CN1281731C - 哈士蟆营养补酒及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种营养补酒及其制备方法，特别涉及一种哈士蟆营养补酒及其制备方法。解决了现有哈士蟆补酒容易产生沉淀和哈士蟆营养成分在浸制过程浪费的缺陷。一种哈士蟆营养补酒，由哈士蟆营养成分和酒配制而成，两个组分配比的重量份数为：哈士蟆营养成分5～15份，4度～55度酒485～495份。制备方法包括以下步骤：精选中国林蛙的生殖腺体和生殖细胞，经干燥粉碎，进行水-醇萃取，水和醇的比例为30～50%∶70～50%，然后对萃取物进行过滤，过滤后的澄清液进行陈化，所谓陈化就是静置，陈化时间为20～30天，将陈化后的澄明提取液按上述配比加入4度～55度酒摇匀即得到哈士蟆补酒。本发明主要用于得到具有很好保健作用哈士蟆营养补酒。
Description
技术领域：本发明涉及一种营养补酒及其制备方法，特别涉及一种哈士蟆营养补酒及其制备方法。
背景技术：本文中的哈士蟆主要指的是中国林蛙，目前也有哈士蟆补酒，但是目前的哈士蟆补酒的原料哈士蟆提取液采用的是传统的蒸馏提取方法，其提取量较低，只能达到10％左右。而且现有的哈士蟆补酒容易产生沉淀，并且哈士蟆营养成分在浸制过程中会造成很大的浪费。中国专利申请01127550.2介绍了“健体营养酸酒及其制法和用途”，它是用多种药材和哈士蟆油混配后加酒泡制，由于配方中哈士蟆营养成分只选用了哈士蟆油，并且哈士蟆油只是作为成分之一，所以并没有发挥哈士蟆营养成分的最大作用。
发明内容：本发明的目的是提供一种哈士蟆营养补酒及其制备方法。解决现有哈士蟆补酒的沉淀问题，解决哈士蟆营养成分在浸制过程中的浪费问题。一种哈士蟆营养补酒，由哈士蟆营养成分和酒配制而成，两个组分配比的重量份数为：哈士蟆营养成分5～15份，4度～55度酒485～495份。制备方法包括以下步骤：精选中国林蛙的生殖腺体和生殖细胞，经干燥粉碎，进行水-醇萃取，水和醇的比例为30～50％∶70～50％，然后对萃取物进行过滤，过滤后的澄清液进行陈化，所谓陈化就是静置，陈化时间为20～30天，将陈化后的澄明提取液按上述配比加入4度～55度酒摇匀即得到哈士蟆补酒。本发明由于采用水-醇萃取，得到的哈士蟆营养成分水-醇溶性也非常好，不会产生沉淀。并且由于采用陈化工艺，使得哈士蟆营养成分富集，在进行酒浸制时，不会发生哈士蟆营养成分的浪费。由于选用的酒为4度～55度酒，也使得哈士蟆营养成分得到更好混溶。酒的度数过高，会造成沉淀的产生。所得到的哈士蟆营养补酒富含多种天然维生素、天然性激素和不饱和脂肪酸等营养成分。可以补肾益精、滋阴润肺、养颜抗老，增强人体青春活力。适用于成年男女人群。本发明制备工艺合理、便捷，适用于大生产。
具体实施方式：
实施例1，哈士蟆营养补酒，由哈士蟆营养成分和酒配制而成，哈士蟆营养成分5ml和495ml 8度啤酒配制。制备方法包括以下步骤：精选中国林蛙的生殖腺体和生殖细胞，经干燥粉碎，进行水-醇萃取，水和醇的比例为30％∶70％，然后对萃取物进行过滤，过滤后的澄清液进行陈化，所谓陈化就是静置，陈化时间为23天，将陈化后的澄明提取液按上述配比加入8度啤酒摇匀即得到哈士蟆补酒。
实施例2，哈士蟆营养成分10ml和490ml 42度白酒配制，水和醇的比例为40％∶60％，陈化时间为26天，其余与实施例1相同。
实施例3，哈士蟆营养成分15ml和485ml 55度白酒配制。陈化时间为30天，水和醇的比例为50％∶50％，其余与实施例1相同。
Claims (1)
1、一种哈士蟆营养补酒，由哈士蟆营养成分和酒配制而成，其特征是：两个组分配比的重量份数为：哈士蟆营养成分5～15份，4度～55度酒485～495份，所述的哈士蟆营养成分采用下述方法获得：精选中国林蛙的生殖腺体和生殖细胞，经干燥粉碎，进行水-醇萃取，水和醇的比例为30～50％∶70～50％，然后对萃取物进行过滤，过滤后的澄清液静置20-30天，静置后澄明提取液即为哈士蟆营养成分。
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