CN114556023B

CN114556023B - 用于操作烹饪系统的方法、以及炉灶和炊具

Info

Publication number: CN114556023B
Application number: CN202080072274.5A
Authority: CN
Inventors: C·穆勒; B·霍尔舍; I·劳克奥特; J·库内克; T·多伊奇曼; D·艾贝克
Original assignee: Miele und Cie KG
Current assignee: Miele und Cie KG
Priority date: 2019-10-21
Filing date: 2020-09-09
Publication date: 2023-02-07
Anticipated expiration: 2040-09-09
Also published as: WO2021078439A1; ES2967989T3; KR20220087484A; US20220364734A1; EP4049512A1; US11725829B2; DE102019128303B3; CN114556023A; EP4049512B1

Abstract

本发明涉及一种用于操作烹饪系统(1、2、3)、优选地感应烹饪系统(1、2、3)的方法，其中该烹饪系统(1、2、3)具有炉灶(1)、炊具(2)和移动设备(3)；该方法包括以下步骤：‑将处理指令从移动设备(3)发送(100)到炉灶(1)，‑通过炉灶(1)接收(200)来自移动设备(3)的处理指令，‑将确认请求从炉灶(1)发送(250)到炊具(2)，‑响应用户对炊具(2)的确认(600)，将确认消息从炊具(2)发送(650)到炉灶(1)，以及‑响应于炉灶(1)接收(700)来自炊具(2)的确认消息，通过炉灶(1)执行(800)来自移动设备(3)的处理指令。

Description

用于操作烹饪系统的方法、以及炉灶和炊具

技术领域

本发明涉及一种用于操作根据权利要求1所述的烹饪系统的方法、用于执行根据权利要求12所述的这种方法的炉灶以及用于执行根据权利要求13所述的这种方法的炊具。

背景技术

家庭烹饪的趋势越来越倾向于使烹饪过程的实施更简单、更方便和/或更可靠，从而使用户获得所需的烹饪结果。这可以通过向用户提供完整的自动程序或辅助功能来支持，这些自动程序或辅助功能旨在减轻用户对烹饪过程的部分实施甚至整个实施的负担。烹饪过程也可以由例如炉灶和/或移动设备通过以下来支持：遵循烹饪过程并显示给用户，并且在所述设备上显示食谱序列中的下一个动作或为用户提供适当的指令。

炉灶也越来越多地从厨房中消失。这还包括将炉灶的控制元件设计得越来越不显眼或完全消失。这可导致将炉灶的控制元件移动到厨具上。因此，可以在厨具和炉灶之间交换信息可能是必要的，或者至少是期望的。这可能包括指令和测量变量的传输。

在任何情况下，应该注意的是，在厨具或炊具与炉灶或加热板等之间通过无线电传输(例如通过转发器技术)通信的情况下，必须考虑到这可能是远程影响，即通过可以在设备视线之外发出的命令对设备进行开环和/或闭环控制。因此，即使不在其预期用途中，也可以在参与者之间进行通信和相关的相互或至少单方面的影响。换句话说，例如，炉灶或加热板也可以由厨具操作，即使厨具实际上不在炉灶或加热板上。由于这会危及用户的安全，因此必须根据DIN EN 60335-2-6(VDE 0700-1)标准防止在家中发生此类远程影响。

EP 3 416 457 A1描述了一种用于操作感应烹饪系统的方法，该感应烹饪系统包括具有至少一个第一加热板和至少一个接收单元的炉灶、以及具有至少一个致动元件和至少一个传输单元的至少一个厨具，厨具布置在炉灶的第一加热板上，该方法至少包括以下步骤：

·当用户致动厨具的致动元件时，从厨具的传输单元传输第一信号，

·通过炉灶的接收单元接收第一信号，

·通过炉灶评估接收到的第一信号，

·根据接收到的第一信号的评估，以第一预定功率感应操作至少炉灶的第一加热板预定时间段，

·当厨具由第一加热板感应供电时，从厨具的传输单元传输第二信号，

·通过炉灶的接收单元接收第二信号，以及

·通过炉灶评估接收到的第二信号。

EP 3 416 457 A1的方法基于这样的概念，即，用户只需致动厨具的致动元件一次，以便初始化方法的整个进一步序列。这允许该方法或相应的一件厨具仅用一个致动元件来启动和执行根据其发明的方法。

这是可能的，因为炉灶或其加热板与厨具之间的配对是由用户致动厨具的致动元件一次而触发的，这导致加热板与厨具之间的连接。换句话说，当用户致动厨具的致动元件一次时，从加热板向厨具发送回信号，这会触发厨具的反应，从而导致厨具与炉灶或加热板的成功配对。这种成功的配对可以被炉灶用作触发器，例如为这个加热板执行自动烹饪过程。结果，该自动烹饪过程可以由用户通过驱动厨具的驱动元件一次来触发。

在这种情况下，该方法可以根据标准实施，同时防止加热板使用感应功率作为配对的传输信号的远程影响，厨具接收信号仅触发所述厨具的第二信号的传输。因为只有加热板或其线圈与厨具直接接触或者加热板或其线圈与厨具之间的最大距离约为5厘米，加热板的感应功率才可以被厨具吸收，因此只有满足此一般条件才能配对成功。否则，不会进行配对并且不会启动自动烹饪过程。

EP 3 340 201 A1描述了一种使用移动设备操作家用器具的方法，该家用器具尤其可以是炉灶和抽油烟机，该方法包括以下步骤：

·从家用器具上的移动设备接收处理指令；以及

·根据处理指令控制家用器具，该处理指令响应于用户在家用器具上触发的释放信号而被执行。

在这种情况下，可以使用家用器具上的可手动操作的释放开关触发释放信号的致动。

这样，移动设备或在其上运行的应用程序可以支持炉灶的烹饪过程，并且也可以为此目的从移动设备向炉灶传输直接的处理指令。但是，为了防止这种情况下的远程影响，只有当用户在炉灶上释放或确认时，炉灶接收到的处理指令才由炉灶执行。

在来自EP 3 340 201 A1的方法的情况下，因此用户需要确认来自移动设备或其在炉灶上的应用程序的每个处理指令。这可能会被用户认为非常不方便，并否定了由支持烹饪过程的移动设备或其应用程序提供的一些便利。

一个特别的缺点是，将由用户确认的处理指令分配给炉灶的各个加热板对用户来说是混乱的，并且不能直观地或绝对确定地执行对炉灶的各个加热板的分配。如果炉灶的多个加热板被并行操作以准备要准备的菜肴，则尤其是这种情况。这也可能抵消支持烹饪过程的移动设备或其应用程序提供的一些便利。如果用户混淆了炉灶的加热板并将要确认的处理指令分配给不正确的加热板并确认所述处理指令，这也可能导致操作错误。

因此，本发明解决的问题是提供一种用于操作开头所述类型的烹饪系统的方法，从而可以增加通过移动设备支持烹饪过程的便利性。在这种情况下，旨在防止远程影响。至少，将提供一种用于操作烹饪系统的该类型的已知方法的替代方案。

发明内容

根据本发明，该问题通过具有权利要求1的特征的用于操作烹饪系统的方法、具有权利要求12的特征的炉灶以及具有权利要求13的特征的炊具来解决。本发明的有利实施例和进展可以在以下从属权利要求中找到。

因此，本发明涉及一种用于操作烹饪系统，优选地感应烹饪系统的方法，该烹饪系统具有炉灶、炊具和移动设备，该方法包括以下步骤：

·从移动设备向炉灶传输处理指令，

·通过炉灶接收来自移动设备的处理指令，

·从炉灶向炊具传输确认请求，

·响应用户对炊具的确认，从炊具向炉灶传输确认消息，以及

·响应炉灶接收到来自炊具的确认消息，通过炉灶执行移动设备的处理指令。

用户可以通过操作元件形式的确认元件，例如触敏按钮等，对炊具执行确认。确认元件可以优选地布置在炊具的把手元件等上，但也可以独立于把手元件布置在炊具上。在任何情况下，确认元件可以被设计成被充分保护或密封，以使炊具可清洗并且特别是洗碗机安全的。优选地，确认元件可以通过能量收集来提供能量，例如从感应炉灶的感应电路，但也可以通过电池或可充电电池。

换句话说，先前已知的对烹饪食谱等的处理指令(例如，作为应用程序在诸如智能手机或平板电脑的移动设备上运行)的确认，可以从炉灶移动到炊具上，例如平底锅、锅、水壶、浸入式加热器或浸入式靶等。然而，移动设备也可以是另一个适配电器等的投影或显示器。结果，确认可以保留在事件现场，因为这是防止远程影响所必需的。然而，如果用户直接在相应的炊具上而不是在炉灶中央确认处理指令，则分配对于用户来说可能更容易、更清晰和/或更直观。这可以增加通过移动设备支持烹饪过程的便利性，同时防止远程影响。

浸入式加热器，也称为浸入式靶，是具有形成在第一端上的把手部分和形成在相对的第二端上的感应器(也称为靶)的杆。感应器是一块金属板，可以通过交变电磁场感应加热。浸入式加热器可放置在不适合感应加热的容器中，例如饮用玻璃杯或瓷壶。浸入式加热器进入食物或食物包围浸入式加热器。如果将带有浸入式加热器的容器放置在感应炉灶的加热板上，则可以通过浸入式加热器的感应加热来加热食物。

根据本发明的一个方面，响应于炊具从炉灶接收到确认请求，炊具提示用户进行确认。通过这种方式，可以使用户意识到烹饪过程的继续需要他们的确认。同时，用户因此可以直接识别哪个炊具需要确认，因为确认正是由那个炊具请求的。这可以使得将被确认的烹饪过程的步骤分配给相关炊具对于用户来说简单、清晰和/或直观。

根据本发明的另一方面，炊具提示用户在视觉上、听觉上和/或触觉上执行确认。炊具上的可以发光、闪烁、脉冲、变色以使炊具提示用户执行确认等的照明功能特别地被认为是光学手段。由炊具输出或改变以提示用户执行确认的音调或音调序列可以优选地适合作为声学装置。炊具或其一部分的振动，例如平底锅的把手或锅的把手，可以优选地用作触觉手段。

根据本发明的另一方面，响应于炊具从炉灶接收到确认请求，激活炊具的确认元件。以这种方式，相应的确认元件只能在确认元件也应该被致动时被激活。这可以防止用户在其他时间的错误输入。由于没有不必要地较早地操作确认元件，也可以节省能量。这可能是特别重要的，因为通常必须从外部向炊具供应能量以便能够执行根据本发明的方法。

根据本发明的另一方面，响应于炉灶与炊具的成功配对，激活炊具的确认元件。可替代地，一旦在炉灶和炊具之间建立了配对，就可以激活确认元件。如果在这种情况下例如确认元件被点亮，那么也可以以这种方式向用户指示炉灶和炊具的成功配对。

根据本发明的另一方面，在预定时间段过去之后，

·由炊具对用户执行确认的提示改变，和/或

·由炊具通知用户预定时间段到期，和/或

·由炊具对用户执行确认的提示结束。

换句话说，在预定时间段(该时间段可以取决于烹饪过程的相关步骤)已经到期之后，在没有用户对炊具的成功确认的情况下，可以改变提示措施。结果，例如，诸如发光确认元件的光学装置可以开始闪烁，或者已经闪烁的确认元件的频率和/或强度可以增加。另外地或可替代地，声学装置可以改变或现在只能用光学装置补充。这也可以应用于触觉装置。在任何情况下，因此可以尝试以比以前更大的程度吸引用户的注意力，并向所述用户指示对炊具执行确认的日益紧迫性。

另外地或可替代地，可以例如通过显示器和/或声音输出通知用户时间已经过去，或者已经过去了多少时间，因为要执行确认。还可以指示仍可用于确认的剩余时间段。

另外地或可替代地，可以结束对用户的提示。例如，如果根据烹饪过程或根据烹饪食谱当前要在炊具上执行和确认的措施由于经过的时间段不再执行或不能再执行，则可能是这种情况。这些步骤优选地在不同的预定时间段之后执行，使得例如可以首先改变或加强提示并且只能稍后结束。

根据本发明的另一方面，响应于从移动设备发送到炉灶的处理指令，移动设备提示用户执行确认。换句话说，移动设备或其应用程序也可以通知用户要对炊具执行确认。这可以增加或提高吸引用户注意并执行确认的可能性。

根据本发明的另一方面，移动设备提示用户以光学、听觉和/或触觉的方式执行确认。这允许移动设备执行与上述关于炊具的那些措施相当的措施以引起用户的注意，因此这些措施将在此不再重复。

根据本发明的另一方面，在预定时间段过去之后，

·由移动设备对用户执行确认的提示改变，和/或

·由移动设备通知用户预定时间段到期，和/或

·由移动设备对用户执行确认的提示结束。

这允许移动设备执行与上述关于炊具的那些措施相当的措施，以便对用户在预定时间段内没有确认作出反应，因此在此不再重复这些措施。

根据本发明的另一方面，响应于用户在炉灶上确认移动设备的处理指令，移动设备的处理指令被执行。换句话说，与根据本发明在炊具上的确认并行地，用户在炉灶上执行确认的先前已知的选项可以被保留并且附加地提供给用户。因此，用户可以选择他们想要在炉灶上还是在炊具上执行确认。这可以增加用户操作的便利性。

根据本发明的另一方面，响应于炉灶从炊具接收到确认消息或响应于用户在炉灶上确认移动设备的处理指令，从炉灶向移动设备传输确认通知，并且，响应于移动设备接收到来自炉灶的确认通知，移动设备向用户输出移动设备的处理指令已在炊具或炉灶上得到确认的通知。以这种方式，移动设备可以通知用户他们的确认已经在炊具或炉灶上执行。确认通知或由此产生的对用户的通知优选地还可以包含关于用户的确认是在炊具上还是在炉灶上执行的信息。此外，响应于移动设备接收到来自炉灶的确认通知，移动设备或其应用程序可以在必要时进行到烹饪过程的下一步。

本发明还涉及一种用于执行上述方法的炉灶。以这种方式，可以提供炉灶，以允许利用其特性和优点执行上述根据本发明的方法。

本发明还涉及一种用于执行上述方法的炊具。以这种方式，可以提供炊具，以允许利用其特性和优点执行上述根据本发明的方法。

附图说明

本发明的实施例在附图中以纯示意方式示出并且将在下面更详细地描述。在附图中：

图1是从上方的执行根据本发明的方法的烹饪系统的示意图；以及

图2是根据本发明的方法的流程图。

上面的图是在笛卡尔坐标中查看的。纵向X延伸，也可以称为深度X或长度X。横向Y，也可以称为宽度Y，垂直于纵向X延伸。垂直方向(未示出)，也可以称为高度，垂直于纵向X和横向Y延伸。

具体实施方式

图1是从上方的用于执行根据本发明的方法的烹饪系统1、2、3的示意图。烹饪系统1、2、3由炉灶1、炊具2和移动设备3组成。

炉灶1是感应炉灶1并且总共具有五个加热板10。此外，提供了具有确认元件12的控制/显示元件11。炊具2，包括平底锅2a、烹饪锅2b和水壶2c，布置在五个加热板10中的三个上。每件炊具2又在把手或盖子上具有确认元件20。移动设备3也可以称为移动终端3并且尤其可以是智能手机3或平板电脑3，用于执行烹饪过程的应用程序可以在其上运行。

通过烹饪系统1、2、3，根据本发明的方法，如图2中的流程图所示，可以如下进行：

如果在移动设备3的应用程序的烹饪过程的过程中到达某个点，在该点，例如相应炊具2的加热板10的功率水平需要改变并且应该由炉灶1实施，然后，如先前所知，这将在炉灶1上通过其确认元件12进行确认，或者可替代地，根据本发明，在相应炊具2的确认元件20上进行确认。

为此目的，可以将处理指令从移动设备3传输100到炉灶1，炉灶1可以在那里接收200来自移动设备3的处理指令。

炉灶1现在可以向炊具2传输250确认请求，该确认请求可以由接收300来自炉灶1的确认请求的炊具2在那里接收。然后可以激活350炊具2的确认元件20。可替代地，这也可以响应于炉灶1和炊具2的成功配对而已经发生。此外，炊具2可以提示400用户执行确认600。为此目的，例如，激活的确认元件20可以开始发光。

在用户没有对炊具2执行确认600的情况下经过预定时间段之后，炊具2对用户执行确认600的提示400可以通过确认元件20的发光改变至更亮的发光或改变为闪烁来改变450a，以便能够更好地吸引用户的注意力。如果需要，炊具2还可以通知500a用户关于预定时间段的到期，例如通过相应的显示器使用文本。

如果没有用户对炊具2的确认600，即使经过较长的预定时间段，炊具2对用户执行确认600的提示400也可以结束550a。移动设备3也可以检测到缺少确认600，并通过烹饪过程的替代步骤对其作出反应。

并行地，响应于从移动设备3向炉灶1传输100处理指令，移动设备3可以提示150用户执行确认600，来以这种方式引起用户对确认600的注意。此外，通过移动设备3或其应用程序，移动设备3对用户执行确认600的提示150可以改变450b，用户可以被移动设备3通知500b预定时间段到期，和/或移动设备3对用户执行确认600的提示150可以结束550b。

如果用户对炊具2执行确认600，则从炊具2向炉灶1发送650确认消息，该确认消息可以由接收700来自炊具2的确认消息的炉灶1在那里接收。这可以导致炉灶1执行800移动设备3的处理指令。可替代地，这也可以由用户通过其确认元件12在炉灶1上确认750移动设备2的处理指令来进行。

响应于炉灶1从炊具2接收700确认消息或响应于用户在炉灶1上确认750移动设备2的处理指令，还可以从炉灶1向移动设备3传输850确认通知。响应于移动设备3从炉灶1接收到900确认通知，可以向用户输出950移动设备3的通知，即移动设备2的处理指令已经在炊具2或炉灶1上被确认750。如有必要，可以区分。

附图标记的列表(说明书的一部分)

X 纵向；深度；长度

Y 横向；宽度

1 (感应)炉灶

10 加热板

11 控制/显示元件

12 确认元件

2 炊具

2a 平底锅

2b 烹饪锅

2c 水壶

20 确认元件

3 移动设备；移动终端；智能手机；平板电脑

100 从移动设备3向炉灶1传输处理指令

150 通过移动设备3提示用户执行确认600

200 通过炉灶1接收来自移动设备3的处理指令

250 从炉灶1向炊具2传输确认请求

300 通过炊具2接收来自炉灶1的确认请求

350 激活炊具2的确认元件12

400 通过炊具2提示用户执行确认600

450a 改变由炊具2对用户执行确认600的提示400

500a 通过炊具2通知用户预定时间段的到期

550a 结束由炊具2对用户执行确认600的提示400

450b 改变由移动设备3对用户执行确认600的提示150

500b 通过移动设备3通知用户预定时间段的到期

550b 结束由移动设备3对用户执行确认600的提示150

600 用户对炊具2的确认

650 从炊具2向炉灶1传输确认消息

700 通过炉灶1接收来自炊具2的确认消息

750 用户在炉灶1上确认移动设备2的处理指令

800 通过炉灶1执行移动设备3的处理指令

850 从炉灶1向移动设备3传输确认通知

900 通过移动设备3接收来自炉灶1的确认通知

950 从移动设备3向用户输出通知

Claims

1.一种用于操作烹饪系统(1、2、3)的方法，其中所述烹饪系统(1、2、3)具有炉灶(1)、炊具(2)和移动设备(3)，所述方法包括以下步骤：

从所述移动设备(3)向所述炉灶(1)传输(100)处理指令，

通过所述炉灶(1)接收(200)来自所述移动设备(3)的处理指令，

从所述炉灶(1)向所述炊具(2)传输(250)确认请求，

响应于用户对所述炊具(2)的确认(600)，从所述炊具(2)向所述炉灶(1)传输(650)确认消息，以及

响应于所述炉灶(1)接收(700)来自所述炊具(2)的确认消息，通过所述炉灶(1)执行(800)所述移动设备(3)的处理指令。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于进一步的步骤：

响应于所述炊具(2)接收(300)来自所述炉灶(1)的确认请求，通过所述炊具(2)提示(400)所述用户执行所述确认(600)。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于

所述炊具(2)提示(400)所述用户以光学、听觉和/或触觉方式执行所述确认(600)。

4.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其特征在于进一步的步骤：

响应于所述炊具(2)接收(300)来自所述炉灶(1)的确认请求，激活(350)所述炊具(2)的确认元件(20)。

5.根据权利要求1至3中任一项所述的方法，其特征在于进一步的步骤：

响应于所述炉灶(1)和所述炊具(2)的成功配对，激活(350)所述炊具(2)的确认元件(12)。

6.根据权利要求1至3中任一项所述的方法，其特征在于进一步的步骤：

在预定时间段到期后，

改变(450a)由所述炊具(2)对所述用户执行所述确认(600)的提示(400)，和/或

通过所述炊具(2)通知(500a)所述用户所述预定时间段的到期，和/或

结束(550a)由所述炊具(2)对所述用户执行所述确认(600)的提示(400)。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于进一步的步骤：

响应于从所述移动设备(3)向所述炉灶(1)传输(100)所述处理指令，通过所述移动设备(3)提示(150)所述用户执行所述确认(600)。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于

所述移动设备(3)提示(150)所述用户以光学、听觉和/或触觉方式执行所述确认(600)。

9.根据权利要求7或8所述的方法，其特征在于进一步的步骤：

在预定时间段到期后，

改变(450b)由所述移动设备(3)对所述用户执行所述确认(600)的提示(150)，和/或

通过所述移动设备(3)通知(500b)所述用户所述预定时间段的到期，和/或

结束(550b)由所述移动设备(3)对所述用户执行所述确认(600)的提示(150)。

10.根据权利要求1至3中任一项所述的方法，其特征在于进一步的步骤：

响应于所述用户在所述炉灶(1)上确认(750)所述移动设备(2)的处理指令，执行(800)所述移动设备(3)的处理指令。

11.根据权利要求1至3中任一项所述的方法，其特征在于进一步的步骤：

响应于所述炉灶(1)接收(700)来自所述炊具(2)的确认消息或响应于所述用户在所述炉灶(1)上确认(750)所述移动设备(2)的处理指令，从所述炉灶(1)向所述移动设备(3)传输(850)确认通知，以及

响应于所述移动设备(3)接收(900)来自所述炉灶(1)的确认通知，向所述用户输出(950)来自所述移动设备(3)的通知，所述通知是所述移动设备(2)的处理指令已在所述炊具(2)或所述炉灶(1)上被确认(750)。

12.一种用于执行根据权利要求1至11中任一项所述方法的炉灶(1)。

13.一种用于执行根据权利要求1至11中任一项所述方法的炊具(2)。