CN1269403A - 酒类催陈材料 - Google Patents
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Abstract
本发明是一种酒类催陈材料,属酒类生产工艺领域,本发明是利用一些对人体有益的元素促进酒的老熟加快,达到减少贮存的时间,这样就可以为酒厂节省资金及场地、设备的占用,减少损耗,还可提高酒的质量。
Description
本发明属于一种酒类快速催陈材料的配方及制造方法，属酒类深加工新材料、新技术领城。
新出产的酒有强烈的新酒味(臭气、苦、辣味)，目前市售的酒类为了达到美味香醇的效果，必须进行长时期的贮存，使其老熟陈化(自然氧化)才能使酒变得香醇可口，因此，有贮存几十年的酒，酒在贮存(自然老熟)中，将承受资金的积压利息，场地、设备的占用，还有挥发的损耗，其费用之递增是惊人的，故而使酒变得很昂贵，因此，人们都在研究，希望有能使新酒快速老熟(氧化)的物品或方法。先后也提出了采用细菌、臭氧、微波振荡、离子幅射等多种方法，均有一定的作用，但不能达到理想的效果，近来又出现了生物催熟物，其效果也欠全美，后来又有专刊号：98112487.9号“酒类快速催陈材料的配方和制造方法”，经我们引用生产，不但生产工艺不可靠，其配方也欠佳，效果不好，酒色变黄，因为是两种材料使用也不方便，出了很多废品，实为不完善的配方和制造方法。因此有必要重新研究出新方法。
本发明是利用多种对人体有益的材料组成新配方：由水泥、氧化铁、硅藻、碳粉及其它多种对人体有益元素组成，并使用特定的工艺凝固制造完成。使用本方法及配方制成的催陈材料处理新酒，不但能使新酒味除去，而且可以使酒变得更加香醇可口，特别是酒质清亮不变色。并且使用的只有一种材料，使用也更方便。为酒类的快速老熟提供了一种新的材料。
以下结合实施例对本发明作进一步详述。
实施例：
本发明由：水泥、氧化铁、硅藻、碳粉、并包括对人体有益的多种原料组成配方，其制造工艺是将以上原料搅拌均匀后加水搅拌，成型，经自然凝固即成为产品。本产品可以作成各种形状的颗粒或块、棒，也可以作成地板砖镶置在贮酒容器及酒池酒窖中，或凝聚在酒瓶内部。
本发明酒类催陈材料的使用方法是：将这种酒类催陈材料置于贮酒容器中，或利用其作成的地板砖镶置在贮酒池、酒窖中，注入新酒，浸泡5天以上取出酒，其产品酒即达到了自然老熟一至几年的效果，而本材料基本无损耗，可反复使用两年以上。
Claims (3)
1、一种酒类催陈材料的配方及制造方法，其特征是：以水泥、氧化铁、硅藻、碳粉、并包括对人体有益的多种元素组成，其制造方法是将以上原料搅拌均匀再加水搅拌成型后凝固养护即成为本材料。
2、根据权利要求1所述的酒类催陈材料，其特征是：可以作成各种形状的颗粒或块、棒，或制成地板砖镶置在贮酒容器中或凝聚在酒瓶内部。
3、根据权利要求1所述的酒类催陈材料，其特征是：是用水泥作凝固材料的。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 99101951 CN1269403A (zh) | 1999-04-02 | 1999-04-02 | 酒类催陈材料 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN 99101951 CN1269403A (zh) | 1999-04-02 | 1999-04-02 | 酒类催陈材料 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN1269403A true CN1269403A (zh) | 2000-10-11 |
Family
ID=5270686
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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| CN 99101951 Pending CN1269403A (zh) | 1999-04-02 | 1999-04-02 | 酒类催陈材料 |
Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN1269403A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104479979A (zh) * | 2014-12-26 | 2015-04-01 | 淮阴工学院 | 用于白酒老熟的凹土基催陈剂及其制备方法 |
| CN106047623A (zh) * | 2016-08-10 | 2016-10-26 | 郭波 | 一种用釉料矿化新酒的催陈方法及装置 |
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1999
- 1999-04-02 CN CN 99101951 patent/CN1269403A/zh active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104479979A (zh) * | 2014-12-26 | 2015-04-01 | 淮阴工学院 | 用于白酒老熟的凹土基催陈剂及其制备方法 |
| CN104479979B (zh) * | 2014-12-26 | 2016-04-13 | 淮阴工学院 | 用于白酒老熟的凹土基催陈剂及其制备方法 |
| CN106047623A (zh) * | 2016-08-10 | 2016-10-26 | 郭波 | 一种用釉料矿化新酒的催陈方法及装置 |
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