CN107814854A - 一种从平卧菊三七中提取多糖的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种从平卧菊三七中提取多糖的方法,其包括以下步骤:将原料平卧菊三七烘干,再将烘干后的平卧菊三七经过初级粉碎,然后经过超微粉碎,制得粉料;将粉料与冷水混合,采用超声波结合负压空化法技术进行提取,然后离心过滤,得上清液;上清液用截留分子量为2~3万的超滤膜进行过滤,收集截留液a,再将截留液a用截留分子量为8~10万的超滤膜进行过滤,收集截留液b;截留液b进行真空冷冻干燥,得平卧菊三七多糖产品。本发明工艺流程简单,仅需要进行几个常规工序即可完成,不需要进行加热、醇提等步骤,易于操作,生产成本低,产品产率高、质量好。
Description
技术领域
本发明属于植物提取技术领域,尤其是涉及一种从平卧菊三七中提取多糖的方法。
背景技术
平卧菊三七,又名蔓三七、蛇接骨、续命草、神仙草,味辛、微苦、性凉,为多年生草本药食两用植物。平卧菊三七具有广泛的药理作用,2009年上半年,中国疾病预防控制中心、国家食品质量监督检验中心、中国食品发酵工业研究院等有关单位完成了平卧菊三七毒理学检验、卫生学检验和多种成分的检验,结论是:无毒、无致畸影响;其有效成份具有通经活络,消炎止咳,散淤消肿,活血生肌等功效;能延缓衰老、激活免疫细胞、改善机体免疫功能、提高人体免疫力,增强人体的新陈代谢并对记忆障碍有一定改善作用;具有降血压、降血糖和预防慢性肾病、抑制乙型肝炎的显著效果;对预防和治疗心脑血管疾病、糖尿病等有一定的疗效;还具有抗病毒、抗菌活性、抑制骨髓癌和志贺样毒素细胞的活性。
平卧菊三七是一种药食兼可的独特植物,具有极好的营养价值,和现在人们食用的木耳菜同属,食味柔滑,清香可口,可清炒、凉拌、氽汤,茎叶切碎作饺子、包子的馅颇具香味,煮泡饭的味道尤佳;叶也可生吃,或取鲜叶开水冲泡当茶饮,如把叶子晒干泡水更是别有一番风味。研究结果表明:平卧菊三七茎叶营养丰富,具有粗多糖含量(比色法)为18.2%、绿原酸为30.5%、总黄酮(以芦丁计)为431mg/100g等成分,广泛利用于食品医药工业、日用化工等领域,是一种极具潜力和高经济价值的药食两用植物。
目前,在植物多糖的提取工艺中,主要是采用水提醇沉法,水提时需要加热煎煮,然后用乙醇沉淀,还需要长时间的真空浓缩等工序,因此,会出现以下两个问题,一、因温度过高,时间长,多糖会吸水膨胀、糊化,为后续提取工艺带来困难;二、热水可以溶化占整个多糖10~20%的直链淀粉,而难以溶化占80~90%的支链淀粉,因此,用热水煎煮提取多糖容易损失相当部分的多糖。综上所述,现有的植物多糖提取技术领域中所采用的提取方法工艺流程较复杂,所需时间较长,提取成本较高,多糖收率很不理想。
发明内容
为解决上述问题,本发明的目的是提供一种从平卧菊三七中提取多糖的方法,其工艺流程简单,易于操作,生产成本低,产品产率高、质量好。
为实现上述发明目的,本发明采用如下技术方案:
一种从平卧菊三七中提取多糖的方法,其包括以下步骤:
步骤1、将原料平卧菊三七烘干至含水量为14~18%,先将烘干后的平卧菊三七经过初级粉碎,过60~80目筛,然后再经过超微粉碎,过250~300目筛,制得粉料;
步骤2、将粉料与冷水按质量比1:20~40混合,冷水温度为20~30℃,采用超声波结合负压空化法技术进行提取,超声功率400~500W,间隙时间为2s,负压强度-0.02MPa~-0.07MPa,提取温度为20~30℃,提取时间为30~45min,然后离心过滤,得上清液;
步骤3、上清液分级超滤:先将上清液用截留分子量为2~3万的超滤膜进行过滤,收集截留液a,再将截留液a用截留分子量为8~10万的超滤膜进行过滤,收集截留液b;
步骤4、将截留液b进行真空冷冻干燥,得平卧菊三七多糖产品,产品纯度为75.5~78.3%。
进一步地,上述的步骤1中,原料平卧菊三七放入热风干燥箱中进行烘干,温度为70~75℃,时间为1.5~2.0h。
进一步地,上述的步骤3中,先将上清液温度控制在40~45℃,pH值为6.5~6.8,用截留分子量为2~3万的超滤膜进行过滤,操作压力为0.10~0.12MPa,得截留液a。
进一步地,上述的步骤3中,将截留液a的温度控制在40~50℃,pH值为6.6~7.0,用截留分子量为8~10万的超滤膜进行过滤,操作压力为0.12~0.14MPa,得截留液b。
进一步地,上述的步骤4中,将截留液b在温度-40~-50℃、真空度1.5~3.0Pa条件下进行真空冷冻干燥。
由于采用如上所述的技术方案,本发明具有如下优越性:
负压空化提取技术(Negative pressure cavitation extraction)是一种利用气泡理论在气-液-固三相的混纯体系中的作用而开发出的提取方法。负压空化效应会在提取过程中产生负压气泡,这些气泡与物料在液-固体系中产生多重效应,包括空化空蚀效应、端动效应、界面效应及混旋效应;这些效应能有效地促进物料巧提取溶剂间发生快速传质,形成动态的强化传质体系;其中,空蚀效应能够有效地破坏物料的机械结构,释放物料内部的活性成分。
超微粉碎技术是利用机械或流体动力的方法,将物料颗粒粉碎至微米级甚至纳米级微粉的过程。在粉碎过程中不会产生局部过热现象,甚至可在低温下进行粉碎,速度快,瞬间即可完成,因而最大限度地保留粉体的生物活性成分。
本发明从平卧菊三七中提取多糖的方法,其对原料先经过初级粉碎,再经过超微粉碎,植物的细胞壁破裂,细胞内部的有效成份从细胞中释放出来,使平卧菊三七多糖更易倾出,大大提高了多糖的提取效率;在冷水温度为20~30℃下提取,这是由于一旦提取温度达到或者超过50℃时,时间一长,多糖就会吸水膨胀,糊化,从而影响沉淀分离;同时,原料经过了超微粉碎,粉碎得越细,其中的多糖就越容易在冷水中提取出来。
本发明从平卧菊三七中提取多糖的方法,其采用分级超滤技术对平卧菊三七多糖进行纯化,先将上清液用截留分子量为2~3万的超滤膜过滤时,溶液中的色素和其它的小分子化合物被去除,再将截留液用截留分子量为8~10万的超滤膜过滤时,溶液中的一些蛋白质等相对较大分子量的杂质被去除,操作简单,重复性好,产物纯度高,且纯化、除杂效果更好,使多糖的利用率及纯度均得到提高,提取纯度从现有技术中的18.5%提高到75.5~78.3%。
本发明从平卧菊三七中提取多糖的方法,其工艺简单,仅需要进行几个常规工序即可完成,不需要进行加热、醇提等步骤,降低了提取成本,节能环保,具有良好的市场前景。
具体实施方式
参照以下实施例可以对本发明作进一步详细说明;但是,以下实施例仅仅是例证,本发明并不局限于这些实施例。
实施例1
一种从平卧菊三七中提取多糖的方法,其包括以下具体步骤:
(1)、将原料平卧菊三七放入热风干燥箱中进行烘干,温度为75℃,时间为1.5h,烘好后的平卧菊三七的含水量为16.0%,先将烘干后的平卧菊三七经过初级粉碎,过60目筛,然后再经过超微粉碎,过300目筛,制得粉料;
(2)、将粉料与冷水按质量比1:20混合,冷水温度为20℃,采用超声波结合负压空化法技术进行提取,超声功率400W,间隙时间为2s,负压强度为-0.02MPa,提取温度为20℃,提取时间为40min,然后离心过滤,得上清液;
(3)、上清液分级超滤:先将上清液温度控制在40℃、pH值为6.6,用截留分子量为2万的超滤膜进行过滤,操作压力为0.11MPa,收集截留液a;再将截留液a温度控制在45℃,pH值为6.7,用截留分子量为8万的超滤膜进行过滤,操作压力为0.13MPa,收集截留液b;
(4)、将截留液b进行真空冷冻干燥,得平卧菊三七多糖产品,产品纯度为75.5%。
实施例2
一种从平卧菊三七中提取多糖的方法,其包括以下具体步骤:
(1)、将原料平卧菊三七放入热风干燥箱中进行烘干,温度为70℃,时间为2.0h,烘好后的平卧菊三七的含水量为15.8%,先将烘干后的平卧菊三七经过初级粉碎,过80目筛,然后再经过超微粉碎,过250目筛,制得粉料;
(2)、将粉料与冷水按质量比1:40混合,冷水温度为30℃,采用超声波结合负压空化法技术进行提取,超声功率450W,间隙时间为2s,负压强度为-0.07MPa,提取温度为30℃,提取时间为30min,然后离心过滤,得上清液;
(3)、上清液分级超滤:先将上清液温度控制在45℃、pH值为6.7,用截留分子量为3万的超滤膜进行过滤,操作压力为0.10MPa,收集截留液a;再将截留液a温度控制在40℃,pH值为6.8,用截留分子量为10万的超滤膜进行过滤,操作压力为0.12MPa,收集截留液b;
(4)、将截留液b进行真空冷冻干燥,得平卧菊三七多糖产品,产品纯度为78.3%。
实施例3
一种从平卧菊三七中提取多糖的方法,其包括以下具体步骤:
(1)、将原料平卧菊三七放入热风干燥箱中进行烘干,温度为70℃,时间为2.0h,烘好后的平卧菊三七的含水量为17.0%,先将烘干后的平卧菊三七经过初级粉碎,过60目筛,然后再经过超微粉碎,过300目筛,制得粉料;
(2)、将粉料与冷水按质量比1:30混合,冷水温度为25℃,采用超声波结合负压空化法技术进行提取,超声功率500W,间隙时间为2s,负压强度为-0.05MPa,提取温度为25℃,提取时间为45min,然后离心过滤,得上清液;
(3)、上清液分级超滤:先将上清液温度控制在40℃、pH值为6.5,用截留分子量为2万的超滤膜进行过滤,操作压力为0.12MPa,收集截留液a;再将截留液a温度控制在50℃,pH值为7.0,用截留分子量为10万的超滤膜进行过滤,操作压力为0.14MPa,收集截留液b;
(4)、将截留液b进行真空冷冻干燥,得平卧菊三七多糖产品,产品纯度为78.0%。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种从平卧菊三七中提取多糖的方法,其特征是:其包括以下步骤:
步骤1、将原料平卧菊三七烘干至含水量为14~18%,先将烘干后的平卧菊三七经过初级粉碎,过60~80目筛,然后再经过超微粉碎,过250~300目筛,制得粉料;
步骤2、将粉料与冷水按质量比1:20~40混合,冷水温度为20~30℃,采用超声波结合负压空化法技术进行提取,超声功率400~500W,间隙时间为2s,负压强度-0.02MPa~-0.07MPa,提取温度为20~30℃,提取时间为30~45min,然后离心过滤,得上清液;
步骤3、上清液分级超滤:先将上清液用截留分子量为2~3万的超滤膜进行过滤,收集截留液a,再将截留液a用截留分子量为8~10万的超滤膜进行过滤,收集截留液b;
步骤4、将截留液b进行真空冷冻干燥,得平卧菊三七多糖产品,产品纯度为75.5~78.3%。
2.根据权利要求1所述的从平卧菊三七中提取多糖的方法,其特征是:其步骤1中,原料平卧菊三七放入热风干燥箱中进行烘干,温度为70~75℃,时间为1.5~2.0h。
3.根据权利要求1所述的从平卧菊三七中提取多糖的方法,其特征是:其步骤3中,先将上清液温度控制在40~45℃,pH值为6.5~6.8,用截留分子量为2~3万的超滤膜进行过滤,操作压力为0.10~0.12MPa,得截留液a。
4.根据权利要求1所述的从平卧菊三七中提取多糖的方法,其特征是:其步骤3中,将截留液a的温度控制在40~50℃,pH值为6.6~7.0,用截留分子量为8~10万的超滤膜进行过滤,操作压力为0.12~0.14MPa,得截留液b。
5.根据权利要求1所述的从平卧菊三七中提取多糖的方法,其特征是:其步骤4中,将截留液b在温度-40~-50℃、真空度1.5~3.0Pa条件下进行真空冷冻干燥。
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