CN116267421A - 一种本草银耳培养基及其制作方法、银耳 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种本草银耳培养基，培养基由基础培养基以及中药组合物制成，基础培养基与中药组合物的重量配比为1:0.15～0.35；中药组合物由一项或多项中草药制成，中草药包括珍珠粉、莲子、茯苓、白芨、百合、杏仁和薏米中任一项或多项。在银耳培养基中加入中草药成分，并通过合理选用中草药中与银耳药性相辅相成的成分，使得在这一培养基中培育的银耳吸收充分吸收中草药的药性，在食用过程中，银耳的药用成分与中草药药性相辅相成，更易于人体吸收。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌技术领域，具体涉及一种本草银耳培养基及其制作方法、本草银耳。
背景技术
银耳又名白木耳、雪耳，菇体重富含蛋白质、多种氨基酸和维生素等营养成分，是世界公认的一种名贵药食同用的真菌。
银耳中最主要的成分是碳水化合物，最有效的营养成分是银耳多糖，其含量占银耳干重的60％以上，银耳中蛋白质含量虽然不高，可溶性蛋白含量87.22mg/100g，然而其蛋白含有17种，其中7种为人体必需氨基酸。银耳含有丰富的矿物质，包括铁、磷、硫、镁、钠等，对人体代谢起到十分重要的作用。历代多数国内外医药学家都指出，银耳性平、味甘、无毒，具有和肺、润肠、提神、补脑、和血、美容养颜等功效。现代医学进一步研究表明，银耳多糖具有很多药理作用，例如：抗血栓、降血脂、抗肿瘤、提高免疫力等功效，随着社会的发展进步，人们的消费水平逐渐提高，越来越多的人开始对保健意识重视起来，银耳的潜在消费市场还是有巨大的潜力。现有的栽培技术种植出的银耳，除了银耳本身所含的营养物质外，无额外的营养成分，无法将银耳的药食同用特性充分发挥以及利用。
发明内容
鉴于上述问题，本发明提供了一种本草银耳培养基及其制作方法、本草银耳，解决了现有栽培技术无法将银耳的药食同用特性充分发挥的问题。
为实现上述目的，在第一方面，本发明提供了一种本草银耳培养基，培养基由基础培养基以及中药组合物制成，基础培养基与中药组合物的重量配比为1:0.15～0.35；中药组合物由一项或多项中草药制成，中草药包括珍珠粉、莲子、茯苓、白芨、百合、杏仁和薏米中任一项或多项。
在一些实施例中，中草药包括珍珠粉、莲子、茯苓、白芨、百合、杏仁和薏米，中药组合物按重量百分比包括以下组分：0.025％-0.035％珍珠粉、0.028％-0.033％莲子、0.05％-0.055％茯苓、0.04％-0.045％白芨、0.052％-0.062％百合、0.033％-0.04％杏仁、0.051％-0.058％薏米。
在一些实施例中，中草药包括珍珠粉、莲子、茯苓、白芨、百合、杏仁和薏米，中药组合物按重量百分比包括以下组分：0.03％珍珠粉、0.031％莲子、0.052％茯苓、0.043％白芨、0.057％百合、0.037％杏仁、0.055％薏米。
在一些实施例中，基础培养基包括主料、辅料、微生物发酵剂和水；主料包括银耳菌糠、木屑、玉米芯、棉籽壳、茶籽壳中的一种或多种；辅料包括麸皮、糖、硫酸镁、石膏粉中的一种或多种；微生物发酵剂包括枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、地衣芽孢杆菌中的一种或多种。
在一些实施例中，主料包括多种，按重量百分比包括：65％～70％银耳菌糠、20％～25％木屑、10％～15％玉米芯、5％～15％棉籽壳、2％～8％茶籽壳；辅料包括多种，按重量百分比包括：1.2％～4.5％麸皮、0.6％～1.2％石膏粉、0.2％～0.45％硫酸镁；微生物发酵剂的接种量为0.6％～0.85％v/m；主料、辅料、微生物发酵剂混合形成的混合物与水的重量比为1:1.1～1.35。
在一些实施例中，主料包括多种，按重量百分比包括：68％银耳菌糠、20％木屑、15％玉米芯、10％棉籽壳、6％茶籽壳；辅料包括多种，按重量百分比包括：2.7％麸皮、0.85％石膏粉、0.35％硫酸镁；微生物发酵剂的接种量为0.75％v/m；主料、辅料、微生物发酵剂混合形成的混合物与水的重量比为1:1.2。
在一些实施例中，主料包括多种，按重量百分比包括：65％～75％银耳菌糠、30％～45％木屑、10％～15％棉籽壳、10％～15％茶籽壳；辅料包括多种，按重量百分比包括：2.5％～4.5％麸皮、0.2％～0.8％石膏粉、0.1％～0.25％硫酸镁；微生物发酵剂的接种量为0.5％～0.65％v/m；主料、辅料、微生物发酵剂混合形成的混合物与水的重量比为1:1.2～1.45。
在一些实施例中，主料包括多种，按重量百分比包括：72％银耳菌糠、35％木屑、12％棉籽壳、12％茶籽壳；辅料包括多种，按重量百分比包括：4.0％麸皮、0.3％石膏粉、0.18％硫酸镁；微生物发酵剂的接种量为0.55％v/m；主料、辅料、微生物发酵剂混合形成的混合物与水的重量比为1:1.4。
在第二方面，本发明还提供一种本草银耳培养基的制作方法，适用于第一方面所述的培养基，方法包括以下步骤：
S1、按照重量份数称取中药组合物以及基础培养基；
S2、对中药组合物以及基础培养基混合搅拌，制成混合培养基；
S3、将混合培养基装入袋中进行蒸汽灭菌，冷却后获得银耳培养基。
在第三方面，本发明还提供一种银耳，采用第二方面所述的银耳培养基制得的银耳。
区别于现有技术，上述技术方案在银耳培养基中加入中草药成分，并通过合理选用中草药中与银耳药性相辅相成的成分，使得在这一培养基中培育的银耳吸收充分吸收中草药的药性，在食用过程中，银耳的药用成分与中草药药性相辅相成，更易于人体吸收。
上述发明内容相关记载仅是本发明技术方案的概述，为了让本领域普通技术人员能够更清楚地了解本发明的技术方案，进而可以依据说明书的文字及附图记载的内容予以实施，并且为了让本发明的上述目的及其它目的、特征和优点能够更易于理解，以下结合本发明的具体实施方式及附图进行说明。
附图说明
附图仅用于示出本发明具体实施方式以及其他相关内容的原理、实现方式、应用、特点以及效果等，并不能认为是对本发明的限制。
在说明书附图中：
图1为本发明一具体实施方式所述一种本草银耳培养基的制作方法第一示例图。
具体实施方式
为详细说明本发明可能的应用场景，技术原理，可实施的具体方案，能实现目的与效果等，以下结合所列举的具体实施例并配合附图详予说明。本文所记载的实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本发明的保护范围。
在本文中提及“实施例”意味着，结合实施例描述的特定特征、结构或特性可以包含在本发明的至少一个实施例中。在说明书中各个位置出现的“实施例”一词并不一定指代相同的实施例，亦不特别限定其与其它实施例之间的独立性或关联性。原则上，在本发明中，只要不存在技术矛盾或冲突，各实施例中所提到的各项技术特征均可以以任意方式进行组合，以形成相应的可实施的技术方案。
除非另有定义，本文所使用的技术术语的含义与本发明所属技术领域的技术人员通常理解的含义相同；本文中对相关术语的使用只是为了描述具体的实施例，而不是旨在限制本发明。
在本发明的描述中，用语“和/或”是一种用于描述对象之间逻辑关系的表述，表示可以存在三种关系，例如A和/或B，表示：存在A，存在B，以及同时存在A和B这三种情况。另外，本文中字符“/”一般表示前后关联对象是一种“或”的逻辑关系。
在本发明中，诸如“第一”和“第二”之类的用语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何实际的数量、主次或顺序等关系。
在没有更多限制的情况下，在本发明中，语句中所使用的“包括”、“包含”、“具有”或者其他类似的开放式表述，意在涵盖非排他性的包含，这些表述并不排除在包括所述要素的过程、方法或者产品中还可以存在另外的要素，从而使得包括一系列要素的过程、方法或者产品中不仅可以包括那些限定的要素，而且还可以包括没有明确列出的其他要素，或者还包括为这种过程、方法或者产品所固有的要素。
与《审查指南》中的理解相同，在本发明中，“大于”、“小于”、“超过”等表述理解为不包括本数；“以上”、“以下”、“以内”等表述理解为包括本数。此外，在本发明实施例的描述中“多个”的含义是两个以上(包括两个)，与之类似的与“多”相关的表述亦做此类理解，例如“多组”、“多次”等，除非另有明确具体的限定。
在第一方面，本实施例提供了一种本草银耳培养基，培养基由基础培养基以及中药组合物制成，基础培养基与中药组合物的重量配比为1:0.15～0.35；中药组合物由一项或多项中草药制成，中草药包括珍珠粉、莲子、茯苓、白芨、百合、杏仁和薏米中任一项或多项。
在本实施例中，所选用的中药组合物必须是银耳菌丝能够吸收的中草药，在制作前期，需要将中草药逐一加入培养基中进行培育，需要将中草药逐一加入基础培养基中进行银耳培育，只有成功培育出银耳并且在银耳中检测出药性成分的中药才属于能够被银耳菌丝充分吸收的中草药，从而获得能够充分被银耳菌丝吸收的中草药名单。在传统中药常用的七白中草药的基础上，结合草药的归经性味特征，本实施例创新性地将传统七白中草药中的白芷、白蔹、白术、白芍四种草药替换成莲子、百合、杏仁以及薏米，在确保银耳菌丝能够吸收并形成子实体的基础上，将其进行科学配比后加入到基础培养基中，进行银耳的培育。
银耳性平，味甘，归肺、胃、肾经，具有滋阴润肺，养胃生津的作用。中药组合物在传统七白中草药的基础上结合新的中草药组合所得出的新七白中草药中选用，新七白中草药包括：珍珠粉、莲子、茯苓、白芨、百合、杏仁和薏米。珍珠粉性寒、味甘咸，入心、肺经，具有镇心安神、明目消翳的功效。莲子性平，味甘，入脾经、心经、肾经，具有补中益气、健脾、滋阴降火、交通心肾的功效。茯苓性平，入心、脾、胃、肺、肾经，健脾胃，安心神，祛湿利水。白芨性微寒，归肺经、胃经，具有收敛止血的功效。百合味甘、性寒，归心、肺经，作用平和，能补肺阴、清肺热，止咳祛痰。杏仁性苦、微温、有小毒，归肺、大肠经，具有止咳平喘，润肠通便，降胆固醇的功效。薏米，味甘淡、性微寒，入脾、胃、肺、大肠经，有利水消肿、健脾止泻的功效。
新七白中草药中部分性寒，部分性微寒，部分性平，在选用其中的几项进行配比后，获得的中药组合物性微寒。银耳与新七白中草药的归经相辅相成，在新七白中草药的药性配合下，能够增强银耳的药用功效。例如，银耳能够治疗热病咳喘后津干口渴等症状，滋阴润肺，银耳与性微寒的新七白中草药组合物搭配，便于热病的恢复与治疗，达到优势互补的效果。因此，本实施例采用基础培养基与新七白中草药中的一项或多项中草药成分通过配比获得本草银耳培养基，在这一本草银耳培养基中培育出的银耳能够充分吸收新七白中草药中的药性，在食用过程中，银耳的药用成分与中草药药性相辅相成，更易于人体吸收，突出银耳的药用功效，提升银耳的治疗效果。
在一些实施例中，中草药包括珍珠粉、莲子、茯苓、白芨、百合、杏仁和薏米，中药组合物按重量百分比包括以下组分：0.025％-0.035％珍珠粉、0.028％-0.033％莲子、0.05％-0.055％茯苓、0.04％-0.045％白芨、0.052％-0.062％百合、0.033％-0.04％杏仁、0.051％-0.058％薏米。
在本实施例中，中药组合物所包括的中草药包括新七白中草药中的七项中草药，即珍珠粉、莲子、茯苓、白芨、百合、杏仁和薏米，并将其按照重量配比得出中药组合物。在这一配比下的中药组合物混合后，在这一本草银耳培养基中培育出的银耳能够充分吸收新七白中草药中的药性，在食用过程中，银耳的药用成分与中草药药性相辅相成，更易于人体吸收，突出银耳的药用功效，提升银耳的治疗效果。
在一些实施例中，中草药包括珍珠粉、莲子、茯苓、白芨、百合、杏仁和薏米，中药组合物按重量百分比包括以下组分：0.03％珍珠粉、0.031％莲子、0.052％茯苓、0.043％白芨、0.057％百合、0.037％杏仁、0.055％薏米。
本实施例所示的中药组合物配比方案制成的培养基所生成的银耳，其银耳多糖含量为普通银耳的多糖含量的3倍以上，粗多糖含量为37.89％，叶酸含量占比48.23％，蛋白质占比15.95％，氨基酸总量为70.42％，还包括各种微量元素，更有助于服用过程中银耳的药用功效的吸收。
在一些实施例中，基础培养基包括主料、辅料、微生物发酵剂和水；主料包括银耳菌糠、木屑、玉米芯、棉籽壳、茶籽壳中的一种或多种；辅料包括麸皮、糖、硫酸镁、石膏粉中的一种或多种；微生物发酵剂包括枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、地衣芽孢杆菌中的一种或多种。
现有的银耳培养包括原木银耳培养以及代料银耳培养，其中，原木银耳培养是将银耳菌丝直接种植到原木上进行培育，代料银耳是采用木屑、棉籽壳等制成培养基后再接种银耳菌丝。在本实施例所示的方式中，采用的是代料银耳培养的形式，所用的基础培养基具体包括主料、辅料、微生物发酵剂和水。在主料中，银耳菌糠为上一批次的银耳培养基在采收后剩下的培养料含有菌丝残体等形成的粗纤维混合物。木屑可以采用硬杂木屑、茶树枝渣等，玉米芯需要经过粉碎机进行充分粉碎，形成玉米芯碎末；可选地，茶籽壳、棉籽壳经过粉碎机粉碎至与玉米芯碎末大小一致的壳碎。将上述原料混合并进行充分搅拌后获得主料。
麸皮又叫麦皮、麦麸，能够在银耳培育过程中给银耳菌丝提供养料，同时也是香灰菌生长所需的营养成分，银耳菌丝与香灰菌紧密结合才能促进银耳的快速生长。同时，利用麸皮的透气性好的特点，能够增加基础培养基的蓬松度以及含氧量。糖为食用糖，常见有白糖、红糖、砂糖，糖作为银耳培养料中一种有机碳源，有利于菌丝定植和生长，提高银耳产量。硫酸镁俗称泻盐，为白色结晶体，易风化，有苦咸味，可溶于水。在培养基配方中有激活酶、促进代谢和利于菌丝生长的作用。石膏粉即硫酸钙，弱酸性，在培养基配方中用量1％～2％，可增加钙、硫，亦起调节酸碱度的作用。生、熟石膏粉均可用，要求细度为80～100目。纯度感光测定，色白，生石膏在阳光下有闪光发亮感。石膏粉、碳酸钙等的用量及使用方法必须按照国家农业部NY5099—2002《无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求》中对化学添加剂的规定。详见表1：
表1：
本实施例中的微生物发酵剂包括枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、地衣芽孢杆菌中的一种或多种，微生物菌种可通过现有技术购置获得，在本实施例中不做赘述。微生物发酵剂为含有菌体的液体，能够促进菌体的生长，辅助分解原料，同时还能抑制病原菌的生长，维持基础培养基内的菌丝环境平衡。
通过上述原料配置得出的基础培养基，其氨基酸、微量元素以及其他化学成分能够促进银耳生长的同时，确保银耳菌丝所需养料，同时，增加微生物发酵剂，实现无化学杀菌药物的环境下对病原菌的抑制，保持银耳培养基的菌丝环境平衡，银耳的自然成长环境得以保持，在该培养基基础上培育的银耳无化学药物残留，天然性好，银耳中药用成分含量高。
在一些实施例中，主料包括多种，按重量百分比包括：65％～70％银耳菌糠、20％～25％木屑、10％～15％玉米芯、5％～15％棉籽壳、2％～8％茶籽壳；辅料包括多种，按重量百分比包括：1.2％～4.5％麸皮、0.6％～1.2％石膏粉、0.2％～0.45％硫酸镁；微生物发酵剂的接种量为0.6％～0.85％v/m；主料、辅料、微生物发酵剂混合形成的混合物与水的重量比为1:1.1～1.35。
在本实施例中，玉米芯也可以作为基础培养基中银耳菌丝的碳、氮营养源，有利于增强菌丝活力，提高产量，因此，麸皮的含量相对降低，玉米芯的含量相对较高。在本实施例中，棉籽壳的透气性好、吸水性强、营养全面，有利于菌丝成长。茶籽壳具有抑菌作用，同时茶籽壳含碳量高，也可以作为银耳菌丝的碳主要来源，因此，茶籽壳的含碳量足以替代辅料中糖类的有机碳原供给。将上述原料混合形成主料，再加入辅料混合均匀后，加入微生物发酵剂进行发酵，同时加入水，使得基础培养基的湿度保持在60％与70％之间，利于微生物生长以及原料的分解。
上述实施例给出了基础培养基所需原料的具体配比方案，依据上述配比方案称取对应原料，并混合后形成的基础培养基具有银耳菌丝适宜生长的环境，养料充足。
在一些实施例中，主料包括多种，按重量百分比包括：68％银耳菌糠、20％木屑、15％玉米芯、10％棉籽壳、6％茶籽壳；辅料包括多种，按重量百分比包括：2.7％麸皮、0.85％石膏粉、0.35％硫酸镁；微生物发酵剂的接种量为0.75％v/m；主料、辅料、微生物发酵剂混合形成的混合物与水的重量比为1:1.2。
上述实施例给出了基础培养基所需原料的具体配比方案，依据上述配比方案称取对应原料，并混合后形成的基础培养基具有银耳菌丝适宜生长的环境，养料充足。
在一些实施例中，主料包括多种，按重量百分比包括：65％～75％银耳菌糠、30％～45％木屑、10％～15％棉籽壳、10％～15％茶籽壳；辅料包括多种，按重量百分比包括：2.5％～4.5％麸皮、0.2％～0.8％石膏粉、0.1％～0.25％硫酸镁；微生物发酵剂的接种量为0.5％～0.65％v/m；主料、辅料、微生物发酵剂混合形成的混合物与水的重量比为1:1.2～1.45。
在本实施例中，银耳菌糠、木屑的含量增加，麸皮与茶籽壳的占比对应提高，便于保持基础培养基中的含碳量，石膏粉、硫酸镁以及微生物发酵剂的接种量相对降低，含水量有所提升，基础培养基的湿度保持在70％以上，利于培养基中的各个原料的分解，获得利于银耳菌丝生长的基础培养基。
在一些实施例中，主料包括多种，按重量百分比包括：72％银耳菌糠、35％木屑、12％棉籽壳、12％茶籽壳；辅料包括多种，按重量百分比包括：4.0％麸皮、0.3％石膏粉、0.18％硫酸镁；微生物发酵剂的接种量为0.55％v/m；主料、辅料、微生物发酵剂混合形成的混合物与水的重量比为1:1.4。
上述实施例给出了基础培养基各个原料的具体配比数值，在这一基础上，培养基中石膏粉、硫酸镁的添加量较低，银耳菌糠、木屑、棉籽壳、茶籽壳、麸皮的添加量较高，微生物发酵剂的添加量降低，含水量有所提升，基础培养基的湿度保持在70％以上，利于培养基中的各个原料的分解，获得利于银耳菌丝生长的基础培养基。
请参阅图1，在第二方面，本实施例还提供一种本草银耳培养基的制作方法，适用于第一方面所述的培养基，方法包括以下步骤：
S1、按照重量份数称取中药组合物以及基础培养基；
S2、对中药组合物以及基础培养基混合搅拌，制成混合培养基；
S3、将混合培养基装入袋中进行蒸汽灭菌，冷却后获得银耳培养基。
在本实施例中，中药组合物可以是中草药粉碎后的粉末，也可以是中草药进行萃取后的萃取液，将其与基础培养基充分混合并搅拌，制成混合培养基。
将混合培养基装入菌袋中，作为一个可选的实施例，混合培养基可按照50kg等重分装，并将菌袋进行蒸汽灭菌。蒸汽灭菌包括常压蒸汽灭菌以及高压蒸汽灭菌。在常压蒸汽灭菌时，灭菌温度为100℃，持续时间为4-6小时，在高压蒸汽灭菌时，灭菌温度为130℃，持续时间为15～30分钟。菌袋的摆放形式有井字堆叠、竖直周向排布等形式，具体可根据实际情况进行确定。
在蒸汽灭菌后，获得银耳培养基。可选地，还可以在银耳培养基上打好接种孔，进行银耳的栽培工序。
在第三方面，本实施例还提供一种银耳，采用第二方面所述的银耳培养基制得的银耳。
上述实施例在银耳培养基中加入中草药成分，并通过合理选用中草药中与银耳药性相辅相成的成分，使得在这一培养基中培育的银耳吸收充分吸收中草药的药性，在食用过程中，银耳的药用成分与中草药药性相辅相成，更易于人体吸收。
最后需要说明的是，尽管在本发明的说明书文字及附图中已经对上述各实施例进行了描述，但并不能因此限制本发明的专利保护范围。凡是基于本发明的实质理念，利用本发明说明书文字及附图记载的内容所作的等效结构或等效流程替换或修改产生的技术方案，以及直接或间接地将以上实施例的技术方案实施于其他相关的技术领域等，均包括在本发明的专利保护范围之内。
Claims (10)
1.一种本草银耳培养基，其特征在于，所述培养基由基础培养基以及中药组合物制成，所述基础培养基与所述中药组合物的重量配比为1:0.15～0.35；
所述中药组合物由一项或多项中草药制成，所述中草药包括珍珠粉、莲子、茯苓、白芨、百合、杏仁和薏米中任一项或多项。
2.根据权利要求1所述的本草银耳培养基，其特征在于，所述中草药包括珍珠粉、莲子、茯苓、白芨、百合、杏仁和薏米，所述中药组合物按重量百分比包括以下组分：0.025％-0.035％珍珠粉、0.028％-0.033％莲子、0.05％-0.055％茯苓、0.04％-0.045％白芨、0.052％-0.062％百合、0.033％-0.04％杏仁、0.051％-0.058％薏米。
3.根据权利要求2所述的本草银耳培养基，其特征在于，所述中草药包括珍珠粉、莲子、茯苓、白芨、百合、杏仁和薏米，所述中药组合物按重量百分比包括以下组分：0.03％珍珠粉、0.031％莲子、0.052％茯苓、0.043％白芨、0.057％百合、0.037％杏仁、0.055％薏米。
4.根据权利要求1-3任一项所述的本草银耳培养基，其特征在于，所述基础培养基包括主料、辅料、微生物发酵剂和水；
所述主料包括银耳菌糠、木屑、玉米芯、棉籽壳、茶籽壳中的一种或多种；
所述辅料包括麸皮、糖、硫酸镁、石膏粉中的一种或多种；
所述微生物发酵剂包括枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、地衣芽孢杆菌中的一种或多种。
5.根据权利要求4所述的本草银耳培养基，其特征在于，所述主料包括多种，按重量百分比包括：65％～70％银耳菌糠、20％～25％木屑、10％～15％玉米芯、5％～15％棉籽壳、2％～8％茶籽壳；
所述辅料包括多种，按重量百分比包括：1.2％～4.5％麸皮、0.6％～1.2％石膏粉、0.2％～0.45％硫酸镁；
所述微生物发酵剂的接种量为0.6％～0.85％v/m；
所述主料、辅料、微生物发酵剂混合形成的混合物与水的重量比为1:1.1～1.35。
6.根据权利要求5所述的本草银耳培养基，其特征在于，所述主料包括多种，按重量百分比包括：68％银耳菌糠、20％木屑、15％玉米芯、10％棉籽壳、6％茶籽壳；
所述辅料包括多种，按重量百分比包括：2.7％麸皮、0.85％石膏粉、0.35％硫酸镁；
所述微生物发酵剂的接种量为0.75％v/m；
所述主料、辅料、微生物发酵剂混合形成的混合物与水的重量比为1:1.2。
7.根据权利要求4所述的本草银耳培养基，其特征在于，所述主料包括多种，按重量百分比包括：65％～75％银耳菌糠、30％～45％木屑、10％～15％棉籽壳、10％～15％茶籽壳；
所述辅料包括多种，按重量百分比包括：2.5％～4.5％麸皮、0.2％～0.8％石膏粉、0.1％～0.25％硫酸镁；
所述微生物发酵剂的接种量为0.5％～0.65％v/m；
所述主料、辅料、微生物发酵剂混合形成的混合物与水的重量比为1:1.2～1.45。
8.根据权利要求7所述的本草银耳培养基，其特征在于，所述主料包括多种，按重量百分比包括：72％银耳菌糠、35％木屑、12％棉籽壳、12％茶籽壳；
所述辅料包括多种，按重量百分比包括：4.0％麸皮、0.3％石膏粉、0.18％硫酸镁；
所述微生物发酵剂的接种量为0.55％v/m；
所述主料、辅料、微生物发酵剂混合形成的混合物与水的重量比为1:1.4。
9.一种本草银耳培养基的制作方法，其特征在于，适用于权利要求1-8任一项所述的培养基，所述方法包括以下步骤：
按照重量份数称取所述中药组合物以及所述基础培养基；
对所述中药组合物以及所述基础培养基混合搅拌，制成混合培养基；
将所述混合培养基装入袋中进行蒸汽灭菌，冷却后获得所述银耳培养基。
10.一种银耳，其特征在于，采用权利要求9所述的银耳培养基制得的银耳。
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101597192A (zh) * | 2008-06-05 | 2009-12-09 | 姚淑先 | 中草药培养基、其制备方法以及食用菌的栽培方法 |
| CN104109000A (zh) * | 2014-06-27 | 2014-10-22 | 赵跃胜 | 一种银耳种植基质料及其处理方法 |
| CN105315065A (zh) * | 2015-05-29 | 2016-02-10 | 姚淑先 | 本草银耳栽培技术 |
| CN114097531A (zh) * | 2021-12-21 | 2022-03-01 | 福建淑先生物科技有限公司 | 一种具有中草药成分的栽培银耳用培养基 |
| CN115039636A (zh) * | 2022-06-30 | 2022-09-13 | 古田县顺达食品有限公司 | 一种栽培银耳的培养基及其制作方法 |
-
2023
- 2023-04-03 CN CN202310344021.4A patent/CN116267421A/zh active Pending
Patent Citations (5)
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| 高妍;魏晓文;钟春霞;: "蔡先群的植物燕窝梦", 科技创新与品牌, no. 08, 10 August 2018 (2018-08-10), pages 8 - 13 * |
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