CN116869368A - 烹饪方法、装置、烹饪器具和计算机可读存储介质 - Google Patents

烹饪方法、装置、烹饪器具和计算机可读存储介质 Download PDF

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CN116869368A CN202311036671.9A CN202311036671A CN116869368A CN 116869368 A CN116869368 A CN 116869368A CN 202311036671 A CN202311036671 A CN 202311036671A CN 116869368 A CN116869368 A CN 116869368A
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邓家华
卞在银
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Abstract

本发明提出了一种烹饪方法、装置、烹饪器具和计算机可读存储介质，其中，烹饪方法包括：控制烹饪器具以保温模式工作，并检测上盖打开的时长；根据上盖打开的时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率。通过本发明的技术方案，降低了整机功耗，提升了烹饪口感、可靠性和用户的使用体验。

Description

烹饪方法、装置、烹饪器具和计算机可读存储介质
本申请是申请日为2019年11月26日、申请号为“201911170573.8”、发明名称为“烹饪方法、装置、烹饪器具和计算机可读存储介质”的中国专利申请的分案申请。
技术领域
本发明涉及烹饪技术领域，具体而言，涉及一种烹饪方法、一种烹饪装置、一种烹饪器具和一种计算机可读存储介质。
背景技术
相关技术中，诸多的烹饪器具被开发出保温模式，即在执行完成烹饪模式后，对烹饪部内的食物进行保温处理，即使检测到开盖操作，也不会终止保温模式，因此，用户可能忘记取消保温模式，这就可能导致下次烹饪时，烹饪部存在余热，可能会影响物料的吸水率和酶活性，不仅会影响食用口感和营养价值，烹饪部内的热蒸汽也可能会灼伤用户。
另外，整个说明书对背景技术的任何讨论，并不代表该背景技术一定是所属领域技术人员所知晓的现有技术，整个说明书中的对现有技术的任何讨论并不代表该现有技术一定是广泛公知的或一定构成本领域的公知常识。
发明内容
本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
有鉴于此，本发明的一个目的在于提供一种烹饪方法。
本发明的另一个目的在于提供一种烹饪装置。
本发明的又一个目的在于提供一种烹饪器具。
本发明的又一个目的在于提供一种计算机可读存储介质。
为了实现上述目的，本发明第一方面的技术方案提供了一种烹饪方法，包括：控制烹饪器具以保温模式工作，并检测上盖打开的时长；根据上盖打开的时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率。
在该技术方案中，通过在控制烹饪器具以保温模式工作时，检测上盖打开的时长，并根据打开的时长降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，一方面，降低开盖后造成烹饪部内的热量流失，以降低整机功耗，另一方面，有利于降低下次烹饪时烹饪部内的余热，以提升食物的吸水率和酶活性，进而提高食物的口感和营养价值。
其中，烹饪部通常由上盖还锅体围合而成，在保温模式下，烹饪部内的温度通常低于沸腾温度，沸腾温度可以根据海拔高度进行设置，譬如，平原地区的沸腾温度通常为0℃。
具体地，检测上盖是否打开可以基于微动开关、干簧管和磁力传感器等实现。
另外，降低加热功率的方式可以是随着时间逐渐降低功率值，或每隔一段时间间隔降低功率至一个预设的加热功率。
在上述技术方案中，可选地，根据上盖打开的时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体包括：确定上盖打开的时长大于或等于第一时长，降低上盖的加热功率；确定上盖打开的时长大于或等于第二时长，降低锅体的加热功率，其中，第一时长小于或等于第二时长。
在该技术方案中，第一时长小于或等于第二时长，也即在保温模式下，若检测到上盖打开，则开始计时，计时达到第一时长时，降低上盖的加热功率，最低可以降低为零，即取消上盖加热。
进一步地，继续计时达到第二时长时，降低锅体的加热功率，最低可以降低为零，此时锅体开始自然冷却，以全面地降低烹饪器具的整机功耗和热量流失。
在上述技术方案中，可选地，根据上盖打开的时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括：检测到上盖打开，记录上盖打开的时长和上盖温度；根据上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率。
在该技术方案中，上盖温度能够反映保温模式的进度，若上盖温度接近沸腾温度，则打开上盖可能是为了快速降温，用户需要继续保温的几率较大，因此，设置保温模式的时长较大，若上盖温度远小于沸腾温度，则烹饪部处于保温模式下，烹饪部内的食物被食用完的几率较大，因此，设置保温模式的时长较小，通过结合上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
在上述技术方案中，可选地，根据上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括：判断上盖温度是否大于或等于预设温度；判定上盖温度大于或等于预设温度，判断上盖打开的时长是否大于或等于第三时长，和/或上盖打开的时长是否大于或等于第四时长；判定上盖打开的时长大于或等于第三时长，降低上盖的加热功率；判定上盖打开的时长大于或等于第四时长，降低锅体的加热功率，其中，第三时长小于或等于第四时长。
在该技术方案中，预设温度通常设置为沸腾温度，若上盖温度接近沸腾温度，则打开上盖可能是为了快速降温，用户需要继续保温的几率较大，因此，设置保温模式的时长较大，另外，通过结合上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
在上述技术方案中，可选地，根据上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括：判断上盖温度是否大于或等于预设温度；判定上盖温度小于预设温度，判断上盖打开的时长是否大于或等于第五时长，和/或上盖打开的时长是否大于或等于第六时长；判定上盖打开的时长大于或等于第五时长，降低上盖的加热功率；判定上盖打开的时长大于或等于第六时长，降低锅体的加热功率，其中，第五时长小于或等于第六时长。
在该技术方案中，预设温度通常设置为沸腾温度，若上盖温度远小于沸腾温度，则烹饪部处于保温模式下，烹饪部内的食物被食用完的几率较大，因此，设置保温模式的时长较小，另外，通过结合上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
在上述技术方案中，可选地，根据上盖打开的时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括：检测到上盖打开，记录上盖打开的时长和保温时长；根据上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率。
在该技术方案中，保温时长能够反映保温模式的进度，若保温时长远小于预设保温时长，则打开上盖可能是为了快速降温，用户需要继续保温的几率较大，因此，设置保温模式的时长较大，若保温时长大于预设保温时长，则烹饪部处于保温模式下，烹饪部内的食物被食用完的几率较大，因此，设置保温模式的时长较小，通过结合上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
在上述技术方案中，可选地，根据上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括：判断保温时长是否小于或等于预设保温时长；判定保温时长小于或等于预设保温时长，判断上盖打开的时长是否大于或等于第七时长，和/或上盖打开的时长是否大于或等于第八时长；判定上盖打开的时长大于或等于第七时长，降低上盖的加热功率；判定上盖打开的时长大于或等于第八时长，降低锅体的加热功率，其中，第七时长小于或等于第八时长。
在该技术方案中，保温时长能够反映保温模式的进度，若保温时长远小于预设保温时长，则打开上盖可能是为了快速降温，用户需要继续保温的几率较大，进一步地，通过结合上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
在上述技术方案中，可选地，根据上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括：检测到上盖打开，记录上盖打开的时长和保温时长；判断保温时长是否大于预设保温时长；判定保温时长大于预设保温时长，判断上盖打开的时长是否大于或等于第九时长，和/或上盖打开的时长是否大于或等于第十时长；判定上盖打开的时长小于第九时长，降低上盖的加热功率；判定上盖打开的时长小于第十时长，降低锅体的加热功率，其中，第九时长小于或等于第十时长。
在该技术方案中，保温时长能够反映保温模式的进度，若保温时长大于预设保温时长，则烹饪部处于保温模式下，烹饪部内的食物被食用完的几率较大，因此，设置保温模式的时长较小，通过结合上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
其中，预设保温时长可以设置为2小时、4小时和6小时等。
本发明第二方面的技术方案提供了一种烹饪装置，包括：控制器，控制器被配置为控制烹饪器具以保温模式工作，并检测上盖打开的时长；控制器还被配置为，根据上盖打开的时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率。
另外，控制器执行计算机程序时，实现如第一方面的任一项技术方案的方法，故而具有上述第一方面的任一技术方案的技术效果，在此不再赘述。
本发明第三方面的技术方案提供了一种烹饪器具，包括：处理器和用于存储能够在处理器上运行的计算机程序的存储器，其中，处理器，用于运行计算机程序时，执行如上述第一方面的任一项技术方案中的烹饪方法。
故而具有上述第一方面的任一技术方案的技术效果，在此不再赘述。
根据本发明第三方面公开的烹饪器具，其中，该烹饪器具为豆浆机、破壁机、电饭煲和压力锅中的至少一种。
本发明的第四方面的技术方案提供了一种计算机可读存储介质，计算机程序被处理器执行时实现第一方面技术方案中任一项的烹饪方法的步骤，故而具有上述第一方面任一技术方案的技术效果，在此不再赘述。
本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本发明的实践了解到。
附图说明
图1是本发明的一个实施例的烹饪方法的示意流程图；
图2是本发明的另一个实施例的烹饪方法的示意流程图；
图3是本发明的另一个实施例的烹饪方法的示意流程图；
图4是本发明的另一个实施例的烹饪装置的示意流程图；
图5是本发明的一个实施例的烹饪器具的示意框图；
图6是本发明的另一个实施例的计算机可读存储介质的示意框图。
具体实施方式
为了可以更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。
下面参照图1至图6描述根据本发明的一些实施例。
如图1所示，是本发明提出的一个实施例的烹饪方法，包括：
步骤S102，控制烹饪器具以保温模式工作，并检测上盖打开的时长。
步骤S104，根据上盖打开的时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率。
在该实施例中，通过在控制烹饪器具以保温模式工作时，检测上盖打开的时长，并根据打开的时长降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，一方面，降低开盖后造成烹饪部内的热量流失，以降低整机功耗，另一方面，有利于降低下次烹饪时烹饪部内的余热，以提升食物的吸水率和酶活性，进而提高食物的口感和营养价值。
其中，烹饪部通常由上盖还锅体围合而成，在保温模式下，烹饪部内的温度通常低于沸腾温度，沸腾温度可以根据海拔高度进行设置，譬如，平原地区的沸腾温度通常为0℃。
具体地，检测上盖是否打开可以基于微动开关、干簧管和磁力传感器等实现。
另外，降低加热功率的方式可以是随着时间逐渐降低功率值，或每隔一段时间间隔降低功率至一个预设的加热功率。
在上述实施例中，可选地，根据上盖打开的时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体包括：
确定上盖打开的时长大于或等于第一时长t1，降低上盖的加热功率.
确定上盖打开的时长大于或等于第二时长t2，降低锅体的加热功率，其中，第一时长t1小于或等于第二时长t2。
在该实施例中，第一时长t1小于或等于第二时长t2，也即在保温模式下，若检测到上盖打开，则开始计时，计时达到第一时长t1时，降低上盖的加热功率，最低可以降低为零，即取消上盖加热。
进一步地，继续计时达到第二时长t2时，降低锅体的加热功率，最低可以降低为零，此时锅体开始自然冷却，以全面地降低烹饪器具的整机功耗和热量流失。
如图2所示，在上述实施例中，可选地，根据上盖打开的时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括：
步骤S202，检测到上盖打开，记录上盖打开的时长和上盖温度；
步骤S204，根据上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率。
在该实施例中，上盖温度能够反映保温模式的进度，若上盖温度接近沸腾温度，则打开上盖可能是为了快速降温，用户需要继续保温的几率较大，因此，设置保温模式的时长较大，若上盖温度远小于沸腾温度，则烹饪部处于保温模式下，烹饪部内的食物被食用完的几率较大，因此，设置保温模式的时长较小，通过结合上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
在上述实施例中，可选地，根据上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括：判断上盖温度是否大于或等于预设温度；判定上盖温度大于或等于预设温度，判断上盖打开的时长是否大于或等于第三时长t3，和/或上盖打开的时长是否大于或等于第四时长t4；判定上盖打开的时长大于或等于第三时长t3，降低上盖的加热功率；判定上盖打开的时长大于或等于第四时长t4，降低锅体的加热功率，其中，第三时长t3小于或等于第四时长t4。
在该实施例中，预设温度通常设置为沸腾温度，若上盖温度接近沸腾温度，则打开上盖可能是为了快速降温，用户需要继续保温的几率较大，因此，设置保温模式的时长较大，另外，通过结合上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
在上述实施例中，可选地，根据上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括：判断上盖温度是否大于或等于预设温度；判定上盖温度小于预设温度，判断上盖打开的时长是否大于或等于第五时长t5，和/或上盖打开的时长是否大于或等于第六时长t6；判定上盖打开的时长大于或等于第五时长t5，降低上盖的加热功率；判定上盖打开的时长大于或等于第六时长t6，降低锅体的加热功率，其中，第五时长t5小于或等于第六时长t6。
在该实施例中，预设温度通常设置为沸腾温度，若上盖温度远小于沸腾温度，则烹饪部处于保温模式下，烹饪部内的食物被食用完的几率较大，因此，设置保温模式的时长较小，另外，通过结合上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
综上，上述时长关系包括：t5＜t3＜t6＜t4。
如图3所示，在上述实施例中，可选地，根据上盖打开的时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括：
步骤S302，检测到上盖打开，记录上盖打开的时长和保温时长。
步骤S304，根据上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率。
在该实施例中，保温时长能够反映保温模式的进度，若保温时长远小于预设保温时长，则打开上盖可能是为了快速降温，用户需要继续保温的几率较大，因此，设置保温模式的时长较大，若保温时长大于预设保温时长，则烹饪部处于保温模式下，烹饪部内的食物被食用完的几率较大，因此，设置保温模式的时长较小，通过结合上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
在上述实施例中，可选地，根据上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括：判断保温时长是否小于或等于预设保温时长；判定保温时长小于或等于预设保温时长，判断上盖打开的时长是否大于或等于第七时长t7，和/或上盖打开的时长是否大于或等于第八时长t8；判定上盖打开的时长大于或等于第七时长t7，降低上盖的加热功率；判定上盖打开的时长大于或等于第八时长t8，降低锅体的加热功率，其中，第七时长t7小于或等于第八时长t8。
在该实施例中，保温时长能够反映保温模式的进度，若保温时长远小于预设保温时长，则打开上盖可能是为了快速降温，用户需要继续保温的几率较大，进一步地，通过结合上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
在上述实施例中，可选地，根据上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括：检测到上盖打开，记录上盖打开的时长和保温时长；判断保温时长是否大于预设保温时长；判定保温时长大于预设保温时长，判断上盖打开的时长是否大于或等于第九时长t9，和/或上盖打开的时长是否大于或等于第十时长t10；判定上盖打开的时长小于第九时长t9，降低上盖的加热功率；判定上盖打开的时长小于第十时长t10，降低锅体的加热功率，其中，第九时长t9小于或等于第十时长t10。
在该实施例中，保温时长能够反映保温模式的进度，若保温时长大于预设保温时长，则烹饪部处于保温模式下，烹饪部内的食物被食用完的几率较大，因此，设置保温模式的时长较小，通过结合上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
其中，预设保温时长可以设置为2小时、4小时和6小时等，也可以是小于6小时的任一时长值。
综上，上述时长关系还包括：t9＜t7＜t10＜t8。
如图4所示，本发明的实施例还公开了一种烹饪装置400，该烹饪装置400包括：
控制器402，控制器402被配置为控制烹饪器具以保温模式工作，并检测上盖打开的时长；控制器402还被配置为，根据上盖打开的时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率。
另外，控制器402执行计算机程序时，实现如第一方面的任一项实施例的方法，故而具有上述第一方面的任一实施例的技术效果，在此不再赘述。
其中，上述烹饪装置400包括MCU(Micro-programmed Control Unit，微程序控制器)、CPU(Central Processing Unit，中央处理机)、DSP(Digital Signal Processor，数字信号处理器)、单片机和嵌入式设备中的至少一种逻辑计算器件。
如图5所示，本发明的实施例还提供了一种烹饪器具500，包括：处理器502和用于存储能够在处理器上运行的计算机程序的存储器504，其中，处理器502，用于运行计算机程序时，执行以下步骤：控制烹饪器具以保温模式工作，并检测上盖打开的时长；根据上盖打开的时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率。
在该实施例中，通过在控制烹饪器具以保温模式工作时，检测上盖打开的时长，并根据打开的时长降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，一方面，降低开盖后造成烹饪部内的热量流失，以降低整机功耗，另一方面，有利于降低下次烹饪时烹饪部内的余热，以提升食物的吸水率和酶活性，进而提高食物的口感和营养价值。
其中，烹饪部通常由上盖还锅体围合而成，在保温模式下，烹饪部内的温度通常低于沸腾温度，沸腾温度可以根据海拔高度进行设置，譬如，平原地区的沸腾温度通常为0℃。
具体地，检测上盖是否打开可以基于微动开关、干簧管和磁力传感器等实现。
另外，降低加热功率的方式可以是随着时间逐渐降低功率值，或每隔一段时间间隔降低功率至一个预设的加热功率。
在上述实施例中，可选地，处理器502根据上盖打开的时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体包括以下步骤：确定上盖打开的时长大于或等于第一时长，降低上盖的加热功率；确定上盖打开的时长大于或等于第二时长，降低锅体的加热功率，其中，第一时长小于或等于第二时长。
在该实施例中，第一时长小于或等于第二时长，也即在保温模式下，若检测到上盖打开，则开始计时，计时达到第一时长时，降低上盖的加热功率，最低可以降低为零，即取消上盖加热。
进一步地，继续计时达到第二时长时，降低锅体的加热功率，最低可以降低为零，此时锅体开始自然冷却，以全面地降低烹饪器具的整机功耗和热量流失。
在上述实施例中，可选地，处理器502根据上盖打开的时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括以下步骤：检测到上盖打开，记录上盖打开的时长和上盖温度；根据上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率。
在该实施例中，上盖温度能够反映保温模式的进度，若上盖温度接近沸腾温度，则打开上盖可能是为了快速降温，用户需要继续保温的几率较大，因此，设置保温模式的时长较大，若上盖温度远小于沸腾温度，则烹饪部处于保温模式下，烹饪部内的食物被食用完的几率较大，因此，设置保温模式的时长较小，通过结合上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
在上述实施例中，可选地，处理器502根据上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括以下步骤：判断上盖温度是否大于或等于预设温度；判定上盖温度大于或等于预设温度，判断上盖打开的时长是否大于或等于第三时长，和/或上盖打开的时长是否大于或等于第四时长；判定上盖打开的时长大于或等于第三时长，降低上盖的加热功率；判定上盖打开的时长大于或等于第四时长，降低锅体的加热功率，其中，第三时长小于或等于第四时长。
在该实施例中，预设温度通常设置为沸腾温度，若上盖温度接近沸腾温度，则打开上盖可能是为了快速降温，用户需要继续保温的几率较大，因此，设置保温模式的时长较大，另外，通过结合上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
在上述实施例中，可选地，处理器502根据上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括以下步骤：判断上盖温度是否大于或等于预设温度；判定上盖温度小于预设温度，判断上盖打开的时长是否大于或等于第五时长，和/或上盖打开的时长是否大于或等于第六时长；判定上盖打开的时长大于或等于第五时长，降低上盖的加热功率；判定上盖打开的时长大于或等于第六时长，降低锅体的加热功率，其中，第五时长小于或等于第六时长。
在该实施例中，预设温度通常设置为沸腾温度，若上盖温度远小于沸腾温度，则烹饪部处于保温模式下，烹饪部内的食物被食用完的几率较大，因此，设置保温模式的时长较小，另外，通过结合上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
在上述实施例中，可选地，处理器502根据上盖打开的时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括以下步骤：检测到上盖打开，记录上盖打开的时长和保温时长；根据上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率。
在该实施例中，保温时长能够反映保温模式的进度，若保温时长远小于预设保温时长，则打开上盖可能是为了快速降温，用户需要继续保温的几率较大，因此，设置保温模式的时长较大，若保温时长大于预设保温时长，则烹饪部处于保温模式下，烹饪部内的食物被食用完的几率较大，因此，设置保温模式的时长较小，通过结合上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
在上述实施例中，可选地，处理器502根据上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括以下步骤：判断保温时长是否小于或等于预设保温时长；判定保温时长小于或等于预设保温时长，判断上盖打开的时长是否大于或等于第七时长，和/或上盖打开的时长是否大于或等于第八时长；判定上盖打开的时长大于或等于第七时长，降低上盖的加热功率；判定上盖打开的时长大于或等于第八时长，降低锅体的加热功率，其中，第七时长小于或等于第八时长。
在该实施例中，保温时长能够反映保温模式的进度，若保温时长远小于预设保温时长，则打开上盖可能是为了快速降温，用户需要继续保温的几率较大，进一步地，通过结合上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
在上述实施例中，可选地，处理器502根据上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括以下步骤：检测到上盖打开，记录上盖打开的时长和保温时长；判断保温时长是否大于预设保温时长；判定保温时长大于预设保温时长，判断上盖打开的时长是否大于或等于第九时长，和/或上盖打开的时长是否大于或等于第十时长；判定上盖打开的时长小于第九时长，降低上盖的加热功率；判定上盖打开的时长小于第十时长，降低锅体的加热功率，其中，第九时长小于或等于第十时长。
在该实施例中，保温时长能够反映保温模式的进度，若保温时长大于预设保温时长，则烹饪部处于保温模式下，烹饪部内的食物被食用完的几率较大，因此，设置保温模式的时长较小，通过结合上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
其中，预设保温时长可以设置为2小时、4小时和6小时等。
图6所示，本发明的实施例还提供了一种计算机可读存储介质600，该计算机可读存储介质600中存储有计算机程序602，计算机程序602被处理器执行时实现以下步骤：控制烹饪器具以保温模式工作，并检测上盖打开的时长；根据上盖打开的时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率。
在该实施例中，通过在控制烹饪器具以保温模式工作时，检测上盖打开的时长，并根据打开的时长降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，一方面，降低开盖后造成烹饪部内的热量流失，以降低整机功耗，另一方面，有利于降低下次烹饪时烹饪部内的余热，以提升食物的吸水率和酶活性，进而提高食物的口感和营养价值。
其中，烹饪部通常由上盖还锅体围合而成，在保温模式下，烹饪部内的温度通常低于沸腾温度，沸腾温度可以根据海拔高度进行设置，譬如，平原地区的沸腾温度通常为0℃。
具体地，检测上盖是否打开可以基于微动开关、干簧管和磁力传感器等实现。
另外，降低加热功率的方式可以是随着时间逐渐降低功率值，或每隔一段时间间隔降低功率至一个预设的加热功率。
在上述实施例中，可选地，根据上盖打开的时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体包括：确定上盖打开的时长大于或等于第一时长，降低上盖的加热功率；确定上盖打开的时长大于或等于第二时长，降低锅体的加热功率，其中，第一时长小于或等于第二时长。
在该实施例中，第一时长小于或等于第二时长，也即在保温模式下，若检测到上盖打开，则开始计时，计时达到第一时长时，降低上盖的加热功率，最低可以降低为零，即取消上盖加热。
进一步地，继续计时达到第二时长时，降低锅体的加热功率，最低可以降低为零，此时锅体开始自然冷却，以全面地降低烹饪器具的整机功耗和热量流失。
在上述实施例中，可选地，根据上盖打开的时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括：检测到上盖打开，记录上盖打开的时长和上盖温度；根据上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率。
在该实施例中，上盖温度能够反映保温模式的进度，若上盖温度接近沸腾温度，则打开上盖可能是为了快速降温，用户需要继续保温的几率较大，因此，设置保温模式的时长较大，若上盖温度远小于沸腾温度，则烹饪部处于保温模式下，烹饪部内的食物被食用完的几率较大，因此，设置保温模式的时长较小，通过结合上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
在上述实施例中，可选地，根据上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括：判断上盖温度是否大于或等于预设温度；判定上盖温度大于或等于预设温度，判断上盖打开的时长是否大于或等于第三时长，和/或上盖打开的时长是否大于或等于第四时长；判定上盖打开的时长大于或等于第三时长，降低上盖的加热功率；判定上盖打开的时长大于或等于第四时长，降低锅体的加热功率，其中，第三时长小于或等于第四时长。
在该实施例中，预设温度通常设置为沸腾温度，若上盖温度接近沸腾温度，则打开上盖可能是为了快速降温，用户需要继续保温的几率较大，因此，设置保温模式的时长较大，另外，通过结合上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
在上述实施例中，可选地，根据上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括：判断上盖温度是否大于或等于预设温度；判定上盖温度小于预设温度，判断上盖打开的时长是否大于或等于第五时长，和/或上盖打开的时长是否大于或等于第六时长；判定上盖打开的时长大于或等于第五时长，降低上盖的加热功率；判定上盖打开的时长大于或等于第六时长，降低锅体的加热功率，其中，第五时长小于或等于第六时长。
在该实施例中，预设温度通常设置为沸腾温度，若上盖温度远小于沸腾温度，则烹饪部处于保温模式下，烹饪部内的食物被食用完的几率较大，因此，设置保温模式的时长较小，另外，通过结合上盖打开的时长和上盖温度，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
在上述实施例中，可选地，根据上盖打开的时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括：检测到上盖打开，记录上盖打开的时长和保温时长；根据上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率。
在该实施例中，保温时长能够反映保温模式的进度，若保温时长远小于预设保温时长，则打开上盖可能是为了快速降温，用户需要继续保温的几率较大，因此，设置保温模式的时长较大，若保温时长大于预设保温时长，则烹饪部处于保温模式下，烹饪部内的食物被食用完的几率较大，因此，设置保温模式的时长较小，通过结合上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
在上述实施例中，可选地，根据上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括：判断保温时长是否小于或等于预设保温时长；判定保温时长小于或等于预设保温时长，判断上盖打开的时长是否大于或等于第七时长，和/或上盖打开的时长是否大于或等于第八时长；判定上盖打开的时长大于或等于第七时长，降低上盖的加热功率；判定上盖打开的时长大于或等于第八时长，降低锅体的加热功率，其中，第七时长小于或等于第八时长。
在该实施例中，保温时长能够反映保温模式的进度，若保温时长远小于预设保温时长，则打开上盖可能是为了快速降温，用户需要继续保温的几率较大，进一步地，通过结合上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
在上述实施例中，可选地，根据上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，具体还包括：检测到上盖打开，记录上盖打开的时长和保温时长；判断保温时长是否大于预设保温时长；判定保温时长大于预设保温时长，判断上盖打开的时长是否大于或等于第九时长，和/或上盖打开的时长是否大于或等于第十时长；判定上盖打开的时长小于第九时长，降低上盖的加热功率；判定上盖打开的时长小于第十时长，降低锅体的加热功率，其中，第九时长小于或等于第十时长。
在该实施例中，保温时长能够反映保温模式的进度，若保温时长大于预设保温时长，则烹饪部处于保温模式下，烹饪部内的食物被食用完的几率较大，因此，设置保温模式的时长较小，通过结合上盖打开的时长和保温时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，以进一步地降低整机功耗和热量流失。
其中，预设保温时长可以设置为2小时、4小时和6小时等。
以上结合附图详细说明了本发明的实施例，针对现有的技术问题，提出了一种烹饪方法、装置、烹饪器具和计算机可读存储介质，通过在控制烹饪器具以保温模式工作时，检测上盖打开的时长，并根据打开的时长降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率，一方面，降低开盖后造成烹饪部内的热量流失，以降低整机功耗，另一方面，有利于降低下次烹饪时烹饪部内的余热，以提升食物的吸水率和酶活性，进而提高食物的口感和营养价值。
在本发明中，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述的目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性；术语“多个”则指两个或两个以上，除非另有明确的限定。术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；“相连”可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“左”、“右”、“前”、“后”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或单元必须具有特定的方向、以特定的方位构造和操作，因此，不能理解为对本发明的限制。
在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
以上仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种烹饪方法，适用于烹饪器具，所述烹饪器具设有上盖和锅体，其特征在于，所述烹饪方法包括：
控制所述烹饪器具以保温模式工作，并检测所述上盖打开的时长；
根据所述上盖打开的时长，降低所述上盖的加热功率，和/或降低所述锅体的加热功率；
根据所述上盖打开的时长，降低所述上盖的加热功率，和/或降低所述锅体的加热功率，具体还包括：
检测到所述上盖打开，记录所述上盖打开的时长和保温时长；
根据所述上盖打开的时长和所述保温时长，降低所述上盖的加热功率，和/或降低所述锅体的加热功率；
根据所述上盖打开的时长和所述保温时长，降低所述上盖的加热功率，和/或降低所述锅体的加热功率，具体还包括：
判断所述保温时长是否小于或等于预设保温时长；
判定所述保温时长小于或等于所述预设保温时长，判断所述上盖打开的时长是否大于或等于第七时长，和/或所述上盖打开的时长是否大于或等于第八时长；
判定所述上盖打开的时长大于或等于所述第七时长，降低所述上盖的加热功率；
判定所述上盖打开的时长大于或等于所述第八时长，降低所述锅体的加热功率；
根据所述上盖打开的时长和所述保温时长，降低所述上盖的加热功率，和/或降低所述锅体的加热功率，具体还包括：
判断所述保温时长是否大于预设保温时长；
判定所述保温时长大于所述预设保温时长，判断所述上盖打开的时长是否大于或等于第九时长，和/或所述上盖打开的时长是否大于或等于第十时长；
判定所述上盖打开的时长小于所述第九时长，降低所述上盖的加热功率；
判定所述上盖打开的时长小于所述第十时长，降低所述锅体的加热功率；
所述第九时长小于所述第七时长，所述第七时长小于所述第十时长，所述第十时长小于所述第八时长。
2.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，根据所述上盖打开的时长，降低所述上盖的加热功率，和/或降低所述锅体的加热功率，具体包括：
确定所述上盖打开的时长大于或等于第一时长，降低所述上盖的加热功率；
确定所述上盖打开的时长大于或等于第二时长，降低所述锅体的加热功率，
其中，所述第一时长小于或等于所述第二时长。
3.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，根据所述上盖打开的时长，降低所述上盖的加热功率，和/或降低所述锅体的加热功率，具体还包括：
检测到所述上盖打开，记录所述上盖打开的时长和上盖温度；
根据所述上盖打开的时长和所述上盖温度，降低所述上盖的加热功率，和/或降低所述锅体的加热功率。
4.根据权利要求3所述的烹饪方法，其特征在于，根据所述上盖打开的时长和所述上盖温度，降低所述上盖的加热功率，和/或降低所述锅体的加热功率，具体还包括：
判断所述上盖温度是否大于或等于预设温度；
判定所述上盖温度大于或等于所述预设温度，判断所述上盖打开的时长是否大于或等于第三时长，和/或所述上盖打开的时长是否大于或等于第四时长；
判定所述上盖打开的时长大于或等于所述第三时长，降低所述上盖的加热功率；
判定所述上盖打开的时长大于或等于所述第四时长，降低所述锅体的加热功率，
其中，所述第三时长小于或等于所述第四时长。
5.根据权利要求3所述的烹饪方法，其特征在于，根据所述上盖打开的时长和所述上盖温度，降低所述上盖的加热功率，和/或降低所述锅体的加热功率，具体还包括：
判断所述上盖温度是否大于或等于预设温度；
判定所述上盖温度小于所述预设温度，判断所述上盖打开的时长是否大于或等于第五时长，和/或所述上盖打开的时长是否大于或等于第六时长；
判定所述上盖打开的时长大于或等于所述第五时长，降低所述上盖的加热功率；
判定所述上盖打开的时长大于或等于所述第六时长，降低所述锅体的加热功率，
其中，所述第五时长小于或等于所述第六时长。
6.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，
所述降低所述上盖的加热功率，和/或降低所述锅体的加热功率，具体包括：
随着时间逐渐降低所述上盖的加热功率，和/或所述锅体的加热功率。
7.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，
所述降低所述上盖的加热功率，和/或降低所述锅体的加热功率，具体包括：
每隔一段时间间隔降低所述上盖的加热功率，和/或所述锅体的加热功率至预设的加热功率。
8.一种烹饪装置，其特征在于，包括：
控制器，所述控制器被配置为控制烹饪器具以保温模式工作，并检测上盖打开的时长；
所述控制器还被配置为，根据所述上盖打开的时长，降低所述上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率；
所述控制器还用于检测到所述上盖打开，记录所述上盖打开的时长和保温时长；
根据所述上盖打开的时长和所述保温时长，降低所述上盖的加热功率，和/或降低所述锅体的加热功率；
判断所述保温时长是否小于或等于预设保温时长；
判定所述保温时长小于或等于所述预设保温时长，判断所述上盖打开的时长是否大于或等于第七时长，和/或所述上盖打开的时长是否大于或等于第八时长；
判定所述上盖打开的时长大于或等于所述第七时长，降低所述上盖的加热功率；
判定所述上盖打开的时长大于或等于所述第八时长，降低所述锅体的加热功率，
判断所述保温时长是否大于预设保温时长；
判定所述保温时长大于所述预设保温时长，判断所述上盖打开的时长是否大于或等于第九时长，和/或所述上盖打开的时长是否大于或等于第十时长；
判定所述上盖打开的时长小于所述第九时长，降低所述上盖的加热功率；
判定所述上盖打开的时长小于所述第十时长，降低所述锅体的加热功率，
所述第九时长小于所述第七时长，所述第七时长小于所述第十时长，所述第十时长小于所述第八时长。
9.一种烹饪器具，其特征在于，包括：
处理器和用于存储能够在处理器上运行的计算机程序的存储器；
其中，所述处理器用于运行计算机程序时，执行权利要求1至7中任一项所述的烹饪方法的步骤。
10.一种计算机可读存储介质，所述计算机可读存储介质存储有计算机程序，其特征在于，所述计算机程序被处理器执行时，实现如权利要求1至7中任一项所述的烹饪方法。
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