CN115161136A - 一种显齿蛇葡萄酒的制备工艺 - Google Patents
一种显齿蛇葡萄酒的制备工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN115161136A CN115161136A CN202210782751.8A CN202210782751A CN115161136A CN 115161136 A CN115161136 A CN 115161136A CN 202210782751 A CN202210782751 A CN 202210782751A CN 115161136 A CN115161136 A CN 115161136A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- ampelopsis grossedentata
- wine
- ampelopsis
- taste
- rice
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 241001018563 Nekemias grossedentata Species 0.000 title claims abstract description 112
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 55
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract description 40
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract description 40
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims abstract description 28
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims abstract description 28
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 claims abstract description 25
- 244000298697 Actinidia deliciosa Species 0.000 claims abstract description 21
- 235000009436 Actinidia deliciosa Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims abstract description 13
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims abstract description 9
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 7
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 claims abstract description 5
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims description 37
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 claims description 22
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 14
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 12
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 7
- 238000002791 soaking Methods 0.000 claims description 6
- 238000010025 steaming Methods 0.000 claims description 6
- 238000009924 canning Methods 0.000 claims description 4
- 238000002372 labelling Methods 0.000 claims description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 4
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims description 4
- 238000002955 isolation Methods 0.000 claims description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 5
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 abstract description 8
- 241000219099 Parthenocissus quinquefolia Species 0.000 abstract description 7
- 235000009388 Parthenocissus quinquefolia Nutrition 0.000 abstract description 7
- 235000019614 sour taste Nutrition 0.000 abstract description 6
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 abstract description 3
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 3
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract description 3
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 abstract description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 abstract description 2
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 abstract description 2
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 abstract 3
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 abstract 1
- 241000270295 Serpentes Species 0.000 description 7
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 2
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 2
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000001179 sorption measurement Methods 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
- C12G1/00—Preparation of wine or sparkling wine
- C12G1/02—Preparation of must from grapes; Must treatment and fermentation
- C12G1/0203—Preparation of must from grapes; Must treatment and fermentation by microbiological or enzymatic treatment
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
- C12G1/00—Preparation of wine or sparkling wine
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A50/00—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE in human health protection, e.g. against extreme weather
- Y02A50/30—Against vector-borne diseases, e.g. mosquito-borne, fly-borne, tick-borne or waterborne diseases whose impact is exacerbated by climate change
Abstract
本发明涉及显齿蛇葡萄酒制备工艺技术领域，且公开了一种显齿蛇葡萄酒制备工艺，所述显齿蛇葡萄酒包括以下制备原料：米，饮用水，显齿蛇葡萄，猕猴桃，酒曲。该显齿蛇葡萄酒制备工艺，因显齿蛇葡萄和米发酵后缺乏酸味，加入猕猴桃汁调口感(猕猴桃汁与生米比例为1：25)，这样出来的显齿蛇葡萄酒既有显齿蛇葡萄特有的清香又有酸甜舒适的口感，在增加口感的同时又喝不出猕猴桃的味道，本方案采用的是高压蒸汽隔瓶的灭菌方式，这样的灭菌方式对显齿蛇葡萄鲜嫩的香味、颜色、营养以及口感都不会有影响。这样纯发酵出来的显齿蛇葡萄酒即保存了显齿蛇葡萄原有的口感又增加了对人体有益的氨基酸及益生菌，真正纯天然绿色食品。
Description
技术领域
本发明涉及显齿蛇葡萄酒制备工艺技术领域，具体为一种显齿蛇葡萄酒制备工艺。
背景技术
现有技术中，在制备显齿蛇葡萄酒时，显齿蛇葡萄和米发酵后缺乏酸味，显齿蛇葡萄酒甜味和酸味不均衡，影响口味，且在对显齿蛇葡萄酒灭菌时通常会对酒液直接进行高温灭菌，这样的灭菌方式会破坏掉显齿蛇葡萄酒原本特有的清香，从而影响显齿蛇葡萄酒的口感和质量。
发明内容
(一)解决的技术问题
本发明的目的在于提供一种显齿蛇葡萄酒制备工艺，以解决上述背景技术中提出现有技术中，在制备显齿蛇葡萄酒时，显齿蛇葡萄和米发酵后缺乏酸味，显齿蛇葡萄酒甜味和酸味不均衡，影响口味，且在对显齿蛇葡萄酒灭菌时通常会对酒液直接进行高温灭菌，这样的灭菌方式会破坏掉显齿蛇葡萄酒原本特有的清香，从而影响显齿蛇葡萄酒的口感和质量的问题。
(二)技术方案
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种显齿蛇葡萄酒制备工艺，所述显齿蛇葡萄酒包括以下制备原料：
米，饮用水，显齿蛇葡萄，猕猴桃，酒曲。
所述显齿蛇葡萄酒制备工艺包括以下制备步骤：
S1、显齿蛇葡萄用90℃开水浸泡成显齿蛇葡萄汤汁；
S2、将显齿蛇葡萄汤汁冷却至20℃；
S3、将米蒸熟；
S4、将蒸熟的米冷却至26℃。
优选的，所述显齿蛇葡萄酒制备工艺还包括以下制备步骤：
S5、用显齿蛇葡萄汤汁及显齿蛇葡萄与蒸熟的米混合拌酒曲；
S6、混合拌匀之后放进发酵缸进行第一次发酵；
S7、第一次发酵72小时。
优选的，所述显齿蛇葡萄酒制备工艺还包括以下制备步骤：
S8、发酵72小时后再按与生米1：1的比例放入显齿蛇葡萄汤汁及显齿蛇葡萄进行二次发酵；
S9、二次发酵48小时。
优选的，所述显齿蛇葡萄酒制备工艺还包括以下步骤：
S10、二次发酵48小时后进行过滤；
S11、加入猕猴桃汁调口感。
优选的，所述显齿蛇葡萄酒制备工艺还包括以下制备步骤：
S12、罐装密封；
S13、利用水蒸气隔罐灭菌；
S14、贴标；
S15、成品出厂。
优选的，所述第一次发酵中显齿蛇葡萄汤汁、显齿蛇葡萄与生米之间的比例为2：5。
优选的，所述猕猴桃汁与生米比例为1：25。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1、该显齿蛇葡萄酒制备工艺，因显齿蛇葡萄和米发酵后缺乏酸味，加入猕猴桃汁调口感(猕猴桃汁与生米比例为1：25)，这样出来的显齿蛇葡萄酒既有显齿蛇葡萄特有的清香又有酸甜舒适的口感，在增加口感的同时又喝不出猕猴桃的味道，这样原汁原味无任何添加的显齿蛇葡萄酒就制作而成了；
2、该显齿蛇葡萄酒制备工艺，因显齿蛇葡萄特有的清香味不能直接对酒液进行灭菌，我们采用的是高压蒸汽隔瓶的灭菌方式，也就是先罐装密封好之后再水蒸气灭菌，这样的灭菌方式对显齿蛇葡萄鲜嫩的香味、颜色、营养以及口感都不会有影响。这样纯发酵出来的显齿蛇葡萄酒即保存了显齿蛇葡萄原有的口感又增加了对人体有益的氨基酸及益生菌，真正纯天然绿色食品。
附图说明
图1为本发明制备工艺流程图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一
请参阅图1，本发明提供一种技术方案：一种显齿蛇葡萄酒制备工艺，显齿蛇葡萄酒包括以下制备原料：
米，饮用水，显齿蛇葡萄，猕猴桃，酒曲。
显齿蛇葡萄酒制备工艺包括以下制备步骤：
S1、显齿蛇葡萄用90℃开水浸泡成显齿蛇葡萄汤汁；
S2、将显齿蛇葡萄汤汁冷却至20℃；
S3、将米蒸熟；
S4、将蒸熟的米冷却至26℃。
显齿蛇葡萄酒制备工艺还包括以下制备步骤：
S5、用显齿蛇葡萄汤汁及显齿蛇葡萄与蒸熟的米混合拌酒曲；
S6、混合拌匀之后放进发酵缸进行第一次发酵；
S7、第一次发酵72小时。
显齿蛇葡萄酒制备工艺还包括以下制备步骤：
S8、发酵72小时后再按与生米1：1的比例放入显齿蛇葡萄汤汁及显齿蛇葡萄进行二次发酵；
S9、二次发酵48小时。
显齿蛇葡萄酒制备工艺还包括以下步骤：
S10、二次发酵48小时后进行过滤；
S11、加入猕猴桃汁调口感。
选取色香味俱全的上等显齿蛇葡萄(葡萄科蛇葡萄属植物，木质藤本；别名藤茶、莓茶)为原材料，用90℃开水浸泡成显齿蛇葡萄汤汁冷却至 20℃，米蒸熟冷却至26℃左右和显齿蛇葡萄汤汁及显齿蛇葡萄一起拌酒曲进缸发酵，第一次发酵72小时后，再按与生米1：1的比例放入显齿蛇葡萄汤汁及显齿蛇葡萄进行二次发酵，发酵48小时后就可以过滤了,米有吸附作用，发酵出来的成品显齿蛇葡萄酒颜色会比显齿蛇葡萄汤汁要淡少许；
因显齿蛇葡萄和米发酵后缺乏酸味，加入猕猴桃汁调口感(猕猴桃汁与生米比例为1：25)，这样出来的显齿蛇葡萄酒既有显齿蛇葡萄特有的清香又有酸甜舒适的口感，在增加口感的同时又喝不出猕猴桃的味道，这样原汁原味无任何添加的显齿蛇葡萄酒就出来了，接下来只需要罐装灭菌。
实施例二
请参阅图1，本发明提供一种技术方案：一种显齿蛇葡萄酒制备工艺，显齿蛇葡萄酒包括以下制备原料：
米，饮用水，显齿蛇葡萄，猕猴桃，酒曲。
显齿蛇葡萄酒制备工艺包括以下制备步骤：
S1、显齿蛇葡萄用90℃开水浸泡成显齿蛇葡萄汤汁；
S2、将显齿蛇葡萄汤汁冷却至20℃；
S3、将米蒸熟；
S4、将蒸熟的米冷却至26℃。
显齿蛇葡萄酒制备工艺还包括以下制备步骤：
S5、用显齿蛇葡萄汤汁及显齿蛇葡萄与蒸熟的米混合拌酒曲；
S6、混合拌匀之后放进发酵缸进行第一次发酵；
S7、第一次发酵72小时。
显齿蛇葡萄酒制备工艺还包括以下制备步骤：
S8、发酵72小时后再按与生米1：1的比例放入显齿蛇葡萄汤汁及显齿蛇葡萄进行二次发酵；
S9、二次发酵48小时。
显齿蛇葡萄酒制备工艺还包括以下步骤：
S10、二次发酵48小时后进行过滤；
S11、加入猕猴桃汁调口感。
显齿蛇葡萄酒制备工艺还包括以下制备步骤：
S12、罐装密封；
S13、利用水蒸气隔罐灭菌；
S14、贴标；
S15、成品出厂。
一次发酵中显齿蛇葡萄汤汁、显齿蛇葡萄与生米之间的比例为2：5。
猕猴桃汁与生米比例为1：25。
因显齿蛇葡萄特有的清香味不能直接对酒液进行灭菌，本技术方案采用的是高压蒸汽隔瓶的灭菌方式，也就是先罐装密封好之后再水蒸气灭菌，这样的灭菌方式对显齿蛇葡萄鲜嫩的香味、颜色、营养以及口感都不会有影响。
工作原理：选取色香味俱全的上等显齿蛇葡萄(葡萄科蛇葡萄属植物，木质藤本；别名藤茶、莓茶)为原材料，用90℃开水浸泡成显齿蛇葡萄汤汁冷却至20℃，米蒸熟冷却至26℃左右和显齿蛇葡萄汤汁及显齿蛇葡萄一起拌酒曲进缸发酵，第一次发酵72小时后再按与生米1：1的比例放入显齿蛇葡萄汤汁及显齿蛇葡萄进行二次发酵，发酵48小时后就可以过滤了，过滤后加入猕猴桃汁调口感，然后罐装密封，用水蒸气灭菌，最后贴标，成品出厂。
最后应当说明的是，以上内容仅用以说明本发明的技术方案，而非对本发明保护范围的限制，本领域的普通技术人员对本发明的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本发明技术方案的实质和范围。
Claims (7)
1.一种显齿蛇葡萄酒制备工艺，其特征在于：所述显齿蛇葡萄酒包括以下制备原料：
米，饮用水，显齿蛇葡萄，猕猴桃，酒曲。
所述显齿蛇葡萄酒制备工艺包括以下制备步骤：
S1、显齿蛇葡萄用90℃开水浸泡成显齿蛇葡萄汤汁；
S2、将显齿蛇葡萄汤汁冷却至20℃；
S3、将米蒸熟；
S4、将蒸熟的米冷却至26℃。
2.根据权利要求1所述的一种显齿蛇葡萄酒制备工艺，其特征在于：所述显齿蛇葡萄酒制备工艺还包括以下制备步骤：
S5、用显齿蛇葡萄汤汁及显齿蛇葡萄与蒸熟的米混合拌酒曲；
S6、混合拌匀之后放进发酵缸进行第一次发酵；
S7、第一次发酵72小时。
3.根据权利要求2所述的一种显齿蛇葡萄酒制备工艺，其特征在于：所述显齿蛇葡萄酒制备工艺还包括以下制备步骤：
S8、发酵72小时后再按与生米1：1的比例放入显齿蛇葡萄汤汁及显齿蛇葡萄进行二次发酵；
S9、二次发酵48小时。
4.根据权利要求3所述的一种显齿蛇葡萄酒制备工艺，其特征在于：所述显齿蛇葡萄酒制备工艺还包括以下步骤：
S10、二次发酵48小时后进行过滤；
S11、加入猕猴桃汁调口感。
5.根据权利要求4所述的一种显齿蛇葡萄酒制备工艺，其特征在于：所述显齿蛇葡萄酒制备工艺还包括以下制备步骤：
S12、罐装密封；
S13、利用水蒸气隔罐灭菌；
S14、贴标；
S15、成品出厂。
6.根据权利要求5所述的一种显齿蛇葡萄酒制备工艺，其特征在于：所述第一次发酵中显齿蛇葡萄汤汁、显齿蛇葡萄与生米之间的比例为2：5。
7.根据权利要求6所述的一种显齿蛇葡萄酒制备工艺，其特征在于：所述猕猴桃汁与生米比例为1：25。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202210782751.8A CN115161136A (zh) | 2022-06-29 | 2022-06-29 | 一种显齿蛇葡萄酒的制备工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202210782751.8A CN115161136A (zh) | 2022-06-29 | 2022-06-29 | 一种显齿蛇葡萄酒的制备工艺 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN115161136A true CN115161136A (zh) | 2022-10-11 |
Family
ID=83491612
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202210782751.8A Pending CN115161136A (zh) | 2022-06-29 | 2022-06-29 | 一种显齿蛇葡萄酒的制备工艺 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN115161136A (zh) |
Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| IT8150047A0 (it) * | 1981-12-30 | 1981-12-30 | Giorgi Armando | Elisir ricostituente a base di vino e di succo di kiwi fruit |
| CN101362995A (zh) * | 2008-09-28 | 2009-02-11 | 保靖县秦简茶科技开发有限公司 | 一种显齿蛇葡萄茶酒的生产方法 |
| CN102433232A (zh) * | 2011-11-16 | 2012-05-02 | 戚军 | 一种猕猴桃葡萄酒及其制备方法 |
| CN105087278A (zh) * | 2015-09-22 | 2015-11-25 | 刘子军 | 一种果蔬米酒罐头及其制作方法 |
| KR20180019283A (ko) * | 2016-08-16 | 2018-02-26 | 영농조합법인 오름주가 | 증진된 풍미와 기능성을 갖는 참다래, 감 및 머루의 혼합 와인과 발효식초 및 이들의 제조방법 |
| CN107760505A (zh) * | 2017-12-07 | 2018-03-06 | 浙江里光农业开发有限公司 | 一种猕猴桃葡萄酒及其生产工艺 |
| CN109868196A (zh) * | 2017-12-01 | 2019-06-11 | 四川凤和黄酒有限责任公司 | 一种葡萄米酒及加工方法 |
| CN110167527A (zh) * | 2016-12-29 | 2019-08-23 | 巴斯夫美容护理法国公司 | 椰子水作为提取溶剂的用途 |
-
2022
- 2022-06-29 CN CN202210782751.8A patent/CN115161136A/zh active Pending
Patent Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| IT8150047A0 (it) * | 1981-12-30 | 1981-12-30 | Giorgi Armando | Elisir ricostituente a base di vino e di succo di kiwi fruit |
| CN101362995A (zh) * | 2008-09-28 | 2009-02-11 | 保靖县秦简茶科技开发有限公司 | 一种显齿蛇葡萄茶酒的生产方法 |
| CN102433232A (zh) * | 2011-11-16 | 2012-05-02 | 戚军 | 一种猕猴桃葡萄酒及其制备方法 |
| CN105087278A (zh) * | 2015-09-22 | 2015-11-25 | 刘子军 | 一种果蔬米酒罐头及其制作方法 |
| KR20180019283A (ko) * | 2016-08-16 | 2018-02-26 | 영농조합법인 오름주가 | 증진된 풍미와 기능성을 갖는 참다래, 감 및 머루의 혼합 와인과 발효식초 및 이들의 제조방법 |
| CN110167527A (zh) * | 2016-12-29 | 2019-08-23 | 巴斯夫美容护理法国公司 | 椰子水作为提取溶剂的用途 |
| CN109868196A (zh) * | 2017-12-01 | 2019-06-11 | 四川凤和黄酒有限责任公司 | 一种葡萄米酒及加工方法 |
| CN107760505A (zh) * | 2017-12-07 | 2018-03-06 | 浙江里光农业开发有限公司 | 一种猕猴桃葡萄酒及其生产工艺 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 许超丽等: "葡萄米酒工艺的优化研究", 葡萄米酒工艺的优化研究, no. 11, pages 81 - 85 * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2056768C1 (ru) | Способ производства фруктового кваса | |
| CN101455431B (zh) | 柑橘果醋类饮料及其生产方法 | |
| RU2041660C1 (ru) | Способ производства фруктового кваса | |
| WO2012144937A2 (ru) | Консорциумы микроорганизмов, штаммы микроорганизмов, способы получения сброженной основы, кваса брожения, безалкогольного кваса, способы получения культуральной жидкости чайного гриба, концентрата чайного гриба, напитков чайного гриба и способ получения экстрактов овощей | |
| JPH03210172A (ja) | ワイン風人参酒の製造方法 | |
| JPH10179134A (ja) | にんにく食酢 | |
| CN105285537A (zh) | 一种安神柠檬味果蔬酱及其制备方法 | |
| RU2041663C1 (ru) | Способ производства фруктового кваса | |
| CN106261368B (zh) | 一种胡柚益生菌饮料的制备方法 | |
| KR101796770B1 (ko) | 꾸지뽕 열매를 이용한 식초음료 제조방법 | |
| CN108728307A (zh) | 一种樱桃保健果酒及其制备方法 | |
| RU2073703C1 (ru) | Способ производства фруктового кваса | |
| CN111019791A (zh) | 一种桑葚糯米红曲酒的制作方法 | |
| CN115161136A (zh) | 一种显齿蛇葡萄酒的制备工艺 | |
| KR100572730B1 (ko) | 매실 및 곡물 발효 음료 제조방법 | |
| RU2056770C1 (ru) | Способ производства фруктового кваса | |
| CN106957758A (zh) | 一种枇杷酒的酿造方法 | |
| CN110713886A (zh) | 一种杨梅酒的制备方法 | |
| BR102018075782A2 (pt) | Vinho de lichia e erva-mate e seu processo de produção | |
| BR102018075772A2 (pt) | Vinho de lichia e seu processo de produção | |
| CN109517703A (zh) | 一种水果风味刺梨酒及其制备方法 | |
| CN103013753B (zh) | 一种红豆蓝靛果复合果酒及其制备方法 | |
| CN111876296B (zh) | 一种酒花苹果酒的制备方法 | |
| KR20010073498A (ko) | 홍삼식초 제조방법 | |
| RU2056771C1 (ru) | Способ производства фруктового кваса |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination |