CN1297947A - 一种枸杞活性成分提取物的制备方法 - Google Patents
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Abstract
一种枸杞活性成分提取物的制备方法,以洗净枸杞果实为原料,加水至为枸杞重量的12~35倍;然后进行粉碎,使其碎片≤5μm,得到固液混合物浆液;再进行离心分离,得上清液;用超滤机或纳滤机进行浓缩,深缩比为10∶1~2∶1;将浓缩液在冷冻干燥机中干燥,得提取物干粉。本发明可使枸杞活性成分提取在室温下就能快速进行,所得产物中的枸杞多糖成分达35%,超氧化物歧化酶酶活56u/mg,要比传统水煮法提取物多20~30倍。
Description
本发明涉及一种提取植物果实活性成分的制备方法,特别是一种对枸杞中活性成分比如多糖类、超氧化物歧化酶等成分提取的制备方法。
枸杞是传统的中药材料,具有补肝益气的功效。枸杞中含有丰富的活性成分,如枸杞多糖、活性蛋白质、维生素和黄酮类化合物等等,具有重要的药用价值和保健价值。以往对枸杞有效成分的提取,大多采用热处理方法,即有些步骤采用较高温度,且处理时间较长,造成一些对温度敏感的功效成分如超氧化物歧化酶的活性损失。
本发明的目的在于克服现有技术中所存在的缺陷,提供一种能对枸杞中的活性成分进行有效地提取的工艺方法。
为了实现上述目的,本发明采用了下列技术方案:
本发明由下列顺序步骤制备得到:
1、以洗净的枸杞果实为原料,加水,其水的重量为枸杞重量的12~35倍;
2、将上述枸杞与水的混合物放入粉碎机械内,粉碎枸杞,使其碎片≤5μm,得到固液混合物浆液;
3、将固液混合物浆液用离心机进行分离,得上清液;
4、对离心所得的上清液用超滤机或纳滤机进行浓缩,其浓缩比为10∶1~2∶1;
5、将浓缩液在冷冻干燥机中干燥,得固体干粉提取物。
由于采用上述本发明的技术方案,使枸杞中活性成分的提取在室温条件下就能快速进行,并能取得较好的效果。本发明所得产物中的枸杞多糖成分达35%,超氧化物歧化酶酶活56u/mg,要比传统的水煮法得到的枸杞活性提取物多20~30倍。
以下进一步描述本发明的制备方法:
取枸杞果实洗净后,按1∶12~1∶35(w/w)的比例加到水中,用匀桨器或胶体磨或研磨机使枸杞破碎,并与水充分混合,所得枸杞碎片大小可达5μm以下,而使细胞破壁,利于枸杞活性成分的充分析出。
将枸杞碎片与水的混合物浆液在室温下用离心机离心分离,或采用冷冻离心机进行离心分离,使水溶液和水不溶物分离开来。
用超滤机(分子截留量4000道尔顿)或纳滤机(分子截留量500道尔顿)对离心分离所得的上清液进行浓缩,浓缩比10∶1~2∶1。最大限度地保留活性成分。
将浓缩液在冷冻干燥机(-50~-10℃)中干燥,尽量保留对温度敏感的成分的生物活性,得固态干粉提取物。
对上述固态干粉提取物进行进一步粉碎,过筛后包装入库。
实施例1
将20kg枸杞洗净后,加入到240kg的水中,用胶体磨使枸杞破碎,(颗粒直径可小于3μm),并与水充分混合,得浆状液体。室温(25℃)下,用离心机离心分离,并用超滤机对离心所得的上清液进行浓缩,得50升浓缩液。将浓缩液在冷冻真空干燥机中干燥,即得固体提取物。粉碎,过60目筛,得干粉3.7kg,收率为18.5%。
实施例2
将30kg枸杞洗净后,加入到900kg的水中,用研磨机研磨,直径控制在4μm。用冷冻离心机在4℃下进行离心分离,用超滤机对离心所得的上清液进行浓缩,浓缩液体积为100升。将浓缩液在-40℃下用冷冻真空干燥机冻干,粉碎,过80目筛,得干粉4.9kg,收率为16.3%。
实施例3
将2kg枸杞洗净后,加入到40kg的水中,用匀桨器将枸杞匀桨打碎,得浆状液体。室温下用离心机进行固液分离,并用纳滤机将离心所得的上清液进行浓缩至5升,冷冻真空干燥,得提取物0.40kg,收率为20%。
实施例4
若将实施例3中离心机分离所得的上清液用超滤机浓缩至4.5kg,冷冻真空干燥后,得提取物0.38kg,收率为19%。
Claims (5)
1、一种枸杞活性成分提取物的制备方法,由下列顺序步骤制备得到:
a、以洗净的枸杞果实为原料,加水,其水的重量为枸杞重量的12~35倍;
b、将上述枸杞与水的混合物放入粉碎机械内,粉碎枸杞,使其碎片≤5μm,得到固液混合物浆液;
c、将固液混合物浆液用离心机进行分离,得上清液;
d、对离心所得的上清液用超滤机或纳滤机进行浓缩,其浓缩比为10∶1~2∶1;
e、将浓缩液在冷冻干燥机中干燥,得固体干粉提取物。
2、根据权利要求1所述的枸杞活性成分提取物的制备方法,其特征在于:所述的粉碎机械可以是匀桨器,或者胶体磨或者研磨机。
3、根据权利要求1所述的枸杞活性成分提取物的制备方法,其特征在于:所述的离心机也可以是冷冻离心机。
4、根据权利要求1所述的枸杞活性成分提取物的制备方法,其特征在于:所述的超滤浓缩其分子截留量为4000道尔顿,所述的纳滤浓缩其分子截留量为500道尔顿。
5、根据权利要求1所述的枸杞活性成分提取物的制备方法,其特征在于:所述的冷冻干燥温度为-50~-10℃。
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