CN219500291U - 一种发酵型糕点的烘烤炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种发酵型糕点的烘烤炉，其包括烘烤炉，所述烘烤炉的一侧安装有操作箱，所述烘烤炉的顶部设置有调节机构，所述烘烤炉的内部设置有外框，所述外框底部的两侧均固定安装有对称分布的万向轮，所述外框内壁的顶部与底部均转动安装有转轴。该一种发酵型糕点的烘烤炉，可将外框和烤架移出至烘烤炉的外部，整个操作过程中，烤盘只会进行竖向移动和纵向移动，不会产生任何方向上的倾斜，避免了糕点容易移位，影响后续糕点质量的问题，同时在对烤架取出的过程中，操作者无需将手伸入烘烤炉的内部进行操作，可通过机械驱动的方式，将烤架移出至烘烤炉正面的前方再进行操作，安全且可靠。

Description

一种发酵型糕点的烘烤炉

技术领域

本实用新型涉及糕点烘焙技术领域，具体为一种发酵型糕点的烘烤炉。

背景技术

糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点加工时，常需要对糕点烘烤，使糕点烘烤变熟，增加糕点使用的口感，旋转炉，又称热风旋转炉，是指一种利用多种不同的能源加热燃烧室，通过热交换器和风机将热风送进炉膛，进而对炉内物品进行烘烤设备

公开号为CN217722515U，中国专利公开的一种糕点加工生产用烘烤装置，它包括烘烤炉，所述烘烤炉的内部设置有烘焙室，所述烘焙室内设置有烤架机构，所述烤架机构的前端左部固定安装有若干个呈上下分布的防落机构。本实用新型所述的一种糕点加工生产用烘烤装置，使连接杆在两个支撑板之间旋转，使连接杆带动固定板和旋转钮移动，使固定板与烤架贴紧后，将螺旋钮转进螺纹孔内，将烤架固定住，即可将整个烤架机构固定住，避免了在旋转烘焙过程中，烤架机构脱离旋转盘，提高了工作效率，实用性更高。

针对上述中的相关技术，该装置存在一些不足，在实际使用过程中，在放入与取出烤架机构的过程中，烤架机构都要经过斜板，因斜板的作用，会使整个烤架机构呈倾斜状，那么对于放置在烤盘上的糕点位置在这个过程中容易移位，影响后续糕点的质量，同时在取出烤架机构的过程中，需要人工在烘烤炉的内部对烘烤炉上的一些连接结构进行拆卸，而烘烤炉刚刚结束烘烤工作，烘烤炉内部温度较高容易烫伤操作者手臂，具备一定的安全隐患，因此，有必要提供一种发酵型糕点的烘烤炉解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种发酵型糕点的烘烤炉，以解决上述背景技术中存在的至少一个技术问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种发酵型糕点的烘烤炉，其包括：

烘烤炉，所述烘烤炉的一侧安装有操作箱，所述烘烤炉的顶部设置有调节机构，所述烘烤炉的内部设置有外框，所述外框底部的两侧均固定安装有对称分布的万向轮，所述外框内壁的顶部与底部均转动安装有转轴，两个所述转轴的相对端之间固定安装有烤架，所述烤架的内部设置有若干个烤盘；

烤盘，所述烤盘的两侧均固定安装有限位块，所述烤架内壁的两侧开设有与限位块位置、数量相对应的限位槽，所述外框的背面固定安装有连接板，所述连接板的背面固定安装有限位框；

限位框，所述限位框的顶部开设有螺纹孔，所述限位框通过螺纹孔螺纹连接有螺纹杆，所述螺纹杆外壁的上侧固定安装有环形手轮，所述螺纹杆的底端转动安装有限位板，所述限位框内壁的前侧开设有滑槽，所述限位板的正面固定安装有滑块，所述烘烤炉的背面固定穿插安装有第二电动伸缩杆，所述第二电动伸缩杆的驱动端固定安装有定位板。

优选的，所述限位槽内壁底部的前侧开设有固定槽，所述固定槽内壁的两侧均开设有竖槽，所述竖槽的内部固定安装有竖杆，所述竖杆的外壁上滑动套接有活动块，所述竖杆的外壁上位于活动块底部下侧套接有弹簧，两个所述活动块之间固定安装有定位凸起，所述定位凸起的顶端呈半球状，所述限位块的底部开设有与定位凸起位置相对应的定位槽。

优选的，所述调节机构包括安装箱，且安装箱固定安装于烘烤炉的顶部，所述安装箱的内部固定安装有隔板，所述隔板的顶部活动穿插安装有第一电动伸缩杆，且第一电动伸缩杆与隔板顶部和安装箱内壁顶部安装的轴承均转动连接，所述第一电动伸缩杆的驱动端固定安装有活动杆，所述活动杆的底端固定安装有矩形杆，一个所述转轴的顶端开设有第二矩形槽，所述隔板顶部的一侧固定安装有电机，所述电机的驱动端与第一电动伸缩杆之间设置有传动机构。

优选的，所述传动机构由主动轮、从动轮和皮带组成，且主动轮和从动轮通过皮带传动连接。

优选的，所述安装箱的侧表面上开设有若干个散热孔，所述散热孔的内部固定安装有过滤网。

优选的，所述螺纹杆的顶端开设有第一矩形槽，所述限位板的底部与定位板的顶部均粘接有防滑垫。

优选的，所述滑块的正面与背面均开设有安装槽，所述安装槽上转动安装有若干个滚轮。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过，烘烤炉、万向轮、隔板、安装箱、电机、传动机构、第一电动伸缩杆、活动杆、外框、烤架、烤盘、连接板、第二电动伸缩杆、第一矩形槽、环形手轮、螺纹杆、限位框、限位板、定位板、滑块、滑槽、螺纹孔、转轴、第二矩形槽、矩形杆、限位槽和限位块的配合使用，可将外框和烤架移出至烘烤炉的外部，整个操作过程中，烤盘只会进行竖向移动和纵向移动，不会产生任何方向上的倾斜，避免了糕点容易移位，影响后续糕点质量的问题，同时在对烤架取出的过程中，操作者无需将手伸入烘烤炉的内部进行操作，可通过机械驱动的方式，将烤架移出至烘烤炉正面的前方再进行操作，安全且可靠，避免在烘烤炉内部操作因炉内温度较高烫伤操作者手臂的问题。

2、本实用新型通过定位凸起、竖槽、固定槽、竖杆、弹簧、活动块和定位槽的配合使用，保证放置在烤架上烤盘的稳定性，后续在烘烤炉内部旋转的过程中，避免限位块在限位槽上随意滑动，而因定位槽是与定位凸起顶端的半球状凸起卡接，因此对于烤盘的拆装，只要操作者稍加用力，便可将烤盘进行拆装，非常的方便。

3、本实用新型通过滚轮和安装槽的配合使用，在滑块与滑槽之间产生滑动的时候，滑块会带动滚轮与滑槽的内壁滚动接触，从而大大减小了滑块与滑槽之间的摩擦力，提高操作者在转动环形手轮时的效率，同时还可以减小滑块的磨损，提高滑块的使用寿命。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型的后视结构示意图。

图3为本实用新型中连接板与限位框的连接结构示意图。

图4为本实用新型中限位框的侧视剖视结构示意图。

图5为本实用新型的图1中A处放大结构示意图。

图6为本实用新型的图1中B处放大结构示意图。

图中：1、烘烤炉；2、万向轮；3、操作箱；4、隔板；5、安装箱；6、电机；7、传动机构；8、第一电动伸缩杆；9、活动杆；10、外框；11、烤架；12、烤盘；13、连接板；14、第二电动伸缩杆；15、散热孔；16、过滤网；17、第一矩形槽；18、环形手轮；19、螺纹杆；20、限位框；21、限位板；22、定位板；23、滚轮；24、滑块；25、安装槽；26、滑槽；27、螺纹孔；28、转轴；29、第二矩形槽；30、矩形杆；31、限位槽；32、限位块；33、定位凸起；34、竖槽；35、固定槽；36、竖杆；37、弹簧；38、活动块；39、定位槽。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-6，本实用新型提供的一种实施例：

一种发酵型糕点的烘烤炉，其包括：

烘烤炉1，烘烤炉1的一侧安装有操作箱3，烘烤炉1的顶部设置有调节机构，烘烤炉1的内部设置有外框10，外框10底部的两侧均固定安装有对称分布的万向轮2，外框10内壁的顶部与底部均转动安装有转轴28，两个转轴28的相对端之间固定安装有烤架11，一个转轴28的顶端贯穿外框10内壁的顶部并延伸至外框10顶部上方，烤架11的内部设置有若干个烤盘12；

烤盘12，烤盘12的两侧均固定安装有限位块32，烤架11内壁的两侧开设有与限位块32位置、数量相对应的限位槽31，且限位槽31与相对应的限位块32滑动连接，外框10的背面固定安装有连接板13，连接板13的背面固定安装有限位框20；

限位框20，限位框20的顶部开设有螺纹孔27，限位框20通过螺纹孔27螺纹连接有螺纹杆19，螺纹杆19外壁的上侧固定安装有环形手轮18，螺纹杆19的底端转动安装有限位板21，限位框20内壁的前侧开设有滑槽26，限位板21的正面固定安装有滑块24，且滑块24与滑槽26滑动连接，烘烤炉1的背面固定穿插安装有第二电动伸缩杆14，第二电动伸缩杆14的驱动端固定安装有定位板22。

限位槽31内壁底部的前侧开设有固定槽35，固定槽35内壁的两侧均开设有竖槽34，竖槽34的内部固定安装有竖杆36，竖杆36的外壁上滑动套接有活动块38，竖杆36的外壁上位于活动块38底部下侧套接有弹簧37，两个活动块38之间固定安装有定位凸起33，且定位凸起33与固定槽35滑动连接，定位凸起33的顶端呈半球状，限位块32的底部开设有与定位凸起33位置相对应的定位槽39，且定位槽39与定位凸起33卡接

在其中一个实施例中，所述调节机构包括安装箱5，且安装箱5固定安装于烘烤炉1的顶部，安装箱5的内部固定安装有隔板4，隔板4的顶部活动穿插安装有第一电动伸缩杆8，且第一电动伸缩杆8与隔板4顶部和安装箱5内壁顶部安装的轴承均转动连接，第一电动伸缩杆8的驱动端固定安装有活动杆9，且活动杆9的底端贯穿烘烤炉1的顶部并延伸至烘烤炉1内部上方，活动杆9的底端固定安装有矩形杆30，一个转轴28的顶端开设有第二矩形槽29，且第二矩形槽29与矩形杆30卡接，隔板4顶部的一侧固定安装有电机6，电机6的驱动端与第一电动伸缩杆8之间设置有传动机构7。

在其中一个优选的实施例中，所述传动机构7由主动轮、从动轮和皮带组成，且主动轮和从动轮通过皮带传动连接。

在其中一个实施例中，所述安装箱5的侧表面上开设有若干个散热孔15，散热孔15的内部固定安装有过滤网16，通过散热孔15可对安装箱5内部的电器元件进行散热，避免使用过久而损坏，实用性高。

在其中一个优选的实施例中，所述螺纹杆19的顶端开设有第一矩形槽17，限位板21的底部与定位板22的顶部均粘接有防滑垫，通过第一矩形槽17的设置，可采用电动工具，利用电动工具的矩形操作端伸入第一矩形槽17的内部，也可带动螺纹杆19进行旋转，提高操作者的便利性，降低操作者的工作量，通过限位板21的底部与定位板22的顶部防滑垫的设置，增大限位板21对定位板22夹紧固定后的稳定性，有利于稳定的将外框10进行抬升。

在其中一个实施例中，所述滑块24的正面与背面均开设有安装槽25，安装槽25上转动安装有若干个滚轮23，且滚轮23与滑槽26的内壁滚动接触。

本实用新型的工作原理为：整个装置通过操作箱3上的控制按钮对其实现控制，由于控制按钮匹配的设备为常用设备，属于现有常识技术，在此不再赘述其电性连接关系以及具体的电路结构，该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现，当需要对糕点进行烘烤，将糕点整齐排摆放在烤盘12上，然后将烤盘12通过其两侧的限位块32滑动插入至限位槽31上，使烤盘12固定于烤架11上，当所有的烤盘12上全部放好糕点后，并且烤盘12全部安装在烤架11上，接下来就是将烤架11通过外框10放置进入烘烤炉1的内部，将外框10通过其底部的万向轮2与地面的滚动接触，将外框10移动至烘烤炉1的正面，打开烘烤炉1正面的烤炉门，使外框10的背面正对烤炉门的位置，然后旋转环形手轮18，通过环形手轮18与螺纹孔27的螺纹传动，以及限位板21通过滑块24与滑槽26的滑动关系，使限位板21稳定的进行竖向移动，将限位板21调节至位于限位框20内部的最上方位置，然后控制第二电动伸缩杆14开始工作，第二电动伸缩杆14的驱动端带动定位板22进行纵向移动，将定位板22从烘烤炉1的内部移出正对着限位框20插入限位框20的内部位于限位板21的下方，在定位板22插入限位框20内部的过程中，定位板22的两侧与限位框20的内壁滑动接触，此时再转动形手轮18,使限位板21向下移动，限位板21在向下移动的过程中会与定位板22的顶部接触，在受到定位板22的阻挡后，限位板21无法继续向下移动，当依然继续旋转环形手轮18，通过螺纹杆19与螺纹孔27之间的螺纹传动，使限位框20向上移动，限位框20会通过连接板13带动外框10上移，烤架11跟随外框10进行移动，直至定位板22的底部与限位框20内壁的底部抵触，限位板21此时对定位板22呈夹紧限位状态，与此同时位于外框10底部的万向轮2被抬升至刚好与烘烤炉1内部的底部齐平，然后通过第二电动伸缩杆14驱动端的复位，通过限位板21、螺纹杆19、限位框20和螺纹孔27的配合带动连接板13一起进行移动，连接板13带动外框10和烤架11进行移动，将外框10和烤架11移动至烘烤炉1的内部，这个过程中万向轮2与烘烤炉1内部的底部滚动接触，将外框10移动至合适的位置后，此时的烤架11处于摆正状态，通过开关控制第一电动伸缩杆8开始工作，第一电动伸缩杆8的驱动端带动活动杆9进行竖向移动，活动杆9的移动带动矩形杆30进行移动，使矩形杆30直接向下移动卡入上方转轴28顶端第二矩形槽29的内部，接下来就是关闭炉门，对烘烤炉1内部的糕点进行烘烤，在烘烤的过程中，可通过开关控制电机6开始工作，电机6的驱动端通过传动机构7的传动带动第一电动伸缩杆8进行转动，第一电动伸缩杆8的转动带动活动杆9进行转动，通过矩形杆30与第二矩形槽29的卡接，活动杆9的转动带动上方的转轴28进行转动，通过转轴28与外框10之间的转动关系带动烤架11进行缓慢转动，因外框10通过限位框13内部限位21对定位板22的夹紧关系，外框10不会跟随转轴28的转动进行转动，烤盘12跟随烤架11进行移动，使糕点均匀受热，提高烘烤质量，待糕点烘烤结束后，根据上述外框10进入烘烤炉1内部的操作方式，反之操作一遍，便可将外框10和烤架11移出至烘烤炉1的外部，整个操作过程中，烤盘12只会进行竖向移动和纵向移动，不会产生任何方向上的倾斜，避免了糕点容易移位，影响后续糕点质量的问题，同时在对烤架11取出的过程中，操作者无需将手伸入烘烤炉1的内部进行操作，可通过机械驱动的方式，将烤架11移出至烘烤炉1正面的前方再进行操作，安全且可靠，避免在烘烤炉1内部操作因炉内温度较高烫伤操作者手臂的问题。

在烤盘12上整齐摆放糕点后，烤盘12通过限位块32与限位槽31的滑动插接，放置在烤架11上，在限位块32滑动插入限位槽31内部的过程中，限位块32的底部会先与定位凸起33的顶端接触，因定位凸起33的顶端呈半球状，在人力的作用下，直接带动定位凸起33向固定槽35的内部滑动，同时定位凸起33的移动还会带动活动块38在竖杆36的外壁上进行滑动并对弹簧37进行挤压，待限位块32的位置完全到位，此时限位块32底部的定位槽39刚好对应定位凸起33的位置，而定位凸起33会在弹簧37的弹性作用下，通过活动块38带动定位凸起33卡入限位块32底部定位槽39的内部，对限位块32的位置起到一个限位作用，保证放置在烤架11上烤盘12的稳定性，后续在烘烤炉1内部旋转的过程中，避免限位块32在限位槽31上随意滑动，而因定位槽39是与定位凸起33顶端的半球状凸起卡接，因此对于烤盘12的拆装，只要操作者稍加用力，便可将烤盘12进行拆装，非常的方便。

在滑块24与滑槽26之间产生滑动的时候，滑块24会带动滚轮23与滑槽26的内壁滚动接触，从而大大减小了滑块24与滑槽26之间的摩擦力，提高操作者在转动环形手轮18时的效率，同时还可以减小滑块24的磨损，提高滑块24的使用寿命。

以上所述的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (7)

1.一种发酵型糕点的烘烤炉，其特征在于，其包括：

烘烤炉（1），所述烘烤炉（1）的一侧安装有操作箱（3），所述烘烤炉（1）的顶部设置有调节机构，所述烘烤炉（1）的内部设置有外框（10），所述外框（10）底部的两侧均固定安装有对称分布的万向轮（2），所述外框（10）内壁的顶部与底部均转动安装有转轴（28），两个所述转轴（28）的相对端之间固定安装有烤架（11），所述烤架（11）的内部设置有若干个烤盘（12）；

烤盘（12），所述烤盘（12）的两侧均固定安装有限位块（32），所述烤架（11）内壁的两侧开设有与限位块（32）位置、数量相对应的限位槽（31），所述外框（10）的背面固定安装有连接板（13），所述连接板（13）的背面固定安装有限位框（20）；

限位框（20），所述限位框（20）的顶部开设有螺纹孔（27），所述限位框（20）通过螺纹孔（27）螺纹连接有螺纹杆（19），所述螺纹杆（19）外壁的上侧固定安装有环形手轮（18），所述螺纹杆（19）的底端转动安装有限位板（21），所述限位框（20）内壁的前侧开设有滑槽（26），所述限位板（21）的正面固定安装有滑块（24），所述烘烤炉（1）的背面固定穿插安装有第二电动伸缩杆（14），所述第二电动伸缩杆（14）的驱动端固定安装有定位板（22）。

2.根据权利要求1所述的一种发酵型糕点的烘烤炉，其特征在于：所述限位槽（31）内壁底部的前侧开设有固定槽（35），所述固定槽（35）内壁的两侧均开设有竖槽（34），所述竖槽（34）的内部固定安装有竖杆（36），所述竖杆（36）的外壁上滑动套接有活动块（38），所述竖杆（36）的外壁上位于活动块（38）底部下侧套接有弹簧（37），两个所述活动块（38）之间固定安装有定位凸起（33），所述定位凸起（33）的顶端呈半球状，所述限位块（32）的底部开设有与定位凸起（33）位置相对应的定位槽（39）。

3.根据权利要求1所述的一种发酵型糕点的烘烤炉，其特征在于：所述调节机构包括安装箱（5），且安装箱（5）固定安装于烘烤炉（1）的顶部，所述安装箱（5）的内部固定安装有隔板（4），所述隔板（4）的顶部活动穿插安装有第一电动伸缩杆（8），且第一电动伸缩杆（8）与隔板（4）顶部和安装箱（5）内壁顶部安装的轴承均转动连接，所述第一电动伸缩杆（8）的驱动端固定安装有活动杆（9），所述活动杆（9）的底端固定安装有矩形杆（30），一个所述转轴（28）的顶端开设有第二矩形槽（29），所述隔板（4）顶部的一侧固定安装有电机（6），所述电机（6）的驱动端与第一电动伸缩杆（8）之间设置有传动机构（7）。

4.根据权利要求3所述的一种发酵型糕点的烘烤炉，其特征在于：所述传动机构（7）由主动轮、从动轮和皮带组成，且主动轮和从动轮通过皮带传动连接。

5.根据权利要求3所述的一种发酵型糕点的烘烤炉，其特征在于：所述安装箱（5）的侧表面上开设有若干个散热孔（15），所述散热孔（15）的内部固定安装有过滤网（16）。

6.根据权利要求1所述的一种发酵型糕点的烘烤炉，其特征在于：所述螺纹杆（19）的顶端开设有第一矩形槽（17），所述限位板（21）的底部与定位板（22）的顶部均粘接有防滑垫。

7.根据权利要求1所述的一种发酵型糕点的烘烤炉，其特征在于：所述滑块（24）的正面与背面均开设有安装槽（25），所述安装槽（25）上转动安装有若干个滚轮（23）。