CN1248463A - 仙草养颜膏及其制备工艺 - Google Patents

Abstract

本发明涉及保健食品及其制备方法。由灵芝、五味子、黄芪、枸杞子、山楂、等中药及辅料组方而成。经醇提取、水提取、浓缩后加入辅料制作成口服液、片剂、胶囊剂、颗粒剂、固体饮料。本发明高质量、高功效、易吸收、服用方便、加工工艺简单,生产成本低,适于各种大、中、小企业生产。

Description

仙草养颜膏及其制备工艺

本发明涉及保健食品及其制备方法。

自古以来，中国民间就视灵芝为稀世珍品，被誉为“返老还童之仙草”。历代《本草》中中记载灵芝具有：“安神、保神”，“人心生血、助心充脉”，“益肺气、益肝气”，“久服轻身不老，延老若神仙。”等保健功效。经现代科学研究揭示：灵芝富含的灵芝多糖具有提高人体免疫功能，清除自由基，延缓衰老的功效。此外，灵芝富含生物碱、内酯、三萜、灵芝酸、多种微量元素及人体必需的多种氨基酸等有效成分，对调节机体平衡，防止疾病均有促进作用。

近年来，国内外以灵芝为原料的保健食品相继问世。开发研制功能性食品符合当前科学发展的方向。但目前国内上市的数十种灵芝功能食品(剂型有口服液、糖浆、茶等)都存在着一些不足。如口感差，制作工艺较粗糙，耗时长，有效成分不全，且不易吸收，质量不稳定等难以推广。《中华人民共和国卫生部药品标准中药成方》第十二册第78页“灵芝颗粒”其不足之处在于：(1)成分单一，只有灵芝一味药，不能全面平衡机体营养，提高免疫功能。(2)其制备方法为水煎煮，常压浓缩，使灵芝中具生理活性的内酯、三萜、甾醇等水不溶物不能提取，而这些成份对调节人体免疫，延缓衰老有作不可估量的作用。(3)该制剂用常压长时间浓缩，使灵芝中对稳定性差的水溶性有效成分如肽多糖等分解破坏。《中华人民共和国卫生部药品标准中药成方》第八册第88页“灵芝片”与市场上出售的贵州天安药业有限公司生产的“天安灵芝胶囊”均以单一的灵芝为原料制成的颗粒剂、片剂、胶囊剂。

本发明为改进上述现有技术的不足，提供一种高质量、高功效、易吸收、服用方便的灵芝保健食品。

灵芝为担子菌类多孔菌科灵芝属植物灵芝Ganoderrna lucidum(Leyss.ex Fr.)Karst.或紫芝Ganoderma japonicum(Fr.)Lloyd的子实体。具有保神、益精气、坚筋骨、滋养强壮等功能，用于头晕，失眠，神经衰弱，高血压病，冠心病，血胆固醇过高症，肝炎等。

丹参为唇形科植物丹参Salvaia mi1tiorrhiza Bga.的干燥根及根茎。具有祛瘀止痛，活血通经，清心除烦。用于月经不调，经闭痛经，疮疡肿痛，骨节疼痛，惊悸不眠。

五味子为木兰科植物五味子Schisandra、Chinensis(Turcz.)Baill.或华中五味子Schsandra sphenanthera Rehd.et Wils.的干燥果实。具有收敛，益气生津，补肾宁心。久咳哮喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。

黄芪为豆科植物蒙古Astragalus membranaceus Bge.uar.mongholicua(Bge.)Hsiao或膜荚黄芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.的干燥根。具有补气固表，利尿托毒，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，表虚自汗，气虚水肿，血虚瘘黄等。

甘草为豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草Glycyrrhizainflata Bat.或光果甘草Glycyrrhiza glabral.的干燥根及根茎。具有补肾益气，清热解毒，祛咳止痰，缓急止痛，倦怠乏力，痈肿疮毒。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心动悸，脉结代。

枸杞子为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果实。具有滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

山楂为蔷薇科植物山里红Crataegus pinnatifida Bge.var.major N.E.Br.、山楂Crataegus pinnatifida Bge.或野山楂Crataegus cuneata Sieb.etZucc.的干燥成熟果实。具有消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞，胃脘胀满，瘀血经闭，产后瘀阻，高血脂症。

本发明的仙草养颜膏是由灵芝300～600g、五味子200～500g、黄芪200～500g、枸杞子300～600g、山楂100～400g、丹参100～400g、甘草200～400g、蜂蜜200～500g、低聚糖50～200g组方而成。

制备仙草养颜膏煎膏剂的工艺是，(1)取经质检合格的原料灵芝、丹参与五味子，粉碎成粗粉，过1号筛，之后用40％～80％的乙醇2000～5000ml浸润，密闭2～6小时，装入渗滤筒，用60％的乙醇渗滤，收集渗滤液5000ml，于乙醇回收罐中，温度为40～70℃，压力为0.04～0.08MPa，减压回收乙醇，醇浸膏备用；(2)将黄芪、甘草加工成饮片，用蒸馏水3～8倍量浸泡0.5～2.0小时后，与山楂、枸杞子和醇提渣一并置夹层锅用蒸馏水3～8量煎煮3次，每次1小时，合并水煎液，温度为60～85℃，压力为0.05～0.085MPa，减压浓缩至相对密度为1.2～1.3的水煎浸膏备用；(3)蜂蜜煮沸，趁热过滤，与低聚糖一并加入2.1和2.2制备的醇浸膏和水煎浸膏中，使产品总固体物为30～40％的红棕色半流体浸膏剂；半流体浸膏剂分量为每瓶50g或100g、包装于异型棕色玻璃瓶或异型陶瓷瓶中，外包装为纸盒或木质(层板)盒，经检验合格后，即为成品，本品红棕色，呈稠膏状，味甜酸微苦，口感细腻、柔和，具有灵芝的特殊气味。

在制得上述(1)的醇提浸膏和(2)的水煎浸膏后，合并加淀粉，经干燥后，过筛，可制成胶囊剂。

在制得上述(1)的醇提浸膏和(2)的水煎浸膏后，合并加蔗糖粉，经混匀后，过筛，可制成颗粒剂。

本发明与现有技术相比有如下优点：

1.工艺中采用二步提取法：

(1)以60％乙醇渗滤的目的在于：灵芝中富含的内脂、三萜、甾醇等，丹参中的丹参酮等，五味子中的挥发油均有一定的生理活性，对调节人体机体免疫，延缓衰老有着不可估量的作用。以上成分难溶解于水，且易在水中分解被破坏，而在乙醇中易溶。故采用以60％乙醇渗滤提取。

(2)灵芝、丹参、五味子渣及黄芪、枸杞子、山楂、甘草含有大量的多糖、有机酸、黄酮类及多种微量元素、内酯等成分，在水中有一定的溶解度，用水作溶剂，加热煎煮能溶出大量的以上有效成分。资料表明，水煎液有增加机体免疫机能的作用，故采用水煎三次。既保留了有效成分，又降低了生产成本。

(3)醇渗滤液和水煎液分别采用减压浓缩，其目的在于防止热稳定性差的成分长时间受高热影响而被破坏。

2.本发明以天然无污染的野生灵芝为主要原料，再合理的辅以黄芪、枸杞子、山楂等药食同源植物经科学配方而成。符合绿色食品要求，食用安全放心，适用于各种人群。

3.本发明加工工艺简单，生产成本低，适于各种大、中、小企业生产。

图1是本发明制备工艺的流程图。

本发明以下将结合附图和实施例作进一步的详述。

实施例1.一种仙草养颜膏：由灵芝300g、五味子500g、黄芪200g、枸杞子600g、山楂100g、丹参400g、甘草200g、蜂蜜500g、低聚糖50g组方而成。

实施例2.一种仙草养颜膏：由灵芝600g、五味子200g、黄芪500g、枸杞子300g、山楂400g、丹参100g、甘草400g、蜂蜜200g、低聚糖200g组方而成。

实施例3.一种仙草养颜膏：由灵芝450g、五味子300g、黄芪300g、枸杞子450g、山楂300g、丹参200g、甘草300、蜂蜜300g、低聚糖100g组方而成。

实验例4.一种制备仙草养颜膏的工艺，按实施例1的组方成分，(1)取经质检合格的原料灵芝、丹参与五味子，粉碎成粗粉，过1号筛，之后用40％的乙醇5000ml浸润，密闭6小时，装入渗滤筒，用60％的乙醇渗滤，收集渗滤液5000ml，于乙醇回收罐中，温度为70℃，压力为0.04～0.08MPa，减压回收乙醇，醇浸膏备用；(2)将黄芪、甘草加工成饮片，用蒸馏水8倍量浸泡0.5小时后，与山楂、枸杞子和醇提渣一并置夹层锅用蒸馏水3量煎煮3次，每次1小时，合并水煎液，温度为85℃，压力为0.05～0.085MPa，减压浓缩至相对密度为1.2～1.3的水煎浸膏备用；(3)蜂蜜煮沸，趁热过滤，与低聚糖一并加入(1)和(2)制备的醇浸膏和水煎浸膏中，使产品总固体物为40％的红棕色半流体浸膏剂；

半流体浸膏剂分量为每瓶50g或100g、包装于异型棕色玻璃瓶或异型陶瓷瓶中，外包装为纸盒或木质(层板)盒，经检验合格后，即为成品，本品红棕色，呈稠膏状，味甜酸微苦，口感细腻、柔和，具有灵芝的特殊气味。

食用方法：每日2次，清晨空腹5ml，晚上睡前服5ml。

实验例5.一种制备仙草养颜膏的工艺，按实施例2的组方成分，(1)取经质检合格的原料灵芝、丹参与五味子，粉碎成粗粉，过1号筛，之后用80％的乙醇2000ml浸润，密闭2小时，装入渗滤筒，用60％的乙醇渗滤，收集渗滤液5000ml，于乙醇回收罐中，温度为40℃，压力为0.04～0.08MPa，减压回收乙醇，醇浸膏备用；(2)将黄芪、甘草加工成饮片，用蒸馏水3倍量浸泡2.0小时后，与山楂、枸杞子和醇提渣一并置夹层锅用蒸馏水8量煎煮3次，每次1小时，合并水煎液，压力为0.05～0.085MPa，减压浓缩至相对密度为1.2～1.3的水煎浸膏备用；(3)蜂蜜煮沸，趁热过滤，与低聚糖一并加入(1)和(2)制备的醇浸膏和水煎浸膏中，使产品总固体物为30％的红棕色半流体煎膏剂。半流体煎膏剂分量为每瓶50g或100g、包装于异型棕色玻璃瓶或异型陶瓷瓶中，外包装为纸盒或木质(层板)盒，经检验合格后，即为成品。

实验例6.一种制备仙草养颜膏的工艺，按实施例3的组方成分，(1)取经质检合格的原料灵芝、丹参与五味子，粉碎成粗粉，过1号筛，之后用60％的乙醇3000ml浸润，密闭4小时，装入渗滤筒，用60％的乙醇渗滤，收集渗滤液5000ml，于乙醇回收罐中，温度为60℃，压力为0.04～0.08MPa，减压回收乙醇，醇浸膏备用；(2)将黄芪、甘草加工成饮片，用蒸馏水5倍量浸泡1.0小时后，与山楂、枸杞子和醇提渣一并置夹层锅用蒸馏水5量煎煮3次，每次1小时，合并水煎液，压力为0.05～0.085MPa，减压浓缩至相对密度为1.2～1.3的水煎膏备用；(3)蜂蜜煮沸，趁热过滤，与低聚糖一并加入(1)和(2)制备的醇浸膏和水煎浸膏中，使产品总固体物为35％的红棕色半流体煎膏剂。半流体煎膏剂分量为每瓶50g或100g、包装于异型棕色玻璃瓶或异型陶瓷瓶中，外包装为纸盒或木质(层板)盒，经检验合格后，即为成品。

实施例7.仙草养颜胶囊剂是将按实施例4中(1)和(2)的方法制得的醇浸膏和水煎浸膏合并，加淀粉500g混匀，于60～80℃干燥，粉碎成细粉，过60目筛，装胶囊，每粒重0.5g，分量为每瓶60粒，包装于纸盒中。

实施例8.仙草养颜胶囊剂是将按实施例2中(1)和(2)的方法制得的水煎浸膏和醇浸膏合并，加淀粉200g混匀，于60～80℃干燥，粉碎成细粉，过60目筛，装胶囊，每粒重0.2g，分量为每瓶60粒，包装于纸盒中。

实施例9.仙草养颜颗粒剂是将按实施例4中(1)和(2)的方法制得的醇浸膏和水煎浸膏合并，加蔗糖粉1000g，混匀，制成颗粒，于60～80℃干燥，整粒过一号筛和四号筛，取能通过一号筛，不能通过四号筛的颗粒，分装于镀铝膜PVC袋内，颗粒为浅棕色，每袋重量为10g，包装为珠光膜袋或纸盒，每大袋或每盒为10小袋。

实施例10.仙草养颜颗粒剂是将按实施例4中(1)和(2)的方法制得的水煎浸膏和醇浸膏合并，加蔗糖粉500g，混匀，制成颗粒，于60～80℃干燥，整粒过一号筛和四号筛，取能通过一号筛，不能通过四号筛的颗粒，分装于镀铝膜PVC袋内，颗粒为浅棕色，每袋重量为5g，包装为珠光膜袋或纸盒，每大袋或每盒为10小袋。

实施例11.仙草养颜口服液是将按实施例4中(1)和(2)的方法制得的水煎浸膏和醇浸膏合并，加蜂蜜400～600g，加水至1000ml，混匀，过滤，分装于10ml易拉盖玻瓶中，包装于纸盒中，每盒10瓶，经检验合格后，即为成品。

实施例12.仙草养颜片剂是将按实施例4中(1)和(2)的方法制得的水煎浸膏和醇浸膏合并，加低聚糖50～200g，加淀粉至300g，混匀，制粒，干燥，压制成1000片，包装于PVC铝箔板内，每板10～12片，经检验合格后，包装于纸盒中，即为成品。

Claims (6)

1.一种仙草养颜膏，其特征在于：由灵芝300～600g、五味子200～500g、黄芪200～500g、枸杞子300～600g、山楂100～400g、丹参100～400g、甘草200～400g、蜂蜜200～500g、低聚糖50～200g组方而成。

2.一种制备权利要求1仙草养颜膏的工艺，其特征在于：

2.1取经质检合格的原料灵芝、丹参与五味子，粉碎成粗粉，过1号筛，之后用40％～80％的乙醇2000～5000ml浸润，密闭2～6小时，装入渗滤筒，用60％的乙醇渗滤，收集渗滤液5000ml，于乙醇回收罐中，温度为40～70℃，压力为0.04～0.08MPa，减压回收乙醇，醇浸膏备用；

2.2将黄芪、甘草加工成饮片，用蒸馏水3～8倍量浸泡0.5～2.0小时后，与山楂、枸杞子和醇提渣一并置夹层锅用蒸馏水3～8量煎煮3次，每次1小时，合并水煎液，温度为60～85℃，压力为0.05～0.085MPa，减压浓缩至相对密度为1.2～1.3的水煎浸膏备用；

2.3蜂蜜煮沸，趁热过滤，与低聚糖一并加入2.1和2.2制备的醇浸膏和水煎浸膏中，使产品总固体物为30～40％的红棕色半流体浸膏剂；

2.4半流体浸膏剂分量为每瓶50g或100g、包装于异型棕色玻璃瓶或异型陶瓷瓶中，外包装为纸盒或木质(层板)盒，经检验合格后，即为成品，本品红棕色，呈稠膏状，味甜酸微苦，口感细腻、柔和，具有灵芝的特殊气味。

3.根据权利要求1、2所述的仙草养颜膏及其制备工艺，其胶囊剂的特征在于：将按2.1和2.2的方法制得的醇浸膏和水煎浸膏合并，加淀粉200～500g混匀，于60～80℃干燥，粉碎成细粉，过60目筛，装胶囊，每粒重0.2～0.5g，分量为每瓶60粒，包装于纸盒中。

4.根据权利要求1、2所述的仙草养颜膏及其制备工艺，其颗粒剂的特征在于：将按2.1和2.2的方法制得的醇浸膏和水煎浸膏合并，加蔗糖粉500～1000g，混匀，制成颗粒，于60～80℃干燥，整粒过一号筛和四号筛，取能通过一号筛，不能通过四号筛的颗粒，分装于镀铝膜PVC袋内，颗粒为浅棕色，每袋重量为5g或10g，包装为珠光膜代或纸盒，每大袋或每盒为10小袋。

5.根据权利要求1、2所述的仙草养颜膏及其制备工艺，其口服液的特征在于：将按2.1和2.2的方法制得的醇浸膏和水煎浸膏合并，加蜂蜜400～600g，加水至1000ml，混匀，过滤，分装于10ml易拉盖玻瓶中，包装于纸盒中，每盒10瓶，经检验合格后，即为成品。

6.根据权利要求1、2所述的仙草养颜膏及其制备工艺，其片剂的特征在于：将按2.1和2.2的方法制得的醇浸膏和水煎浸膏合并，加低聚糖50～200g，加淀粉至300g，混匀，制粒，干燥，压制成1000片，包装于PVC铝箔板内，每板10～12片，经检验合格后，包装于纸盒中，即为成品。