CN117770442A - 一种山茶油基护肝组合物及其应用 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种山茶油基护肝组合物及其应用，属于食品医药和保健品技术领域，该山茶油基护肝组合物包括以下重量份的组分：山茶油60‑65份，玉米低聚肽5‑8份，猴头菇提取物5‑8份，枳椇子提取物3‑5份，姜黄提取物3‑5份；葛根提取物3‑5份；猴头菇提取物、枳椇子提取物、姜黄提取物、葛根提取物分别由猴头菇、枳椇子、姜黄和葛根提取得到。本发明提供的山茶油基护肝组合物，原料来源于天然产物，生物安全性好，通过组分之间的复配协同发挥作用，能够抗肝脏脂肪蓄积，显著降低细胞内的甘油三酯、胆固醇、ALT和AST水平，对酒精性肝损伤具有一定的保护作用。

Description

一种山茶油基护肝组合物及其应用

技术领域

本发明属于食品医药和保健品技术领域，具体涉及一种山茶油基护肝组合物及其应用。

背景技术

肝脏是人体最大、最重要的解毒器官，随着社会生活水平的日益提高以及生活方式的改变，肝病的发病率逐渐增加，已经成为影响人类健康的潜在的重大疾病隐患。酒精在人类生活中扮演着不可或缺的角色，有研究表明，酒精可通过产生毒性代谢产物、引起代谢相关酶及辅酶的变化、引起微循环障碍及肝内低氧血症、肝纤维化、产生大量活性氧基团以及引起细胞免疫异常等机制导致肝脏损伤。目前临床上对酒精性肝损伤最主要的治疗方法有戒断治疗和药物治疗，戒酒过于考验患者的依从性，较难实现，药物治疗临床上应用的常规西药可降低丙氨酸氨基转移酶(ALT)水平，改善肝内循环，抑制肝纤维化，减轻肝损伤，但在调节肝内脂质方面效果不甚理想，不能从根本上改善肝功能。

现有技术中，具有护肝作用的食品、药品等得到了广泛的研究，如公开号为CN104666931A的中国专利文献公开了一种具有护肝解酒作用的组合物，由以下重量份的原料制成：余甘果13份～18份、万寿果13份～18份、罗汉果10份～15份、杭菊花8份～12份、石斛8份～12份、车前子8份～12份、柠檬3份～8份、葡萄籽3份～8份、陈皮3份～8份；该组合物能有效保护肝脏，具有防醉酒、解醉酒作用。公开号为CN116235955A的中国专利文献公开了一种平衡免疫兼具护肝功能的组合物，该组合物以重量份计，包括灭活型乳酸菌粉5～8份，麦芽糊精1～3份，朝鲜蓟粉0.01～0.1份，裸藻0.1～0.2份，刺梨2～4份，葡萄粉15～25份，赤藓糖醇30～40份，低聚果糖20～30份，柠檬酸1～2份；该发明中的组合物具有提高免疫力和帮助免疫系统重建的作用，同时可以减轻肝脏负担。

山茶油取自山茶科(Camellia)油茶(Camellia oleiferaAble)树种子，不饱和脂肪酸含量丰富，还含有的鞣质、角鲨烯等成分，具有免疫调节、调节血糖、保护心脑血管等作用，山茶油基的护肝食品或保健品在现有技术中鲜有报道。

发明内容

本发明提供了一种山茶油基护肝组合物，原料来源于天然产物，生物安全性好，细胞相容性高，通过组分之间的复配协同发挥作用，能够抗肝脏脂肪蓄积，显著降低细胞内的甘油三酯、胆固醇、ALT和AST水平，对酒精性肝损伤具有一定的保护作用。

具体采用的技术方案如下：

一种山茶油基护肝组合物，包括以下重量份的组分：山茶油60-65份，玉米低聚肽5-8份，猴头菇提取物5-8份，枳椇子提取物3-5份，姜黄提取物3-5份；葛根提取物3-5份；

猴头菇提取物(多糖≥30.0％)、枳椇子提取物、姜黄提取物(姜黄素≥20.0％)、葛根提取物(葛根素≥10.0％)分别由猴头菇、枳椇子、姜黄、葛根提取得到。

优选的，所述的山茶油基护肝组合物，包括以下重量份的组分：山茶油62份，玉米低聚肽6份，猴头菇提取物6份，枳椇子提取物4份，姜黄提取物4份；葛根提取物4份。

山茶油：从油茶树的种子中提取得到，因其具有高含量的油酸、不饱和脂肪酸、亚油酸和丰富的维生素、亚麻酸、多酚、黄酮等物质，具有抗氧化、抗炎、抗衰老、抗癌等多种生物学功效；

玉米低聚肽：从玉米蛋白质水解而来的生物活性肽，对人体具有多种保健功效，包括抗氧化、降血压、抗炎、促进免疫和保护胃肠道的作用；玉米低聚肽的主要成分是寡肽和多肽，可以通过口服、注射等途径进入人体；

猴头菇：猴头菇菌丝体富含多种生物活性化合物，包括糖蛋白、多糖、总黄酮、二萜类化合物以及黄尿酸等，其具有调节免疫、抗炎及延缓衰老等多种药理作用；

葛根：葛根中含有三萜类、异黄酮类、皂苷类及多糖类等多种成分，具有解肌退热、生津止、透疹、通经活络、解酒毒等功效；

枳椇子：枳椇子为鼠李科枳椇属植物枳椇的成熟种子，含有黄酮类、多糖和三萜皂苷类活性成分，具有降血脂、抗疲劳、抑制肿瘤、止呕、利便等功效；

姜黄：姜黄中活性成分包括姜黄素类化合物、挥发油、多糖等，姜黄素、姜黄挥发油具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤及抗神经退行性疾病等生物活性。

本发明将山茶油、玉米低聚肽与猴头菇提取物、枳椇子提取物、姜黄提取物和葛根提取物以特定的比例复配，山茶油可通过调节脂质的转运和合成相关基因的表达，减少细胞内脂质的合成，同时，通过上调肝细胞内脂质的分解代谢和线粒体脂肪酸β-氧化相关基因的表达，促进细胞内的TG分解，进而抑制脂质在肝细胞中积聚，发挥降脂作用，猴头菇多糖具具备较强的体外抗氧化活性和保肝护肝作用，进一步的，葛根提取物、姜黄提取物、枳椇子提取物具有增加酒精代谢速度的作用，可缓解酒精性肝损伤症状；上述原料协同增效，复配得到的山茶油基护肝组合物能够抗肝脏脂肪蓄积，显著降低细胞内的甘油三酯、胆固醇、ALT和AST水平，具有良好的护肝作用，同时该组合物还可以稳定乙醇代谢途径、加快基体乙醇的清除，能够显著降低细胞的NO释放量，具有一定的抗炎作用。

所述的猴头菇提取物、枳椇子提取物、姜黄提取物和葛根提取物均购自陕西华泽生物科技有限公司，将山茶油、玉米低聚肽、猴头菇提取物、枳椇子提取物、姜黄提取物和葛根提取物按比例混合，即可得到所述的山茶油基护肝组合物。

本发明还提供了所述的山茶油基护肝组合物在制备护肝产品中的应用。

进一步的，所述的产品为食品，所述的产品还包括食品学上可接受的添加剂。

进一步的，所述的产品为药品，所述的产品还包括药学上可接受的载体、赋形剂和稀释剂中的至少一种。

具体的，所述的产品的剂型包括胶囊剂、片剂、口服液或冲剂。

优选的，所述的产品的剂型为胶囊剂，包括明胶囊壳和装于明胶囊壳内的所述的山茶油基护肝组合物。通过明胶制成的囊壳对该山茶油基护肝组合物进行包合，使油状组合物以固态形式出现，提高应用的便捷性及剂量的可控性，并且可以提高该山茶油基护肝组合物的抗氧化活性和稳定性，从而更好的发挥山茶油玉米肽的解酒护肝效果。

与现有技术相比，本发明的有益效果在于：

(1)本发明的山茶油基护肝组合物利用天然产物山茶油、玉米低聚肽、葛根提取物、姜黄提取物、猴头菇提取物、枳椇子提取物以特定的比例复配得到，生物安全性好，细胞相容性高，各原料间协同增效，具有显著的护肝及预防脂质堆积的作用。

(2)本发明的山茶油基护肝组合物在解酒护肝的同时还对人体的衰老、炎症也有一定的作用。

附图说明

图1为实施例1中山茶油基护肝组合物抗肝细胞脂质蓄积的作用效果图。

具体实施方式

下面结合实施例与附图，进一步阐明本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明，而不用于限制本发明的范围。

实施例及对比例中，山茶油购自浙江常发粮油食品有限公司，玉米低聚肽购自广州市天诚生物科技有限公司，猴头菇提取物(多糖≥30.0％)、枳椇子提取物、姜黄提取物(姜黄素≥20.0％)和葛根提取物(葛根素≥10.0％)均购自陕西华泽生物科技有限公司，分别由猴头菇、枳椇子、姜黄和葛根提取得到，提取方法包括粉碎煎煮，静置，过滤，浓缩和干燥等工艺。

实施例1

取猴头菇提取物、枳椇子提取物、姜黄提取物、葛根提取物、玉米低聚肽以及山茶油，按照重量份计，以玉米低聚肽6份，猴头菇提取物6份，葛根提取物4份，枳椇子提取物4份，姜黄提取物4份，山茶油62份混合，得到所述的山茶油基护肝组合物。

实施例2

取猴头菇提取物、枳椇子提取物、姜黄提取物、葛根提取物、玉米低聚肽以及山茶油，按照重量份计，以玉米低聚肽7份，猴头菇提取物7份，葛根提取物4份，枳椇子提取物4份，姜黄提取物4份，山茶油65份混合，得到所述的山茶油基护肝组合物。

对比例1

本对比例中的组合物和实施例1中山茶油基护肝组合物的区别仅在于：不添加猴头菇提取物，其余步骤和组分不变。

对比例2

本对比例中的组合物和实施例1中山茶油基护肝组合物的区别仅在于：不添加葛根提取物，其余步骤和组分不变。

对比例3

本对比例中的组合物和实施例1中山茶油基护肝组合物的区别仅在于：不添加枳椇子提取物，其余步骤和组分不变。

对比例4

本对比例中的组合物和实施例1中山茶油基护肝组合物的区别仅在于：不添加姜黄提取物，其余步骤和组分不变。

对比例5

本对比例中的组合物和实施例1中山茶油基护肝组合物的区别仅在于：不添加玉米低聚肽，其余步骤和组分不变。

实施例3

将食用级明胶在不锈钢模具上形成囊壳，将实施例1制得的山茶油基护肝组合物装入壳内，并对囊壳进行密封，得到胶囊剂型的护肝产品。

样品分析

(1)将处于对数生长期的HepG2细胞用胰酶消化后调整细胞数约为1×10⁵个/mL，6孔板每孔加入2mL细胞悬液，放入细胞培养箱37℃，5％CO₂培养24h，待细胞贴壁后，分为对照组、模型组及不同浓度的山茶油基护肝组合物实验组(实施例1中的山茶油基护肝组合物2.5、5、10μL/mL)，向各组分别以换液形式加入完全培养基或含药的完全培养基，每组3个复孔，继续培养24h后，向模型组和实验组中加入细胞高脂添加剂(棕榈酸+油酸)，继续培养24h后，利用油红O染色试剂盒进行染色处理。

结果如图1所示，与对照组相比，模型组及2.5μL/mL实验组有明显的脂质堆积，而5μL/mL实验组的脂质堆积明显减少，说明本发明的山茶油基护肝组合物对高脂细胞添加剂所诱导的肝细胞脂质堆积有一定的预防作用，能够抗脂质蓄积。

(2)将处于对数生长期的HepG2细胞用胰酶消化后调整细胞数约为1×10⁵个/mL，6孔板每孔加入2mL细胞悬液，放入细胞培养箱37℃，5％CO₂培养24h，待细胞贴壁后，分为对照组、模型组及不同浓度的山茶油基护肝组合物实验组(实施例1中的山茶油基护肝组合物2.5、5、10μL/mL)，向各组分别以换液形式加入完全培养基或含药的完全培养基，每组3个复孔，继续培养24h后，向模型组和实验组中加入细胞高脂添加剂(棕榈酸+油酸)，继续培养24h后，收集细胞培养基上清液，进行NO释放量的测定，并向细胞沉淀中加入RIPA裂解液，冰上裂解3h后进行细胞匀浆，并测定蛋白浓度及TC(总胆固醇)、TG(甘油三酯)、ALT(丙氨酸转氨酶)和AST(天冬氨酸转氨酶)指标并用GraphPad Prism 9进行单因素方差分析，结果如表1所示；

表1实施例1对高脂细胞添加剂所诱导的肝细胞损伤的作用效果

注：^#与对照组比较，具有显著性(P＜0.05)，^*与模型组比较，具有显著性(P＜0.05)。

与对照组相比，模型组NO、TC、TG、ALT和AST均有不同程度的升高，证明细胞高脂添加剂对肝细胞造成了一定程度的损伤，而给予不同浓度的山茶油基护肝组合物后(2.5、5、10μL/mL)，NO、TC、TG、ALT和AST指标相对于模型组有下降的趋势，说明本发明的山茶油基护肝组合物对高脂细胞添加剂所诱导的肝细胞损伤有一定的保护作用。

(3)60只c57bl/6雄性小鼠适应性喂养7天后，随机分为10组，每组6只，空白组与模型组灌胃等体积蒸馏水，阳性对照组灌胃水飞蓟素(150mg/kg)，其余各给药组按照人类剂量的10倍进行灌胃给药(实施例1、对比例1-5中的组合物)，连续给药7d，末次给药后24h后，除空白组外其余各组均按照体重14mL/kg一次性灌胃50％乙醇，禁食不禁水24h后，用3％戊巴比妥钠进行麻醉后摘眼球取血，离心得待测血清，并剖取肝组织，放置于-80℃冰箱。用试剂盒对不同组血清中MDA和AST释放量进行测定，并称取制备肝组织匀浆，对TC和TG含量进行测定，并用GraphPad Prism 9的单因素方差分析，结果如表2所示；

表2实施例及对比例对急性酒精性肝细胞损伤的作用效果

注：^#与对照组比较，具有显著性(P＜0.05)，^*与模型组比较，具有显著性(P＜0.05)。

上表结果表明，与对照组相比，模型组TC、TG、MDA和AST均有不同程度的升高，而不同给药组能不同程度降低急性酒精性肝损伤肝组织中的TC、TG水平及血清中的MDA和AST水平，说明本发明的山茶油基护肝组合物对急性酒精性肝损伤有一定的改善作用，综合各组实验结果本发明实施例1的天然产物组成及配比为最优解。

以上所述的实施例对本发明的技术方案进行了详细说明，应理解的是以上所述的仅为本发明的具体实施例，并不用于限制本发明，凡在本发明的原则范围内所做的任何修改、补充或类似方式替代等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种山茶油基护肝组合物，其特征在于，包括以下重量份的组分：山茶油60-65份，玉米低聚肽5-8份，猴头菇提取物5-8份，枳椇子提取物3-5份，姜黄提取物3-5份；葛根提取物3-5份；

猴头菇提取物、枳椇子提取物、姜黄提取物、葛根提取物分别由猴头菇、枳椇子、姜黄、葛根提取得到。

2.根据权利要求1所述的山茶油基护肝组合物，其特征在于，所述的山茶油基护肝组合物，包括以下重量份的组分：山茶油62份，玉米低聚肽6份，猴头菇提取物6份，枳椇子提取物4份，姜黄提取物4份；葛根提取物4份。

3.根据权利要求1或2所述的山茶油基护肝组合物，其特征在于，将山茶油、玉米低聚肽、猴头菇提取物、枳椇子提取物、姜黄提取物和葛根提取物按比例混合，得到所述的山茶油基护肝组合物。

4.根据权利要求1或2所述的山茶油基护肝组合物在制备护肝产品中的应用。

5.根据权利要求4所述的山茶油基护肝组合物在制备护肝产品中的应用，其特征在于，所述的产品为食品，所述的产品还包括食品学上可接受的添加剂。

6.根据权利要求4所述的山茶油基护肝组合物在制备护肝产品中的应用，其特征在于，所述的产品为药品，所述的产品中还包括药学上可接受的载体、赋形剂和稀释剂中的至少一种。

7.根据权利要求4所述的山茶油基护肝组合物在制备护肝产品中的应用，其特征在于，所述的产品的剂型包括胶囊剂、片剂、口服液或冲剂。

8.根据权利要求4所述的山茶油基护肝组合物在制备护肝产品中的应用，其特征在于，所述的产品的剂型为胶囊剂，包括明胶囊壳和装于明胶囊壳内的所述的山茶油基护肝组合物。