CN115175576A - 用于烘焙豆子的筒式烘焙机 - Google Patents
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Abstract
一种用于烘焙豆子的筒式烘焙机(2)，其具有壳体装置(4)，用于容纳豆子的烘焙筒(12)可旋转地支承在所述壳体装置内，其中，设有用于旋转所述烘焙筒(12)的驱动装置(62)和用于加热豆子的加热装置(76)，其中，所述壳体装置(4)至少具有作为操作元件的进豆装置(14)和出豆装置(22)，其中，至少所述出豆装置(22)设置在所述壳体装置(4)的前侧(24)上，其中，在所述前侧(24)上在所述出豆装置(22)的区域内设有用于隔热的隔绝器件(26)。
Description
本发明涉及一种用于烘焙豆子、如咖啡豆的筒式烘焙机，其具有壳体装置，用于容纳豆子的烘焙筒可旋转地支承在所述壳体装置内，其中，设有用于旋转所述烘焙筒的驱动装置和用于加热豆子的加热装置，其中，所述壳体装置至少具有作为操作元件的进豆装置和出豆装置，其中，至少所述出豆装置设置在所述壳体装置的前侧上。
这种筒式烘焙机在技术上是众所周知的，特别是在较小的烘焙厂或商店或咖啡馆中用作所谓的小型烘焙机、商用烘焙机或商店烘焙机。这种筒式烘焙机由于设计精美，烘焙香味，因此被放置在销售室或可自由进入的房间里。这种筒式烘焙机的实例可以在德国的实用新型DE 20 2015 100 90 U1中获得。由操作人员操作筒式烘焙机或由客人查看筒式烘焙机的前侧。在烘焙过程中，使用合适的加热装置、例如电加热器或燃气加热器将用于容纳豆子的烘焙筒加热到250°，豆子可旋转地存储在壳体装置内。在此，尤其在出豆装置的区域中的前侧可能会变热，从而可能导致操作人员或客人受伤。出于设计上的考虑，为了给筒式烘焙机增添怀旧的魅力，外壳组件的前侧采用了铸铁材质。这种材料以其高热容量而闻名，这会使前侧变得非常热并且增加受伤的风险。
因此，本发明所要解决的技术问题是，以简单和低成本的方式避免上述缺点，而不会不必要地增加安装空间。
所述技术问题如此解决，即，在所述前侧上在所述出豆装置的区域内设有用于隔热的隔绝器件。
由此以简单且低成本的方式确保操作人员或客人在触摸前侧时不会受伤。
在特别有利的实施方式中，所述隔绝器件具有空腔装置。在此，所述前侧可以至少部分地由盖件构成，所述空腔装置布置在所述盖件上。在所述盖件内设有所述出豆装置的豆子出口，所述出豆装置具有可旋转地支承的闸门元件，由此确保了筒式烘焙机的特别简单的安装。以特别有利的方式支持筒式烘焙机的成形，所述空腔装置基本上设计为盘状。在此，所述空腔装置可以具有两个局部环形元件，在这两个局部环形元件上设有平板元件。
在特别有利的方式中，在所述空腔装置内至少局部地还设有另外的操作元件、例如进豆装置、取样装置和观察窗装置。由此以简单的方式确保操作或仅简单地触摸操作元件时不会导致烧伤。
在特别简单且因此低成本的方式中，所述进豆装置和出豆装置的开口区域由所述局部环形元件构成，由此提供了进豆装置和出豆装置。为了隔热，所述空腔装置可以充满空气。备选地，所述空腔装置也可以填充有隔绝材料、如绝热材料。
为了进一步减少对前侧的热输入，在有利的方式中可以在所述壳体装置内与所述前侧相间隔地设有围绕所述烘焙筒的板件。
在所述壳体装置内也可以设有隔离的排气管或隔离的排气通道，从而提供特别紧凑的筒式烘焙机，这也使得较热的位于外部排气管不会造成伤害。
在特别有利的方式中，所述壳体装置具有用于烘焙筒的烘焙筒空间和至少用于驱动装置的驱动空间，其中，所述烘焙筒空间和驱动空间通过具有隔绝材料的壁板机构彼此分隔开。由此以简单的方式可以确保在烘焙筒空间中有效地存储热量。此外，还保护了驱动空间中的电子器件免受过热伤害。
结合附图进一步阐述本发明，在附图中：
图1示出根据本发明的筒式烘焙机的前视立体图，
图2示出根据图1的筒式烘焙机的壳体装置的剖视立体图，
图3示出根据图2的壳体装置的盖件的前视立体图，和
图4示出根据图1的筒式烘焙机的不包括基座壳体件的剖视图。
图1示出作为商店用烘焙机的典型的筒式烘焙机2。筒式烘焙机2具有壳体装置4，所述壳体装置4基本上具有筒形壳体件6和基座壳体件8。在此，筒形壳体件6安装在基座壳体件8上，其中，基座壳体件8具有用于烘焙豆子的收集容器10。在壳体装置4中，以已知的方式设有烘焙筒12(参见图2)以及用于旋转烘焙筒12的未详细示出的驱动器和用于加热位于烘焙筒12中的豆子的未详细示出的加热器。此外，还可看到具有进豆漏斗16的进豆装置14、取样装置18、观察窗装置20和出豆装置22，收集容器10也属于所述出豆装置。所有操作元件14、18、20、22至少部分地安置在此处所示的筒式烘焙机2的前侧24。
为了避免在烘焙筒12的区域中由于燃烧而造成的伤害，如图2所示，在前侧24上设有作为隔绝件的空腔装置26。在此，烘焙筒12被设计为封闭的烘焙筒12，在烘焙筒内在烘焙过程中热量通过对流传递到位于烘焙筒12中的豆子上。此外，示出了在烘烤过程中混合豆子的铲叶27。空腔装置26基本上包括两个局部环形元件28、30(参见图3)，所述局部环形元件安置在盖件32上，其中，所述空腔装置26被安装在局部环形元件28、30上的平板元件34封闭。以这种方式，空腔装置26基本上构成盘状。此外，在图2中，作为操作元件示出观察窗装置20和出豆装置22的闸门元件36的一部分，所述闸门元件36在烘焙过程中封闭筒形壳体件6的内部空间38。为此，闸门元件36可旋转地支承在盖件32上并且通过杠杆装置39被操纵。为了在烘焙过程完成后将豆子装入收集容器10中，杠杆装置39枢转并且为此释放盖件32中的开口40。所述杠杆装置39主要由手柄元件41和通过耦连元件42与手柄元件相连的配重43组成，其在烘焙过程中可靠地关闭闸门元件36。然后，豆子通过开口区域44(见图3)到达豆子收集容器10中。在图2中，还示出了覆盖开口区域44的遮挡机构45。
图3示出盖件32的立体图。在此，可以清楚地看到两个局部环形元件28和30的布置方式，这两个局部环形元件在下部区域中形成出豆装置22的开口区域44，并且在上部区域中形成进豆装置14的开口区域46。所述开口区域46与漏斗16和进入元件48(参见图1)一样，是进豆装置14的一部分，豆子通过进入口50被引导到烘焙筒内部38。在本图中还示出了闸门元件36、取样装置18的导引机构52和观察窗装置20的锥形的观察通道54。
图4示出不包括基座壳体件8的筒式烘焙机2的剖视图。在此可以清楚地看到，设有用于烘焙筒12的烘焙筒空间56和用于驱动装置62的驱动空间60，所述驱动空间60通过壁板机构58与烘焙筒空间56相分离。驱动装置62以已知的方式作用于驱动轴64，所述驱动轴64又通过铰接臂66刚性地连接烘焙筒12。为了使烘焙筒空间56中的热损失最小化，在基本上由两个板状元件构成的壁板机构58中设有隔绝材料68，例如绝热材料。
在图2中已经指出但在这里可以清楚地看到，在壳体装置4中与前侧24间隔约25mm地设有围绕烘焙筒12的板件70，其用作针对前侧24的附加的热屏蔽件。
为了提供特别紧凑的、受保护的筒式烘焙机2，在烘焙筒空间56和驱动空间60中设有与烘焙筒12平行的、相对于外部和驱动空间60隔离的排气管72，所述排气管72通过烘焙筒12的进入元件48的内部区域74流体有效地连接。
为了完整起见还应注意，参考标记76仅示意性地示出了相关加热装置的区域，该加热装置可以以已知的方式以各种形式构成。
Claims (13)
1.一种用于烘焙豆子的筒式烘焙机(2)，其具有壳体装置(4)，用于容纳豆子的烘焙筒(12)可旋转地支承在所述壳体装置内，其中，设有用于旋转所述烘焙筒(12)的驱动装置(62)和用于加热豆子的加热装置(76)，其中，所述壳体装置(4)至少具有作为操作元件的进豆装置(14)和出豆装置(22)，其中，至少所述出豆装置(22)设置在所述壳体装置(4)的前侧(24)上，其特征在于，在所述前侧(24)上在所述出豆装置(22)的区域内设有用于隔热的隔绝器件(26)。
2.按照权利要求1所述的筒式烘焙机(2)，其特征在于，所述隔绝器件(26)具有空腔装置。
3.按照权利要求2所述的筒式烘焙机(2)，其特征在于，所述前侧(24)至少部分地由盖件(32)构成，所述空腔装置(26)布置在所述盖件(32)上。
4.按照权利要求3所述的筒式烘焙机(2)，其特征在于，在所述盖件(32)内设有所述出豆装置(22)的豆子出口(40)，所述出豆装置(22)具有可旋转地支承的闸门元件(36)。
5.按照权利要求2至4中任一项所述的筒式烘焙机(2)，其特征在于，所述空腔装置(26)基本上设计为盘状。
6.按照权利要求5所述的筒式烘焙机(2)，其特征在于，所述空腔装置(26)具有两个局部环形元件(28，30)，在这两个局部环形元件(28，30)上设有平板元件(34)。
7.按照权利要求2至6中任一项所述的筒式烘焙机(2)，其特征在于，在所述空腔装置(26)内至少局部地还设有另外的操作元件、例如进豆装置(14)、取样装置(18)和观察窗装置(20)。
8.按照权利要求7所述的筒式烘焙机(2)，其特征在于，所述进豆装置(14)和出豆装置(22)的开口区域(46，44)由所述局部环形元件(28，30)构成。
9.按照权利要求2至8中任一项所述的筒式烘焙机(2)，其特征在于，所述空腔装置(26)充满空气。
10.按照权利要求2至8中任一项所述的筒式烘焙机(2)，其特征在于，所述空腔装置(26)填充有隔绝材料、如绝热材料。
11.按照前述权利要求中任一项所述的筒式烘焙机(2)，其特征在于，在所述壳体装置(4)内与所述前侧(24)相间隔地设有围绕所述烘焙筒(12)的板件(70)。
12.按照前述权利要求中任一项所述的筒式烘焙机(2)，其特征在于，在所述壳体装置(4)内设有隔离的排气管(72)或隔离的排气通道。
13.按照前述权利要求中任一项所述的筒式烘焙机(2)，其特征在于，所述壳体装置(4)具有用于烘焙筒(12)的烘焙筒空间(56)和至少用于驱动装置(62)的驱动空间(60)，其中，所述烘焙筒空间(56)和驱动空间(60)通过具有隔绝材料(68)的壁板机构(58)彼此分隔开。
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