CN116983862A - 一种奶制品加工用混合搅拌装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种奶制品加工用混合搅拌装置，属于奶制品加工设备技术领域，该奶制品加工用混合搅拌装置，包括搅拌桶，所述搅拌桶的上表面设置有密封盖，所述密封盖的上表面固定连接有传动机构，所述传动机构远离密封盖的一端固定连接有驱动机构，所述传动机构的下端转动连接有搅拌轴，所述搅拌桶的下端固定连接有若干支撑脚。本发明通过设置内轴和外轴，在内轴上安装内螺旋扇叶，在外轴上安装上、下螺旋扇叶和套筒，在搅拌轴转动的过程中内螺旋扇叶将底层奶制品抽向上方，并通过出液孔喷洒出去，上、下螺旋扇叶将上层和下层的奶制品抽向中间进行混合并通过套筒上的条形孔排出，从而使搅拌桶内的主料与辅料搅拌的更加均匀。

Description

一种奶制品加工用混合搅拌装置

技术领域

本发明属于奶制品加工设备技术领域，具体涉及到一种奶制品加工用混合搅拌装置。

背景技术

奶制品加工中使用的混合搅拌装置，通常是指用于将各种原料进行均匀混合和搅拌的设备。它可以将牛奶、乳制品浆料、添加剂等不同组分的原料充分混合，确保产品质量和口感的一致性，现有的混合搅拌装置一般由搅拌罐、驱动电机和搅拌轴组成，搅拌罐负责储存原料和辅料，并通过驱动电机带动搅拌轴转动，将原料和辅料混合均匀，通常搅拌罐还需要一定的密封性，避免搅拌过程中杂质进入罐体内，污染奶制品，而搅拌轴通过采用不同的混合原理，如剪切混合、挤压混合等，将奶制品原料进行彻底混合，以确保产品质量和口感的一致性。

但现有的混合搅拌装置由于搅拌轴形状的问题，导致搅拌过程中只能进行水平方向的均匀混合，而面对竖直方向则混合的均匀度较小，从而导致沉淀物的产生，同时在奶制品的黏滞力的影响下，靠近罐体壁的奶制品形成边界层，整体较为稳定，不能很好地与辅料进行混合，影响产品质量和口感的一致性。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于克服上述现有技术的缺点，提供一种奶制品加工用混合搅拌装置。

解决上述技术问题所采用的技术方案是：一种奶制品加工用混合搅拌装置，包括搅拌桶，所述搅拌桶的上表面设置有密封盖，所述密封盖的上表面固定连接有传动机构，所述传动机构远离密封盖的一端固定连接有驱动机构，所述传动机构的下端转动连接有搅拌轴，所述搅拌桶的下端固定连接有若干支撑脚，所述搅拌桶的下端固定连接有出料管，所述出料管远离搅拌桶的一端固定连接有出料阀门，所述密封盖上固定连接有辅料进料管，所述密封盖上表面固定连接有主料进料管，所述辅料进料管和主料进料管的上表面均设置有旋转盖；

通过上述技术方案，可以使驱动机构通过传动机构带动搅拌轴进行转动，通过搅拌轴对搅拌桶内的奶制品进行搅拌，而通过主料进料管和辅料进料管可以向搅拌桶内进行加料，通过出料管可以将搅拌完成的奶制品排出，通过旋转盖可以将主料进料管和辅料进料管进行密封，避免外部杂质污染搅拌桶内部。

所述搅拌轴包括转动连接在传动机构上的外轴，所述外轴远离传动机构的一端固定连接有支撑架，所述支撑架外固定连接有套筒，所述套筒上开设有若干条形孔，所述外轴远离传动机构的一端固定连接有下螺旋扇叶，所述外轴靠近下螺旋扇叶的一端开设有进液孔，所述外轴靠近下螺旋扇叶的一端固定连接有上螺旋扇叶，所述外轴靠近传动机构的一端内固定连接有若干固定架，所述固定架内贯穿转动连接有内轴，所述内轴远离传动机构的一端固定连接有内螺旋扇叶。

通过上述技术方案，可以使外轴带动上螺旋扇叶和下螺旋扇叶转动，使上下两层的奶制品向中间移动，从而相互撞击，而内轴带动的内螺旋扇叶可以将底部的奶制品吸向上方。

进一步的，所述密封盖的上表面固定连接有一对仪表，所述密封盖的上表面固定连接有观察窗，所述密封盖的四周贯穿固定连接有若干第二固定螺栓，若干所述第二固定螺栓贯穿固定连接搅拌桶，若干所述第二固定螺栓的下端均螺纹连接有第二固定螺帽，所述出料阀门上转动连接有手轮。

通过上述技术方案，可以对搅拌桶内部情况进行监控，而通过观察窗，可以在不打开密封盖的时候对桶内状况进行观察，通过第二固定螺栓和第二固定螺帽可以使密封盖和搅拌桶固定的更加紧密，从而提高搅拌桶的密封性，通过转动手轮可以打开出料阀门进行出料。

进一步的，所述外轴靠近传动机构的一端外固定连接有引流板，所述外轴靠近引流板的位置开设有若干出液孔，所述外轴内靠近出液孔的位置固定连接有挡板，所述挡板内贯穿转动连接内轴，所述下螺旋扇叶和上螺旋扇叶呈螺旋方向相反设置。

通过上述技术方案，可以使内螺旋扇叶提升的奶制品在挡板的作用下通过出液孔喷出，并在引流板的作用下分散，而上螺旋扇叶和下螺旋扇叶所推动的奶制品在中间相撞后通过套筒上的条形孔排出，从而使奶制品进行充分的混合搅拌。

进一步的，所述传动机构包括固定在密封盖上表面的外壳，所述外壳的下端固定连接有若干固定螺钉，所述固定螺钉贯穿固定连接密封盖，所述外壳内固定连接有内齿圈，所述外壳中心位置转动连接有太阳齿轮，所述太阳齿轮和内齿圈之间转动连接有若干行星齿轮，所述行星齿轮的下端固定连接有连接轴，所述连接轴远离行星齿轮的一端固定连接有行星架，所述行星架与外轴固定连接，所述连接轴与内轴固定连接。

通过上述技术方案，可以使驱动机构所输出的动力带动太阳齿轮转动，太阳齿轮与内齿圈相互配合带动行星齿轮转动，行星齿轮通过连接轴带动行星架转动，行星架带动外轴转动，太阳齿轮带动内轴转动，从而使内外轴产生速度差，使内螺旋扇叶可以将奶制品吸入外轴内。

进一步的，所述驱动机构包括固定在外壳上的机架，所述机架的下表面贯穿固定连接有若干第一固定螺栓，所述第一固定螺栓贯穿固定连接外壳，所述第一固定螺栓的下端螺纹连接有第一固定螺帽，所述机架的上表面固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有输出轴，所述输出轴远离电机的一端固定连接有联轴器，所述联轴器远离输出轴的一端固定连接有传动轴，所述传动轴远离联轴器的一端与太阳齿轮固定连接。

通过上述技术方案，可以使电机带动输出轴转动，输出轴通过联轴器带动传动轴转动，传动轴带动太阳齿轮转动，为搅拌轴提供动力，而通过第一固定螺栓和第一固定螺帽可以使驱动机构和传动机构连接的更加稳定。

进一步的，所述旋转盖包括贯穿转动连接辅料进料管的转轴，所述转轴的上端固定连接有盖板，所述盖板的下表面固定连接有密封圈，所述转轴的下端固定连接有限位块，所述转轴外套设有第一弹簧，所述第一弹簧的下端与限位块固定连接，所述盖板的上表面固定连接有旋转把手。

通过上述技术方案，可以使第一弹簧推动限位块，从而带动盖板下压，使密封圈受到较大的压力，从而保持密封。

进一步的，所述支撑脚包括固定在搅拌桶底端的支撑腿，所述支撑腿的下端滑动连接有连杆，所述连杆远离支撑腿的一端固定连接有脚撑，所述脚撑远离连杆的一端固定连接有脚垫。

通过上述技术方案，可以通过脚垫的使用来避免机器在搅拌过程中因为电机的震动而产生移动，大大提高了整体稳定性。

进一步的，所述脚垫的下表面设置有若干防滑纹，所述脚垫由橡胶制成，所述连杆外固定套设有第二弹簧，所述第二弹簧的上端与支撑腿固定连接，所述第二弹簧的下端与脚撑固定连接。

通过上述技术方案，可以通过第二弹簧来进行缓冲，从而在使用过程中减缓加料带来的冲击。

本发明的有益效果如下：（1）本发明通过在密封盖上设置传动机构，在传动机构上设置驱动机构，通过电机带动输出轴转动，输出轴通过联轴器带动传动轴转动，传动轴带动太阳齿轮转动，太阳齿轮与行星齿轮和内齿圈相互配合，使行星齿轮绕太阳齿轮转动，从而带动行星架转动，行星架带动搅拌轴转动，而太阳齿轮带动内轴转动，从而使内外轴产生速度差，使内轴带动内螺旋扇叶转动，将底部奶制品通过进液孔进入外管并向上移动，最后在挡板的阻挡下从出液孔喷出，使底部的奶制品提升至上部，从而使奶制品的混合更加均匀；（2）本发明通过在搅拌轴上安装上螺旋扇叶和下螺旋扇叶，通过上、下螺旋扇叶螺旋方向相反的设置，使搅拌的过程中可以将上方的奶制品向下方输送，下方的奶制品向上方移动，从而使两股奶制品相互碰撞并之后通过套筒上的条形孔喷射出，从而大大提高了搅拌效果，通过中间位置向四周喷射的奶制品，可以破坏罐体壁附近形成的奶制品边界层，从而大大提高了混合搅拌效果；（3）本发明通过在密封盖上设置观察窗，可以使工作人员无需开盖即可对罐内搅拌状况进行观察，通过在旋转盖上设置转轴的第一弹簧，可以在方便盖子开启的同时通过第一弹簧带动盖板下移，使盖板与进料管之间挤压紧密从而确保密封性。

附图说明

图1是本发明一种奶制品加工用混合搅拌装置的整体结构图；

图2是本发明一种奶制品加工用混合搅拌装置的立体图；

图3是图1的A处放大图；

图4是本发明一种奶制品加工用混合搅拌装置的旋转盖正视图；

图5是图2的B处放大图；

图6是图2的C处放大图；

图7是本发明一种奶制品加工用混合搅拌装置的内部结构图；

图8是本发明一种奶制品加工用混合搅拌装置的搅拌轴结构图；

图9是本发明一种奶制品加工用混合搅拌装置的搅拌轴剖视图；

图10是图9的D处放大图；

图11是本发明一种奶制品加工用混合搅拌装置的传动机构剖视图；

图12是本发明一种奶制品加工用混合搅拌装置的传动机构内部结构图。

附图标记：1、搅拌桶；2、密封盖；3、传动机构；31、外壳；32、内齿圈；33、行星齿轮；34、太阳齿轮；35、连接轴；36、行星架；37、固定螺钉；4、驱动机构；41、机架；42、电机；43、输出轴；44、联轴器；45、传动轴；46、第一固定螺栓；47、第一固定螺帽；5、搅拌轴；51、外轴；52、固定架；53、内轴；54、支撑架；55、套筒；56、条形孔；57、引流板；58、上螺旋扇叶；59、下螺旋扇叶；510、进液孔；511、内螺旋扇叶；512、挡板；513、出液孔；6、辅料进料管；7、主料进料管；8、旋转盖；81、盖板；82、旋转把手；83、转轴；84、第一弹簧；85、限位块；86、密封圈；9、支撑脚；91、支撑腿；92、连杆；93、第二弹簧；94、脚撑；95、脚垫；10、出料管；11、观察窗；12、出料阀门；13、手轮；14、第二固定螺栓；15、第二固定螺帽；16、仪表。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

如图1、图2和图7示，本实施例的一种奶制品加工用混合搅拌装置包括搅拌桶1，搅拌桶1的上表面设置有密封盖2，密封盖2的上表面固定连接有传动机构3，传动机构3远离密封盖2的一端固定连接有驱动机构4，传动机构3的下端转动连接有搅拌轴5，搅拌桶1的下端固定连接有若干支撑脚9，搅拌桶1的下端固定连接有出料管10，出料管10远离搅拌桶1的一端固定连接有出料阀门12，密封盖2上固定连接有辅料进料管6，密封盖2上表面固定连接有主料进料管7，辅料进料管6和主料进料管7的上表面均设置有旋转盖8，将辅料通过辅料进料管6加入搅拌桶1，将主料通过主料进料管7加入搅拌桶1。

密封盖2的上表面固定连接有一对仪表16，密封盖2的上表面固定连接有观察窗11，密封盖2的四周贯穿固定连接有若干第二固定螺栓14，若干第二固定螺栓14贯穿固定连接搅拌桶1，若干第二固定螺栓14的下端均螺纹连接有第二固定螺帽15，出料阀门12上转动连接有手轮13，通过第二固定螺栓14和第二固定螺帽15来确保密封盖2与搅拌桶1之间的密封性，通过观察窗11可以在不打开密封盖2的同时对搅拌桶1内的状况进行观察，而通过转动手轮13可以打开出料阀门12进度下料。

如图1、图3和图4示，旋转盖8包括贯穿转动连接辅料进料管6的转轴83，转轴83的上端固定连接有盖板81，盖板81的下表面固定连接有密封圈86，转轴83的下端固定连接有限位块85，转轴83外套设有第一弹簧84，第一弹簧84的下端与限位块85固定连接，盖板81的上表面固定连接有旋转把手82，通过抓住旋转把手82可以带动盖板81沿转轴83转动，转轴83上的第一弹簧84可以通过推动限位块85来使盖板81向下移动，挤压密封圈86，使旋转盖8的密封性提高。

如图5示，驱动机构4包括固定在外壳31上的机架41，机架41的下表面贯穿固定连接有若干第一固定螺栓46，第一固定螺栓46贯穿固定连接外壳31，第一固定螺栓46的下端螺纹连接有第一固定螺帽47，机架41的上表面固定连接有电机42，电机42的输出端固定连接有输出轴43，输出轴43远离电机42的一端固定连接有联轴器44，联轴器44远离输出轴43的一端固定连接有传动轴45，传动轴45远离联轴器44的一端与太阳齿轮34固定连接通过第一固定螺栓46和第一固定螺帽47将驱动机构4固定在传动机构3上，电机42带动输出轴43转动，输出轴43通过联轴器44带动传动轴45转动，传动轴45带动太阳齿轮34转动。

如图6示，支撑脚9包括固定在搅拌桶1底端的支撑腿91，支撑腿91的下端滑动连接有连杆92，连杆92远离支撑腿91的一端固定连接有脚撑94，脚撑94远离连杆92的一端固定连接有脚垫95，通过脚垫95的设置可以避免搅拌桶1在电机42的震动下移动，提高整体稳定性。

脚垫95的下表面设置有若干防滑纹，脚垫95由橡胶制成，连杆92外固定套设有第二弹簧93，第二弹簧93的上端与支撑腿91固定连接，第二弹簧93的下端与脚撑94固定连接，通过第二弹簧93和连杆92的设置，可以在使用过程中在加料时避免大重量冲击损坏搅拌桶1。

如图7-10示，搅拌轴5包括转动连接在传动机构3上的外轴51，外轴51远离传动机构3的一端固定连接有支撑架54，支撑架54外固定连接有套筒55，套筒55上开设有若干条形孔56，外轴51远离传动机构3的一端固定连接有下螺旋扇叶59，外轴51靠近下螺旋扇叶59的一端开设有进液孔510，外轴51靠近下螺旋扇叶59的一端固定连接有上螺旋扇叶58，外轴51靠近传动机构3的一端内固定连接有若干固定架52，固定架52内贯穿转动连接有内轴53，内轴53远离传动机构3的一端固定连接有内螺旋扇叶511，外轴51带动上螺旋扇叶58和下螺旋扇叶59转动，使上下层的奶制品在螺旋扇叶的带动下向中间相互撞击，并通过套筒55上的条形孔56排出，从而使原料和辅料的混合更加均匀，而内轴带动内螺旋扇叶511转动，可以使底层的奶制品通过进液孔510进入外轴51内，通过固定架52的使用可以使内轴53与外轴51保持同心转动，避免内轴53与外轴51碰撞磨损。

外轴51靠近传动机构3的一端外固定连接有引流板57，外轴51靠近引流板57的位置开设有若干出液孔513，外轴51内靠近出液孔513的位置固定连接有挡板512，挡板512内贯穿转动连接内轴53，下螺旋扇叶59和上螺旋扇叶58呈螺旋方向相反设置，奶制品在内螺旋扇叶511的推动下进入外轴51内，之后在挡板512的阻挡下通过出液孔513喷出，并在引流板57的作用下向四周喷洒，使混合搅拌更加均匀。

如图11和图12示，传动机构3包括固定在密封盖2上表面的外壳31，外壳31的下端固定连接有若干固定螺钉37，固定螺钉37贯穿固定连接密封盖2，外壳31内固定连接有内齿圈32，外壳31中心位置转动连接有太阳齿轮34，太阳齿轮34和内齿圈32之间转动连接有若干行星齿轮33，行星齿轮33的下端固定连接有连接轴35，连接轴35远离行星齿轮33的一端固定连接有行星架36，行星架36与外轴51固定连接，连接轴35与内轴53固定连接，太阳齿轮34与内齿圈32相互配合，从而使行星齿轮33绕太阳齿轮34转动，太阳齿轮34带动内轴53转动，行星齿轮33通过连接轴35带动行星架36转动，行星架36带动外轴51转动，从而使内轴53和外轴51产生速度差，使内螺旋扇叶511可以将底层奶制品吸起。

本实施例的工作原理如下，通过旋转把手82带动盖板81转动打开，之后将主料和辅料分别通过主料进料管7和辅料进料管6倒入搅拌桶1内，之后旋转关闭盖板81，启动电机42，电机42带动输出轴43转动，输出轴43通过联轴器44带动传动轴45转动，传动轴45带动太阳齿轮34转动，太阳齿轮34和内齿圈32配合带动行星齿轮33转动，行星齿轮33通过连接轴35带动行星架36转动，行星架36带动外轴51转动，太阳齿轮34带动内轴53转动，外轴带动上螺旋扇叶58、下螺旋扇叶59和套筒55转动，从而使上层和下层的奶制品向中间靠拢并通过条形孔排出，而内轴53带动内螺旋扇叶511转动，将底部的奶制品吸向上方，并在挡板512的阻挡下，通过出液孔58排出，在引流板57的作用下洒向四周，从而使主料和辅料的混合更加均匀，最后通过转动手轮13打开出料阀门12，使混合完成的奶制品通过出料管10排出。

以上所述，仅为本发明的较佳实施例而已，并非用于限定本发明的保护范围。

Claims (8)

1.一种奶制品加工用混合搅拌装置，包括搅拌桶（1），其特征在于：所述搅拌桶（1）的上表面设置有密封盖（2），所述密封盖（2）的上表面固定连接有传动机构（3），所述传动机构（3）远离密封盖（2）的一端固定连接有驱动机构（4），所述传动机构（3）的下端转动连接有搅拌轴（5），所述搅拌桶（1）的下端固定连接有若干支撑脚（9），所述搅拌桶（1）的下端固定连接有出料管（10），所述出料管（10）远离搅拌桶（1）的一端固定连接有出料阀门（12），所述密封盖（2）上固定连接有辅料进料管（6），所述密封盖（2）上表面固定连接有主料进料管（7），所述辅料进料管（6）和主料进料管（7）的上表面均设置有旋转盖（8）；

所述搅拌轴（5）包括转动连接在传动机构（3）上的外轴（51），所述外轴（51）远离传动机构（3）的一端固定连接有支撑架（54），所述支撑架（54）外固定连接有套筒（55），所述套筒（55）上开设有若干条形孔（56），所述外轴（51）远离传动机构（3）的一端固定连接有下螺旋扇叶（59），所述外轴（51）靠近下螺旋扇叶（59）的一端开设有进液孔（510），所述外轴（51）靠近下螺旋扇叶（59）的一端固定连接有上螺旋扇叶（58），所述外轴（51）靠近传动机构（3）的一端内固定连接有若干固定架（52），所述固定架（52）内贯穿转动连接有内轴（53），所述内轴（53）远离传动机构（3）的一端固定连接有内螺旋扇叶（511）。

2.根据权利要求1所述的一种奶制品加工用混合搅拌装置，其特征在于，所述密封盖（2）的上表面固定连接有一对仪表（16），所述密封盖（2）的上表面固定连接有观察窗（11），所述密封盖（2）的四周贯穿固定连接有若干第二固定螺栓（14），若干所述第二固定螺栓（14）贯穿固定连接搅拌桶（1），若干所述第二固定螺栓（14）的下端均螺纹连接有第二固定螺帽（15），所述出料阀门（12）上转动连接有手轮（13）。

3.根据权利要求1所述的一种奶制品加工用混合搅拌装置，其特征在于，所述外轴（51）靠近传动机构（3）的一端外固定连接有引流板（57），所述外轴（51）靠近引流板（57）的位置开设有若干出液孔（513），所述外轴（51）内靠近出液孔（513）的位置固定连接有挡板（512），所述挡板（512）内贯穿转动连接内轴（53），所述下螺旋扇叶（59）和上螺旋扇叶（58）呈螺旋方向相反设置。

4.根据权利要求1所述的一种奶制品加工用混合搅拌装置，其特征在于，所述传动机构（3）包括固定在密封盖（2）上表面的外壳（31），所述外壳（31）的下端固定连接有若干固定螺钉（37），所述固定螺钉（37）贯穿固定连接密封盖（2），所述外壳（31）内固定连接有内齿圈（32），所述外壳（31）中心位置转动连接有太阳齿轮（34），所述太阳齿轮（34）和内齿圈（32）之间转动连接有若干行星齿轮（33），所述行星齿轮（33）的下端固定连接有连接轴（35），所述连接轴（35）远离行星齿轮（33）的一端固定连接有行星架（36），所述行星架（36）与外轴（51）固定连接，所述连接轴（35）与内轴（53）固定连接。

5.根据权利要求4所述的一种奶制品加工用混合搅拌装置，其特征在于，所述驱动机构（4）包括固定在外壳（31）上的机架（41），所述机架（41）的下表面贯穿固定连接有若干第一固定螺栓（46），所述第一固定螺栓（46）贯穿固定连接外壳（31），所述第一固定螺栓（46）的下端螺纹连接有第一固定螺帽（47），所述机架（41）的上表面固定连接有电机（42），所述电机（42）的输出端固定连接有输出轴（43），所述输出轴（43）远离电机（42）的一端固定连接有联轴器（44），所述联轴器（44）远离输出轴（43）的一端固定连接有传动轴（45），所述传动轴（45）远离联轴器（44）的一端与太阳齿轮（34）固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种奶制品加工用混合搅拌装置，其特征在于，所述旋转盖（8）包括贯穿转动连接辅料进料管（6）的转轴（83），所述转轴（83）的上端固定连接有盖板（81），所述盖板（81）的下表面固定连接有密封圈（86），所述转轴（83）的下端固定连接有限位块（85），所述转轴（83）外套设有第一弹簧（84），所述第一弹簧（84）的下端与限位块（85）固定连接，所述盖板（81）的上表面固定连接有旋转把手（82）。

7.根据权利要求1所述的一种奶制品加工用混合搅拌装置，其特征在于，所述支撑脚（9）包括固定在搅拌桶（1）底端的支撑腿（91），所述支撑腿（91）的下端滑动连接有连杆（92），所述连杆（92）远离支撑腿（91）的一端固定连接有脚撑（94），所述脚撑（94）远离连杆（92）的一端固定连接有脚垫（95）。

8.根据权利要求7所述的一种奶制品加工用混合搅拌装置，其特征在于，所述脚垫（95）的下表面设置有若干防滑纹，所述脚垫（95）由橡胶制成，所述连杆（92）外固定套设有第二弹簧（93），所述第二弹簧（93）的上端与支撑腿（91）固定连接，所述第二弹簧（93）的下端与脚撑（94）固定连接。