CN106175475A - 食品烘焙机及落料模块 - Google Patents

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CN106175475A CN201510232862.1A CN201510232862A CN106175475A CN 106175475 A CN106175475 A CN 106175475A CN 201510232862 A CN201510232862 A CN 201510232862A CN 106175475 A CN106175475 A CN 106175475A
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李嘉伟
潘钟和
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Tsann Kuen Zhangzhou Enterprise Co Ltd
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Tsann Kuen Zhangzhou Enterprise Co Ltd
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Abstract

一种食品烘焙机及落料模块，该食品烘焙机适用于将食品原料烘焙成型，并包含一个供料单元及一个烘烤单元。该供料单元界定出一个用于容装食品原料的承料空间，并包括一个可将该承料空间中的食品原料向下导出的落料模块。该烘烤单元包括一个位于该落料模块下方并用于承接所导出的食品原料的下烤盘，及一个可带动该下烤盘转动的驱转模块。本发明通过该供料单元可将食品原料导出并落于该下烤盘，并利用该烘烤单元来转动并烘烤落于该下烤盘的食品原料，以达到自动烘烤的功能。

Description

食品烘焙机及落料模块
技术领域
本发明涉及一种烘焙机，特别是涉及一种可自动导出食品原料并烘焙成薄饼、薄烤饼、松饼、或饼皮等食品的食品烘焙机及落料模块。
背景技术
现代人喜爱在家中自行烘焙食品，不仅制作过程有趣，而且还能自行调配所喜爱的口味，因此市面上已出现许多适合居家使用的食品烘焙机，现有的食品烘焙机可用于制作市面上常见的薄饼、薄烤饼、松饼、或饼皮等，使用时，须自行将食品原料淋倒或涂抹在加热的烤盘，以通过高温的该烤盘将食品原料烘烤成型，本发明的用意在于提供一种不同结构的食品烘焙机，以供使用者选择购买或使用。
发明内容
本发明的目的在于提供一种结构创新的食品烘焙机。
本发明的食品烘焙机，适用于将食品原料烘焙成型，并包含一个基座单元及一个烘烤单元。该食品烘焙机还包含一个安装于该基座单元的供料单元，该供料单元界定出一个用于容装食品原料的承料空间，并包括一个可将该承料空间中的食品原料向下导出的落料模块。该烘烤单元包括一个位于该落料模块下方并用于承接所导出的食品原料的下烤盘、一个可对食品原料进行烤制的第一加热模块，及一个可带动该下烤盘转动的驱转模块。
本发明所述的食品烘焙机中，该基座单元包括一个设置有该驱转模块、该第一加热模块与该下烤盘的底座，及一个可摆动地枢设于该底座上方并设置有该供料单元的顶座，该烘烤单元还包括一个设置于该顶座且位于该下烤盘上方的上烤盘，及一个设置于该顶座并可对该上烤盘进行加热的第二加热模块，该上烤盘与该下烤盘上下配合界定出一个用于烘烤该食品原料的烘烤区域，该驱转模块可带动该下烤盘相对于该上烤盘转动，而使落于该下烤盘的食品原料转动进入该烘烤区域。
本发明所述的食品烘焙机中，该供料单元还包括一个界定出该承料空间的承杯，该承杯具有一个贯穿于底部的漏孔，该落料模块具有一个可移动地安装于该承杯底部的阀门、一个设置于该承杯底部的第一弹性件，及一个安装于该基座单元的顶推机构，该阀门可被该顶推机构带动而可开启地关闭该漏孔，该第一弹性件能恒产生一个使该阀门关闭该漏孔的弹性偏移力。
本发明所述的食品烘焙机中，该顶推机构具有一个固定安装于该基座单元的第一马达、一个安装于该第一马达并与该阀门相间隔的凸轮、一个可移动地安装于该基座单元并介于该凸轮与该阀门间的顶推件，及一个设置于该顶推件的第二弹性件，该顶推件可被该凸轮顶推而相对于该基座单元在一个落料位置与一个非落料位置间移动，该第二弹性件能恒产生一个使该顶推件回到该非落料位置的弹性偏移力。
本发明所述的食品烘焙机还包含一个设置于该基座单元的控制单元，该控制单元包括一个用于控制该落料模块与该驱转模块的控制模块。
本发明所述的食品烘焙机中，该控制单元还包括设置于该基座单元且信号连接该控制模块的一个第一微动开关及一个第二微动开关，该顶推件在该落料位置时会抵压触发该第一微动开关，该顶推件在该非落料位置时，该突出部会抵压触发该第二微动开关，在该第一微动开关与该第二微动开关被触发时，该控制模块可停止驱转该第一马达。
本发明所述的食品烘焙机中，该控制单元还包括一个设置于该基座单元且信号连接该控制模块的第三微动开关，该驱转模块具有一个安装固定于该基座单元的第二马达、一个安装于该第二马达并可被该第二马达带动而绕一通过自身中心的轴线转动的十字转轴，该十字转轴具有四个彼此等角度间隔径向延伸的伸出部，在该十字转轴的转动过程中，所述伸出部可轮流抵压触发该第三微动开关，在该第三微动开关被触发时，该控制模块可停止驱转该第二马达。
本发明所述的食品烘焙机中，该控制单元还包括一个嵌装外露于该基座单元并可供输入设定烘烤数量、落料时间与烘烤时间的设定模块，该控制模块可根据该烘烤数量、该落料时间与该烘烤时间控制该落料模块与该驱转模块运作。
本发明的目的在于提供一种结构创新的落料模块。
本发明的落料模块，适用于安装在一个食品烘焙机的基座单元，该基座单元设置有一个承杯，该承杯界定出一个用于容装食品原料的承料空间，并具有一个贯穿于底部的漏孔。该落料模块包含一个可移动地安装于该承杯底部的阀门，及一个安装于该基座单元的顶推机构，该阀门可被该顶推机构带动而可开启地关闭该漏孔。
本发明所述的落料模块中，该顶推机构包括一个固定安装于该基座单元的第一马达、一个安装于该第一马达并与该阀门相间隔的凸轮，及一个可移动地安装于该基座单元并介于该凸轮与该阀门间的顶推件，该顶推件可被该凸轮顶推而相对于该基座单元在一个落料位置与一个非落料位置间移动。
本发明所述的落料模块中，该阀门包括一个顶底贯穿的落料孔，该凸轮可被该第一马达带动而绕一直立轴线转动，并具有一个径向突出以推抵该顶推件的突出部，该顶推件在该落料位置时被该突出部顶推并推动该阀门，使该落料孔与该漏孔连通，以开启该漏孔，使得该承料空间中的食品原料能经由该落料孔与该漏孔流出，该顶推件在该非落料位置时不被该突出部顶推并远离该阀门，使该落料孔与该漏孔相互错开，以关闭该漏孔。
本发明所述的落料模块中，该顶推机构还包括一个设置于该顶推件的第二弹性件，该第二弹性件能恒产生一个使该顶推件回到该非落料位置的弹性偏移力。
本发明所述的落料模块中，该落料模块还包含一个设置于该承杯底部的第一弹性件，该第一弹性件能恒产生一个使该阀门关闭该漏孔的弹性偏移力。
本发明的有益效果在于，通过该落料模块可将食品原料导出并落于该下烤盘，并利用该烘烤单元来转动烘烤落于该下烤盘的食品原料，以达到自动烘烤的功能。
附图说明
本发明的其他的特征及功效，将于参照图式的实施方式中清楚地呈现，其中：
图1是一立体分解图，说明本发明食品烘焙机的一个实施例；
图2是一剖视侧视图，说明该实施例；
图3是一部分剖视仰视图，说明该实施例的一个顶推件位于一个非落料位置；
图4是一部分俯视图，说明该实施例的一个驱转模块与一个第三微动开关的位置关系；
图5是一功能方块示意图，说明该实施例的系统架构；
图6是一类似于图3的视图，说明该实施例的该顶推件位于一个落料位置；及
图7是一步骤流程图，说明该实施例于烘烤时的控制步骤流程。
具体实施方式
参阅图1～图4，本发明食品烘焙机的一个实施例，适用于将食品原料烘焙成型，该食品原料可包含面粉、酵母粉、牛奶、奶油、糖、可可粉及水等，用来做成薄饼、薄烤饼、松饼、饼皮或卷皮等圆扁形食品的原料，但实施时，该食品原料不以上述内容为限。
该食品烘焙机包含一个基座单元1、一个供料单元2、一个烘烤单元3，及一个控制单元4。
该基座单元1包括一个底座11、一个可摆动地枢设于该底座11上方的顶座12，及一个用于将该底座11与该顶座12枢接在一起的枢接机构13。该底座11具有一个底壁111，及一个由该底壁111周缘向上延伸的围绕壁112。该顶座12具有一个界定出一个容室120的壳体121，及一个由该壳体121向前延伸的置杯架122。在本实施例中，该枢接机构13具有一两个由该围绕壁112后侧向上突出且彼此左右间隔的突耳131，及一个连接于该壳体121后方且分别与所述突耳131枢接的枢接杆132。该枢接杆132可沿一左右向的轴线转动，使该顶座12可向后上方摆动掀起，而与该底座11上下分离，但实施上，该枢接机构13也可设计成使该顶座12可左右摆动，而使该顶座12可与该底座11相互错开分离，不以本实施例为限。
该供料单元2包括一个界定出一个用于容装食品原料的承料空间211的承杯21，及一个可将该承料空间211中的食品原料向下导出的落料模块22。该承杯21可拿起地放置于该置杯架122上，并具有一个贯穿于底部的漏孔212。该落料模块22具有一个可前后移动地安装于该承杯21底部的阀门23、一个设置于该承杯21底部的第一弹性件24，及一个安装于该顶座12的顶推机构25。该阀门23可被该顶推机构25顶抵而往前移动，并具有一个顶抵贯穿的落料孔231。该第一弹性件24的一端朝前抵于该承杯21，相反另一端朝后抵于该阀门23，以恒产生一个使该阀门23往后移动的弹性偏移力。
该顶推机构25具有一个固定安装于该容室120内的第一马达26、一个安装于该第一马达26并间隔设置于该阀门23后方的凸轮27、一个可移动地安装于该壳体121并介于该凸轮27与该阀门23间的顶推件28，及一个设置于该顶推件28的第二弹性件29。该凸轮27具有一个可被该第一马达26带动而绕一直立轴心转动的轮体部271，及一个径向突出于该轮体部271以推抵该顶推件28的突出部272。该顶推件28具有一个邻近该凸轮27的推板部281，及一个由该推板部281向前延伸并可穿入该置杯架122以顶推该阀门23的顶轴部282。该顶推件28可相对于该承杯21在一个被该突出部272顶推而向前顶推该阀门23的落料位置，与一个不被该突出部272顶推而向后远离该阀门23的非落料位置间移动。该第二弹性件29穿套于该顶轴部282，且前后两相反端分别抵于该置杯架122与该推板部281，以恒产生一个使该顶推件28向后回到该非落料位置的弹性偏移力。
该烘烤单元3包括一个安装于该底壁111的驱转模块31、一个可拆离地安装于该驱转模块31并位于该落料模块22下方的下烤盘32、一个位于该下烤盘32上方且与该承杯21后前错开的上烤盘33、一个可对该下烤盘32进行加热的第一加热模块34，及一个可对该上烤盘33进行加热的第二加热模块35。
该驱转模块31具有一个安装固定于该底座11的第二马达36，及一个安装于该第二马达36并可被该第二马达36带动而绕一通过自身中心的轴线转动的十字转轴37。该十字转轴37具有一个中心轴部371、四个彼此间呈90度角度间隔并由该中心轴部371水平径向延伸的伸出部372，及一个连接于该中心轴部371顶端的第一衔接部373。
该下烤盘32用于承接该落料模块22所导出的食品原料，并具有一个由导热材料制成且呈圆盘状的盘体322，及一个连接于该盘体322底部并与该第一衔接部373可拆离地对应嵌接的第二衔接部323。该下烤盘32可通过该第二衔接部323来被该驱转模块31带动，而相对于该底座11绕着一通过自身中心的轴线转动。在本实施例中，该第一衔接部373为一个向上凸出的六角形凸块，该第二衔接部323为一个形成于该盘体322底部并可与该第一衔接部373对应嵌接的六角形凹槽，但实施上亦可为其他形状，不以本实施例为限。
该上烤盘33为导热材料所制成并呈半圆盘状，并可组装于该壳体121下方以封闭该容室120。
该上烤盘33与该下烤盘32上下相配合界定出一个介于该上烤盘33与该下烤盘32间的烘烤区域324，在本实施例中，该烘烤区域324呈半圆形的形状，可容纳两个食品原料，但实施上不以此为限。该承杯21与该下烤盘32上下相配合界定出一个介于该承杯21与该下烤盘32间的落料区域325，在本实施例中，该落料区域325位于该承杯21正下方，可容纳一个食品原料，但实施上不以此为限。
该第一加热模块34具有一个固定安装于该底座11并位于该下烤盘32下方的第一电热管341。该第一电热管341对应弯绕于该下烤盘32正下方，并利用通电所产生的热量对该下烤盘32加热。
该第二加热模块35具有一个固定安装于该顶座12并位于该上烤盘33上方的第二电热管351。该第二电热管351对应弯绕于该烘烤区域324正上方，并利用通电所产生的热量对该上烤盘33加热。
配合参阅图5，该控制单元4安装于该基座单元1，并包括一个第一微动开关41、一个第二微动开关42、一个第三微动开关43、一个设定模块44，及一个控制模块45。
该第一微动开关41间隔设置于该推板部281前方，并可在该顶推件28位于如图6所示的该落料位置时，被该推板部281抵压而触发。该第二微动开关42径向间隔设置于该轮体部271一侧，并可在该顶推件28位于如图3所示的该非落料位置时，被该突出部272抵压而触发。该第三微动开关43径向间隔设置于该中心轴部371一侧，并可在该十字转轴37的转动过程中，被其中一个伸出部372抵压而触发。该设定模块44具有外露于该顶座12的数个按键441及一个显示面板442。所述按键441可供按压以输入烘烤数量、落料时间与烘烤时间。该设定模块44可于该显示面板442上显示所输入的烘烤数量、落料时间与烘烤时间，但实施上也可将所述按键441与该显示面板442整合成一个触控式显示面板，以供直观地触控点选键入，实施上不以本实施例为限。
该控制模块45信号连接该第一微动开关41、该第二微动开关42、该第三微动开关43、该设定模块44、该第一马达26、该第二马达36、该第一加热模块34与该第二加热模块35，并可被该第一微动开关41、该第二微动开关42触发来暂停该第一马达26，及被该第三微动开关43触发来暂停该第二马达36。该控制模块45还可根据烘烤数量、落料时间与烘烤时间来控制该第一马达26与该第二马达36，以完成该落料模块22的落料动作，与该驱转模块31的转动动作。
以下具体说明该控制模块45如何控制该第一马达26与该第二马达36，并详细说明该落料模块22与该驱转模块31各部件的细部动作，以完成该落料模块22的落料动作，与该驱转模块31的转动动作。
在落料动作中，该控制模块45会先驱动该第一马达26来带动该凸轮27转动并顶推该顶推件28向前移动，直到该顶推件28抵压到该第一微动开关41而移动至如图6所示的该落料位置，此时，该控制模块45会被该第一微动开关41触发而暂停驱动该第一马达26，并开始计时该落料时间，而同时该阀门23也因为被该顶推件28顶推而向前压缩该第一弹性件24，并使该落料孔231与该漏孔212对应连通，以供该承料空间211中的食品原料经由该漏孔212与该落料孔231流出。
当该控制模块45计时该落料时间结束后，该控制模块45会再次驱动该第一马达26转动，直到该突出部272如图3所示地压抵到该第二微动开关42，而触发暂停驱动该第一马达26，同时该顶推件28会由于该第二弹性件29所释放的弹性偏移力往后远离该阀门23，而回复至该非落料位置，且该阀门23也因为该第一弹性件24所释放的弹性偏移力而被往后顶推，将该落料孔231与该漏孔212相互错开，使该承料空间211中的食品原料无法流出，如此即完成一次落料动作。值得一提的是，在本实施例中，该承杯21底部与该阀门23间还设置有一个硅胶片，该硅胶片能使该承杯21与该阀门23紧密贴合，以避免该食品原料由该承杯21底部与该阀门23间的缝隙流出。
在转动动作中，该控制模块45先驱动该第二马达36来带动该十字转轴37转动，直到其中一个伸出部372压抵到该第三微动开关43，而该下烤盘32也会被该十字转轴37带动而转动90度，此时，该控制模块45会被该第三微动开关43触发而暂停驱动该第二马达36，如此即完成一次转动动作。
再配合参阅图7，以举例说明本发明烘烤的控制步骤流程，在本实施例中，该控制模块45内建有落料次数及未烘烤数量，并会在该落料模块22完成一次落料动作时将该落料次数+1，在该驱转模块31完成一次转动动作时将该未烘烤数量-1。
步骤51：使用者先通过该设定模块44设定所需的烘烤数量、落料时间与烘烤时间，例如所设定的烘烤数量为4个、落料时间为5秒、烘烤时间为150秒，但实施上不以上述数量及时间为限，同时该控制模块45会先将该落料次数预设为0，并将该未烘烤数量预设为所输入的该烘烤数量，接着可启动该第一加热模块34与该第二加热模块35进行预热，直到该上烤盘33与该下烤盘32达到所需温度。
步骤52：该上烤盘33与该下烤盘32已达到所需温度，该控制模块45驱动该落料模块22执行一次落料动作，以将该承料空间211中的食品原料导出落至于该下烤盘32上的落料区域325，并计时5秒的该落料时间，执行完后将该落料次数+1。
步骤53：该控制模块45会判断目前的未烘烤数量，若该未烘烤数量不等于1则跳到步骤54，若未烘烤数量等于1则跳到步骤58。由于目前的该未烘烤数量为4，因此会跳到步骤54。
步骤54：该控制模块45驱动该驱转模块31执行一次转动动作，使该下烤盘32顺时针转动90度，而将步骤52所导出的食品原料由该落料区域325转入该烘烤区域324，在本实施例中，由于该烘烤区域324与该落料区域325的位置关系，使该下烤盘32的转动方向需为顺时针，但实施上，若位置不同，也可为逆时针的转动方向，不以本实施例为限。该控制模块45执行完转动动作后会将该未烘烤数量-1。
步骤55：该控制模块45会判断目前的落料次数，若落料次数小于2则跳回步骤52，若落料次数等于2则跳到步骤56。由于目前落料次数为1，因此会跳回步骤52，并重复进行步骤52～步骤55的动作，直到该落料次数等于2而跳到步骤56。
步骤56：此时该烘烤区域324会有两个上述步骤所导出的食品原料，该控制模块45开始计时150秒的烘烤时间，以将所述食品原料烘烤成型。也就是说，本发明在烘烤时，可以一次烘烤两个食品原料，以增加烘烤效率。
步骤57：在烘烤时间计时结束时，该控制模块45会判断目前的该未烘烤数量，若该未烘烤数量不等于0则跳回步骤52，并将该落料次数归0，若该未烘烤数量等于0则完成烘烤。由于目前的该未烘烤数量为2，因此会跳回步骤52。并重复进行步骤52～步骤57的动作，直到该未烘烤数量等于0而完成烘烤。需要说明的是，在步骤54中，烘烤完成的已烘烤食品会由烘烤区域324顺时针转出，此时使用者必须以手动的方式将所转出的已烘烤食品取出，来清出空间，使该落料模块22能接着进行落料。当然实施上也可设置一个排料板(图未示)，以自动地将已烘烤食品扫离该下烤盘32，不以本实施例为限。
需要说明的是，当输入的烘烤数量为例如3的奇数时，本发明一样会如同上述进行到步骤57，并跳回步骤52执行一次落料动作，但当进行到步骤53时，由于该未烘烤数量等于1，因此会跳到步骤58。步骤58：该控制模块45驱动该驱转模块31连续执行两次转动动作，使该下烤盘32转动180度，并开始计时150秒的烘烤时间，以将所述食品原料烘烤成型，在烘烤时间计时结束时，即完成烘烤。换句话说，若输入的烘烤数量为奇数时，由于最后一次只需烘烤一个食品原料，因此在该落料模块22在步骤52中执行完一次落料动作后，该下烤盘32会转动180度将食品原料转入该烘烤区域324，并仅对单一个该食品原料进行烘烤。上述步骤仅为举例说明，实施时，不以上述步骤流程为限。
综上所述，本发明食品烘焙机，通过该供料单元2、该烘烤单元3与该控制单元4的设计，可依据该落料时间导出定量的食品原料，并依据该烘烤时间准确地定时烘烤，以自动地连续烘烤出大小相同且熟化程度一致的已烘烤食品。此外，利用圆盘状的下烤盘32来带动食品原料与已烘烤食品进出该烘烤区域324，还可降低该食品烘焙机的整体体积，以利于居家使用，所以确实能达成本发明的目的。
以上所述者，仅为本发明的实施例而已，当不能以此限定本发明实施的范围，即凡依本发明权利要求书及说明书内容所作的简单的等效变化与修饰，皆仍属本发明的范围。

Claims (14)

1.一种食品烘焙机，适用于将食品原料烘焙成型，并包含：一个基座单元，及一个烘烤单元，其特征在于：该食品烘焙机还包含一个安装于该基座单元的供料单元，该供料单元界定出一个用于容装食品原料的承料空间，并包括一个可将该承料空间中的食品原料向下导出的落料模块，该烘烤单元包括一个位于该落料模块下方并用于承接所导出的食品原料的下烤盘、一个可对食品原料进行烤制的第一加热模块，及一个可带动该下烤盘转动的驱转模块。
2.如权利要求1所述的食品烘焙机，其特征在于：该基座单元包括一个设置有该驱转模块、该第一加热模块与该下烤盘的底座，及一个可摆动地枢设于该底座上方并设置有该供料单元的顶座，该烘烤单元还包括一个设置于该顶座且位于该下烤盘上方的上烤盘，及一个设置于该顶座并可对该上烤盘进行加热的第二加热模块，该上烤盘与该下烤盘上下配合界定出一个用于烘烤该食品原料的烘烤区域，该驱转模块可带动该下烤盘相对于该上烤盘转动，而使落于该下烤盘的食品原料转动进入该烘烤区域。
3.如权利要求1所述的食品烘焙机，其特征在于：该供料单元还包括一个界定出该承料空间的承杯，该承杯具有一个贯穿于底部的漏孔，该落料模块具有一个可移动地安装于该承杯底部的阀门、一个设置于该承杯底部的第一弹性件，及一个安装于该基座单元的顶推机构，该阀门可被该顶推机构带动而可开启地关闭该漏孔，该第一弹性件能恒产生一个使该阀门关闭该漏孔的弹性偏移力。
4.如权利要求3所述的食品烘焙机，其特征在于：该顶推机构具有一个固定安装于该基座单元的第一马达、一个安装于该第一马达并与该阀门相间隔的凸轮、一个可移动地安装于该基座单元并介于该凸轮与该阀门间的顶推件，及一个设置于该顶推件的第二弹性件，该顶推件可被该凸轮顶推而相对于该基座单元在一个落料位置与一个非落料位置间移动，该第二弹性件能恒产生一个使该顶推件回到该非落料位置的弹性偏移力。
5.如权利要求4所述的食品烘焙机，其特征在于：该阀门具有一个顶底贯穿的落料孔，该凸轮可被该第一马达带动而绕一直立轴线转动，并具有一个径向突出以推抵该顶推件的突出部，该顶推件在该落料位置时被该突出部顶推并推动该阀门，使该落料孔与该漏孔连通，以开启该漏孔，使得该承料空间中的食品原料能经由该落料孔与该漏孔流出，该顶推件在该非落料位置时不被该突出部顶推并远离该阀门，使该落料孔与该漏孔相互错开，以关闭该漏孔。
6.如权利要求5所述的食品烘焙机，其特征在于：该食品烘焙机还包含一个设置于该基座单元的控制单元，该控制单元包括一个用于控制该落料模块与该驱转模块的控制模块。
7.如权利要求6所述的食品烘焙机，其特征在于：该控制单元还包括设置于该基座单元且信号连接该控制模块的一个第一微动开关及一个第二微动开关，该顶推件在该落料位置时抵压触发该第一微动开关，该顶推件在该非落料位置时，该突出部抵压触发该第二微动开关，在该第一微动开关与该第二微动开关被触发时，该控制模块停止驱转该第一马达。
8.如权利要求6所述的食品烘焙机，其特征在于：该控制单元还包括一个设置于该基座单元且信号连接该控制模块的第三微动开关，该驱转模块具有一个安装固定于该基座单元的第二马达、一个安装于该第二马达并可被该第二马达带动而绕一通过自身中心轴线转动的十字转轴，该十字转轴具有四个彼此等角度间隔径向延伸的伸出部，在该十字转轴的转动过程中，所述伸出部轮流抵压触发该第三微动开关，在该第三微动开关被触发时，该控制模块停止驱转该第二马达。
9.如权利要求6至8中任一项所述的食品烘焙机，其特征在于：该控制单元还包括一个嵌装外露于该基座单元并可供输入设定烘烤数量、落料时间与烘烤时间的设定模块，该控制模块可根据该烘烤数量、该落料时间与该烘烤时间控制该落料模块与该驱转模块运作。
10.一种落料模块,适用于安装在一个食品烘焙机的基座单元，该基座单元设置有一个承杯，该承杯界定出一个用于容装食品原料的承料空间，并具有一个贯穿于底部的漏孔，其特征在于：该落料模块包含一个可移动地安装于该承杯底部的阀门，及一个安装于该基座单元的顶推机构，该阀门可被该顶推机构带动而可开启地关闭该漏孔。
11.如权利要求10所述的落料模块，其特征在于：该顶推机构包括一个固定安装于该基座单元的第一马达、一个安装于该第一马达并与该阀门相间隔的凸轮，及一个可移动地安装于该基座单元并介于该凸轮与该阀门间的顶推件，该顶推件可被该凸轮顶推而相对于该基座单元在一个落料位置与一个非落料位置间移动。
12.如权利要求11所述的落料模块，其特征在于：该阀门包括一个顶底贯穿的落料孔，该凸轮可被该第一马达带动而绕一直立轴线转动，并具有一个径向突出以推抵该顶推件的突出部，该顶推件在该落料位置时被该突出部顶推并推动该阀门，使该落料孔与该漏孔连通，以开启该漏孔，使得该承料空间中的食品原料能经由该落料孔与该漏孔流出，该顶推件在该非落料位置时不被该突出部顶推并远离该阀门，使该落料孔与该漏孔相互错开，以关闭该漏孔。
13.如权利要求12所述的落料模块，其特征在于：该顶推机构还包括一个设置于该顶推件的第二弹性件，该第二弹性件能恒产生一个使该顶推件回到该非落料位置的弹性偏移力。
14.如权利要求10至13中任一项所述的落料模块，其特征在于：该落料模块还包含一个设置于该承杯底部的第一弹性件，该第一弹性件能恒产生一个使该阀门关闭该漏孔的弹性偏移力。
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