CN219270105U - 熬糖锅的电加热机构 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及熬糖锅技术领域的熬糖锅的电加热机构，包括锅胆、加热底座和设置于加热底座内部的供电导热组件，加热底座固定连接在锅胆的底部，加热底座的内部为加热内腔，供电导热组件由发热管、发热丝和供电导线构成，发热管套接在发热丝的表面，发热管的中部向进行弯折，使发热管呈圆盘状结构，发热管的中部套设由若干个陶瓷导热片，陶瓷导热片呈圆环状结构，使发热管的热量可均匀地通过陶瓷导热片传导至锅胆底部的各个角落，使发热管与锅胆底部之间的受热更加均匀，适合在熬糖加工领域中大范围推广。

Description

熬糖锅的电加热机构

技术领域

本实用新型涉及熬糖锅技术领域，具体为熬糖锅的电加热机构。

背景技术

熬糖锅又名、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，电加热熬糖锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，夹层锅具有受热面积大的特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

在现有的熬糖锅中的电加热机构均通过供电发热管贴附于锅胆的底部来进行加热，而该结构的熬糖锅的导热率仍具有带提示的空间，因此，针对这些现状，需要开发一种熬糖锅的电加热机构，以满足实际使用的需要。

发明内容

本实用新型针对的目的是解决以上缺陷，提供熬糖锅的电加热机构。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

熬糖锅的电加热机构，包括锅胆、加热底座和设置于加热底座内部的供电导热组件，加热底座固定连接在锅胆的底部，加热底座的内部为加热内腔，供电导热组件由发热管、发热丝和供电导线构成，发热管套接在发热丝的表面，发热管的中部向进行弯折，使发热管呈圆盘状结构，发热管的中部套设由若干个陶瓷导热片，陶瓷导热片呈圆环状结构，加热底座的顶部设有若干个导热夹片，陶瓷导热片插接进导热夹片的内部，导热夹片的中部开设有夹紧螺纹孔，通过螺栓插接入夹紧螺纹孔，使陶瓷导热片固定在导热夹片的内部，导热夹片与导热夹片之间相互紧贴。

上述说明中，作为进一步的方案，供电导线焊接在发热丝的两端，且延伸至发热管的外部。

上述说明中，作为进一步的方案，加热底座的一侧壁设有两个管道口，发热管的两端分别插接入两个管道口的内部，发热管的两端设有向外延伸的紧固螺纹筒，紧固螺纹筒向外沿至管道口的外部，紧固螺纹筒的中部设有紧固螺帽，发热管的两端通过紧固螺帽与管道口进行螺接锁紧。

上述说明中，作为进一步的方案，锅胆的顶部为用于放入物料的开口，锅胆的开口处向上收缩形成锅口部。

上述说明中，作为进一步的方案，锅口部的一侧设有向外倾斜的倒料嘴，倒料嘴的内壁呈鸭嘴状结构，使锅胆内部的糖浆可沿倒料嘴流出熬糖内腔，使糖浆不易残留在锅胆的外壁。

上述说明中，作为进一步的方案，锅口部的两侧均设有向外凸起的锅口折耳，锅口折耳分别以锅口部的中心呈对称结构，使外部支撑结构可通过锅口折耳将锅胆支撑起来。

本实用新型所产生的有益效果如下：

本申请的熬糖锅的电加热机构在发热管的中部套设由若干个具有导热效率高的陶瓷导热片，使发热管的热量可快速通过陶瓷导热片传导至锅胆的底部，同时采用多个陶瓷导热片套接在发热管的中部，使发热管的热量可均匀地通过陶瓷导热片传导至锅胆底部的各个角落，使发热管与锅胆底部之间的受热更加均匀，适合在熬糖加工领域中大范围推广。

附图说明

图1为本实用新型所述熬糖锅的电加热机构的立体结构示意图；

图2为本实用新型所述熬糖锅的电加热机构的剖视结构示意图；

图3为本实用新型所述熬糖锅的电加热机构中供电导热组件的结构示意图；

图中：1-加热底座，2-发热管，3-陶瓷导热片，4-紧固螺纹筒，5-紧固螺帽，6-锅胆，7-锅口部，8-倒料嘴，9-锅口折耳，10-加热内腔，11-导热夹片，1101-夹紧螺纹孔，12-管道口，13-供电导线。

具体实施方式

为了便于本领域技术人员的理解，下面结合实施例与附图对本实用新型作进一步的说明，实施方式提及的内容并非对本实用新型的限定。以下结合附图对本实用新型进行详细的描述。

请参阅图1-3，其具体实施的熬糖锅的电加热机构，包括锅胆6、加热底座1和设置于加热底座1内部的供电导热组件，加热底座1固定连接在锅胆6的底部，加热底座1的内部为加热内腔10，供电导热组件由发热管2、发热丝和供电导线13构成，发热管2套接在发热丝的表面，发热管2的中部向进行弯折，使发热管2呈圆盘状结构，发热管2的中部套设由若干个陶瓷导热片3，陶瓷导热片3呈圆环状结构，加热底座1的顶部设有若干个导热夹片11，陶瓷导热片3插接进导热夹片11的内部，导热夹片11的中部开设有夹紧螺纹孔1101，通过螺栓插接入夹紧螺纹孔1101，使陶瓷导热片3固定在导热夹片11的内部，导热夹片11与导热夹片11之间相互紧贴。

供电导线13焊接在发热丝的两端，且延伸至发热管2的外部。加热底座1的一侧壁设有两个管道口12，发热管2的两端分别插接入两个管道口12的内部，发热管2的两端设有向外延伸的紧固螺纹筒4，紧固螺纹筒4向外沿至管道口12的外部，紧固螺纹筒4的中部设有紧固螺帽5，发热管2的两端通过紧固螺帽5与管道口12进行螺接锁紧。

锅胆6的顶部为用于放入物料的开口，锅胆6的开口处向上收缩形成锅口部7。

锅口部7的一侧设有向外倾斜的倒料嘴8，倒料嘴8的内壁呈鸭嘴状结构，使锅胆6内部的糖浆可沿倒料嘴8流出熬糖内腔，使糖浆不易残留在锅胆6的外壁。

锅口部7的两侧均设有向外凸起的锅口折耳9，锅口折耳9分别以锅口部7的中心呈对称结构，使外部支撑结构可通过锅口折耳9将锅胆6支撑起来。

以上所述，仅是本实用新型较佳实施例而已，并非对本实用新型作任何形式上的限制，虽然本实用新型以较佳实施例公开如上，然而并非用以限定本实用新型，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本实用新型技术方案范围内，当利用上述揭示的技术内容作出些许变更或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本实用新型技术方案内容，依据本实用新型技术是指对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均属于本实用新型技术方案的范围内。

Claims (6)

1.熬糖锅的电加热机构，包括锅胆、加热底座和设置于加热底座内部的供电导热组件，加热底座固定连接在锅胆的底部，加热底座的内部为加热内腔，其特征在于：所述供电导热组件由发热管、发热丝和供电导线构成，发热管套接在发热丝的表面，发热管的中部向进行弯折，使发热管呈圆盘状结构，发热管的中部套设由若干个陶瓷导热片，陶瓷导热片呈圆环状结构，加热底座的顶部设有若干个导热夹片，陶瓷导热片插接进导热夹片的内部，导热夹片的中部开设有夹紧螺纹孔，通过螺栓插接入夹紧螺纹孔，使陶瓷导热片固定在导热夹片的内部，导热夹片与导热夹片之间相互紧贴。

2.根据权利要求1所述的熬糖锅的电加热机构，其特征在于：所述供电导线焊接在发热丝的两端，且延伸至发热管的外部。

3.根据权利要求2所述的熬糖锅的电加热机构，其特征在于：所述加热底座的一侧壁设有两个管道口，发热管的两端分别插接入两个管道口的内部，发热管的两端设有向外延伸的紧固螺纹筒，紧固螺纹筒向外沿至管道口的外部，紧固螺纹筒的中部设有紧固螺帽，发热管的两端通过紧固螺帽与管道口进行螺接锁紧。

4.根据权利要求1所述的熬糖锅的电加热机构，其特征在于：所述锅胆的顶部为用于放入物料的开口，锅胆的开口处向上收缩形成锅口部。

5.根据权利要求4所述的熬糖锅的电加热机构，其特征在于：所述锅口部的一侧设有向外倾斜的倒料嘴，倒料嘴的内壁呈鸭嘴状结构。

6.根据权利要求4所述的熬糖锅的电加热机构，其特征在于：所述锅口部的两侧均设有向外凸起的锅口折耳，锅口折耳分别以锅口部的中心呈对称结构。

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