CN1342428A - 桔子西瓜汁的制备方法

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一种新式饮料,桔子西瓜汁的制备方法。选用优质西瓜,包括清洗消毒西瓜外皮、去皮去子、磨浆、加糖、味精、桔子原液(选优)、煮开和封装步骤。该方法工艺不复杂,耗电量少、见效快、产品原料价格便宜、食用方便、能防治中耳炎、高血压、中暑、心脏病等,而且止咳、抗癌。此饮料可作新桔子水、或新西瓜汁。

桔子西瓜汁的制作方法

本发明涉及桔子西瓜汁饮料制备方法。

饮料是人们常用解渴和增强人体抵抗力、防治一定疾病的东西。西瓜是人们喜欢的水果中主角，防治疾病多、产量大。平时人们土法吃西瓜不卫生，又大又甜的西瓜一时吃不掉。国内市场已有西瓜浆罐头，价格贵、味道差、食用不方便。

本发明的目的在于创造一种桔子西瓜汁的制备方法，创造比天然西瓜要好、卫生，利用大西瓜，防治疾病更为广泛。夏天深受欢迎。冷天西瓜价格昂贵、量少，容易得心脏病、高血压或有咳嗽，也是人们少不了的一种食品。

本发明是桔子西瓜汁的制备方法，是一种新式饮料的制备，包括选优、清选消毒、去皮去子、磨浆、加配方添加剂煮开封装步骤。

进一步讲，添加剂的配方每500克西瓜汁浓液含食糖5克、味精4克、苯甲酸钠0.5克、桔子原液适量、煮开、稀释、封装步骤。

本发明提供一种桔子西瓜汁制备方法，工艺不复杂，投资少、见效快。西瓜价格不贵、味道鲜美、食用方便，有防止中耳炎、心脏病、高血压、中暑疾病的作用，还有止咳、防癌的功效。

下面举例详细描述本发明。

一种新型桔子西瓜汁制备方法，先对采下三天内的优质西瓜，外皮清洗消毒、切开、去皮去子、再用机器磨浆、加入优质添加剂、食糖、味精、苯甲酸钠、桔子原液，其配方为500克西瓜汁含食糖5克、味精4克、苯甲酸钠0.5克、桔子原液适量，将它们放入锅内煮开15分钟，后5分钟锅盖打开，锅盖烤5分钟。

最后加水稀释并封装在瓶中，稀释比例是浓液为0-0.5(重量)

稀释水经处理过饮用合格水。

1、一种新型桔子西瓜汁制备方法，其特征在于所述的制备包括选优、

清洗、消毒西瓜外皮、去皮去子、磨浆、加添加剂、煮开、封装步骤。

2、根据权利要求(1)所述的制备方法，其特征在于所述的磨浆是用球

磨机进行的。

3、根据权利要求(1)所述的制备方法，其特征在于所述的添加剂的配

方为每500克西瓜汁浓液中含食糖5克、味精4克、苯甲酸钠0.5克(卫

生部规定低于2‰的标准)及桔子原液适量。

4、根据权利要求(1)所述制备方法，其特征在于所述的煮开的封装步

骤之间还有稀释步骤。

5、权利要求(1)所述的制备方法其特征在于所述的煮开的时间为15分

钟，其中后5分钟锅盖打开，然后把锅盖在电炉上烤烤5分钟再盖

上，或者用有质量奖的饮料设备，封装消毒蒸煮照此机步骤。

6、根据权利要求书(1)所述的制备方法其特征在于所述的稀释的水是

经处理过的合格水。浓液为0-0.5(重量)