CN1460422A - 复合强化营养奶糖及其生产方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种复合强化营养奶糖及其生产方法，为了解决目前人体容易因缺乏某种营养成分而引起疾病发生现象，本发明人体所需的各种氨基酸、维生素、微量元素等营养成分配制的一种复合强化营养食品，将人体所需的各方面的营养成分配制在人们喜欢食用的奶糖中，通过食用奶糖，能补充到人体各方面所需的营养，从而减少因为某种营养成分的缺乏，而引起的各种疾病的发生；本发明生产工艺简单，价格低廉，能被普通消费者所接受。

Description

复合强化营养奶糖及其生产方法
技术领域
本发明涉及一种营养奶糖及其生产方法。
背景技术
目前，随着食品加工程度的提高，造成食品中氨基酸、维生素、微量元素等营养物质的流失非常严重，在我国由于氨基酸、维生素、微量元素等营养物质的缺乏或吸收不均衡，而导致的一些慢性病的发病率也越来越多，而在市场上所销售的复合强化营养食品都是只从单方面添加营养组分，现在还没有一种能全面补充人体所需的氨基酸、维生素、微量元素的营养食品。
发明内容
本发明的目的是能全面补充人体营养的食品。
本发明的目的是通过如下方式实现的：一种复合强化营养奶糖，其特征在于：每5-10克由重量百分比为20-80％白砂糖，10-80％奶粉，1-8％明胶组成奶糖中含有下列组分物：
氨基酸螯合钒                            5-500μg
氨基酸螯合锡                            5-500μg
氨基酸螯合硅                            1-150mg
氨基酸螯合镍                            1-150μg
氨基酸螯合硼                            50-1000μg
氨基酸螯合钙                            20-4000mg
氨基酸螯合镁                            5-1000mg
氨基酸螯合钾                            3-1000mg
氨基酸螯合铁                            1-1000mg
氨基酸螯合锌                            1-1000mg氨基酸螯合铜                   1-200mg氨基酸螯合锰                   1-200mg氨基酸螯合钼                   50-10000μg磷酸氢钙                       5-400mg氨基酸螯合硒                   2-2000μg氨基酸螯合碘                   50-5000μg氨基酸螯合铬                   5-5000μg肌醇                           10-100mg牛磺酸                         10-100mg卵磷脂                         100-400mg胆碱                           10-200mgL-赖氨酸盐                     10-100mg蛋氨酸                         2-40mg胱氨酸                         1-10mg苏氨酸                         2-40mg膳食纤维                       0.5-2g叶酸                           50-1000μg叶黄素                         50-500μg生物素V-H2                    2-50μg肉碱                           50-400mgVA(含β-胡萝卜素)             1000-25000IUVB1                           1-30mgVB2                           1-30mgVB3                           5-100mgVB5                           5-60mgVB6                           1-600mg
VB12                         2-500μg
VC                          50-1000mg
VD                          2-50μg
VE                          10-500mg
一种复合强化营养奶糖的生产方法：将白砂糖超微粉碎后，加入奶粉和明胶混合后，再加入上述其余组分物，充分混合，搅拌，然后压制成奶糖颗粒。
本发明具有如下的有益效果，一是将人体所需的各方面的营养成分配制在人们喜欢食用的奶糖中，通过食用奶糖，能补充到人体各方面所需的营养，从而减少因为某种营养成分的缺乏或不均衡，而引起的各种疾病的发生；二是生产工艺简单，价格低廉，能被普通消费者所接受。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步说明；
实施例一：针对青少年儿童生长发育配制的复合强化营养奶糖：
青少年儿童型复合强化营养奶糖，每10克由重量百分比为50％白砂糖，45％奶粉，5％明胶组成奶糖中含有下列组分物：
氨基酸螯合钒                   25μg
氨基酸螯合锡                   25μg
氨基酸螯合硅                   10mg
氨基酸螯合镍                   10μg
氨基酸螯合硼                   60μg
氨基酸螯合钙                   300mg
氨基酸螯合镁                   50mg
氨基酸螯合钾                   50mg
氨基酸螯合铁                   30mg
氨基酸螯合锌                   10mg氨基酸螯合铜                   10mg氨基酸螯合锰                   10mg氨基酸螯合钼                   200μg磷酸氢钙                       100mg氨基酸螯合硒                   25μg氨基酸螯合碘                   200μg氨基酸螯合铬                   25μg肌醇                           10mg牛磺酸                         50mg卵磷脂                         200mg胆碱                           50mgL-赖氨酸盐                     500mg蛋氨酸                         20mg胱氨酸                         5mg苏氨酸                         20mg膳食纤维                       1g叶酸                           130μg叶黄素                         200μg生物素V-H2                    5μg肉碱                           200mgVA(含β-胡萝卜素)             2000IUVB1                           10mgVB2                           10mgVB3                           10mgVB5                           5mgVB6                           10mg
VB12                    6μg
VC                     100mg
VD                     2.5μg
VE                     30mg
实施例二：针对妇女生理所需配制的复合强化营养奶糖：
妇女型复合强化营养奶糖，每10克由重量百分比为38％白砂糖，55％奶粉，7％明胶组成奶糖中含有下列组分物：
氨基酸螯合钒                        150μg
氨基酸螯合锡                        10μg
氨基酸螯合硅                        6mg
氨基酸螯合镍                        5μg
氨基酸螯合硼                        60μg
氨基酸螯合钙                        200mg
氨基酸螯合镁                        200mg
氨基酸螯合钾                        100mg
氨基酸螯合铁                        100mg
氨基酸螯合锌                        60mg
氨基酸螯合铜                        10mg
氨基酸螯合锰                        10mg
氨基酸螯合钼                        100μg
磷酸氢钙                            20mg
氨基酸螯合                          20μg
氨基酸螯合碘                        70μg
氨基酸螯合铬                        50μg
肌醇                                50mg
牛磺酸                              50mg
卵磷脂                     200mg
胆碱                       100mg
L-赖氨酸盐                 50mg
蛋氨酸                     20mg
胱氨酸                     5mg
苏氨酸                     20mg
膳食纤维                   1g
叶酸                       300μg
叶黄素                     200μg
生物素V-H2                25μg
肉碱                       200mg
VA(含β-胡萝卜素)         2400IU
VB1                       8mg
VB2                       10mg
VB3                       10mg
VB5                       8mg
VB6                       30mg
VB12                      25μg
VC                       100mg
VD                       2.5μg
VE                       100mg
实施例三：针对运动员在大运动量活动时生理所需配制的复合强化营养奶糖：
运动型复合强化营养奶糖，每10克由重量百分比为60％白砂糖，32％奶粉，8％明胶组成奶糖中含有下列组分物：
氨基酸螯合钒                 25μg氨基酸螯合锡                 25μg氨基酸螯合硅                 8mg氨基酸螯合镍                 8μg氨基酸螯合硼                 60μg氨基酸螯合钙                 300mg氨基酸螯合镁                 60mg氨基酸螯合钾                 50mg氨基酸螯合铁                 10mg氨基酸螯合锌                 20mg氨基酸螯合铜                 10mg氨基酸螯合锰                 10mg氨基酸螯合钼                 500μg磷酸氢钙                     100mg氨基酸螯合硒                 20μg氨基酸螯合碘                 225μg氨基酸螯合铬                 100μg肌醇                         50mg牛磺酸                       50mg卵磷脂                       200mg胆碱                         100mgL-赖氨酸盐                   60mg蛋氨酸                       20mg胱氨酸                       8mg苏氨酸                       20mg膳食纤维                     1g叶酸                         300μg
叶黄素                      300μg
生物素V-H2                 30μg
肉碱                        50mg
VA(含β-胡萝卜素)          6000IU
VB1                        25mg
VB2                        25mg
VB3                        50mg
VB5                        50mg
VB6                        50mg
VB12                       50μg
VC                        150mg
VD                        10μg
VE                        50mg
复合强化营养奶糖的生产方法：将白砂糖超微粉碎后，加入奶粉和明胶混合后，再加入上述其余组分物，充分混合，搅拌，然后压制成奶糖颗粒。

Claims (2)

1、一种复合强化营养奶糖，其特征在于：每5-10克由重量百分比为20-80％白砂糖，10-80％奶粉，1-8％明胶组成奶糖中含有下列组分物：
氨基酸螯合钒            5-500μg
氨基酸螯合锡            5-500μg
氨基酸螯合硅            1-150mg
氨基酸螯合镍            1-150μg
氨基酸螯合硼            50-1000μg
氨基酸螯合钙            20-4000mg
氨基酸螯合镁            5-1000mg
氨基酸螯合钾            3-1000mg
氨基酸螯合铁            1-1000mg
氨基酸螯合锌            1-1000mg
氨基酸螯合铜            1-200mg
氨基酸螯合锰            1-200mg
氨基酸螯合钼            50-10000μg
磷酸氢钙                5-400mg
氨基酸螯合硒            2-2000μg
氨基酸螯合碘            50-5000μg
氨基酸螯合铬            5-5000μg
肌醇                   10-100mg
牛磺酸                 10-100mg
卵磷脂                 100-400mg
胆碱                   10-200mg
L-赖氨酸盐             10-100mg
蛋氨酸                 2-40mg
胱氨酸                       1-10mg
苏氨酸                       2-40mg
膳食纤维                     0.5-2g
叶酸                         50-1000μg
叶黄素                       50-500μg
生物素V-H2                  2-50g
肉碱                         50-400mg
VA(含β-胡萝卜素)           1000-25000IU
VB1                         1-30mg
VB2                         1-30mg
VB3                         5-100mg
VB5                         5-60mg
VB6                         1-600mg
VB12                        2-500μg
VC                         50-1000mg
VD                         2-50μg
VE                         10-500mg
2、根据权利要求1所的复合强化营养奶糖的生产方法：其特征在于：将白砂糖超微粉碎后，加入奶粉和明胶，混合后，再加入上述其余组分物，充分混合，搅拌，然后压制成奶糖颗粒。
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