CN1322497A - 一种海洋生物口服液及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

一种海洋生物口服液及其制备方法,它是将特定海洋植物经高速离心、有机溶剂沉淀、特定组分降解及色谱技术处理后得到分子量2000—650000的水溶性多糖及其多糖衍生物,再适当处理后配以适量符合GMP水溶液制得,可提供人机体多糖代谢的基质,改善并补充强化人体多糖代谢,达到提高机体的免疫功能,是国际上首个进行商业化开发研究的以海洋植物多糖为主要结构分子的营养保健功能性食品。

Description

一种海洋生物口服液及其制备方法
本发明属于营养性功能食品技术领域，尤其涉及一种海洋生物口服液及其制备方法。
生命的存在不仅依赖于能量--食物链的存在，也依赖于重要的有功能的活性物质的摄取。在地球上生命的数亿年的进化历程中，生命经历了一个由简单到复杂、由低级到高级的进化过程。作为生命进化的最高形式---人，拥有复杂的进化优势，其所具有的多种生物酶促反应是维持生命的基本反应。生命的基本特征是复制，从简单的病毒到复杂的有着高级思维能力、社会结构和情感世界的人无不如此。在维系生命的基本生化反应中，各种代谢反应均需要除能量分子以外的其它活性物质的存在。这些生物的活性物质包括维生素、微量元素等多种微量的物质，并且这些微量的活性物质不能由人体自身合成，必须由外界的生物通过事物链摄取，这些活性物质的存在是维系生命活动所必须的物质。实验表明，人类通过事物除获得能量外，还需获得多种已知和未知的微量生物活性物质以维持新陈代谢的需要。缺乏这些微量的生物活性物质，可以导致人体的新陈代谢障碍，进而产生功能失调并产生疾病。免疫学的研究表明，生物活性物质对于免疫系统功能的维系有十分重要的意义。营养学强调平衡饮食，就是强调食物成分的均衡摄取。
地球上的生命除病毒外，所有的生命形式如原核生物界的细菌、真核生物界的真菌、植物、动物等均是由细胞构成。从生物化学成分而言，细胞是由生物大分子构成的。有四类生物大分子构成细胞的主要框架：(1)蛋白质，是生命的最重要的大分子，也是体现主要生命功能的代表性分子，蛋白质是由约20余种氨基酸构成的聚合分子。(2)核酸，分为脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)两类，是生命主要的遗传物质，同时其编码的遗传信息决定蛋白质的氨基酸序列。(3)脂类，是构成生命框架和能量储存的主要分子，有类脂和脂肪两类分子，类脂有不同的结构，可以和蛋白质构成脂蛋白、和糖类构成糖脂等，是形成细胞框架的分子之一。(4)糖类，分为单(寡)糖和多糖结构，单糖是糖的基本单位。糖类均是由绿色植物通过其光和作用经由叶绿素将自然界中的二氧化碳和水合成而来。其中单(寡)糖是主要的能量结构分子。多糖是构成细胞骨架的重要结构分子和重要的功能分子，多糖是由糖苷键连接的由10个以上的单糖构成的线形或支链多聚体。多糖还可以与其它生物大分子构成多糖衍生物，具有重要的生理功能。人体的这几类生物大分子均是通过食物由外界摄取的或由外界摄取有关的单体基质后合成的。
所谓功能性食品，是指除了营养(一次功能)和感觉(二次功能)之外，还具有调节生理活动(三次功能)的食品。根据日本厚生省(相当于我国的卫生部)的定义，功能性食品是指“其成分对人体能充分显示身体防御功能，调节生理节律以及预防疾病和促进康复等有关身体调节功能的工程化食品”。功能性食品分为两类，即(1)日常功能性食品，是根据不同的健康消费群(如婴幼儿、老人、学生等)的生理特点和营养要求设计的，旨在促进生长发育或维持活力与精力、或发挥免疫调节及调节生物节律的工程化食品。(2)特定功能性食品，是用于特殊消费人群的(如糖尿病患者、肿瘤患者、肥胖症等)要求设计的，强调食品的预防及促进疾病康复的调节。
有四个方面的原因促进了功能性食品的开发研究(1)对于疾病发病机理的研究了解了疾病的发生与许多食品有互动的关系，同时食品与机体的免疫功能等有密切的关系(2)老龄化社会带来的心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病等现代疾病的发病率不断上升(3)大众对食品医药和营养的认识不断提高(4)社会整体生活卫生水平的提高，促使人们寻找更为健康的生活方式并提高生活的质量。
国际国内从50年代以来开发研究了多项以蛋白质、氨基酸和核酸为主要功能性活性分子的营养保健功能性食品。如“娃哈哈”“太阳神”及“珍奥”等，迄今为止，国际国内开发的功能性营养保健品均是围绕蛋白质、氨基酸和核酸为主要功能性活性分子开展的，其原材料来源多样，包括动物的骨骼、骨髓、蜂巢、陆地植物、真菌、细菌、动物等提取物。这些营养保健功能性食品在保障人类的健康方面发挥了重要的作用。但现代科学对多糖的研究远不如对蛋白质和核酸的研究。因此国际上迄今为止尚未将多糖作为重要的有生物活性功能的食品加以开发。已有的研究结果表明，“海洋植物多活素”不含有氨基酸、核酸及可作为人体能量利用的单(寡)糖成分，是含有分子量范围在2000---650000之间的水溶性多糖及其多糖衍生物。
多糖的结构十分复杂，有不同的溶解性。国内外多年来发展了一系列的多糖及其衍生物的提取技术，这些提取技术根据提取多糖的性质而改变，但被证明是行之有效的技术。
根据专业文献的检索，可溶性多糖及其衍生物的提取可以采用匀浆处理、沉淀、离心及分子筛色谱柱分离等方法实现，但其中核酸成分、脂多糖成分的去除还有赖于特殊的处理手段。
本发明的目的是提供一种海洋生物口服液及其制备方法，它是将特定海洋植物采用常规技术处理后通过对其多糖及其衍生物组分的提取，制备出海洋生物口服液，该海洋生物口服液可提供人机体多糖代谢的基质，改善并补充强化人体多糖代谢，达到提高机体的免疫功能。
为实现上述目的，本发明采取以下设计方案：这种海洋生物口服液是以特定的海洋植物经高速离心、有机溶剂沉淀、特定组分降解及色谱技术处理后得到分子量2000--650000的水溶性多糖及其多糖衍生物，再配以适量水溶液制得，所述的特定海洋植物为：褐藻类70％、红藻类15％、石花菜15％。
所述的70％的褐藻类海洋植物包括：海带30％；裙带菜30％；巨藻10％。所述的红藻类海洋植物为紫菜。
制备上述海洋生物口服液的方法包括如下步骤：
(1)收集特定的海洋植物按比例混合，消毒清洗处理；
(2)烘干处理；
(3)粉碎；
(4)脱脂处理；
(5)脱单糖；
(6)按0.2％的比例加入NaCl，在4℃条件下经高速匀浆机进行匀浆处理10分钟；
(7)将得到的植物匀浆在4℃条件下静置24小时，期间每1小时搅拌一次；
(8)在4℃条件下使用大型制备性离心机对植物匀浆进行离心处理，20000转/分钟，处理30分钟；
(9)收集离心上清液，加入等量乙醇分级沉淀不同分子量的多糖组分；
(10)将沉淀真空干燥，得到多糖粗品；
(11)真空抽滤去除乙醇，将沉淀再溶解于水溶液中，脱蛋白；
(12)脱色；
(13)对溶液进行DNA酶的消化处理，将其中的核酸大分子降解为单个核苷酸；
(14)在分子筛色谱柱上对该水溶液进行柱层析纯化，选择分子量在2000--650000之间的组分进行收集；
(15)脱水浓缩；
(16)脱盐；
(17)干燥；
(18)加入适量符合GMP的水溶液，装瓶。
本发明由于采用上述设计、具有以下优点：
1、可以改善、补充强化人体的多糖代谢，提供机体多糖代谢的基质。
2、降低食物胆固醇摄取、预防心脑血管疾病的发生
3、植物多糖组分可以作为免疫系统的调节剂，提高机体免疫系统的监视功能。
4、具有多种微量的活性物质如微量元素和生物代谢所必须的活性物质，可以显著提高机体的免疫功能，改善细胞代谢，延缓细胞衰老等多种生物学活性。
已有的研究结果表明，“海洋植物多活素”不含有氨基酸、核酸及可作为人体能量利用的单(寡)糖成分，是含有分子量范围在2000---650000之间的水溶性多糖及其多糖衍生物。对老年人群、肥胖人群及正常成人人群具有防止心脑血管疾病、通便、维持肠道正常菌群、排毒养颜、减少脂肪摄入、预防肿瘤、提高机体的免疫机能、改善细胞代谢、延缓细胞衰老等作用，其作用广泛明确，对机体的代谢、免疫调节等具有以往的功能性食品保健品不可比拟的优点。
下面结合实施例对本发明作进一步说明
实施例1；
(1)收集特定的海洋植物(直接由海洋捕捞的未经处理的海藻，主要配方是：褐藻类70％，其中海带占30％，裙带菜占30％，巨藻占10％；红藻类紫菜占15％、石花菜占15％)经消毒清洗处理；
(2)烘干处理；
(3)粉碎；
(4)脱脂处理；
(5)脱单糖；
(6)按0.2％的比例加入NaCl，在4℃条件下经高速匀浆机进行匀浆处理10分钟；
(7)将植物匀浆在4℃条件下静置24小时，期间每1小时搅拌一次；
(8)在4℃条件下使用大型制备性离心机对植物匀浆进行离心处理，20000转/分钟，处理30分钟；
(9)收集离心上清液，加入等量乙醇分级沉淀不同分子量的多糖组分；
(10)将沉淀真空干燥得到多糖粗品；
(11)真空抽滤去除乙醇，将沉淀再溶解于水溶液中，脱蛋白；
(12)脱色；
(13)对溶液进行DNA酶的消化处理，将其中的核酸大分子降解为单个核苷酸；
(14)在分子筛色谱柱上对该水溶液进行柱层析纯化，选择分子量在2000--650000之间的组分进行收集；
(15)脱水浓缩；
(16)脱盐；
(17)干燥；
(18)在符合GMP的车间中制备5％的水溶液；
(19)在自动生产线上装瓶，每瓶5毫升。
制得的海洋生物口服液内含活性海洋植物多糖及其活性衍生物0.25克。
本发明海洋生物口服液是国际上首个进行商业化开发研究的以海洋植物多糖为主要结构分子的营养保健功能性食品。
动物实验研究表明，该种口服液的主要功能包括：
(1)可以改善机体的多糖代谢，提供机体多糖代谢的基质；
(2)补充强化机体多糖代谢；
(3)具有通便防止便秘；
(4)降低食物胆固醇摄取、预防心脑血管疾病的发生；
(5)降低脂肪的摄入(减肥)；
(6)维持肠道的正常菌群，减少产毒代谢细菌的繁殖，减少代谢毒物的吸收，排毒养颜；
(7)预防肿瘤发生，具有抗突变、抗畸变的作用；
(8)植物多糖组分可以作为免疫系统的调节剂，提高机体免疫系统的监视功能；
(9)具有多种微量的活性物质如微量元素和生物代谢所必须的活性物质，可以显著提高机体的免疫功能，改善细胞代谢，延缓细胞衰老等多种生物学活性。

Claims (4)

1、一种海洋生物口服液，其特征在于它是以特定的海洋植物经高速离心、有机溶剂沉淀、特定组分降解及色谱技术处理后得到分子量2000-650000的水溶性多糖及其多糖衍生物，再配以适量水溶液制得，所述的特定海洋植物为：褐藻类70％、红藻类15％、石花菜15％。
2、根据权利要求1所述的海洋生物口服液，其特征在于所述的70％的褐藻类海洋植物包括：海带30％；裙带菜30％；巨藻10％。
3、根据权利要求1所述的海洋生物口服液，其特征在于所述的红藻类海洋植物为紫菜。
4、一种制备海洋生物口服液的方法，包括如下步骤：
(1)收集特定的海洋植物按比例混合，消毒清洗处理；
(2)烘干处理；
(3)粉碎；
(4)脱脂处理；
(5)脱单糖；
(6)按0.2％的比例加入NaCl，在4℃条件下经高速匀浆机进行匀浆处理10分钟；
(7)将得到的植物匀浆在4℃条件下静置24小时，期间每1小时搅拌一次；
(8)在4℃条件下使用大型制备性离心机对植物匀浆进行离心处理，20000转/分钟，处理30分钟；
(9)收集离心上清液，加入等量乙醇分级沉淀不同分子量的多糖组分；
(10)将沉淀真空干燥得到多糖粗品；
(11)真空抽滤去除乙醇，将沉淀再溶解于水溶液中，脱蛋白；
(12)脱色；
(13)对溶液进行DNA酶的消化处理，将其中的核酸大分子降解为单个核苷酸；
(14)在分子筛色谱柱上对该水溶液进行柱层析纯化，选择分子量在2000--650000之间的组分进行收集；
(15)脱水浓缩；
(16)脱盐；
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CN1872882B (zh) * 2005-05-30 2010-05-26 上海水产大学 一种制备紫菜多糖的方法
CN105011150A (zh) * 2015-08-26 2015-11-04 缪雪峰 一种海茸保健口服液的制备工艺
CN105055616A (zh) * 2015-08-12 2015-11-18 蔡婷婷 一种海茸保健口服液
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