CN1544412A - 一种甘油二酯油脂的生产方法 - Google Patents
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Abstract
Description
实施例 | 酶* | 甘油∶吸附材料 | 甘油∶甘油三酯 | 酶∶甘油三酯 | 反应温度(℃) | 反应时间(hr) |
实施例1 | TL | 50∶100 | 10∶100 | 20∶100 | 20 | 72 |
实施例2 | TL | 50∶100 | 10∶100 | 4∶100 | 50 | 24 |
实施例3 | TL | 50∶100 | 10∶100 | 8∶100 | 40 | 28 |
实施例4 | TL | 20∶100 | 2∶100 | 3∶100 | 90 | 24 |
实施例5 | TL | 80∶100 | 10∶100 | 5∶100 | 60 | 12 |
实施例6 | RM | 60∶100 | 5∶100 | 5∶100 | 50 | 20 |
实施例7 | PIM | 130∶100 | 20∶100 | 2∶100 | 45 | 36 |
实施例8 | 435 | 30∶100 | 3∶100 | 1∶100 | 40 | 68 |
甘油三酯(%) | 甘油二酯(%) | 单甘酯(%) | 脂肪酸(%) | 10R+Y | ||
实施例1 | 反应前 | 94.3 | 5.7 | 未检出 | <0.1 | 46 |
反应后 | 40.3 | 46.0 | 12.2 | 1.5 | 43 | |
蒸馏后 | 47.3 | 51.8 | 0.8 | <0.1 | 52 | |
实施例2 | 反应前 | 94.3 | 5.7 | 未检出 | <0.1 | 46 |
反应后 | 43.5 | 45.0 | 10.0 | 1.5 | 45 | |
蒸馏后 | 49.3 | 50.0 | 0.7 | <0.1 | 49 | |
实施例3 | 反应前 | 94.3 | 5.7 | 未检出 | <0.1 | 46 |
反应后 | 41.1 | 45.6 | 11.8 | 1.5 | 43 | |
蒸馏后 | 48.9 | 50.2 | 0.9 | <0.1 | 55 | |
实施例4 | 反应前 | 96.8 | 3.2 | 未检出 | <0.1 | 43 |
反应后 | 63.7 | 32.6 | 2.1 | 1.6 | 38 | |
蒸馏后 | 66.3 | 33.2 | 0.5 | <0.1 | 45 | |
实施例5 | 反应前 | 97.3 | 2.7 | 未检出 | <0.1 | 28 |
反应后 | 43.5 | 46.3 | 7.7 | 2.5 | 31 | |
蒸馏后 | 50.3 | 49.3 | 0.4 | <0.1 | 35 | |
实施例6 | 反应前 | 97.6 | 2.4 | 未检出 | <0.1 | 18 |
反应后 | 50.2 | 40.3 | 8.2 | 1.3 | 23 | |
蒸馏后 | 56.1 | 43.1 | 0.8 | <0.1 | 32 | |
实施例7 | 反应前 | 97.1 | 2.9 | 未检出 | <0.1 | 32 |
反应后 | 43.1 | 45.2 | 9.1 | 2.6 | 38 | |
蒸馏后 | 49.2 | 49.8 | 1.0 | <0.1 | 44 | |
实施例8 | 反应前 | 95.9 | 4.1 | 未检出 | <0.1 | 33 |
反应后 | 53.2 | 39.6 | 6.1 | 1.1 | 36 | |
蒸馏后 | 58.1 | 41.0 | 0.9 | <0.1 | 43 |
甘油三酯(%) | 甘油二酯(%) | 单甘酯(%) | 脂肪酸(%) | 10R+Y | |
反应前 | 97.3 | 2.7 | 未检出 | <0.1 | 22 |
第一次反应 | 45.4 | 43.2 | 9.1 | 2.3 | 21 |
第二次反应 | 44.6 | 45.1 | 8.5 | 1.8 | 26 |
第三次反应 | 45.7 | 43.9 | 8.8 | 1.6 | 22 |
甘油三酯(%) | 甘油二酯(%) | 单甘酯(%) | 脂肪酸(%) | 10R+Y | ||
蒸馏前 | 45.3 | 44.1 | 8.8 | 1.8 | 23 | |
190℃第一此蒸馏 | 高温馏分 | 1.3 | 4.9 | 76.0 | 17.8 | 28 |
低温馏分 | 51.1 | 48.4 | 0.5 | <0.1 | 12 | |
235℃第二次蒸馏 | 高温馏分 | 6.6 | 92.3 | 1.1 | <0.1 | 18 |
低温馏分 | 90.6 | 9.4 | 未检出 | <0.1 | 46 |
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