CN115777858A - 一种原花青素紫玉米饮品制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种原花青素紫玉米饮品制作方法，包括以下步骤：选择成熟度达到80％以上的紫玉米采摘进厂；人工分拣出虫蛀、霉变、不合格的玉米包衣和玉米须，将合格的玉米包衣和玉米须进行高压清水冲洗并控干水分；将控干后的玉米包衣进行机械切段，制成3mm×3mm碎片，将控干后的玉米须进行机械切段，制成3mm碎段；进行杀青、灭菌、去水处理，将玉米芯破碎处理后送入杀青机进行杀青、灭菌、去水处理；低温烘干，降温装袋待用；将干燥后的玉米包衣碎片、玉米须碎段、玉米芯颗粒均匀掺混获得成品原料包装成成品。本发明优点在于：产品质量安全可控，天然无添加，口感甘润，适口性佳，老少皆宜，凉热均可，为更多的人群提供改善健康体质的饮品变得简单易行。
Description
技术领域
本发明涉及一种原花青素紫玉米饮品制作方法。
背景技术
原花青素对于人类身体健康的诸多益处早已被科学界所证实，从根本上讲原花青素是一种超强的抗氧化剂，它能帮助人体清楚有害氧自由基，从而使人体免受氧自由基的攻击伤害，有利于延缓衰老和防止癌症的发生。具体表现在改善眼睛视物不清，视觉疲劳，畏光干涩等眼部问题，改善皮肤抗辐射；抗过敏能力，使皮肤富有弹性且光滑明亮，被西方欧洲国家视为口服的化妆品.提高肾脏代谢能力，消除水肿效果明显。降三高改善血管光滑度，增强血流循环为全身各个部位和系统带来直接益处。总之，原花青素是大自然馈赠给人类的健康保护神。因此，科学界也一直在探寻更高效、便捷的获取原花青素的方法，目前市面上比较成熟的只是以蓝莓为原料萃取制得冻干粉剂，以葡萄籽为原料提取花青素制剂等形式出现，因其产量低工艺复杂而价格昂贵，普及率低。
发明内容
本发明的目的在于提供一种原花青素紫玉米饮品制作方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为：一种原花青素紫玉米饮品制作方法，具体包括以下步骤：
步骤一、选择成熟度达到80％以上的紫玉米采摘进厂；
步骤二、人工分拣出虫蛀、霉变、不合格的玉米包衣和玉米须，将合格的玉米包衣和玉米须进行高压清水冲洗并控干水分；
步骤三、将控干后的玉米包衣进行机械切段，制成3mm×3mm碎片，将控干后的玉米须进行机械切段，制成3mm碎段；
步骤四、切好的玉米包衣碎片和玉米须碎段投入预热好的杀青机进行杀青、灭菌、去水处理，炉温度控制在150-160℃，时间1.5小时；
步骤五、杀青后的玉米包衣碎片和玉米须碎段装烘干盘送入干燥房进行低温烘干，烘干后的水分控制在10％以下，装袋待用；
步骤六、将紫玉米脱粒后获得玉米芯分选出合格品，进行机械破碎处理至3mm左右玉米芯颗粒；
步骤七、破碎后的玉米芯颗粒送入杀青机进行杀青、灭菌、去水处理，温度控制在150-160℃，时间1.5小时；
步骤八、杀青后的玉米芯颗粒装盘送入干燥房进行低温烘干，烘干后的水份控制在10％以下，降温装袋待用；
步骤九、将干燥后的玉米包衣碎片、玉米须碎段、玉米芯颗粒上述按重量比玉米包衣碎片55％、玉米须碎段5％、玉米芯颗粒40％投入混合机进行均匀掺混获得成品原料；
步骤十、将成品原料投入到袋泡茶滤纸包装机按净重含量8g/袋进行滤纸袋、PVC覆膜袋一次包装成成品。
作为一种优选方案，所述的紫玉米为“涿紫1号”紫玉米。
本发明优点在于：本发明的产品质量安全可控，天然无添加，口感甘润，适口性极佳，老少皆宜，凉热均可，为更多的人群提供改善健康体质的饮品变得简单易行。为及其渴望服用原花青素产品来改善健康状况的大众群体能更加方便、快捷且平价地获得原花青素补充剂产品。
具体实施方式
下面用具体实施例说明本发明，并不是对本发明的限制。
实施例
一种原花青素紫玉米饮品制作方法，具体包括以下步骤：
步骤一、选择成熟度达到80％以上的紫玉米采摘进厂；
步骤二、人工分拣出虫蛀、霉变、不合格的玉米包衣和玉米须，将合格的玉米包衣和玉米须进行高压清水冲洗并控干水分；
步骤三、将控干后的玉米包衣进行机械切段，制成3mm×3mm碎片，将控干后的玉米须进行机械切段，制成3mm碎段；
步骤四、切好的玉米包衣碎片和玉米须碎段投入预热好的杀青机进行杀青、灭菌、去水处理，炉温度控制在150-160℃，时间1.5小时；
步骤五、杀青后的玉米包衣碎片和玉米须碎段装烘干盘送入干燥房进行低温烘干，烘干后的水分控制在10％以下，装袋待用；
步骤六、将紫玉米脱粒后获得玉米芯分选出合格品，进行机械破碎处理至3mm左右玉米芯颗粒；
步骤七、破碎后的玉米芯颗粒送入杀青机进行杀青、灭菌、去水处理，温度控制在150-160℃，时间1.5小时；
步骤八、杀青后的玉米芯颗粒装盘送入干燥房进行低温烘干，烘干后的水份控制在10％以下，降温装袋待用；
步骤九、将干燥后的玉米包衣碎片、玉米须碎段、玉米芯颗粒上述按重量比玉米包衣碎片55％、玉米须碎段5％、玉米芯颗粒40％投入混合机进行均匀掺混获得成品原料；
步骤十、将成品原料投入到袋泡茶滤纸包装机按净重含量8g/袋进行滤纸袋、PVC覆膜袋一次包装成成品。
作为本实施例的优选方案，所述的紫玉米为“涿紫1号”紫玉米。
本发明成品的使用方法：用60-80℃的开水直接冲泡放入杯中的滤纸袋三两分钟即可获得原花青素茶，可多次冲泡直至汤色变浅，再无花青素析出。
本发明成品的服用案例如下：
李先生，51岁，眼睛有视物不清，视觉疲劳，畏光干涩等症状，服用本发明成品一周，明显缓解症状，持续服用本发明成品一个月，视物不清，视觉疲劳，畏光干涩等症状彻底治愈。
黄女士，38岁，患有高血脂三年，服用本发明成品一个月，血脂明显降低，持续服用本发明成品三个月，血脂降到正常水平。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (2)
1.一种原花青素紫玉米饮品制作方法，其特征在于，具体包括以下步骤：
步骤一、选择成熟度达到80％以上的紫玉米采摘进厂；
步骤二、人工分拣出虫蛀、霉变、不合格的玉米包衣和玉米须，将合格的玉米包衣和玉米须进行高压清水冲洗并控干水分；
步骤三、将控干后的玉米包衣进行机械切段，制成3mm×3mm碎片，将控干后的玉米须进
行机械切段，制成3mm碎段；
步骤四、切好的玉米包衣碎片和玉米须碎段投入预热好的杀青机进行杀青、灭菌、去水处理，
炉温度控制在150-160℃，时间1.5小时；
步骤五、杀青后的玉米包衣碎片和玉米须碎段装烘干盘送入干燥房进行低温烘干，烘干后的水分控制在10％以下，装袋待用；
步骤六、将紫玉米脱粒后获得玉米芯分选出合格品，进行机械破碎处理至3mm左右玉米芯
颗粒；
步骤七、破碎后的玉米芯颗粒送入杀青机进行杀青、灭菌、去水处理，温度控制在150-
160℃，时间1.5小时；
步骤八、杀青后的玉米芯颗粒装盘送入干燥房进行低温烘干，烘干后的水份控制在10％以下，
降温装袋待用；
步骤九、将干燥后的玉米包衣碎片、玉米须碎段、玉米芯颗粒上述按重量比玉米包衣碎片
55％、玉米须碎段5％、玉米芯颗粒40％投入混合机进行均匀掺混获得成品原料；
步骤十、将成品原料投入到袋泡茶滤纸包装机按净重含量8g/袋进行滤纸袋、PVC覆膜袋一
次包装成成品。
2.根据权利要求1所述的一种原花青素紫玉米饮品制作方法，其特征在于：所述的紫玉米为“涿紫1号”紫玉米。
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| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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