种。
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