CN115136845A - 一种二级枝条菌种以及制作工艺 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及农业种植培育技术领域，具体是指一种二级枝条菌种以及制作工艺，其特征在于：其原料有以下质量份数的组分组成：枝条和营养料，所述营养料包括柞木、稻糠、豆面、白面、白糖、石膏、白灰等，与现有的技术相比的优点在于：首先，本发明由于枝条培养放在高压蒸锅110度左右蒸10小时左右灭菌，使菌丝生长迅速，其次，本发明中菌丝除了生长在枝条表面处，还可以长入枝条内，携带的菌丝量大，接种操作方便简单，有利于减轻污染，增加接种成功率，本发明枝条菌种代替麦粒菌种，能够使菌种其发菌率高达100％，提升菌种走菌时间为传统的50％，即麦粒菌种正常需60天走完，本发明涉及枝条菌种仅需40‑45天即可完成工作任务。

Description

一种二级枝条菌种以及制作工艺
技术领域
本发明涉及农业种植培育技术领域，具体是指一种二级枝条菌种以及制作工艺。
背景技术
本发明背景技术中公开的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。
人工栽培食用菌成功的关键是菌种，只有优良的菌种才能达到优质高产。菌种根据来源和生产目的分为母种(原始种称一级种)、原种(母种繁育而成称二级种)和栽培种(母种繁育用于生产栽培的种，称三级种)。母种直接用于栽培造价高，自己生产母种需要设备和技术，成本太高。自己繁育原种和栽培种，可以减少设备投入，降低成本，并能得到优质的菌源。
传统的食用菌菌种主要是由谷粒、锯末、农作物下角料为原料制备而成。其中，原料的形态都是以颗粒状或是粉末状。很多原料需要专业的设施设备粉碎制备而成，程序繁琐及运营成本高。用上述原料制备得到菌种后，在转接过程需要将菌种捣碎后再接入生产菌袋料中，接种过程同样繁琐及费时费力，生产效率低下，同时，菌种其发菌率也不够高，且普通麦粒菌种正常需60天走完，时间过长，影响工作效率。
发明内容
本发明的目的就是克服现有技术的不足而提供全新的一种二级枝条菌种以及制作工艺。具体包括：采集选用桦木为原材料制成压舌板制成枝条，然后将枝条浸泡在三天的冷水中，取特定的长度，与营养料进行拌沾，再装袋、高温灭菌(杀菌)然后接种，最后培菌而得到优质的条形状菌种。
为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为：其特征在于：其原料有以下质量份数的组分组成：枝条和营养料，所述营养料包括柞木、稻糠、豆面、白面、白糖、石膏、白灰等。
其制造工艺步骤为：
S1、所述枝条选用桦木为原材料制成压舌板，制作成尺寸长为9.0-16CM,宽为1.0-2.5CM，厚度为1-3MM，并且放入冷水中浸泡3-5天；
S2、拌沾营养料：添加营养料，枝条拌沾营养料，使得枝条周身沾满混合物料，所述营养料成分：柞木(锯末)、稻糠、豆面、白面、白糖、石膏、白灰等，营养料占比在一袋菌种20-30之间；
S3、装袋：选用加厚聚乙烯材质的袋子重量0.013克左右，人工装袋，把沾满营养料的枝条垂直插入到袋子内，使用皮锤捶打插入后续的枝条，使枝条装入在袋子内更加紧实，最后对袋子进行清洁、扣盖(加密海绵菌盖，扣紧)；
S4、接种：放高压蒸锅110度左右蒸10个小时左右，拿出来凉透接入一级母种；
S5养菌：放入养菌室加温40-45天左右长满(温度根据当地气温人工控制)，养菌期间，养菌室要保持干燥、清洁、无光、空气流通好。
作为改进，每袋二级菌种含水量在60-65之间，重量在2.2斤左右。
有益效果，本发明与现有的技术相比的优点在于：首先，本发明由于枝条培养放在高压蒸锅110度左右蒸10小时左右灭菌防止感染杂菌，使菌丝生长迅速，40天左右便长满，培养时间比常规缩短15-20天左右。其次，本发明中菌丝除了生长在枝条表面处，还可以长入枝条内，携带的菌丝量大，接种操作方便简单，有利于减轻污染，增加接种成功率，接种后，菌种从上中下多点萌发，菌丝从里向外蔓延，满袋时间可提早一星期左右。本发明枝条菌种代替麦粒菌种，能够使菌种其发菌率高达100％，提升菌种走菌时间为传统的50％，即麦粒菌种正常需60天走完，本发明涉及枝条菌种仅需40-45天即可完成工作任务。
具体实施方式
下面通过实施例，对本发明的技术方案作进一步具体的说明。
实施例1
一种二级枝条菌种以及制作工艺，其特征在于：其原料有以下质量份数的组分组成：枝条和营养料，所述营养料包括柞木、稻糠、豆面、白面、白糖、石膏、白灰等。
其制造工艺步骤为：
S1、所述枝条选用桦木为原材料制成压舌板，制作成尺寸长为9.0CM,宽为1.0CM，厚度为1MM，并且放入冷水中浸泡3-5天；
S2、拌沾营养料：添加营养料，枝条拌沾营养料，使得枝条周身沾满混合物料，所述营养料成分：柞木(锯末)、稻糠、豆面、白面、白糖、石膏、白灰等，营养料占比在一袋菌种20之间；
S3、装袋：选用加厚聚乙烯材质的袋子重量0.013克左右，人工装袋，把沾满营养料的枝条垂直插入到袋子内，使用皮锤捶打插入后续的枝条，使枝条装入在袋子内更加紧实，最后对袋子进行清理、扣盖(加密海绵菌盖，扣紧)；
S4、接种：放高压蒸锅110度左右蒸10个小时左右，拿出来凉透接入一级母种；
S5养菌：放入养菌室加温40天左右长满(温度根据当地气温人工控制)，养菌期间，养菌室要保持干燥、清洁、无光、空气流通好。每袋二级菌种含水量在60之间，重量在2.2斤左右。
实施例2：
一种二级枝条菌种以及制作工艺，其特征在于：其原料有以下质量份数的组分组成：枝条和营养料，所述营养料包括柞木、稻糠、豆面、白面、白糖、石膏、白灰等。
其制造工艺步骤为：
S1、所述枝条选用桦木为原材料制成压舌板，制作成尺寸长为16CM,宽为2.5CM，厚度为3MM,并且放入冷水中浸泡3-5天；
S2、拌沾营养料：添加营养料，枝条拌沾营养料，使得枝条周身沾满混合物料，所述营养料成分：柞木(锯末)、稻糠、豆面、白面、白糖、石膏、白灰等，营养料占比在一袋菌种30之间；
S3、装袋：选用加厚聚乙烯材质的袋子重量0.013克左右，人工装袋，把沾满营养料的枝条垂直插入到袋子内，使用皮锤捶打插入后续的枝条，使枝条装入在袋子内更加紧实，最后对袋子进行清洁、扣盖(加密海绵菌盖，扣紧)；
S4、接种：放高压蒸锅110度左右蒸10个小时左右，拿出来凉透接入一级母种；
S5养菌：放入养菌室加温45天左右长满(温度根据当地气温人工控制)，养菌期间，养菌室要保持干燥、清洁、无光、空气流通好。
每袋二级菌种含水量在65％之间，重量在2.2斤左右。
以上对本发明及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本发明创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本发明的保护范围。

Claims (2)

1.一种二级枝条菌种以及制作工艺，其特征在于：其原料有以下质量份数的组分组成：枝条和营养料，所述营养料包括柞木、稻糠、豆面、白面、白糖、石膏、白灰等。
其制造工艺步骤为：
S1、所述枝条选用桦木为原材料制成压舌板，制作成尺寸长为9.0-16CM,宽为1.0-2.5CM，厚度为1-3MM，并且放入冷水中浸泡3-7天；
S2、拌沾营养料：添加营养料，枝条拌沾营养料，使得枝条周身沾满混合物料，所述营养料成分：柞木(锯末)、稻糠、豆面、白面、白糖、石膏、白灰等，营养料占比在一袋菌种20-30之间；
S3、装袋：选用加厚聚乙烯材质的袋子重量0.013克左右，人工装袋，把沾满营养料的枝条垂直插入到袋子内，使用皮锤捶打插入后续的枝条，使枝条装入在袋子内更加紧实，最后对袋子进行清洁、扣盖(加密海绵菌盖，扣紧)；
S4、接种：放高压蒸锅110度左右蒸10个小时左右，拿出来凉透接入一级母种；
S5养菌：放入养菌室加温40-45天左右长满(温度根据当地气温人工控制)，养菌期间，养菌室要保持干燥、清洁、无光、空气流通好。
2.根据权利要求1所述的一种二级枝条菌种以及制作工艺，其特征在于：每袋二级菌种含水量在60-65之间，重量在2.2斤左右。
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