CN1436967A - 微波炉控制方法 - Google Patents

Abstract

一种微波炉控制方法，所述微波炉具有用于将食物容纳在其中的烹饪室，循环空气的冷却风扇，产生微波的磁控管和检测烹饪室内湿度的湿度传感器。烹饪指令可以由使用者手动预设或设定。根据设定的运转指令进行第一烹饪。进行第二烹饪所需的时间以进行第一烹饪所需时间为基础确定。在烹饪时间内进行第二烹饪操作，同时控制磁控管的输出功率以进行迅速的烹饪操作。

Description

微波炉控制方法

技术领域

本发明涉及一种能在碗中蒸煮米饭的微波炉的控制方法。

背景技术

微波炉通常是指利用食物中的水分子的摩擦热烹饪食物的机器。微波炉使用磁控管向烹饪室发射2450MHz的微波，反复改变食物中所含水分的分子排列。为了满足消费者的不同要求，某些微波炉中设置了湿度传感器，其能够通过对食物产生的水汽进行检测，使微波炉自动烹饪食物。

传统微波炉也可以具有烹饪菜单来煮米饭。但是，传统微波炉的煮米饭菜单是以用于为二至四个以上的人烹饪米饭的普通指令为基础的烹饪程序。也就是说，传统微波炉不能控制磁控管的输出功率来为一个人烹饪米饭。因此，如果使用者使用传统微波炉为一个人烹饪米饭，容器中的米饭所含水分在蒸汽把米饭蒸煮熟之前就溢出容器。结果是烹饪效率低下，米饭不能煮熟。另外，由于不能控制微波炉的输出功率来为一个人烹饪米饭，烹饪少量米饭就需要占用很长的时间。

发明内容

据此，本发明的目的是提供一种微波炉控制方法，其能够迅速地为一个人烹饪米饭，并可以在碗中将米饭蒸熟。

本发明其他目的和优点部分将在下文的说明中进行阐述，部分从说明中得到显而易见的认识，或者从实施本发明中得到了解。

为了达到上述以及其他目的，本发明提供了一种微波炉控制方法，微波炉包括：用于将食物容纳其中的烹饪室；使空气循环的冷却风扇；用于产生微波的磁控管；湿度传感器，用于检测烹饪室中的湿度，该方法包括：设定烹饪指令；根据烹饪指令进行第一烹饪；根据进行第一烹饪需要的时间设定第二烹饪时间；在第二烹饪时间内进行第二烹饪，同时控制磁控管的输出功率以便迅速进行烹饪并减少第二烹饪时间。

附图说明

结合附图，本发明的优点和目的可以通过下面对优选实施例的详细描述得到更清楚的理解，其中：

图1是根据本发明实施例的微波炉的剖视图；

图2是图1所示微波炉的方框图；

图3A和图3B是根据本发明对图1和图2所示微波炉进行输出功率控制的曲线图；

图4是根据本发明另一个实施例对图1和图2的微波炉进行控制的方法的流程图；

图5是图4所示方法的初始操作的详细流程图；

图6是图4所示方法的第一烹饪操作的详细流程图；

图7是图4所示方法的第二烹饪操作的详细流程图。

具体实施方式

下面将结合附图对本发明的各优选实施例进行详细说明。在附图中，相同的标号对应相同的元件。下文对实施例的说明的目的在于结合附图对本发明进行更清楚的解释。

图1是根据本发明实施例的微波炉的剖视图。微波炉包括机身10，机身10构成了微波炉的外部形状，并限定了烹饪室12和与烹饪室12隔开的机械室11，由铰链(未示出)连接至机身10上的门13，用以选择性地打开和关闭烹饪室12，安装在机身10正面的控制面板14，控制面板14上设置了多个功能按钮(未示出)，及检测烹饪室12中湿度的湿度传感器来。

烹饪室12正面开口，其中在烹饪室12的底部安装了可旋转的烹调托盘12a，在烹调托盘12a下面安装了电机(未示出)，用于旋转烹调托盘12a。在烹饪室12侧壁15的前部制成有与机械室11相通的进气口15a，用以将外部空气吸入烹饪室12中。在烹饪室12的另一个侧壁16的背部制成有排气口16a，用以将烹饪室12中的空气排出。

机械室11包括：振荡微波的磁控管11a；将外部空气吸入冷却机械室11的冷却风扇11b；将机械室11中的空气引导至进气口15a的导管11c。冷却风扇11b安装在磁控管11a和机械室11的后壁之间。在机械室11的后壁上制成了多个吸气孔11d，用于将外部空气吸入机械室11。

湿度传感器17安装在烹饪室12的另一个侧壁16上，接近设置在烹饪室12排气通道中的排气口16a。因此，湿度传感器17可以检测由烹饪室12经排气口16a排出的空气的湿度。湿度传感器17电连接至形成在控制面板14中的控制单元，这将在下文说明。

图2是图1所示微波炉的方框图。

参看图2，微波炉还包括控制单元30，其控制微波炉的全部运转。控制单元30连接至输入单元14a，输入单元14a设置在控制面板14中并从使用者接收操作指令。另外，控制单元30连接至用于检测湿度的湿度传感器17、安装在烹调托盘12a下面用于检测食物重量的重量传感器12c和用于检测食物或烹饪室12温度的温度传感器18。存储单元20电连接至控制单元30并存储数据。此外，控制单元30电连接至驱动磁控管11a的磁控管驱动单元41、驱动冷却风扇11b的风扇驱动单元42、驱动电机12b使烹调托盘12a旋转的电机驱动单元43和驱动显示单元14b的显示驱动单元44，显示单元14b安装在控制面板14中用来显示信息。

存储单元20存储根据食物种类和数量预设的各种因数，以及在烹饪过程中产生的各种数据。

具有上述结构的本发明微波炉通过向烹饪室12发射由磁控管11a振荡的微波来烹饪食物，使用者将食物放置在烹调托盘12a上并操作控制面板14的输入单元14a来使微波炉运转。

在微波炉的烹饪操作过程中，使用冷却风扇11b把外部空气经过吸气孔11d吸入机械室11，用以冷却机械室11。外部空气通过导管11c和进气口15a提供至烹饪室12。随后，烹饪室12中的空气与由食物产生的水汽一起通过排气口16a排出，如图1中箭头所示。因此，烹饪室12中的气味和水汽都可以被消除。在这种情况下，烹饪室12中的空气被排出，并与湿度传感器17相接触。因此，湿度传感器17对排出的空气中所含水汽进行检测，并将检测信号传送至控制单元30。

控制单元30以从湿度传感器17接收到的电信号(包括重量传感器12c和温度传感器18的输出信号)为基础，驱动磁控管11a、电机12b和冷却风扇11b进行自动烹饪。

下面将详细说明根据本发明控制磁控管11a的输出功率对碗中米饭进行烹饪的方法。

图3A和图3B为作为时间函数的输出功率水平的曲线图，说明了控制磁控管11a的输出功率烹饪食物的方法。

在烹饪操作的开始，微波炉使用最大的磁控管输出功率在预定的时间段内对食物进行烹饪，直至水沸腾。此时，当水沸腾时，第一烹饪时间T1被设定为水沸腾之前的占用时间。第二烹饪时间T2是以第一烹饪时间T1和预设因数为基础计算出来的。

第二烹饪时间T2是使用蒸汽煮熟食物的时间段。磁控管11a在在第二烹饪时间T2的蒸煮时间ΔT内使用蒸煮熟食物所需的低功率运转。经过了蒸煮时间ΔT后，磁控管11a的输出功率迅速增加以烹饪食物。经过了第二烹饪时间T2后，烹饪结束。

图4至图7为根据本发明控制微波炉进行烹饪的方法的流程图。下面将结合图1至图3A对微波炉的控制方法进行说明。

使用者将食物放置在烹饪室12的烹调托盘12a上。随后，在步骤100中，当门13关闭后，使用者操作控制面板14上的输入单元14a的功能按钮，设定烹饪指令。

随后，在步骤200中，控制单元30根据从输入单元14a输入的信息确定当前设定指令是否用于在碗中烹饪米饭。如果在步骤200中确定当前设定指令是用于在碗中烹饪米饭，则在步骤300中控制单元30确定是否通过输入单元14a输入了烹饪开始指令。

如果在步骤300中确定输入了烹饪开始指令，在步骤400中控制单元30进行初始运转。为了进行初始运转，控制单元30控制风扇驱动单元42使冷却风扇11b在初始时间ΔTR内运转。在这种情况下，控制单元30不使磁控管11a运转。

当在初始时间ΔTR内进行了初始运转之后，在步骤500中控制单元30进行第一烹饪操作。在第一烹饪操作进行之后，控制单元30以进行第一烹饪操作所需时间T1和根据食物种类预设并存储在存储单元20中的因数为基础，设定第二烹饪时间T2。随后，在步骤600中控制单元30在第二烹饪时间T2内进行第二烹饪操作。在第二烹饪操作进行完毕之后，在步骤700中，控制单元30控制磁控管驱动单元41使磁控管11a的运转停止，并控制风扇驱动单元42使冷却风扇11b的运转停止，从而完成烹饪操作。

图5显示了图4中的初始运转400，并结合图1至图3A进行详细说明。

在步骤410中，控制单元30确定在供电后是否经过了一个参考时间。如果已经经过了一个参考时间，在步骤420中，控制单元30执行第一初始运转，在预设的第一初始时间内只驱动冷却风扇11b运转。但是，如果在步骤410中还未经过一个参考时间，则在步骤430中控制单元30在一段时间内执行初始运转，这个时间长于预设的第一初始时间。

图6显示了图4中的第一烹饪操作500，并结合图1至图3A进行详细说明。

在步骤510中，控制单元30控制磁控管驱动单元41在最大输出功率下驱动磁控管11a。磁控管11a向烹饪室12中发射微波，受到微波辐射的食物被水的快速分子运动产生的摩擦热所烹饪。当冷却风扇11b受到驱动时，外部空气通过吸气孔11d被吸入机械室11，并通过导管11c和进气口15a提供至烹饪室12，同时冷却磁控管11a和高压变压器(未示出)。随后，提供至烹饪室12的空气通过排气口16a与在烹饪操作中产生的水汽一起排出。

在步骤520中，控制单元30通过湿度传感器17确定水是否已经沸腾。如果在步骤520中水已经煮沸，则在步骤530中控制单元30确定是否已经经过了一个预设参考时间。如果预设参考时间已经过去，则在步骤540中控制单元30将占用烹饪时间(在预设参考时间前占用的时间)设定为第一烹饪时间T1。随后，在步骤550中，控制单元30以设定的第一烹饪时间T1为基础设定第二烹饪时间T2。简言之，控制单元30通过将第一烹饪时间T1与一个预定时间段相加，或者通过根据所烹饪的食物种类将第一烹饪时间T1乘以一个预设因数，设定第二烹饪时间T2。

另一个方面，如果在步骤530预设参考时间尚未过去，在步骤560中控制单元30将第二烹饪时间T2设定为预设的最小时间，并返回图4的第二烹饪操作600的初始运转。

图7显示了图4中的第二烹饪操作600，并结合图1至图3A进行详细说明。

第二烹饪操作600是用蒸汽煮熟食物的运转。在步骤610中，控制单元30控制磁控管驱动单元41，使磁控管11a的当前输出功率等于为蒸煮食物预设的输出功率。

在步骤620中，控制单元30确定是否已经经过了用于蒸煮食物的蒸煮时间(图3中的ΔT)。如果在步骤620中已经经过了蒸煮时间(ΔT)，则在步骤630中，控制单元30控制磁控管驱动单元41增加磁控管11a的输出功率进行快速烹饪，并减少食物的全部烹饪时间。

在步骤640中，控制单元30确定是否已经经过了第二烹饪时间T2，同时在增加磁控管11a的输出功率后烹饪食物。时间长度(磁控管11a的输出功率增加后经过的时间)是通过从第二烹饪时间T2中减去蒸煮时间ΔT获得的。

如果在步骤640中已经经过了第二烹饪时间T2，控制单元30返回至图4中的烹饪完成运转700的初始运转。

如上所述，本发明提供了一种控制微波炉的方法，通过在蒸煮时间过去之后增加微波炉的输出功率进行迅速烹饪。因此微波炉全部烹饪时间和耗电量减小。

本方法允许对米饭(无论是供一个人食用还是数人食用)进行均匀烹饪。简言之，使用本发明，由于烹饪时间和磁控管输出功率受到控制，容器中的水不会溢出容器，因此放在容器中水下单份的米饭可以受到均匀的蒸煮。可以理解，本发明还可以使用在对单份或多份的汤、咖啡或其他种类的食品进行烹饪，使用或不使用容器都可以。

使用本发明的系统还可以包括固定的或可拆卸的存储器，例如磁盘、光盘、随机存储器和只读存储器等，在这些存储器上存储并分配了本发明的程序和数据结构。步骤还可以通过网络(例如互联网)下载进行分配。

以上通过实施例详细描述了本发明。对于本领域普通技术人员来说，可以理解在不偏离由权利要求及其等同物限定的本发明精神和范围内，可以对实施例进行多种修改和变化。

Claims (22)

1.一种微波炉控制方法，所述微波炉具有用于将食物容纳在其中的烹饪室，循环空气的冷却风扇，产生微波的磁控管，该方法包括：

设定烹饪指令；

根据烹饪指令进行第一烹饪；

根据进行第一烹饪需要的时间设定第二烹饪时间；及

在第二烹饪时间内进行第二烹饪，同时控制磁控管的输出功率以便迅速地烹饪食物。

2.根据权利要求1所述的方法，其还包括在第一烹饪之前的一段初始时间内进行只运行冷却风扇的初始运转。

3.根据权利要求2所述的方法，其中进行初始运转包括：

确定供电时间；

响应于供电时间小于或等于参考时间，在第一初始时间内进行只运行冷却风扇的第一初始运转；

响应于供电时间大于参考时间，在第二初始时间内进行只运行冷却风扇的第二初始运转，其中第二初始时间小于第一初始时间。

4.根据权利要求1所述的方法，其中：

微波炉还包括湿度传感器，该湿度传感器用于检测烹饪室中的湿度；及

进行第一烹饪包括：

使磁控管在最大输出功率运转；

通过湿度传感器检测水的沸腾；及

响应于湿度传感器对水沸腾的检测确定第二烹饪时间。

5.根据权利要求4所述的方法，其中确定第二烹饪时间包括：将进行第一烹饪所需的时间与根据食物种类预设的因数相乘的结果设定为第二烹饪时间，所述第一烹饪所需的时间为水沸腾前过去的时间。

6.根据权利要求4所述的方法，其中确定第二烹饪时间包括：将进行第一烹饪所需的时间与预定的时间段相加的结果设定为第二烹饪时间，所述第一烹饪所需的时间为水沸腾前过去的时间。

7.根据权利要求4所述的方法，其中确定第二烹饪时间包括：

确定进行第一烹饪所需的时间是否超出预设参考时间，所述第一烹饪所需的时间为水沸腾前过去的时间；及

响应于进行第一烹饪所需时间未超出预设的参考时间，将第二烹饪时间设定为预设的最小时间。

8.根据权利要求1所述的方法，其中进行第二烹饪包括：

将磁控管的输出功率设定为用于蒸煮食物的预设输出功率；

确定蒸煮时间是否已经过去；

响应于已经过去了蒸煮时间，控制磁控管的输出功率，使其等于或大于用于蒸煮食物的预设输出功率；

确定第二烹饪时间是否已经过去；

响应于已经过去了第二烹饪时间，停止磁控管和冷却风扇的运转。

9.根据权利要求7所述的方法，其中响应于进行第一烹饪所需的时间等于或超过预设参考时间，对第二烹饪时间的确定是由进行第一烹饪所需的时间与预设因数相乘和进行第一烹饪所需时间与预定的时间段相加的结果中的其中一个确定的。

10.一种微波炉，包括：

将食物容纳在其中的烹饪室；

循环微波炉中的空气的冷却风扇；

产生微波烹饪食物的磁控管；

检测烹饪室中湿度的湿度传感器；及

控制器，其控制微波炉的运转，其中控制器控制微波炉在磁控管的最大输出功率下进行第一烹饪操作，并以第一烹饪操作和湿度传感器为基础在第二烹饪时间内进行第二烹饪操作，同时控制磁控管的输出功率以便迅速烹饪食物。

11.一种计算机可读介质，其编码有运转指令，以执行控制微波炉的方法，所述微波炉包括冷却风扇和烹饪食物的磁控管，所述方法由计算机执行，该方法包括：

设定烹饪指令；

根据烹饪指令进行第一烹饪；

根据进行第一烹饪所需时间设定第二烹饪时间；

在第二烹饪时间内进行第二烹饪，同时控制磁控管的输出功率以便迅速烹饪食物。

12.根据权利要求11所述的计算机可读介质，其还包括在第一烹饪之前的一段初始时间内进行只运行冷却风扇的初始运转。

13.根据权利要求12所述的计算机可读介质，其中进行初始运转包括：

确定供电时间；

响应于供电时间小于或等于参考时间，在第一初始时间内进行只运行冷却风扇的第一初始运转；

响应于供电时间大于参考时间，在第二初始时间内进行只运行冷却风扇的第二初始运转，其中第二初始时间小于第一初始时间。

14.根据权利要求11所述的计算机可读介质，其中进行第一烹饪包括：

使磁控管在最大输出功率运转；

通过湿度传感器检测水的沸腾；及

响应于湿度传感器对水沸腾的检测确定第二烹饪时间，其中湿度传感器用于检测烹饪室的湿度。

15.根据权利要求14所述的计算机可读介质，其中确定第二烹饪时间包括：将进行第一烹饪所需的时间与根据食物种类预设的因数相乘的结果设定为第二烹饪时间，所述第一烹饪所需的时间为水沸腾前过去的时间。

16.根据权利要求14所述的计算机可读介质，其中确定第二烹饪时间包括：将进行第一烹饪所需的时间与预定的时间段相加的结果设定为第二烹饪时间，所述第一烹饪所需的时间为水沸腾前过去的时间。

17.根据权利要求14所述的计算机可读介质，其中确定第二烹饪时间包括：

确定进行第一烹饪所需的时间是否超出预设参考时间，所述第一烹饪所需的时间为水沸腾前过去的时间；及

响应于进行第一烹饪所需时间未超出预设的参考时间，将第二烹饪时间设定为预设的最小时间。

18.根据权利要求11所述的计算机可读介质，其中进行第二烹饪包括：

将磁控管的输出功率设定为用于蒸煮食物的预设输出功率；

确定蒸煮时间是否已经过去；

响应于已经过去了蒸煮时间，控制磁控管的输出功率，使其等于或大于用于蒸煮食物的预设输出功率；

确定第二烹饪时间是否已经过去；

响应于已经过去了第二烹饪时间，停止磁控管和冷却风扇的运转。

19.根据权利要求17所述的计算机可读介质，其中响应于进行第一烹饪所需的时间等于或超过预设参考时间，对第二烹饪时间的确定是由进行第一烹饪所需的时间与预设因数相乘和进行第一烹饪所需时间与预定的时间段相加的结果中的其中一个确定的。

20.一种微波炉控制方法，所述微波炉具有用于将食物容纳在其中的烹饪室，循环空气的冷却风扇，产生微波的磁控管和检测烹饪室内湿度的湿度传感器，该方法包括：

设定烹饪指令；

根据烹饪指令以磁控管的最大输出功率在第一烹饪时间内进行第一烹饪；

响应于通过湿度传感器对水沸腾的检测确定第一烹饪时间；及

在第二烹饪时间内进行第二烹饪包括：

响应于已经过去了第一烹饪时间，将磁控管的输出功率降至第一输出功率；

在第二烹饪时间的一部分内使磁控管在第一输出功率运转；及

响应于已经过去了第二烹饪时间的一部分，在将磁控管的输出功率提高至第二输出功率后，使磁控管在第二烹饪时间的剩余部分中运转以便迅速烹饪食物，其中第二烹饪时间以第一烹饪时间为基础。

21.根据权利要求20所述的方法，其中确定第一烹饪时间包括将第一烹饪时间设定为由湿度传感器检测的水沸腾前过去的时间。

22.根据权利要求21所述的方法，其中第二输出功率高于第一输出功率。

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