CN1179285A - 思仙保健饮料的生产方法 - Google Patents

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杨效国
李德炎
朱法平
李德禹
张仁学
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Abstract

思仙保健饮料生产方法涉及到一种非酒类饮料的制备工艺和配方,其特征是将精选、清洗、炮炙的思仙(杜仲)叶、皮用其重量的5—6倍的净水煮沸100分钟,经过真空抽滤后得提取液加入适量蜂蜜,白糖及矿泉水、混合溶解后过滤罐装消毒包装。实现了一种饮料可防病健身,营养保健、补充养份的统一。适于儿童、妇女、老人及成年人的长年食用。

Description

思仙保健茶的生产方法
本发明涉及到一种保健茶及其制作的工艺方法。
随着国内外医药、生物界对杜仲的深入研究发现，思仙(即杜仲，以下相同)叶含有与皮相同的药用成份。长期来，杜仲叶自生自灭，被人类遗弃。近年来，人类开始利用其有效成份，其一是进行的单一的粗加工而成为杜仲茶，该茶因加工粗糙，服用时既有杜仲的野青味，又有药物的苦涩，不适应消费者的需求，因而杜仲叶具有的对人体保健有益的药用成份始终不能为人类利用。
本发明之目的在于向社会提供一种以粉碎茶叶为载体，以杜仲叶、皮及其他保健药物提取的浸膏为原料而生产的一种适口性好、能补肝平肾、清神醒脑、调压降脂、增强人体免疲功能的思仙保健茶生产方法。
为了完成上述发明任务，本发明采用的技术方案是：首先将思仙(杜仲)皮、叶、枸杞、菊花配伍组方的有效成份萃取并浓缩成浸膏，使之利于人体的吸收。其次是用粉碎的茶叶作载体与浸膏均匀混合后制成所需保健思仙茶。
含有上述技术方案的本发明及用该发明方法生产的思仙保健茶具有补肝平肾、强筋健骨、清神醒脑、调压降脂，增强人体免疲功能的作用，产品适口性好，没有杜仲叶的野青味，又无药物的醇和韵味聚清茶之中，补健于久服之间。
本发明的实施例是：
取经过精选、清洗、炮炙的思仙(杜仲)皮6kg或叶12kg，按所取皮(叶)重量的5-6倍净水煮沸100分钟后真空抽滤提取液，并向提取液中加入辅料，辅料的主要成份是蜂蜜、白糖，其比例是(以重量计)：每用于1kg思仙皮、叶作提取料，则加入的蜂蜜、白糖分别是2kg、7kg。再向上述溶液中加入10倍体积的矿泉水，充分溶解后过滤、罐装、消毒即可。
上述方法制备的思仙保健饮料理化指标是：PH值3.5-5.0，总糖％(以葡萄糖计)＞8，铅(以pb计)mg/L＜0.5，砷(以As计)mg/L＞0.铜(以Cu计)mg/L＜5，微生物指标：细菌总数(个/me)≤100，大肠菌群(个/100me)≤3，致病菌(指肠道致病菌和致病性球菌)不得检出。

Claims (3)

1、一种思仙保健饮料的生产方法，其特征是将精选、清洗、炮炙后的杜仲叶、皮用5-6倍于重量的净水煮沸100分钟，经过真空抽滤后得提取液加入适量蜂蜜、白糖及矿泉水，混合溶解后过滤、罐装、消毒、包装。
2、按权利要求1所述的方法，其特征是用该方法生产的产品质量理化指标为：PH值3.5-5.0，总糖％(以葡萄糖计)＞8，铅(以pb计)mg/L＜0.5，砷(以AS计)mg/L＜0.5，铜(以Cu计)mg/L＜5。
3、按权利要求1所述的生产方法，其特征是用该方法生产的该产品的微生物指标是：细菌总数(个/me)≤100，大肠菌群(个/100me)≤3，致病菌(指肠道致病菌和致病性球菌)不得检出。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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