CN116250715A - 一种米饭烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本申请公开了一种米饭烹饪器具，包括锅体、锅盖和内胆，内胆可取放的设于锅体中，内胆内侧通过金属层与米饭接触，内胆包括底壁、侧壁，内胆的内表面阵列设置有亲水纹，亲水纹包括各自独立的米浆槽，底壁设有第一亲水纹，侧壁设有第二亲水纹，第二亲水纹的亲水能力小于第一亲水纹的亲水能力。使得0涂层内胆的内壁能够在烹饪完成后收集米饭与内壁之间的部分米浆，以增加亲水性，位于底壁处的第一亲水纹主要起到维持水膜的作用，以避免内胆的受热部分的水膜过快消失，从而能够在长时间保温的过程中维持不粘，由于第二亲水纹的亲水能力小于第一亲水纹的亲水能力，所以侧壁维持水膜的能力小与底壁，从而避免侧壁米饭过湿而黏度大易残留。

Description

一种米饭烹饪器具

技术领域

本申请属于厨房电器技术领域，尤其涉及一种米饭烹饪器具。

背景技术

现有的米饭烹饪器具如电饭煲、压力煲配备的0涂层内胆，如不锈钢内胆，通过在内胆与米饭之间生成水膜的方法，可以实现一定的不粘性能，但不锈钢内胆依赖于水膜的存在来实现不粘，底壁受热部分容易导致水膜消失，而侧壁受热较少又容易水分过多导致米饭糊化过头，最终的结果是，底壁米饭更容易在长时间保温后失去水膜而焦糊结块，侧壁米饭黏度大易残留饭粒或饭团。

发明内容

本申请提供了一种米饭烹饪器具，以解决上述技术问题中的至少一个技术问题。

本申请所采用的技术方案为：

本申请提供一种米饭烹饪器具，包括锅体、锅盖和内胆，所述内胆可取放的设于锅体中，所述内胆内侧通过金属层与米饭接触，所述内胆包括底壁、侧壁，所述内胆的内表面阵列设置有亲水纹，所述亲水纹包括各自独立的米浆槽，所述底壁设有第一亲水纹，所述侧壁设有第二亲水纹，所述第二亲水纹的亲水能力小于所述第一亲水纹的亲水能力。

作为本申请的一种优选实施方式，所述第一亲水纹包括第一米浆槽，所述第二亲水纹包括第二米浆槽，所述第一米浆槽的形状在所述侧壁上经阵列与变换得到所述第二米浆槽的形状，所述第二米浆槽至少包括沿侧壁深度方向上的进行变换而得的竖向尺寸；相对变换前所述第一米浆槽的竖向原尺寸，所述竖向尺寸大于所述竖向原尺寸。

作为本申请的一种优选实施方式，所述第二米浆槽至少包括沿侧壁周向方向上的进行变换而得的横向尺寸；相对变换前所述第一米浆槽的横向原尺寸，所述竖向尺寸大于所述横向原尺寸。

作为本申请的一种优选实施方式，所述竖向尺寸大于所述横向尺寸。

作为本申请的一种优选实施方式，所述第二亲水纹在所述侧壁上呈第一阵列结构排布，所述第一阵列结构具有弧形阵列线，所述弧形阵列线至少包括向所述底壁方向延伸的阵列段。

作为本申请的一种优选实施方式，所述米浆槽在所述内胆的内表面的排布密度为::8-2500个/平方厘米。

作为本申请的一种优选实施方式，相邻的米浆槽之间设有隔断结构，以使各个所述米浆槽独立设置。

作为本申请的一种优选实施方式，所述米浆槽和所述隔断结构所组成的阵列单元组中，所述米浆槽所占的面积大于隔断结构所占的面积。

作为本申请的一种优选实施方式，所述竖向尺寸与竖向原尺寸的比值b/a的取值范围为：1＜b/a≤1.6。

作为本申请的一种优选实施方式，所述横向尺寸与横向原尺寸的比值d/c的取值范围为:0.3≤d/c＜1。

由于采用了上述技术方案，本申请所取得的有益效果为：

内胆的内表面阵列设置有亲水纹，底壁上具有第一亲水纹，侧壁上具有第二亲水纹，由于亲水纹具有各自独立的米浆槽，从而使得0涂层内胆的内壁能够在烹饪完成后收集米饭与内壁之间的部分米浆，以增加亲水性，位于底壁处的第一亲水纹主要起到维持水膜的作用，以避免内胆的受热部分的水膜过快消失，从而能够在长时间保温的过程中维持不粘，由于第二亲水纹的亲水能力小于所述第一亲水纹的亲水能力，所以侧壁维持水膜的能力小与底壁，从而避免侧壁米饭过湿而黏度大易残留。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本申请的进一步理解，构成本申请的一部分，本申请的示意性实施例及其说明用于解释本申请，并不构成对本申请的不当限定。在附图中：

图1为本申请实施例提供的烹饪器具的剖视图；

图2为本申请实施例提供的内胆剖视图；

图3为本申请实施例提供的内胆结构俯视图；

图4-1为本申请实施例一中S1-底的局部示意图；

图4-2为本申请实施例一中S1-侧的局部示意图；

图5-1为本申请实施例二提供的S2-底的局部示意图；

图5-2为本申请实施例二提供的S2-侧-1的局部示意图；

图5-3为本申请实施例二提供的S2-侧-2的局部示意图；

图6-1为本申请实施例三提供的S3-底的局部示意图；

图6-2为本申请实施例三提供的S3-侧-1的局部示意图；

图6-3为本申请实施例三提供的S3-侧-2的局部示意图；

图7为本申请实施例提供的弧形阵列线示意图；

图8为本申请实施例提供的隔断结构示意图。

其中，

10锅体；105加热装置；

20锅盖；

30内胆；31底壁；32侧壁；33弧形阵列线；301烹饪腔；302第一米浆槽；303第二米浆槽；304隔断结构。

具体实施方式

为了更清楚的阐释本申请的整体构思，下面结合说明书附图以示例的方式进行详细说明。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本申请，但是，本申请还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本申请的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

另外，在本申请的描述中，需要理解的是，术语“顶”、“底”、“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请的限制。

在本申请中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接，还可以是通信；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。

在本申请中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本申请的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

本申请提出了一种米饭烹饪器具，该米饭烹饪器具可以为电饭煲或压力锅，在其他一些实施例中，可以为其他具备米饭烹饪的烹饪器具。

参考图1，示出了一种电饭煲，该电饭煲具有锅体10、锅盖20和内胆30，内胆30设置在锅体10内，所述内胆30内侧通过金属层与米饭接触，锅盖20盖合在锅体10上，锅体10设有用于加热内胆30的加热装置105，烹饪的过程中，往内胆30内的烹饪腔301中加入米水混合物，在内胆30底部的加热装置105的加热下，完成米饭的烹饪。

本申请的具体实施方式中，烹饪器具通过无涂层或0涂层内胆进行米饭烹饪，现有内胆多为有涂层内胆，即在内胆的内表面设置特氟龙涂层(学名聚四氟乙烯，英文缩写为PTFE)，本申请的无涂层内胆是相对上述有涂层内胆而言，不再在内胆的基材上设置涂层，所以内胆的内侧壁为可与食物接触的金属层，金属层可为不锈钢，烹饪时，直接通过内胆金属层来接触食物、烹饪食物，从而消除有涂层内胆的涂层脱落以及涂层本身所带来的饮食健康问题。

现有的0涂层内胆，如不锈钢内胆，通过在内胆与米饭之间生成水膜的方法，可以实现一定的不粘性能，但不锈钢内胆依赖于水膜的存在来实现不粘，底壁受热部分容易导致水膜消失，而侧壁受热较少又容易水分过多导致米饭糊化过头，最终的结果是，底壁米饭更容易在长时间保温后失去水膜而焦糊结块，侧壁米饭黏度大易残留饭粒或饭团。

为了解决0涂层内胆底壁米饭更容易在长时间保温后而粘锅，侧壁米饭黏度大易残留而不易清洗，本申请的米饭烹饪器具的内胆作具体设置如下：

如图1、2、3所示，所述内胆30包括底壁31、侧壁32和烹饪腔301，所述烹饪腔301上方敞开设置，所述侧壁32具有由所述底壁31一侧向烹饪腔301的敞开一侧延伸的深度方向，和沿所述底壁31的周向延伸的周向方向，所述内胆30的内表面阵列设置有亲水纹，所述亲水纹包括各自独立的米浆槽，所述底壁31设有第一亲水纹，所述侧壁32设有第二亲水纹，所述第二亲水纹的亲水能力小于所述第一亲水纹的亲水能力。本申请的亲水纹主要作用是提升金属内层表面的亲水性，具体实施方式仅为举例，本领域技术人员通过设置纹路提升不锈钢内表面的亲水性，实现不粘，均应当属于本发明亲水纹的范围。

内胆在烹饪时，加热装置105至少对内胆的底部受热，一些具体实施方式中，加热装置105也对内胆的部分侧壁加热；内胆的内表面阵列设置有亲水纹，底壁31上具有第一亲水纹，侧壁上具有第二亲水纹，由于亲水纹具有各自独立的米浆槽，从而使得0涂层内胆的内壁能够在烹饪完成后收集米饭与内壁之间的部分米浆，以增加亲水性，位于底壁处的第一亲水纹主要起到维持水膜的作用，以避免内胆的受热部分的水膜过快消失，从而能够在长时间保温的过程中维持不粘，由于第二亲水纹的亲水能力小于所述第一亲水纹的亲水能力，所以侧壁维持水膜的能力小与底壁，从而避免侧壁米饭过湿而黏度大易残留。

具体的，为了使得第二亲水纹的亲水能力小于所述第一亲水纹的亲水能力，作如下设置：

第一亲水纹具有第一米浆槽302，第二亲水纹具有第二米浆槽303，所述第一米浆槽302的形状在所述侧壁32上经阵列与变换得到所述第二米浆槽303的形状；

所述第二米浆槽303至少包括沿侧壁深度方向上的进行变换而得的竖向尺寸；相对变换前所述第一米浆槽302的竖向原尺寸，所述竖向尺寸大于所述竖向原尺寸。

对于第二米浆槽303，其具有双重功能，既具有保留部分米浆在侧壁处的能力，又具有向底壁输送部分米浆的功能，具体的，一方面，第二米浆槽303可以为第一米浆槽302补充部分米浆，可避免侧壁米浆过多，同时又能够为底壁补水，另一方面，第二米浆槽303具备锁住部分米浆的能力，从而也能维持侧壁处的米饭有水膜存在，为了平衡第二米浆槽303的输送米浆能力和锁米浆能力，对侧壁的米浆槽作差别设置。

具体的；

第一、亲水纹具有独立的米浆槽，意味着侧壁和底部的米浆槽均各自独立设置，各自都具备一定的锁住米浆的能力；

第二、所述第一米浆槽302的形状在所述侧壁32上经阵列与变换得到所述第二米浆槽303的形状，意味着侧壁的米浆槽与底壁的米浆槽彼此形状结构相似，能够放在一起阵列，所以更易于侧壁与底壁之间输送米浆；

米浆槽具有基本的形状，如圆形、六边形、方形、长方形等，在内胆内的米浆槽的排布具有基本的阵列方式，如矩形阵列、环形阵列等，侧壁和底壁的米浆槽可通过同一阵列方式阵列得到。变换包括旋转、延展等，由于变换的存在，使得第二米浆槽303的形状不同于第二米浆槽303，且侧壁深度方向并不一定是阵列方向，可能与阵列方向存在夹角；

第三、相对变换前所述第一米浆槽302的竖向原尺寸，所述竖向尺寸大于所述竖向原尺寸，意味着第二米浆槽303具有沿着侧壁深度方向向底壁输送多余米浆的能力；侧壁的米浆主要受到竖直方向的重力、米饭阻力、第二米浆槽303的附着力的相互作用，由于米饭相对其他食材更为紧致，对米浆流动的阻力较大，设置的第二米浆槽303改变了米饭与内胆侧壁的接触形态，可克服紧致米饭所带来的消极影响；竖向尺寸为第二米浆槽侧壁深度方向的尺寸，深度方向上的尺寸大于变换前第一米浆槽302的竖向原尺寸，使得侧壁的米浆能够利用重力的作用而提高向侧壁深度方向流动的能力；当米饭生成了多余的米浆时，一部分米浆存储在独立的第二米浆槽303中，多余的部分沿深度方向输送至底壁，从而避免侧壁过湿和底壁过干。

举例说明：

实施例一：

如图4-1、4-2所示的一种具体实施例，其中米浆槽的形状为圆形，阵列方式为环形阵列，各米浆槽相对径向和环形方向进行阵列；

如图4-1所示为底壁的第一米浆槽302的局部放大示意图[S1-底]，其形状为直径为D1的圆形，参照图4-2所示侧壁的第二米浆槽303的局部放大示意图[S1-侧]，沿图示坐标轴的Z方向为侧壁的深度方向，此时第二米浆槽303的沿深度方向的竖向尺寸为L1，沿周向方向的横向尺寸为W1。

第一米浆槽302为圆，无论如何阵列和变换，第二米浆槽303形状只能为椭圆，此时L1为椭圆的长轴，W1为椭圆的短轴，此时，椭圆的长轴与短轴都过椭圆圆心并连接两侧的椭圆边，因此，当第二米浆槽303在深度方向上的竖向尺寸为椭圆的长轴时，变换前第一米浆槽302的竖向原尺寸便为圆的直径，当第二米浆槽303在周向方向上的横向尺寸为椭圆的短轴时，变换前第一米浆槽302的横向原尺寸也为圆的直径。在本实施例中，二者具有L1大于D1，W1小于D1的尺寸关系。

实施例二：

如图5-1、5-2、5-3所示的一种具体实施例，其中米浆槽的形状为六边形，阵列方式为环形阵列，各米浆槽以径向和环形方向为阵列方向；

如图5-1所示为底壁的第一米浆槽302的局部示意图[S2-底]，其形状为对边间距为L2、对角间距为W2的六边形。

第一米浆槽302为六边形，经阵列和变换，侧壁上第二米浆槽303形状为与六边形相似的相似六边形，由于基础形状为六边形，所以不同的变换方式将使得处在深度方向上几何特征可能是六变形的两对边、两对角或其他，为此竖向尺寸可以有多个；

参照图5-2所示侧壁的第二米浆槽303的局部示意图[S2-侧-1]，[S2-侧-1]为两对边刚好处在深度方向情形，此时第二米浆槽303沿深度方向的尺寸L3便为六边形的对边间距，相应地，沿侧壁周向方向的尺寸W3便为六边形的对角间距，此时，由于深度方向是六边形的对边间距，周向方向为六边形的对角间距，因此，当第二米浆槽303在深度方向上的竖向尺寸为六变形的对边尺寸L3时，变换前第一米浆槽302的竖向原尺寸便为六边形的对边间距L2，当第二米浆槽303在周向方向上的横向尺寸为六变形的对角尺寸W3时，变换前第一米浆槽302的横向原尺寸便为六边形的对角间距W2。在本实施例中，二者具有L3大于L2，W3小于W2的尺寸关系。

参照图5-3所示侧壁的第二米浆槽303的局部示意图[S2-侧-2]，[S2-侧-2]为既不是对边也不是对角刚好处在深度方向的情形，对边的所在方向和对角的所在方向均与深度方向有一定的夹角，此时，为了方便表征深度方向的尺寸，可用六边形的上端点和下端点在深度方向上的最大间距L4作为竖向尺寸，相应地，为了方便表征周向方向的尺寸，可用六边形的左端点和右端点在周向方向上的最大间距W4作为横向尺寸，此时，由于上端点和下端点、左端点和右端点是六边形的对角，所以当第二米浆槽303在深度方向上的竖向尺寸为六变形的上下端点最大间距L4时，变换前第一米浆槽302的竖向原尺寸便为六边形的对角间距W2，当第二米浆槽303在周向方向上的横向尺寸为六变形的左右端点最大间距W4时，变换前第一米浆槽302的横向原尺寸便为六边形的对角间距W2。在本实施例中，二者具有L4大于W2，W4小于W2的尺寸关系。

实施例三：

如图6-1、6-2、6-3所示的一种具体实施例，其中米浆槽的形状为矩形，阵列方式为矩形阵列，各米浆槽以径向和横向方向为阵列方向；

如图6-1所示为底壁的第一米浆槽302的局部示意图[S3-底]，其形状为对边长为W5＝L5、对角间距D5＝D6的正方形，本实施例的一些变通实施例中，还可以为W5≠L5的长方形。

第一米浆槽302为矩形，经阵列和变换，侧壁上第二米浆槽303形状为矩形、菱形或平行四边形，无论如何变换第二米浆槽的基础形状都将具有四条边、四个角，所以不同的变换方式将使得处在深度方向上的几何特征可能是四边形的两对边、两对角或其他，为此竖向尺寸可以有多个；

第二米浆槽303一种可能的存在，参照图6-2所示侧壁的第二米浆槽303的局部示意图[S3-侧-1]，[S3-侧-1]为两对边刚好处在深度方向情形，此时第二米浆槽303沿深度方向的尺寸L6便为四边形的其中一组对边的间距，相应地，沿侧壁周向方向的尺寸W6便为四边形另一组对边的间距，此时，由于深度方向和周向方向分别是四边形的两组对边间距，因此，当第二米浆槽303在深度方向上的竖向尺寸为四边形的对边尺寸L6时，变换前第一米浆槽302的竖向原尺寸便为四边形的其中一组对边间距L5，当第二米浆槽303在周向方向上的横向尺寸为四变形的另一组对边尺寸W6时，变换前第一米浆槽302的横向原尺寸便为四边形的另一组对边间距W5。在本实施例中，形状为正方形，所以W5＝L5，二者具有L6大于L5或W5，W6小于W5或L5的尺寸关系。

第二米浆槽303另一种可能的存在，参照图6-3所示侧壁的第二米浆槽303的局部示意图[S3-侧-2]，[S3-侧-2]为对角刚好处在深度方向的情形，此时，在深度方向上其中一组对角的间距L7作为竖向尺寸，相应地，在周向方向上另一组对角的间距W7作为横向尺寸，此时，由于深度方向和周向方向分别是四边形的两组对角的间距，因此，当第二米浆槽303在深度方向上的竖向尺寸为四变形的其中一组对角间距L7时，变换前第一米浆槽302的竖向原尺寸便为四边形的其中一组对角间距D5或D6，当第二米浆槽303在周向方向上的四尺寸为四变形的另一组对角间距W7时，变换前第一米浆槽302的横向原尺寸便为四边形的另一组对角间距D6或D5。在本实施例中，形状为正方形，所以D5＝D6，二者具有L7大于D5或D6，W7小于D6或D5的尺寸关系。

综上所述，本领域技术人员给出了变换后第二米浆槽303和变换前第一米浆槽302之间的尺寸关联逻辑，即，由于第二米浆槽303是由第一米浆槽302的形状经阵列和变换得到，所以第二米浆槽303在深度方向的形状特征必然能对应上与第一米浆槽302的基础形状相关联的形状特征，如此，在面对不同的基础形状时，如果基础形状是圆，则竖向原尺寸可直接为直径，如果是N边形(N>2),则依照深度方向上的形状特征(对边、对角或上下端点)，找到基础形状与该形状特征相关联的对应特征(相应对边、相应对角或相应端点)所在的尺寸为竖向原尺寸；同样的道理，横向原尺寸也可按该关联逻辑与横向尺寸相关联。

上述提供的实施例，本领域技术人员应当理解的是，米浆槽的基础形状还可以为其他形状，阵列方式还可以为其他方式，不同的形状和阵列方式之间可以自由组合，如圆形米浆槽还可以用矩形阵列的方式进行阵列。变换具有旋转、拉伸等，从而得到与基础形状不相同的第二米浆槽303。

依据上述一些实施例的描述，所述第二米浆槽303至少包括沿侧壁周向方向上的进行变换而得的横向尺寸；相对变换前所述第一米浆槽302的横向原尺寸，所述竖向尺寸大于所述横向原尺寸

周向方向的尺寸在阵列变换后，相比之前的基础形状，尺寸变小，从第二米浆槽303的侧壁来看，如圆形，位于周向方向的侧壁由之前的圆边变成弧度更大的弧边，如六边形，位于周向方向的侧壁由之前的60度夹角相邻边变成大于60度夹角的相邻边，如正方形，位于周向的侧壁由之前的90度夹角相邻边变成大于90度的相邻边，所以，周向方向都减小了米浆在米浆槽内的流动阻力，从而能够使多余米浆能够流动性更好。

依照上述一些实施例的描述，所述第二米浆槽303在所述深度方向的竖向尺寸大于所述周向方向的横向尺寸。如当基础形状为圆、正方形时，得到为椭圆的第二米浆槽303，所以单单从第二米浆槽303的竖向尺寸和横向尺寸相比，存在竖向尺寸大于所述横向尺寸，在一些基础形状下，可能存在竖向尺寸小于或等于所述横向尺寸，此时，当竖向尺寸大于所述横向尺寸，作为优选，可以保证第二米浆槽303必然具有向深度方向的输送能力，因为此时深度方向尺寸大，意味着第二米浆槽303沿深度方向的侧壁长度更长，此时长侧壁能够具有更强的米浆引导能力，所以能够加强第二米浆槽303在深度方向的溢出能力，而削弱向周向方向输送米浆的能力。避免其周向方向输送米浆，从而能够能够避免侧壁的米饭水分过多过黏，可减少残留。

如图7所示，所述第二亲水纹在所述侧壁上呈第一阵列结构排布，所述第一阵列结构具有弧形阵列线33，所述弧形阵列线33至少包括向所述底壁方向延伸的阵列段；弧形阵列线上阵列设置有第二米浆槽。

由于变换的存在，此时，深度方向并不一定与阵列方向一致，可以一致，也可以不一致，本申请可依据对第二米浆槽303的输送能力和锁水能力各自的占比来决定深度方向与阵列方向的角度，当深度方向与阵列方向共线时，第二米浆槽303的输送能力将提高、锁水能力将减小，深度方向与阵列方向具有角度时，第二米浆槽303的输送能力将减小，锁水能力将提高。

弧形阵列线33向底壁方向延伸的阵列段，使得第二米浆槽303的阵列方向与深度方向存在一定的夹角，从而能够平衡其输送能力和锁水能力。

在本申请的的一些实施例中，所述弧形阵列线33为向所述底壁一侧下凸的抛物线。从而具备将高处的米浆越过多层米浆向下输送的能力，克服紧致米饭的阻力更好，避免内胆侧壁上侧的米浆过湿。

所述米浆槽在所述内胆的内表面的排布密度为:8-2500个/平方厘米。在此密度下，能够避免米浆槽过大致使米浆槽内存储过多米浆，也能够避免米浆槽过小致使米浆槽内存储的米浆过少，总之，这样更适合于米饭的烹饪，内胆使用完后米饭残留少，方便清洗。如此单个阵列单元所占的面积12.5-0.04平方毫米之间，如此，相邻阵列单元之间的中心距在0.2-3.5mm之间，一般米粒的宽度在2mm左右，吸水膨胀率约1.5-2倍，为此吸水后米饭的尺寸宽度不小于3mm左右，为此可以至少保证一个米饭尺度下能有至少一个米浆槽，当阵列单元太密时，如超过2500个/平方厘米，此时一方面米浆槽不便于加工成型，另一方面，彼此米浆槽将距离过近而无法锁住米浆，进而使得水膜容易消失；在本申请的一些变通实施例中，还可为优选为100-200个/平方厘米，具体约120个左右；或其他数据30、50、60、80、90、150、200、400、500、1000、2000等。上述阵列单元中，包含了除米浆槽外的隔断结构尺寸，具体的优选为米浆槽宽度0.6mm、隔断结构0.3mm，所以中心距为0.6+0.3＝0.9mm。

在本申请的的一些实施例中，如图8所述，相邻的米浆槽之间设有隔断结构304，以使各个所述米浆槽独立设置。由于阵列设置，独立的米浆槽之间具有隔断结构304，从而保证米浆槽的锁水能力。

在本申请的的一些实施例中，所述米浆槽和所述隔断结构304所组成的阵列单元组中，所述米浆槽所占的面积大于隔断结构304所占的面积。如此能够避免隔断结构304占比过大，导致米饭更多的与隔断结构304接触，从而使得米浆更多的储存在米浆槽而不是隔断结构304所在位置，从使得在阵列单元内，米浆槽的米浆输送和锁水功能起作用。如图8所示，四个正方形米浆槽、周围的隔断结构(阴影部分)构成一个阵列单元组，其中阴影部分的面积小于非阴影部分的面积。本申请的隔断结构可以为：1、不锈钢内层形成米浆槽后，相邻米浆槽连接的不锈钢内层表面即为本申请的隔断结构；2、在相邻的米浆槽之间的连接部分经过加工处理成细纹，形成本申请的隔断结构；3、相邻米浆槽之间连接部分经加工处理，比原不锈钢内表面低或高，形成本申请的隔断结构。

所述竖向尺寸与竖向原尺寸的比值b/a的取值范围为：1＜b/a≤1.6。当比值过大时，意味着侧壁的深度方向上尺寸越大，这样不利于锁住米浆，比值过小，不利于输送米浆。如此在上述范围内，能够保证米饭的良好烹饪效果。举例说明，若竖向尺寸为0.9mm，则竖向原尺寸可为0.56-0.9mm之间；在一些变通实施例中，可取比值为1.01、1.05、1.1、1.2、1.45、1.5等。

所述横向尺寸与横向原尺寸的比值d/c的取值范围为:0.3≤d/c＜1。当比值过大时，意味着侧壁的周向方向上尺寸越大，这样不利于输送米浆，比值过小，不利于锁住米浆。如此在上述范围内，能够保证米饭的良好烹饪效果。举例说明，若横向尺寸为0.4mm，则横向原尺寸可为0.4-1.3mm之间；在一些变通实施例中，可取比值为0.8、0.5、0.9、0.6、0.75等。

本申请中未述及的地方采用或借鉴已有技术即可实现。

本说明书中的各个实施例均采用递进的方式描述，各个实施例之间相同相似的部分互相参见即可，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处。

以上所述仅为本申请的实施例而已，并不用于限制本申请。对于本领域技术人员来说，本申请可以有各种更改和变化。凡在本申请的精神和原理之内所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请的权利要求范围之内。

Claims (10)

1.一种米饭烹饪器具，包括锅体、锅盖和内胆，所述内胆可取放的设于锅体中，所述内胆内侧通过金属层与米饭接触，所述内胆包括底壁、侧壁，其特征在于，

所述内胆的内表面阵列设置有亲水纹，所述亲水纹包括各自独立的米浆槽，所述底壁设有第一亲水纹，所述侧壁设有第二亲水纹，所述第二亲水纹的亲水能力小于所述第一亲水纹的亲水能力。

2.如权利要求1所述的米饭烹饪器具，其特征在于，所述第一亲水纹包括第一米浆槽，所述第二亲水纹包括第二米浆槽，所述第一米浆槽的形状在所述侧壁上经阵列与变换得到所述第二米浆槽的形状，所述第二米浆槽至少包括沿侧壁深度方向上的进行变换而得的竖向尺寸；相对变换前所述第一米浆槽的竖向原尺寸，所述竖向尺寸大于所述竖向原尺寸。

3.如权利要求2所述的米饭烹饪器具，其特征在于，所述第二米浆槽至少包括沿侧壁周向方向上的进行变换而得的横向尺寸；相对变换前所述第一米浆槽的横向原尺寸，所述竖向尺寸大于所述横向原尺寸。

4.如权利要求3所述的米饭烹饪器具，其特征在于，所述竖向尺寸大于所述横向尺寸。

5.如权利要求1所述的米饭烹饪器具，其特征在于，所述第二亲水纹在所述侧壁上呈第一阵列结构排布，所述第一阵列结构具有弧形阵列线，所述弧形阵列线至少包括向所述底壁方向延伸的阵列段。

6.如权利要求1所述的米饭烹饪器具，其特征在于，所述米浆槽在所述内胆的内表面的排布密度为:8-2500个/平方厘米。

7.如权利要求1所述的米饭烹饪器具，其特征在于，相邻的米浆槽之间设有隔断结构，以使各个所述米浆槽独立设置。

8.如权利要求7所述的米饭烹饪器具，其特征在于，所述米浆槽和所述隔断结构所组成的阵列单元组中，所述米浆槽所占的面积大于隔断结构所占的面积。

9.如权利要求2所述的米饭烹饪器具，其特征在于，所述竖向尺寸与竖向原尺寸的比值b/a的取值范围为：1＜b/a≤1.6。

10.如权利要求3所述的米饭烹饪器具，其特征在于，所述横向尺寸与横向原尺寸的比值d/c的取值范围为:0.3≤d/c＜1。

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