CN1317983C - 一种林蛙油饮品 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种林蛙油饮品,该饮品是由林蛙油、红枣、冰糖和蜂蜜,以及山梨酸钾和水配制而成。该饮品中含有大量的蛋白质、氨基酸和维生素等,以及铁、锰、硒等30多种矿物质,除可以满足人体正常需要或补充所缺少的营养成份外,还可起到意想不到的医用效果,且不含有任何化学成份。
Description
本发明涉及一种由动植物材料配制的滋补品,尤其是适合于由林蛙油配制的饮品。
林蛙(满语哈什蚂)油系剖取林蛙的输卵管经预定工艺泡制而成。据《中药大辞典》记载,林蛙油“味甘咸,性平无毒,补益肾精,润养肺阴,治产后虚弱,肺疲咳嗽”等疾。对于脾肾虚寒、气不化精所致之阴瘘遗精,精液清冷不育不孕等症均可使用。为此,市场上出现各种以林蛙油为主料配制而成的饮料类食用品。如CN1125099A公告的“一种哈什蚂油制品”专利技术。该种制品是由林蛙油粉与银耳粉和冰糖粉配制而成,其意是提供一种食用方便的不失林蛙油营养成份的粉状物的水冲剂。由于林蛙油具有腥等异味,单纯使用冰糖很难将这些异味清除,另外,该种制品没有加入可以起到防腐作用的填加剂,所以该种制品不易长期保存。
此外,CN1101811A还公告了一种“金哈王饮料”专利技术。该项制品主要以蔗糖为调味品,以苯甲酸钠作为防腐剂。可以看出,该项专利技术虽然使用了防腐剂,可以延长保存期,但它所使用的防腐剂是化学制品,长期饮用对身体无益;此外,该项制品也仅以蔗糖调味,所以,它同样存在着味感问题。
本发明的任务是提供一种味感好且保持期长的林蛙油饮品。
为完成上述任务,本发明所提出的饮品是以林蛙油、红枣、冰糖和蜂蜜以及山梨酸钾为原料经水浸泡、煎煮和过滤制成的。其中,林蛙油可补益肾精,润养肺阴,泽润五脏,为脾肾虚寒,气不化精之要药;而红枣具有去除哈什蚂油内的腥味以外,还具有补脾和胃、益气生津、调营卫解药毒之功能。
所述林蛙油干品选用12Kg,红枣干品选用40Kg,山梨酸钾选用2Kg,外加冰糖30Kg和蜂蜜20Kg,所述混合物料与水的配比为1∶40-70。在所述的饮品中还加入适量的海藻酸钠,加入海藻酸钠可使林蛙油在液体中长期浸泡保持原有的白棉状。
用于制备所述饮品的方法,包括如下步骤:
林蛙油用冷水浸泡12至26小时,待其呈白棉团状后去除杂质备用;
将红枣干品用水浸泡3至8小时,然后与上述工序中的林蛙油一起放入容器内煎煮10分钟,并将溶液中的红枣去除;
再将冰糖和蜂蜜煎煮10分钟左右,将过滤后的溶液加入前述含有林蛙油的溶液中;
最后再往上述溶液中加入山梨酸钾,并将其搅拌均匀后,灌装密封后再进行第二次灭菌即为成品。
本发明是主要是由林蛙油构成,据载,林蛙油主要成份是蛋白质(占50%)和氨基酸(占41.7%),还含有铁、锰、硒等30多种矿物质,所以,用相对少量剂的哈什蚂油基本可填补日常所需要的营养;而红枣的主要成份是含有多种维生素,及有机酸、蛋白质等,经实践证明,红枣除具有一定的药用价值外,还可以除掉林蛙油中的腥味;而蜂蜜的主要成份有果糖、葡萄糖等,所以,该种饮品不仅营养丰富,且味感相当好,同时还具有意想不到的药用价值。
实施例
林蛙油干品12Kg,用3000Kg冷水浸泡20小时,待其呈白棉团状后去除杂质如黑筋等备用;
将红枣干品40Kg用2000Kg水浸泡4小时,然后与上述工序中的林蛙油一起放入容器内煎煮10分钟左右,将溶液中的红枣去除;
再将30Kg的冰糖和20Kg蜂蜜加500Kg的水煎煮10分钟左右,将过滤后的溶液加入前述含有林蛙油的溶液中;
最后再往上述溶液中加入山梨酸钾2Kg和适量的海藻酸钠,并将其搅拌均匀后,灌装密封后再进行第二次灭菌即为成品。
Claims (4)
1、一种林蛙油饮品,其特征在于:该饮品是以林蛙油、红枣、冰糖和蜂蜜以及山梨酸钾为原料经水浸泡、煎煮和过滤制成的。
2、根据权利要求1所述的饮品,其特征在于:所述林蛙油干品选用12Kg,红枣干品选用40Kg,山梨酸钾选用2Kg,外加冰糖30Kg和蜂蜜20Kg,所述混合物料与水的配比为1∶40-70。
3、根据权利要求1或2所述的饮品,其特征在于:在所述的饮品中还加入适量的海藻酸钠。
4、用于制备权利要求1所述饮品的方法,其特征在于包括如下步骤:
林蛙油用冷水浸泡12至26小时,待其呈白棉团状后去除杂质备用;
将红枣干品用水浸泡3至8小时,然后与上述工序中的林蛙油一起放入容器内煎煮10分钟,并将溶液中的红枣去除;
再将冰糖和蜂蜜煎煮10分钟左右,将过滤后的溶液加入前述含有林蛙油的溶液中;
最后再往上述溶液中加入山梨酸钾,并将其搅拌均匀后,灌装密封后再进行第二次灭菌即为成品。
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