CN1456559A - 提取大豆异黄酮的方法 - Google Patents

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聂泽君
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Abstract

一种提取大豆异黄酮的方法，经原料处理、溶剂提取、分离、精制、解吸、干燥，得到40％－90％的大豆异黄酮。本发明的提取方法简单，设备要求低，投资少、适合式业化生产。方法中采用乙醇水溶液，价格较低，离子交换树脂再生简单，可以多次重复利用。

Description

提取大豆异黄酮的方法
技术领域：
本发明属于提取技术领域，尤其涉及的是一种提取大豆异黄酮的方法。
背景技术：
近年来，经统计发现欧美国家患乳腺癌、大肠癌机率高于中国、日本等食用大豆食品的国家的4倍，患前列腺癌的机率高于中国、日本等国家的3倍以上。科学家们研究发现，这一现象与大豆中所含的功能性物质大豆异黄酮是密切相关的。此外，大豆异黄酮还可预防骨质疏松症、防止心脑血管疾病、减轻或避免因雌性激素减少引起的更年期综合症。
目前，有关大豆异黄酮的提取方法，普遍存在着下列不足：
1.用甲醇进行浸提，浸提后大豆废渣不能再利用；
2.柱层析时用甲醇洗脱，对人体健康有害。
发明内容：
本发明所要解决的技术问题是：提供一种提取大豆异黄酮的方法，得到和天然大豆成分一致的大豆异黄酮产品，能够符合国家中药生产的要求，进而开发出中药产品。
本发明的方法包括以下步骤：
1.原料处理：将大豆粉或大豆粕或脱脂大豆粉碎至粒径在0.5mm-0.8mm，备用；
2.溶剂提取：用浓度为40％-80％的乙醇水溶液提取，溶剂与原料体积重量比为8-16∶1，提取温度为50℃-90℃，提取时间为3-10小时，提取次数为1-3次；
3.分离：对上述提取液采用离心分离后，将得到的溶剂浸提物干燥3-10小时；
4.精制：采用超滤膜与吸附树脂相结合，用超滤膜去除部分杂质，超滤膜的切割分子量为600-100000，通过超滤膜的浸提液温度在80℃以上，然后，再用吸附树脂吸附浸提液中的大豆异黄酮；
5.解吸、干燥：吸附树脂吸附后，用解吸液进行解吸，解吸后进行干燥，得到40％-90％的大豆异黄酮。
本发明的提取方法简单，设备要求低，投资少、适合式业化生产。方法中采用乙醇水溶液，价格较低，离子交换树脂再生简单，可以多次重复利用。
实施例1
称取500克大豆豆粕粉碎至粒径0.5mm，用浓度为40％的乙醇水溶液提取，溶剂与原料体积重量比为8∶1，提取温度为50℃，提取时间为3小时，提取次数为1次，对上述提取液采用离心分离后，将得到的溶剂浸提物干燥3小时，采用超滤膜与吸附树脂相结合，用超滤膜去除部分杂质，超滤膜的切割分子量为600，通过超滤膜的浸提液温度在80℃，然后，再用吸附树脂吸附树脂吸附浸提液中的大豆异黄酮，吸附树脂吸附后，用解吸液进行解吸，解吸后进行干燥，得到40％的大豆异黄酮。
实施例2
称取900克大豆豆粕粉碎至粒径0.8mm，用浓度为80％的乙醇水溶液提取，溶剂与原料体积重量比为16∶1，提取温度为90℃，提取时间为10小时，提取次数为3次，对上述提取液采用离心分离后，将得到的溶剂浸提物干燥10小时，采用采用超滤膜与吸附树脂相结合，用超滤膜去除部分杂质，超滤膜的切割分子量为100000，通过超滤膜的浸提液温度在90℃，然后，再用吸附树脂吸附树脂吸附浸提液中的大豆异黄酮，吸附树脂吸附后，用解吸液进行解吸，解吸后进行干燥，得到90％的大豆异黄酮。

Claims (1)

1、一种提取大豆异黄酮的方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：
(1)原料处理：将大豆粉、大豆粕、脱脂大豆粉碎至粒径在0.5mm-0.8mm，备用；
(2)溶剂提取：用浓度为40％-80％的乙醇水溶液提取，溶剂与原料体积重量比为8-16∶1，提取温度为50℃-90℃，提取时间为3-10小时，提取次数为1-3次；
(3)分离：对上述提取液采用离心分离后，将得到的溶剂浸提物干燥3-10小时；
(4)精制：采用超滤膜与吸附树脂相结合，用超滤膜去除部分杂质，超滤膜的切割分子量为600-100000，通过超滤膜的浸提液温度在80℃以上，然后，再用吸附树脂吸附浸提液中的大豆异黄酮；
(5)解吸、干燥：吸附树脂吸附后，用解吸液进行解吸，解吸后进行干燥，得到40％-90％的大豆异黄酮。
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