CN1286053A - 烤烟烟叶烘烤调质活化剂 - Google Patents

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Abstract

本发明创造的名称是“烤烟烟叶烘烤调质活化剂”,在鲜叶入烤房之前,用农用喷雾器将活化剂溶液均匀喷雾到鲜叶上,三段式烘烤的变黄阶段,加速各种物质的转化,定色阶段又能抑制叶片物质的大量消耗,防止烤成黑烟,(干球54℃,温球38℃—41℃)延时到24小时以上,以增加香气物质的含量,即可达到烘烤调质。

Description

烤烟烟叶烘烤调质活化剂
本发明创造的名称是“烤烟烟叶烘烤调质活化剂”，适用于烤烟烟叶烘烤，作用为：三段式烤烟烟叶烘烤的变黄阶段，加速各种物质的转化，促其变黄，在定色阶段又能抑制烟叶物质的大量消耗，防止烤成黑杂烟，此作用还在相对增加了烟叶物质转化时间的同时，又能增加烟叶香气物质的含量，从而达到烤出大量的色正，香足，味纯的优质烤烟。
当前，烤烟烟叶烘烤的质量好坏，由下列因素决定：1、以品种及大田采收质量为基础；2、以调控干、湿球温度为手段烤制而定位。使用本活化剂烘烤烟叶的质量是在品种及大田采收质量基础上，在三段式常规烘烤过程中，调控各种物质充分合理转化而行成的。
本发明创造以生物生化，耗散结构等理论为依据，开发成功的。
本发明创造是利用烟叶烘烤加工过程中，生化反应剧烈变化，活化剂中的多糖酶，蛋白酶、碳水化合物及钾盐，中、微量元素，积极参与物质转化而达到调质之目的。根据需要可调整配方、工艺烘烤特质烤烟。
本配方科学严密，所需物质纯度高，部分物质存放条件要求严格，但操作简便；使用方便：将本活化剂溶于常温净水中，待全部溶解后，12小时内用洁净农用喷雾器均匀喷雾到上杆的鲜叶上，装入烤房，进行三段式烤烘，定色期(在干球54℃、湿球38-41℃)时间延长至24小时上，即可达到品质调优之目的。

Claims (3)

1、一种烤烟烟叶烘烤调质活化剂，其创造的特征是：由多糖酶(1)，蛋白酶(2)、碳水化合物(3)，钾盐(4)，中、微量元素(5)调制成总体。
2、按权利要求1所述总体，将(1)、(2)、(3)、(4)、(5)以一定的比例调制成各种专用烤烟调质活化剂。
3、2项中调制的各种活化剂溶于净水中，以雾化使用。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN103387873A (zh) * 2013-07-29 2013-11-13 湖北中烟工业有限责任公司 烟用无花果浸膏的制备方法
CN103919266A (zh) * 2014-04-24 2014-07-16 遵义市烟草公司余庆县分公司 一种烤烟烘烤提速增香方法
CN111213904A (zh) * 2020-01-08 2020-06-02 广东省金叶科技开发有限公司 不适用鲜烟叶的处理方法

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