CN115474637A - 一种含牡丹籽粉固体饮料及其制备方法 - Google Patents
一种含牡丹籽粉固体饮料及其制备方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明公开了一种含牡丹籽粉固体饮料及其制备方法，该含牡丹籽粉固体饮料包括以下重量份数的原料：牡丹籽0.55‑1.1份、佛手0.6‑1.2份、白芷0.5‑1.2份、姜黄0.6‑0.8份、陈皮1‑1.5份、桔梗0.8‑1.2份、乌梅1.5‑1.9份、葛根2‑3份、蜂蜜21‑22份、决明子1.5‑1.8份、海参粉0.4‑0.8份、金银花水提物0.6‑6.5份、甘草0.4‑0.8份、水苏糖2.1‑4.2份、食用香精0.2‑0.7份、红茶4‑5份、维生素0.5‑1.2份、黑芝麻2‑4份、大枣2‑5份、玉米肽混合物2‑4份及菊花0.44‑0.6份。本发明不仅可以提高含牡丹籽粉固体饮料饮用时的口感、便于携带，而且可以达到疏肝解郁、行气活血功效。
Description
技术领域
本发明涉及含牡丹籽粉固体饮料技术领域，具体来说，涉及一种含牡丹籽粉固体饮料及其制备方法。
背景技术
随着人类社会的不断进步，生活水平的不断提高，生活节奏的不断加快，学习、工作以及生活带来的多重压力，环境的日益恶化，大气质量越来越差，人们忙于各种应酬，经常熬夜、抽烟、喝酒、缺乏运动、呼吸有害气体、心理压力大以及饮食不合理等原因，很容易导致人体肝功能异常，对人体健康带来损害，严重的甚至导致肝病，因此，越来越多的人开始注重保肝护肝。
然而固体饮料作为软饮料的一种，因其具有速溶性，便携性，即冲即饮的特点而深受消费者的青睐，目前市面上的固体饮料种类繁多，而现有的提神醒脑固体饮料大多数都含有咖啡因，长时间使用咖啡因等兴奋剂对人体健康不利，尤其是对孕妇，会造成不孕不育，且这种固体饮料只适合上午饮用，如果下午甚至晚上饮用，睡觉之前身体无法代谢会造成入睡困难，影响身体健康，导致第二天出现注意力不集中、工作效率低等问题，同时营养价值普遍偏低，且不具备保健功能，因此，有必要开发一种具有保肝护肝功效的固体饮料以提升固体饮料的食用价值，同时减少饮用后副作用的固定饮料，为消费者日常饮用以起到保肝护肝的作用。
针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。
发明内容
针对相关技术中的问题，本发明提出一种含牡丹籽粉固体饮料及其制备方法，以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。
为此，本发明采用的具体技术方案如下：
根据本发明的一个方面，提供了一种含牡丹籽粉固体饮料，该含牡丹籽粉固体饮料包括以下重量份数的原料：牡丹籽0.55-1.1份、佛手0.6-1.2份、白芷0.5-1.2份、姜黄0.6-0.8份、陈皮1-1.5份、桔梗0.8-1.2份、乌梅1.5-1.9份、葛根2-3份、蜂蜜21-22份、决明子1.5-1.8份、海参粉0.4-0.8份、金银花水提物0.6-6.5份、甘草0.4-0.8份、水苏糖2.1-4.2份、食用香精0.2-0.7份、红茶4-5份、维生素0.5-1.2份、黑芝麻2-4份、大枣2-5份、玉米肽混合物2-4份及菊花0.44-0.6份。
进一步的，该含牡丹籽粉固体饮料包括以下重量份数的原料：牡丹籽0.55份、佛手0.6份、白芷0.5份、姜黄0.6份、陈皮1份、桔梗0.8份、乌梅1.5份、葛根2份、蜂蜜21份、决明子1.5份、海参粉0.4份、金银花水提物0.6份、甘草0.4份、水苏糖2.1份、食用香精0.2份、红茶4份、维生素0.5份、黑芝麻2份、大枣2份、玉米肽混合物2份及菊花0.44-0.6份。
进一步的，该含牡丹籽粉固体饮料包括以下重量份数的原料：牡丹籽1.1份、佛手1.2份、白芷1.2份、姜黄0.8份、陈皮1.5份、桔梗1.2份、乌梅1.9份、葛根3份、蜂蜜22份、决明子1.8份、海参粉0.8份、金银花水提物6.5份、甘草0.8份、水苏糖4.2份、食用香精0.7份、红茶5份、维生素1.2份、黑芝麻4份、大枣5份、玉米肽混合物4份及菊花0.6份。
进一步的，所述玉米肽混合物包括玉米低聚肽、牡丹籽油微囊粉、水飞蓟油微囊粉、蚌肉多糖、木糖醇、大豆磷脂、磷酸氢钙、姜黄、菊花香精、乌梅香精及牡丹香精。
进一步的，所述维生素包括维生素C、维生素B、维生素B6、维生素B12或维生素E中的至少两种。
进一步的，所述蜂蜜包括桂花蜜、龙眼蜜、洋槐蜜、枸杞蜜与黄连蜜中的至少一种。
进一步的，所述大枣包括红枣、冬枣、黑枣、金丝枣、梨枣、灰枣、鸡心枣中的至少一种。
进一步的，所述红茶是指以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的全发酵茶。
根据本发明的另一个方面，提供了一种含牡丹籽粉固体饮料的制备方法，该方法包括以下步骤：
材料制备，称取预设质量的牡丹籽、佛手、白芷、姜黄、陈皮、桔梗、乌梅、葛根、蜂蜜、决明子、海参粉、金银花水提物、甘草、水苏糖、食用香精、红茶、维生素、黑芝麻、大枣、玉米肽混合物及菊花；
清洗烘干，对牡丹籽、佛手、白芷、姜黄、陈皮、桔梗、乌梅、葛根、蜂蜜、决明子、甘草、红茶、黑芝麻、大枣、玉米肽混合物及菊花，进行清洗，并烘干备用，得到固体混合料；
消毒灭菌，将固体混合料送入臭氧消毒灭菌室进行消毒灭菌，消毒灭菌10-15分钟后取出；
提取成粉，对除玉米肽混合物以外的固体混合料进行水煮提取，然后进行浓缩，最后喷雾干燥成粉，得到混合粉料；
混合筛分，将混合粉料加入海参粉、金银花水提物、水苏糖、食用香精、维生素、玉米肽混合物进行粉碎混合，并进行过筛处理，得到固体饮料；
原料包装，将制作好的固体饮料按照固定重量装入包装袋中，装入完成后，整体进行密封处理。
本发明的有益效果为：通过一种含牡丹籽粉固体饮料以药食两用川产道地药材为原料，通过将牡丹籽，佛手，白芷，姜黄，陈，桔梗，乌梅，葛根，决明子，甘草，黑芝麻，大枣与菊花进行烘干磨粉后进行提取成粉，提高固体饮料对使用者饮用时的好处，同时便于进行携带，同时通过加入蜂蜜与大枣提高固体饮料的口感，使得固体饮料可以达到疏肝解郁、行气活血功效。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1是根据本发明实施例的一种含牡丹籽粉固体饮料的制备方法流程图。
具体实施方式
为进一步说明各实施例，本发明提供有附图，这些附图为本发明揭露内容的一部分，其主要用以说明实施例，并可配合说明书的相关描述来解释实施例的运作原理，配合参考这些内容，本领域普通技术人员应能理解其他可能的实施方式以及本发明的优点，图中的组件并未按比例绘制，而类似的组件符号通常用来表示类似的组件。
根据本发明的实施例，提供了一种含牡丹籽粉固体饮料及其制备方法。
现结合具体实施方式对本发明进一步说明，根据本发明的一个方面，提供了一种含牡丹籽粉固体饮料，该含牡丹籽粉固体饮料包括以下重量份数的原料：牡丹籽0.55-1.1份、佛手0.6-1.2份、白芷0.5-1.2份、姜黄0.6-0.8份、陈皮1-1.5份、桔梗0.8-1.2份、乌梅1.5-1.9份、葛根2-3份、蜂蜜21-22份、决明子1.5-1.8份、海参粉0.4-0.8份、金银花水提物0.6-6.5份、甘草0.4-0.8份、水苏糖2.1-4.2份、食用香精0.2-0.7份、红茶4-5份、维生素0.5-1.2份、黑芝麻2-4份、大枣2-5份、玉米肽混合物2-4份与菊花0.44-0.6份。
为了更清楚的理解本发明的上述技术方案，以下通过具体实例对本发明的上述方案进行详细说明。
实施例一
一种含牡丹籽粉固体饮料，该含牡丹籽粉固体饮料包括以下重量份数的原料：牡丹籽0.55份、佛手0.6份、白芷0.5份、姜黄0.6份、陈皮1份、桔梗0.8份、乌梅1.5份、葛根2份、蜂蜜21份、决明子1.5份、海参粉0.4份、金银花水提物0.6份、甘草0.4份、水苏糖2.1份、食用香精0.2份、红茶4份、维生素0.5份、黑芝麻2份、大枣2份、玉米肽混合物2份与菊花0.44-0.6份。
其中，维生素包括维生素C与维生素B。蜂蜜包括桂花蜜与龙眼蜜。大枣包括红枣与冬枣。玉米肽混合物包括玉米低聚肽、牡丹籽油微囊粉、水飞蓟油微囊粉、蚌肉多糖、木糖醇、大豆磷脂、磷酸氢钙、姜黄、菊花香精、乌梅香精及牡丹香精。
实施例二
一种含牡丹籽粉固体饮料，该含牡丹籽粉固体饮料包括以下重量份数的原料：牡丹籽1.1份、佛手1.2份、白芷1.2份、姜黄0.8份、陈皮1.5份、桔梗1.2份、乌梅1.9份、葛根3份、蜂蜜22份、决明子1.8份、海参粉0.8份、金银花水提物6.5份、甘草0.8份、水苏糖4.2份、食用香精0.7份、红茶5份、维生素1.2份、黑芝麻4份、大枣5份、玉米肽混合物4份与菊花0.6份。
其中，维生素包括维生素B6与维生素B12。蜂蜜包括洋槐蜜与枸杞蜜。大枣包括黑枣与金丝枣。玉米肽混合物包括玉米低聚肽、牡丹籽油微囊粉、水飞蓟油微囊粉、蚌肉多糖、木糖醇、大豆磷脂、磷酸氢钙、姜黄、菊花香精、乌梅香精及牡丹香精。
实施例三
一种含牡丹籽粉固体饮料，该含牡丹籽粉固体饮料包括以下重量份数的原料：牡丹籽0.8份、佛手0.9份、白芷0.85份、姜黄0.7份、陈皮1.25份、桔梗1份、乌梅1.7份、葛根2.5份、蜂蜜21.5份、决明子1.65份、海参粉0.6份、金银花水提物0.625份、甘草0.6份、水苏糖3.15份、食用香精0.45份、红茶4.5份、维生素0.85份、黑芝麻3份、大枣3.5份、玉米肽混合物3份与菊花0.52份。
其中，维生素包括维生素B与维生素E。蜂蜜包括黄连蜜与枸杞蜜。大枣包括梨枣、灰枣及鸡心枣。玉米肽混合物包括玉米低聚肽、牡丹籽油微囊粉、水飞蓟油微囊粉、蚌肉多糖、木糖醇、大豆磷脂、磷酸氢钙、姜黄、菊花香精、乌梅香精及牡丹香精。
根据本发明的另一个方面，提供了一种含牡丹籽粉固体饮料的制备方法，如图1所示，该方法包括以下步骤：
材料制备，称取预设质量的牡丹籽、佛手、白芷、姜黄、陈皮、桔梗、乌梅、葛根、蜂蜜、决明子、海参粉、金银花水提物、甘草、水苏糖、食用香精、红茶、维生素、黑芝麻、大枣、玉米肽混合物及菊花；
清洗烘干，对牡丹籽、佛手、白芷、姜黄、陈皮、桔梗、乌梅、葛根、蜂蜜、决明子、甘草、红茶、黑芝麻、大枣、玉米肽混合物及菊花，进行清洗，并烘干备用，得到固体混合料；
消毒灭菌，将固体混合料送入臭氧消毒灭菌室进行消毒灭菌，消毒灭菌10-15分钟后取出；
提取成粉，对除玉米肽混合物以外的固体混合料进行水煮提取，然后进行浓缩，最后喷雾干燥成粉，得到混合粉料；
混合筛分，将混合粉料加入海参粉、金银花水提物、水苏糖、食用香精、维生素、玉米肽混合物进行粉碎混合，并进行过筛处理，得到固体饮料；
原料包装，将制作好的固体饮料按照固定重量装入包装袋中，装入完成后，整体进行密封处理。
综上所述，借助于本发明的上述技术方案，通过一种含牡丹籽粉固体饮料以药食两用川产道地药材为原料，通过将牡丹籽，佛手，白芷，姜黄，陈，桔梗，乌梅，葛根，决明子，甘草，黑芝麻，大枣与菊花进行烘干磨粉后进行提取成粉，提高固体饮料对使用者饮用时的好处，同时便于进行携带，同时通过加入蜂蜜与大枣提高固体饮料的口感，使得固体饮料可以达到疏肝解郁、行气活血功效。
以上仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (9)
1.一种含牡丹籽粉固体饮料，其特征在于，该含牡丹籽粉固体饮料包括以下重量份数的原料：牡丹籽0.55-1.1份、佛手0.6-1.2份、白芷0.5-1.2份、姜黄0.6-0.8份、陈皮1-1.5份、桔梗0.8-1.2份、乌梅1.5-1.9份、葛根2-3份、蜂蜜21-22份、决明子1.5-1.8份、海参粉0.4-0.8份、金银花水提物0.6-6.5份、甘草0.4-0.8份、水苏糖2.1-4.2份、食用香精0.2-0.7份、红茶4-5份、维生素0.5-1.2份、黑芝麻2-4份、大枣2-5份、玉米肽混合物2-4份及菊花0.44-0.6份。
2.根据权利要求1所述的一种含牡丹籽粉固体饮料，其特征在于，该含牡丹籽粉固体饮料包括以下重量份数的原料：牡丹籽0.55份、佛手0.6份、白芷0.5份、姜黄0.6份、陈皮1份、桔梗0.8份、乌梅1.5份、葛根2份、蜂蜜21份、决明子1.5份、海参粉0.4份、金银花水提物0.6份、甘草0.4份、水苏糖2.1份、食用香精0.2份、红茶4份、维生素0.5份、黑芝麻2份、大枣2份、玉米肽混合物2份及菊花0.44-0.6份。
3.根据权利要求1所述的一种含牡丹籽粉固体饮料，其特征在于，该含牡丹籽粉固体饮料包括以下重量份数的原料：牡丹籽1.1份、佛手1.2份、白芷1.2份、姜黄0.8份、陈皮1.5份、桔梗1.2份、乌梅1.9份、葛根3份、蜂蜜22份、决明子1.8份、海参粉0.8份、金银花水提物6.5份、甘草0.8份、水苏糖4.2份、食用香精0.7份、红茶5份、维生素1.2份、黑芝麻4份、大枣5份、玉米肽混合物4份及菊花0.6份。
4.根据权利要求1所述的一种含牡丹籽粉固体饮料，其特征在于，所述玉米肽混合物包括玉米低聚肽、牡丹籽油微囊粉、水飞蓟油微囊粉、蚌肉多糖、木糖醇、大豆磷脂、磷酸氢钙、姜黄、菊花香精、乌梅香精及牡丹香精。
5.根据权利要求1所述的一种含牡丹籽粉固体饮料，其特征在于，所述维生素包括维生素C、维生素B、维生素B6、维生素B12或维生素E中的至少两种。
6.根据权利要求1所述的一种含牡丹籽粉固体饮料，其特征在于，所述蜂蜜包括桂花蜜、龙眼蜜、洋槐蜜、枸杞蜜与黄连蜜中的至少一种。
7.根据权利要求1所述的一种含牡丹籽粉固体饮料，其特征在于，所述大枣包括红枣、冬枣、黑枣、金丝枣、梨枣、灰枣、鸡心枣中的至少一种。
8.根据权利要求1所述的一种含牡丹籽粉固体饮料，其特征在于，所述红茶是指以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的全发酵茶。
9.一种含牡丹籽粉固体饮料的制备方法，用于实现权利要求1-7中所述含牡丹籽粉固体饮料的制备，其特征在于，该方法包括以下步骤：
材料制备，称取预设质量的牡丹籽、佛手、白芷、姜黄、陈皮、桔梗、乌梅、葛根、蜂蜜、决明子、海参粉、金银花水提物、甘草、水苏糖、食用香精、红茶、维生素、黑芝麻、大枣、玉米肽混合物及菊花；
清洗烘干，对牡丹籽、佛手、白芷、姜黄、陈皮、桔梗、乌梅、葛根、蜂蜜、决明子、甘草、红茶、黑芝麻、大枣、玉米肽混合物及菊花，进行清洗，并烘干备用，得到固体混合料；
消毒灭菌，将固体混合料送入臭氧消毒灭菌室进行消毒灭菌，消毒灭菌10-15分钟后取出；
提取成粉，对除玉米肽混合物以外的固体混合料进行水煮提取，然后进行浓缩，最后喷雾干燥成粉，得到混合粉料；
混合筛分，将混合粉料加入海参粉、金银花水提物、水苏糖、食用香精、维生素、玉米肽混合物进行粉碎混合，并进行过筛处理，得到固体饮料；
原料包装，将制作好的固体饮料按照固定重量装入包装袋中，装入完成后，整体进行密封处理。
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