CN1518935A - 具有污染防止单元的烹饪设备 - Google Patents

Abstract

一种烹饪设备，其壳体内部能容易地被清洁。烹饪设备包括壳体。在壳体的顶部表面中具有开口，所述开口限定加热空间。用于加热食物的加热单元安装在加热空间中，热量从加热单元传递至食物。格栅单元安置在壳体的顶部表面上，用来将食物支撑在所述开口的上方。污染防止单元安装在加热空间中，用来防止壳体的内表面被从食物上滴下的物质污染。当与盘相碰的物质四溅时，本发明的烹饪设备将四溅的物质引导回盘中。污染防止单元可以从加热空间中拆除，使得使用者能容易地清洁污染防止单元。

Description

具有污染防止单元的烹饪设备

技术领域

本发明总体涉及烹饪设备，尤其涉及能容易地被清洁的烹饪设备。

背景技术

如本领域普通技术人员所熟知的，烹饪设备是利用加热单元产生的热加热和烹饪食物的设备。

对于这些烹饪设备，有一种烹饪设备能直接将热量传递到诸如肉或香肠等食物上，从而烹饪食物。所述烹饪设备包括限定烹饪设备外观的壳体。加热单元包括在所述壳体中，以将热量直接传递到食物上。格栅单元安装在加热单元上方的预定位置处，用来以与加热单元分离开的方式支撑食物。

此外，在传统的烹饪设备中，壳体的顶部表面中具有开口，壳体中具有加热空间。格栅单元安置在顶部表面上的开口中，以便将热量从加热单元传递至格栅单元。在加热空间的下部包括有盘，用来收集物质，诸如从放置在格栅上的食物滴下的油等。

这样，当加热单元产生热时，放置在格栅单元上的食物由通过加热空间从加热单元传递的热进行烹饪。食物产生的物质，诸如油等被收集在设置在加热空间下部中的盘里。

然而，传统的烹饪设备有这样的问题：即当食物产生的物质，诸如油等从格栅单元滴下到盘里与盘相碰时，一部分物质会溅到壳体的内表面。这样，壳体的内部会变脏。象这样，当从格栅单元滴下的物质使壳体的内部变脏时，内部空间较小的壳体很难清洁。

发明内容

由此，本发明一方面提供一种能容易地被清洁的烹饪设备。

本发明的附加方面内容和/或优点将在以下的描述中部分得到阐述，部分从说明书中可以得到显而易见的了解，或者可以通过实施本发明而得知。

通过提供一种烹饪设备来实现本发明的前述和/或其他方面，所述烹饪设备包括壳体、格栅单元以及污染防止单元。所述壳体的顶部表面被打开以形成开口，并且所述壳体中具有加热空间。加热单元包含在所述加热空间中，热量从所述加热单元传递到食物上。所述格栅单元安置在所述壳体的顶部表面上，以便将食物支撑在所述开口的上方。所述污染防止单元包含在所述加热空间中，以防止所述壳体的内表面被从食物上滴下的物质污染。

所述污染防止单元的形状为板形，并且通过所述开口可拆除地安装在所述加热空间中。

所述加热单元包括安装在所述加热空间的两侧且彼此面对的两个加热单元。所述两个加热单元中的每一个与限定所述壳体前后壁的前后板分离开预定的距离，从而防止热量从所述加热单元传递到所述前和后板。盖部分从所述污染防止单元的每个侧边缘一体延伸，以覆盖限定在所述壳体前后板与所述两个加热单元之间的空间。

此外，把手部分从所述污染防止单元的上边缘延伸。所述把手部分弯曲预定的角度，从而使污染防止单元能容易地安装在所述加热空间中和从所述加热空间中拆除。

盘包含在所述加热空间的下部，用来收集从食物滴下的物质，例如油。所述污染防止单元的下边缘与所述盘接触以将溅向所述壳体内表面的油引导至所述盘。

此外，盘包含在所述加热空间的下部，用来收集从食物滴下的物质，例如油。所述污染防止单元沿所述盘的整个边缘延伸，以与所述盘集成为单个结构。

所述加热单元包括安装在所述加热空间两侧且彼此面对的两个加热单元。两个通孔形成在污染防止单元中对应所述两个加热单元的位置处。这样，所述两个加热单元的热能经过所述两个通孔。

附图简述

参照附图，通过对本发明的优选实施例的描述，本发明的这些和/或其他方面内容和优点将变得更加清楚和更易于理解，其中：

图1是根据本发明第一实施例的烹饪设备的分解透视图；

图2是图1中所示烹饪设备的局部放大视图；以及

图3是根据本发明第二实施例的烹饪设备的分解透视图。

具体实施方式

下面将详细描述附图中的本发明的优选实施例，其中相同的标号指示相同的元件。以下对实施例的描述旨在参考附图解释本发明。

如图1所示，根据本发明的烹饪设备1包括箱形壳体10。多个加热单元20安装在壳体10中，以将热量传递至待烹饪食物。食物放置在其上的格栅单元30安放在壳体10的顶部表面上。包含在烹饪设备1中的盘40收集从格栅单元30上的食物滴下的物质，例如油，并且将热能从加热单元20引导至格栅单元30。

壳体10的顶部表面打开以形成开口。加热空间11限定在开口中。格栅单元30放置在加热空间11的开口中。这样，加热单元20产生的热被传递至格栅单元30。

壳体10的前表面也打开，使盘40能通过开口移入和移出壳体10。当盘40被插入壳体10中时，它被容纳在形成于壳体10内部的腔12中。用来控制加热单元20的操作时间的定时开关13以及用来控制加热温度的电源开关14包含在壳体10的表面上。

加热单元20均包括具有加热元件的陶瓷件，以产生热能，诸如热和远红外线。加热单元20设置在腔12的两侧中，从而使加热单元20的前表面彼此相对。此外，加热单元20倾斜向加热空间11，以将热能传递至格栅单元30，其中格栅单元30放置在加热空间11的开口中。

格栅单元30包括两个水箱31和多个格栅管32。水箱31安置在壳体10顶部表面的两侧上，用来容装水。格栅管32排列在两个水箱31之间，用来使两个水箱31彼此连接，并且所述格栅管32具有使水流过的中空结构。水箱31供给的水连续冷却格栅管32，从而防止与格栅管32接触的食物烤焦。

盘40沿中心轴线形成有隆起。包含在该隆起两侧的反射板41将从加热单元20来的热或远红外线反射到格栅单元30。沿每个反射板4 1的最低边缘形成油收集凹槽42，用来收集从放置在格栅单元30上的食物滴下的油。此外，虽然在图中未示出，但预定量的水容装在盘40中，以便防止油收集凹槽42和反射板41的温度过度升高。这样防止收集在油收集凹槽42中的油被烧焦和粘附在盘40上。

根据本发明的烹饪设备1进一步包括污染防止单元50。污染防止单元50可拆除地安装在加热空间11中，从而防止壳体10的内表面被从食物上滴下的物质，例如油污染，并且防止所述物质溅到加热空间中。在所述物质与盘40相碰并溅向壳体内部之后，污染防止单元50还将该物质引导回盘40。

根据本发明的第一实施例，如图2所示，污染防止单元50包括两个板形的污染防止单元。两个污染防止单元50通过形成在壳体10顶部表面上的开口插入到加热空间11中，以分别覆盖加热空间11的前和后部。此外，每个污染防止单元50包括形状如反射板41和油收集凹槽42的下边缘。

每个加热单元20与限定壳体10前后壁的前后板分离开预定的距离，从而防止热量从加热单元20被传递至前后板。这样，两个盖部分51从每个污染防止单元50的侧边缘一体延伸，以覆盖限定在壳体10前后板与两个加热单元20之间的空间，并且防止从食物滴下的物质，诸如油进入限定在壳体10前后板与两个加热单元之间的空间中。

此外，把手部分52从每个污染防止单元50的上边缘延伸，以便弯曲预定角度，从而使污染防止单元50能容易地安装入加热空间11中和从加热空间11中拆除。把手部分52与壳体10的顶部表面平齐，因此每个污染防止单元50的把手部分52沿开口的边缘设置。

根据本发明的第一实施例，污染防止单元50分别安装在加热空间11的前和后部处。然而，污染防止单元可以只安装在加热空间11的前部和后部其中之一处。

此外，根据本发明的第一实施例，污染防止单元50制成与盘40分离开。然而，如图3所示，污染防止单元50’可以沿盘40’的整个边缘延伸，以与盘40’集成为单个结构。此外，两个通孔53形成在污染防止单元50’中对应两个加热单元20的位置处，以便两个加热单元20产生的热和远红外线通过两个通孔53。这样的结构允许盘40’从加热空间11中拆除进行清洁。

下面将参考附图详细地描述根据本发明的烹饪设备1的操作及操作效果。

首先，在盘40通过形成在壳体10前表面上的开口而被放置在壳体10中之后，污染防止单元50通过形成在壳体10顶部表面上的开口被插入加热空间11中。这样，污染防止单元50的下边缘与盘40接触。

接着，格栅单元30被安置于形成在壳体10顶部表面上的开口中，然后食物被放置在格栅单元30的格栅管32上。其后，加热单元20辐射热量，从而加热和烹饪食物。

在烹饪食物时，从食物滴下的物质，诸如油滴到盘40上，并收集在油收集凹槽42中。在这种情况下，当油与盘40相碰时，滴到盘40中的一些油溅向壳体10的内表面。但是，由于加热空间11的前和后部覆盖有污染防止单元50，因此溅向加热空间11前和后部的油被污染防止单元50引导向盘40。此外，可以通过形成在壳体10顶部表面上的开口将被油污染的污染防止单元50从加热空间11中取出，这样可以去除油。

从以上描述可以了解，本发明提供一种烹饪设备1，该设备1包括有可拆卸地安装在加热空间中的污染防止单元，从而在物质从烹饪食物滴下并与盘相碰而四溅时，将物质引导至盘中。污染防止单元可以从加热空间拆除，使得使用者能容易地清洁污染防止单元。

尽管对本发明的一些优选实施例进行了展示和描述，但本领域技术人员将会理解在不偏离本发明的原理和实质的情况下，可对这些实施例进行改变，其范围也落入本发明的权利要求及其等同物所限定的范围内。

Claims (23)

1.一种烹饪设备，包括：

壳体，在所述壳体的顶部表面中具有开口，所开口限定加热空间；

安装在所述开口中的加热单元，所述加热空间将热量从所述加热单元传递到食物上；

在所述壳体顶部表面上的格栅单元，用来将所述食物支撑在所述开口的上方；以及

包含在所述加热空间中的污染防止单元，用来防止所述壳体的内表面被从食物上滴下的物质污染。

2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述污染防止单元的形状为板形，并且通过所述开口可拆除地安装在所述加热空间中。

3.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述加热单元包括：

安装在所述加热空间的两侧且彼此面对的两个加热单元，每个加热单元与所述壳体的前和后板分离开预定的距离，从而防止热量从所述加热单元传递到所述前和后板，以及

盖部分，其从所述污染防止单元的每个侧边缘延伸，以覆盖限定在所述壳体前和后板与所述两个加热单元之间的空间。

4.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，从所述污染防止单元上边缘延伸的把手部分弯曲预定的角度，从而使所述污染防止单元能容易地安装在所述加热空间中和从所述加热空间中拆除。

5.根据权利要求2所述的烹饪设备，进一步包括：

在所述加热空间下部中的盘，用来收集从食物滴下的物质，以及

所述污染防止单元的下边缘，其与所述盘接触以将物质引导回所述盘中。

6.根据权利要求1所述的烹饪设备，进一步包括在所述加热空间下部中的盘，用来收集从食物滴下的物质，所述盘一体连接至所述污染防止单元。

7.根据权利要求6所述的烹饪设备，其特征在于，所述加热单元包括安装在所述加热空间两侧且彼此面对的两个加热单元，以及

两个通孔，其允许所述两个加热单元产生的热能通过。

8.一种烹饪设备，包括：

中空壳体，其具有在顶部表面中的第一开口和在侧表面中的第二开口，其中食物被支撑在所述第一开口中；

提供热量的加热单元，热量通过所述中空壳体被传递到食物上；以及

污染防止单元，所述污染防止单元在烹饪期间收集从食物上滴下的物质，并收集来自食物且被偏转向所述壳体内部的物质。

9.根据权利要求8所述的烹饪设备，其特征在于，所述污染防止单元进一步包括：

通过所述第二开口安装的可拆除的盘；以及

通过所述第一开口安装的可拆除的板，其中，所述盘收集通过所述板被偏转的物质以及烹饪期间从食物上滴下的物质，所述板使来自食物的未被收集的物质偏转至所述盘。

10.根据权利要求9所述的烹饪设备，其特征在于，所述盘包括：

在所述盘中的凹槽，用来收集从食物来的物质；以及

多个斜面，用于将从食物排出的物质以及通过所述板被偏转的物质引导入所述凹槽中。

11.根据权利要求10所述的烹饪设备，其特征在于，所述板的边缘延伸至所述盘的表面。

12.根据权利要求11所述的烹饪设备，其特征在于，所述板进一步包括大致在所述壳体外部延伸的把手。

13.根据权利要求9所述的烹饪设备，其特征在于，所述盘包括：

贯穿所述盘中心线的升起部分；

在所述升起部分侧面上的凹槽，所述凹槽沿着所述升起部分的长度延伸，用来收集从食物来的物质；以及

从所述升起部分延伸至所述凹槽的倾斜部分。

14.根据权利要求13所述的烹饪设备，其特征在于，所述板的边缘延伸至所述盘的表面。

15.根据权利要求4所述的烹饪设备，其特征在于，所述板进一步包括大致在所述壳体外部延伸的把手。

16.一种烹饪设备，包括：

在顶部表面中具有开口的中空壳体，食物支撑在所述开口中；

提供热量的加热单元，热量通过所述中空壳体被传递到食物上；以及

污染防止单元，所述污染防止单元在烹饪期间收集食物排出的物质以及来自食物且被偏转向所述壳体中的物质。

17.根据权利要求16所述的烹饪设备，其特征在于，所述污染防止单元进一步包括：

通过所述开口安装的可拆除的盘；以及

被一体连接至通过所述开口安装的所述盘上的板，其中，所述盘收集烹饪期间从食物滴下的物质，所述板使来自食物的未被收集的物质偏转至所述盘。

18.根据权利要求17所述的烹饪设备，其特征在于，所述盘包括斜面，用于将从食物滴下的物质以及来自食物且通过所述板被偏转的物质引导入凹槽中。

19.根据权利要求18所述的烹饪设备，其特征在于，所述板的边缘延伸至所述盘的表面。

20.根据权利要求19所述的烹饪设备，其特征在于，所述板进一步包括大致在所述壳体外部延伸的把手。

21.根据权利要求17所述的烹饪设备，其特征在于，所述盘包括：

贯穿所述盘中心线的升起部分；

在所述升起部分侧面上的凹槽，所述凹槽沿着所述升起部分的长度延伸，用来收集从食物来的物质；以及

从所述升起部分延伸至所述凹槽的倾斜部分。

22.根据权利要求21所述的烹饪设备，其特征在于，所述板的边缘延伸至所述盘的表面。

23.根据权利要求22所述的烹饪设备，其特征在于，所述板进一步包括大致在所述壳体外部延伸的把手。

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