CN1340314A - 可可西瓜汁的制备方法 - Google Patents
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Abstract
一种新饮料,可可西瓜汁的制备方法,选用优质西瓜。包括清洗消毒西瓜外皮、去皮去子、磨浆、加糖、味清、可可粉(选优)、煮开和封装步骤。该方法工艺不复杂,耗电量少、见效快、产品原料价格便宜、食用方便、能防治中耳炎、高血压、中暑、心脏病等,而且能退热。
Description
本发明涉及可可西瓜汁饮料制备方法。
饮料是人们常用解渴和增强人体抵抗力、防治一定疾病的东西。西瓜是人们喜欢的水果中主角，防治疾病多、产量大。平时人们土法吃西瓜不卫生，又大又甜的西瓜一时吃不掉。国内市场已有西瓜浆罐头，价格贵、味道差、食用不方便。
本发明的目的在于创造一种可可西瓜汁的制备方法，创造比天然西瓜要好、卫生，利用大西瓜，防治疾病更为广泛。夏天深受欢迎。冷天西瓜价格昂贵、量少，容易得心脏病、高血压或有热度，也是人们少不了的一种食品。
本发明是可可西瓜汁的制备方法，是一种新式饮料的制备，包括选优、清选消毒、去皮去子、磨浆、加配方添加剂煮开和封装步骤。
进一步讲，添加剂的配方每500西瓜汁浓液含米醋5克、食糖5克、味精4克、苯甲酸钠0.5克、可可适量、煮开、稀释、封装步骤。
本发明提供一种可可西瓜汁制备方法，工艺不复杂，投资少、见效快。西瓜价格不贵、味道鲜美、食用方便，有防止中耳炎、心脏病、高血压、中暑疾病的作用，还有退热的功效。
下面举例详细描述本发明。
一种新型可可西瓜汁制备方法，先对采下三天内的优质西瓜，外皮清洗消毒、切开、去皮去子、再用机器磨浆、加入优质添加剂米醋、食糖、味精、苯甲酸钠、可可，其配方为500西瓜汁含米醋5克、食糖5克、味精4克、苯甲酸钠0.5克、可可粉适量，将它们放入锅内煮开15分钟，后5分钟锅盖打开，锅盖烤6分钟。
最后加水稀释并封装在瓶中，稀释比例是浓液为0-0.5(重量)
稀释水经处理过饮用合格水。
Claims (6)
1、一种新型可可西瓜汁制备方法，其特征在于所述的制备包括选优、清洗、消毒西瓜外皮、去皮去子、磨浆、加添加剂、煮开、封浆步骤。
2、根据权利要求(1)所述的制备方法，其特征在于所述的磨浆是用球磨机进行的。
3、根据权利要求(1)所述的制备方法，其特征在于所述的添加剂的配方为每500克西瓜汁浓液中含米酸5克，食糖5克、味精4克、苯甲酸钠0.5克(卫生部规定低于2‰的标准)及可可适量。
4、根据权利要求(1)所述制备方法，其特征在于所述的煮开的封装步骤之间还可以有稀释步骤。
5、权利要求(1)所述的制备方法法其特征在于所述的煮开的时间为15分钟，其中后5分钟锅盖打开，然后把锅盖在电炉上烤6分钟再盖上，或者用有质量奖的饮料设备，封装消毒蒸煮照此机步骤。
6、根据权利要求书(1)所述的制备方法其特征在于所述的稀释的水是经处理过的合格水。浓液为0-0.5(重量)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 00119865 CN1340314A (zh) | 2000-09-01 | 2000-09-01 | 可可西瓜汁的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN 00119865 CN1340314A (zh) | 2000-09-01 | 2000-09-01 | 可可西瓜汁的制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN1340314A true CN1340314A (zh) | 2002-03-20 |
Family
ID=4588098
Family Applications (1)
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| CN 00119865 Pending CN1340314A (zh) | 2000-09-01 | 2000-09-01 | 可可西瓜汁的制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1340314A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN100466921C (zh) * | 2002-06-28 | 2009-03-11 | 三得利株式会社 | 巧克力饮料及其制造方法 |
-
2000
- 2000-09-01 CN CN 00119865 patent/CN1340314A/zh active Pending
Cited By (1)
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|---|---|---|---|---|
| CN100466921C (zh) * | 2002-06-28 | 2009-03-11 | 三得利株式会社 | 巧克力饮料及其制造方法 |
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| PB01 | Publication | ||
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