CN114984129A - 山药中药饮片的高效炮制工艺 - Google Patents

山药中药饮片的高效炮制工艺 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种山药中药饮片的高效炮制工艺，所述工艺包括以下步骤：取新鲜的山药，在山药清洗设备中清洗干净；将清洗干净的山药进行晾晒处理，去除掉山药表面的水分；将晾晒后的山药在去皮液中进行软化浸泡处理；将软化浸泡处理后的山药在去皮设备中进行去皮处理；将去皮后的山药在切片装置中进行切片处理成为鲜山药片；将鲜山药片在杀菌护色液中进行清理；将经过杀菌护色液清理后的山药片进行烘干处理，去除山药片中的水分，成为山药干片；将山药干片浸泡在姜汁中，使得姜汁浸透山药干片成为姜汁山药片；将姜汁山药片进行烘干处理，去除水分成为姜山药片；将涂覆上保鲜液的姜山药片进行烘干处理，去除水分得到山药饮片。

Description

山药中药饮片的高效炮制工艺
技术领域
本发明涉及ESP泡沫板生产领域，特别是涉及一种山药中药饮片的高效炮制工艺。
背景技术
中药饮片是中药材经过按中医药理论、中药炮制方法，经过加工炮制后的，可直接用于中医临床的中药。这个概念表明，中药材、中药饮片并没有绝对的界限，中药饮片包括了部分经产地加工的中药切片，原形药材饮片以及经过切制、炮炙的饮片。前两类管理上应视为中药材，只是根据中医药理论在配方、制剂时作饮片理解。而管理意义上的饮片概念应理解为：“根据调配或制剂的需要，对经产地加工的净药材进一步切制、炮炙而成的成品称为中药饮片”。中药作为天然植物药的代表，应该有良好的行业成长性。中医药在全球的地位也在发生着悄悄地但却是深刻的变化，从民间的认同发展到官方的认可，全球已进入对传统药和植物药立法管理的时代。
然而，中药饮片是中国中药产业的三大支柱之一，是中医临床辨证施治必需的传统武器，也是中成药的重要原料，其独特的炮制理论和方法，无不体现着古老中医的精深智慧。随其炮制理论的不断完善和成熟，目前它已成为中医临床防病、治病的重要手段。对于山药的传统的中药饮片炮制工艺效率低、炮制好的山药饮片容易腐败变质，不能长时间存储。
发明内容
基于此，针对于对于山药的传统的中药饮片炮制工艺效率低、炮制好的山药饮片容易腐败变质，不能长时间存储的技术问题，有必要提供一种山药中药饮片的高效炮制工艺。
一种山药中药饮片的高效炮制工艺，所述工艺包括以下步骤：
山药清洗步骤：取新鲜的山药，在山药清洗设备中清洗干净；
山药晾晒处理步骤：将清洗干净的山药进行晾晒处理，去除掉山药表面的水分；
山药预处理步骤，将晾晒后的山药在去皮液中进行软化浸泡处理；
山药去皮处理步骤：将软化浸泡处理后的山药在去皮设备中进行去皮处理；
山药切片处理步骤：将去皮后的山药在切片装置中进行切片处理成为鲜山药片；
鲜山药片杀菌护色处理步骤：将鲜山药片在杀菌护色液中进行清理；
山药片首次烘干处理步骤：将经过杀菌护色液清理后的山药片进行烘干处理，去除山药片中的水分，成为山药干片；
姜汁浸透处理步骤：将山药干片浸泡在姜汁中，使得姜汁浸透山药干片成为姜汁山药片；
山药片二次烘干处理步骤：将姜汁山药片进行烘干处理，去除水分成为姜山药片；
山药片保鲜处理步骤：将姜山药片的表面均匀地涂覆上保鲜液；
山药片再次烘干处理步骤：将涂覆上保鲜液的姜山药片进行烘干处理，去除水分得到山药饮片；
山药片真空包装步骤：将山药饮片进行真空包装。
在其中一个实施例中，在所述山药切片处理步骤中，鲜山药片的厚度为0.5厘米至1厘米。
在其中一个实施例中，在所述山药清洗步骤中，山药的最大直径为3厘米至6厘米。
在其中一个实施例中，所述去皮液包括如下质量份的各组分：氯化钠0.2份至0.5份、醋酸0.1份至0.3份，余量为无菌水。
在其中一个实施例中，所述杀菌护色液包括如下质量份的各组分：植酸0.8份至2份、柠檬酸0.3份至0.8份、VC 0.1至0.3份、二氯异氰尿酸钠0.001份至0.002份，余量为无菌水。
在其中一个实施例中，所述杀菌护色液还包括次氯酸钠0.005份至0.01份。
在其中一个实施例中，所述杀菌护色液还包括护色剂2份至5份。
在其中一个实施例中，所述护色剂包括如下质量份的各组分：山梨糖醇20份至30份、柠檬酸钾10份至15份、柠檬酸钠10份至15份、安息香酸钠10份至15份、亚硫酸钠20份至25份以及亚硫酸钾10份至15份。
在其中一个实施例中，在所述山药片保鲜处理步骤中，所述保鲜液含有脱氢乙酸钠的可溶性淀粉溶液。
在其中一个实施例中，所述脱氢乙酸钠的浓度为1%至2%。
上述山药中药饮片的高效炮制工艺简练精妙，容易操作，去皮液可以软化山药的皮，以便于后续去皮作业。杀菌护色液一方面可以对鲜山药片进行杀菌消毒，另一方面可以防止鲜山药片的表面氧化变色。使用姜汁浸透山药干片以增加山药饮片补脾温胃的药用价值。保鲜液用于增加山药饮片的防腐败性能，延长山药饮片的存储时间。上述山药中药饮片的高效炮制工艺简练精妙，制备得到的山药饮片补肾生精，补脾温胃。此外，制备得到的山药耐腐蚀性长，存储时间久。
附图说明
图1为一个实施例中山药中药饮片的高效炮制工艺的流程示意图。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
请参阅图1，本发明提供了一种山药中药饮片的高效炮制工艺，所述工艺包括以下步骤：
步骤101：山药清洗步骤：取新鲜的山药，在山药清洗设备中清洗干净。
具体的，取新鲜粗壮、形状笔直的山药作为原料，进一步地，使用具有医用价值的怀山药作为原料。在其中一个实施例中，山药的最大直径为3厘米至6厘米。具体的，在本实施例中，山药的最大直径为5厘米。在山药清洗设备中清洗干净，将山药表皮上的粉尘泥沙等杂质清洗干净。
步骤102：山药晾晒处理步骤：将清洗干净的山药进行晾晒处理，去除掉山药表面的水分。
具体的，将清洗干净的山药进行晾晒处理，具体的，将清洗干净的山药进行风干处理，风干处理的山药不会受紫外线的影响，营养成分得到了最大的保留。晾晒处理去除掉山药表面的水分，避免山药表面的水分影响后续去皮液的浓度。
步骤103：山药预处理步骤，将晾晒后的山药在去皮液中进行软化浸泡处理。
具体的，将晾晒后的山药在去皮液中进行软化浸泡处理，在本实施例中，所述去皮液包括如下质量份的各组分：氯化钠0.2份至0.5份、醋酸0.1份至0.3份，余量为无菌水。去皮液一方面具有一定的抑菌效果，另一方面，可以将山药外皮进行软化处理，便于后续去皮设备对山药进行去皮处理。
步骤104：山药去皮处理步骤：将软化浸泡处理后的山药在去皮设备中进行去皮处理。
具体的，将软化浸泡处理后的山药在去皮设备中进行去皮处理，将山药的外皮完整地剥离开来，采用专用的山药去皮设备，市场上有多种类型的山药去皮设备，本申请不限定具体的型号。
步骤105：山药切片处理步骤：将去皮后的山药在切片装置中进行切片处理成为鲜山药片。
具体的，将去皮后的山药在切片装置中进行切片处理成为鲜山药片。在本实施例中，鲜山药片的厚度为0.5厘米至1厘米。具体的，鲜山药片的厚度为0.8厘米。采用专用的切片装置将去皮后的山药进行切片，市场上有多种类型的山药去皮设备，本申请不限定具体的型号。
步骤106：鲜山药片杀菌护色处理步骤：将鲜山药片在杀菌护色液中进行清理。
具体的，将鲜山药片在杀菌护色液中进行清理，杀菌护色液一方面可以对鲜山药片进行杀菌消毒，另一方面，可以防止鲜山药片的表面氧化变色，其次，杀菌护色液可以将鲜山药片上残留的山药外皮清理掉。
在本实施例中，所述杀菌护色液包括如下质量份的各组分：植酸0.8份至2份、柠檬酸0.3份至0.8份、VC 0.1至0.3份、二氯异氰尿酸钠0.001份至0.002份，余量为无菌水。植酸具有优良的抗氧化性能、防腐败性能以及保鲜性能。柠檬酸具有良好的杀菌效用，并且柠檬酸具有优良的抗氧化性能和防腐败性能。VC又称维生素C，具有高效的防氧化性能。二氯异氰尿酸钠具有高效地杀菌抑菌效果。
进一步地，在另一个实施例中，所述杀菌护色液还包括次氯酸钠0.005份至0.01份，次氯酸钠具有杀菌消毒的作用同时具有一定的漂白作用，可以保证鲜山药片的色泽，避免鲜山药片氧化变色。
特别的，在其中一个实施例中，所述杀菌护色液还包括护色剂2份至5份。具体的，在本实施例中，所述护色剂包括如下质量份的各组分：山梨糖醇20份至30份、柠檬酸钾10份至15份、柠檬酸钠10份至15份、安息香酸钠10份至15份、亚硫酸钠20份至25份以及亚硫酸钾10份至15份。护色剂具有高效的防氧化性能以及抑制腐败的性能。
步骤107：山药片首次烘干处理步骤：将经过杀菌护色液清理后的山药片进行烘干处理，去除山药片中的水分，成为山药干片。
具体的，将经过杀菌护色液清理后的山药片进行烘干处理，在本实施例中，将经过杀菌护色液清理后的山药片在烘干房中进行烘干处理，烘干温度为40摄氏度至50摄氏度，以去除山药片中的水分，成为山药干片。
步骤108：姜汁浸透处理步骤：将山药干片浸泡在姜汁中，使得姜汁浸透山药干片成为姜汁山药片。
具体的，将山药干片浸泡在姜汁中，使得姜汁浸透山药干片成为姜汁山药片。姜汁以新鲜健壮的姜为原料，消毒清洗干净后压榨过滤形成的汁水。使得姜汁山药片具备补脾温胃的药用价值。
步骤109：山药片二次烘干处理步骤：将姜汁山药片进行烘干处理，去除水分成为姜山药片。
具体的，将姜汁山药片进行烘干处理，在本实施例中，将姜汁山药片在烘干房中进行烘干处理，烘干温度为35摄氏度至45摄氏度，去除水分成为姜山药片。
步骤110：山药片保鲜处理步骤：将姜山药片的表面均匀地涂覆上保鲜液。
具体的，将姜山药片的表面均匀地涂覆上保鲜液，在其中一个实施例中，所述保鲜液含有脱氢乙酸钠的可溶性淀粉溶液。在本实施例中，所述脱氢乙酸钠的浓度为1%至2%。脱氢乙酸钠是优良的食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用，广泛应用与饮料、食品、饲料的加工业，可延长山药饮片存放期，避免山药饮片霉变损失。脱氢乙酸钠的作用机理是有效渗透到细胞体内，抑制微生物的呼吸作用，从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用。
步骤111：山药片再次烘干处理步骤：将涂覆上保鲜液的姜山药片进行烘干处理，去除水分得到山药饮片。
具体的，将涂覆上保鲜液的姜山药片进行烘干处理，去除水分得到山药饮片。在本实施例中，将涂覆上保鲜液的姜山药片在烘干房中进行烘干处理，烘干温度为40摄氏度至45摄氏度，去除水分成为姜山药片。
步骤112：山药片真空包装步骤：将山药饮片进行真空包装。
具体的，将姜山药片进行真空包装，以进一步地提高姜山药片的防腐蚀性能。
上述山药中药饮片的高效炮制工艺简练精妙，容易操作，去皮液可以软化山药的皮，以便于后续去皮作业。杀菌护色液一方面可以对鲜山药片进行杀菌消毒，另一方面可以防止鲜山药片的表面氧化变色。使用姜汁浸透山药干片以增加山药饮片补脾温胃的药用价值。保鲜液用于增加山药饮片的防腐败性能，延长山药饮片的存储时间。上述山药中药饮片的高效炮制工艺简练精妙，制备得到的山药饮片补肾生精，补脾温胃。此外，制备得到的山药耐腐蚀性长，存储时间久。
以上实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (10)

1.一种山药中药饮片的高效炮制工艺，其特征在于，所述工艺包括以下步骤：
山药清洗步骤：取新鲜的山药，在山药清洗设备中清洗干净；
山药晾晒处理步骤：将清洗干净的山药进行晾晒处理，去除掉山药表面的水分；
山药预处理步骤，将晾晒后的山药在去皮液中进行软化浸泡处理；
山药去皮处理步骤：将软化浸泡处理后的山药在去皮设备中进行去皮处理；
山药切片处理步骤：将去皮后的山药在切片装置中进行切片处理成为鲜山药片；
鲜山药片杀菌护色处理步骤：将鲜山药片在杀菌护色液中进行清理；
山药片首次烘干处理步骤：将经过杀菌护色液清理后的山药片进行烘干处理，去除山药片中的水分，成为山药干片；
姜汁浸透处理步骤：将山药干片浸泡在姜汁中，使得姜汁浸透山药干片成为姜汁山药片；
山药片二次烘干处理步骤：将姜汁山药片进行烘干处理，去除水分成为姜山药片；
山药片保鲜处理步骤：将姜山药片的表面均匀地涂覆上保鲜液；
山药片再次烘干处理步骤：将涂覆上保鲜液的姜山药片进行烘干处理，去除水分得到山药饮片；
山药片真空包装步骤：将山药饮片进行真空包装。
2.根据权利要求1所述的工艺，其特征在于，在所述山药切片处理步骤中，鲜山药片的厚度为0.5厘米至1厘米。
3.根据权利要求1所述的工艺，其特征在于，在所述山药清洗步骤中，山药的最大直径为3厘米至6厘米。
4.根据权利要求1所述的工艺，其特征在于，所述去皮液包括如下质量份的各组分：氯化钠0.2份至0.5份、醋酸0.1份至0.3份，余量为无菌水。
5.根据权利要求1所述的工艺，其特征在于，所述杀菌护色液包括如下质量份的各组分：植酸0.8份至2份、柠檬酸0.3份至0.8份、VC 0.1至0.3份、二氯异氰尿酸钠0.001份至0.002份，余量为无菌水。
6.根据权利要求5所述的工艺，其特征在于，所述杀菌护色液还包括次氯酸钠0.005份至0.01份。
7.根据权利要求5所述的工艺，其特征在于，所述杀菌护色液还包括护色剂2份至5份。
8.根据权利要求7所述的工艺，其特征在于，所述护色剂包括如下质量份的各组分：山梨糖醇20份至30份、柠檬酸钾10份至15份、柠檬酸钠10份至15份、安息香酸钠10份至15份、亚硫酸钠20份至25份以及亚硫酸钾10份至15份。
9.根据权利要求1所述的工艺，其特征在于，在所述山药片保鲜处理步骤中，所述保鲜液含有脱氢乙酸钠的可溶性淀粉溶液。
10.根据权利要求9所述的工艺，其特征在于，所述脱氢乙酸钠的浓度为1%至2%。
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