CN114532153B - 一种基于陈麦粒的羊肚菌开放式低成本制种方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种基于陈麦粒的羊肚菌开放式低成本制种方法，属于羊肚菌种植领域，包括基质预处理、基质配比、菌种预混、无纺袋栽培等步骤，原料包括陈年麦粒、石灰、尿素、活性炭、新鲜的竹屑、菜籽饼(或麦麸)、微量元素，同时无需高压灭菌锅、无菌培养室，开放式制备菌种，实现低成本制种的目的，同时制备的菌袋营养丰富，足够提供合适的营养物质，还可解决羊肚菌菌种菌丝老化，活力降低等现象，还可以防治害虫。

Description

一种基于陈麦粒的羊肚菌开放式低成本制种方法

技术领域

本发明涉及羊肚菌种植技术领域，尤其涉及一种基于陈麦粒的羊肚菌开放式低成本制种方法。

背景技术

羊肚菌(Morchella esculenta)是一种营养成分丰富，经济价值极高的食药用菌，具有极大的市场需求。但野生羊肚菌产量低，采集困难，所以近年来人工栽培技术在羊肚菌种植产业中成为补充羊肚菌产量的重要手段，但是羊肚菌人工栽培技术过程进展十分缓慢。我国在近年来引入外援营养袋方法，使羊肚菌种植技术取得了突破性进展，初步解决了羊肚菌种植稳产性差的问题，推动了羊肚菌产业的发展。

羊肚菌对生长环境要求比较苛刻，出了生长发育所需要的丰富营养外，还需在特定的外界条件下才能使营养生长转向生殖生长，因此对于温度、湿度、光照、氧气、土壤pH、菌种质量要求较高。(1)温度：羊肚菌菌丝的最适宜的生长温度在17-22℃，子实体在地表温度12-20℃，0-10cm土壤层温度在8-18℃时有利形成，在生长发育期内，有效积温需要达到390-420℃，且昼夜温差需要达到10-15℃才能利于子实体的形成。(2)湿度：羊肚菌需要在较湿润的环境种生长，菌丝体生长阶段要求土壤含水量在50％左右，原基形成和子实体发育时土壤含水量在60-65％，空气相对湿度在80-90％。(3)光照：羊肚菌菌丝生长不需要光照，光线越弱越有利于菌丝生长，光照过强会抑制菌丝生长，子实体原基形成需要300-600勒克斯的散射光，因此羊肚菌生长发育期间需要适度散射光。(4)氧气：羊肚菌是好气菌，在各个生长阶段均需要氧气，尤其在子实体发育生长阶段对氧气的反应极为敏感，氧气含量过低则会出菇困难，若空气种二氧化碳浓度高于0.3％，则子实体出现生长无力、菇小或畸形，甚至出现腐烂现象。(5)土壤pH，羊肚菌生长最适宜的pH在6.5-7.5，中性或微碱性土壤有利于羊肚菌生长，土壤pH值低于3或高于9时，菌丝会出现生长停止或死亡的情况。(6)菌种：羊肚菌菌种价格高，菌种培养周期长，运输过程中容易出现菌丝老化，活力降低等现象，严重影响菌种质量，除此之外，菌种制备过程中需要无菌工作台、高温灭菌锅等设备，技术门槛较高。传统羊肚菌种培养中使用的主要原料为优质麦粒，且要求较高：当年收获、无霉变。这样一方面导致制种过程中与人抢夺口粮，另一方面优质麦粒成本较高，市售羊肚菌种价格普遍在10-15元/包(每包400-500g)，每亩用量300-500包，极大影响羊肚菌栽培效益。且在羊肚菌种植过程中还需要防治羊肚菌中常见的菇蚊、螨类、蛞蝓等害虫啃食羊肚菌菌丝和子实体，导致产量降低或绝收。因此，羊肚菌种植中能否获得高产和稳产主要依靠优质、低成本的菌种，且大部分种植户没有大容量的高温灭菌锅及无菌操作台，无法实现制种，所以针对以上问题，提供了一种基于陈麦粒的羊肚菌开放式低成本制种方法。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的是提供一种基于陈麦粒的羊肚菌开放式低成本制种方法，可以使用表面发霉，常用来制酒，价格低的陈年麦粒进行制种，同时无需高压灭菌锅及无菌操作台，采用开放式扩繁制备羊肚菌栽培种，实现低成本制种的目的，同时制备的菌袋营养丰富，足够提供合适的营养物质，还可解决羊肚菌菌种菌丝老化，活力降低等现象，还可以防治害虫。

本发明通过以下技术手段解决上述技术问题：

一种基于陈麦粒的羊肚菌开放式低成本制种方法，所述制种方法如下：

(1)选用种源明确、种性稳定，适应当地生态气候条件的羊肚菌母种，同时准备陈麦粒、新鲜的竹屑和菜籽饼或麦麸、活性炭、尿素、微量元素硒待用；

(2)将竹屑发酵前1-2天充分预湿，随后将菜籽饼或麦麸、尿素和竹屑混合均匀得到堆料，并覆盖黑色薄膜进行发酵，使用前1-2天，揭开黑塑料薄膜，得到竹屑基质；

(3)将陈麦粒用石灰水浸泡后捞出，加入清水进行两次煮沸，煮好后立即捞出沥干去多余的水分、晾凉，加入活性炭、微量元素硒得到麦粒基质，将羊肚菌母种与麦粒基质按照1：10的质量比混合均匀，得到含菌麦粒；

(4)按竹屑基质与含菌麦粒按照体积比1:1的比例混合，得到含菌基质；

(5)将含菌基质装入干净无纺布袋内得到菌袋；

(6)菌袋放在生石灰消毒过的场地中，表面盖塑料膜，保持含菌基质湿润，以手抓有潮气，不滴水为准，环境温度为15-20℃，静置7-10天后用于羊肚菌栽培。

传统制种技术采用无菌培养，必须借助高压灭菌锅、无菌培养室和封闭塑料袋，采用单点接种，只留一个半封闭小口换气，而羊肚菌是好氧菌，这样造成菌丝生长缺氧、速度慢，且需要严格的无菌操作，否则易导致接种袋内杂菌比羊肚菌生长速度快，造成菌袋污染报废。且这种方式需要使用优质麦粒，因为陈麦粒表面的霉菌毒素无法通过高压灭菌方式进行有效去除，经过封闭塑料袋高压锅处理后陈麦粒的毒素仍残留于内部，会极大抑制羊肚菌菌丝生长，导致产量降低甚至绝收。而本发明采用将陈麦粒、石灰水浸泡后煮沸两次的做法，既可以有效防止陈麦粒在浸泡过程中发酵变酸，还可以通过换水煮沸去除残留的霉菌毒素，促使在杀灭大部分霉菌及有效去除霉菌毒素，降低杂菌干扰、减少毒素残留，而且加入少量活性炭吸附残留在陈麦粒上的少量霉菌毒素，这样处理过的陈麦粒对羊肚菌生长具有促进作用。

而竹屑中添加菜籽饼或麦麸及尿素混合发酵，发酵过程中温度达到70℃左右，尿素部分转化为氨气，氨气可以有效消灭竹屑内部的杂菌，可以防止杂菌影响羊肚菌菌丝的萌发，又使竹屑等原料疏松度、透气性提高，同时无纺布袋可有效提高菌袋内部的含氧量，促进羊肚菌菌丝萌发。

除此之外，本发明使用羊肚菌母种与麦粒基质预混技术，菌种分散性好、成本低，且母种与麦粒基质按照1:10的比例预混，相当于多点接种，显著区别于传统技术的单点接种(母种2-4g接入到装培养料的聚丙烯袋中)，在无纺布袋内形成羊肚菌种的优势群落，无纺布袋内虽然也有小部分杂菌，在杂菌还没大规模生长之前，羊肚菌在适宜的环境中已经取得种群显著优势，杂菌无法大规模生长，实现无传统高温高压灭菌的开放式制种。

进一步，所述微量元素硒可以为亚硒酸钠；麦粒基质中加入微量元素硒可显著促进羊肚菌菌丝生长。

进一步，竹屑选用原竹加工下脚料以及毛竹、雷竹、麻竹、绿竹等的秆枝，用机械加工成的新鲜、无霉变竹屑颗粒，颗粒粗度小于5cm。

进一步，所述竹屑基质中，竹屑、菜籽饼或麦麸、尿素的质量比为100：4：0.5。

进一步，所述麦粒基质中，陈麦粒、活性炭、微量元素硒的质量比为1000：5：0.01。

进一步，所述发酵步骤中，堆料高度为1.5-2m，宽度为2-3m，建堆15天后进行第一次翻堆，以后每隔10天翻堆1次，共翻堆3次，发酵过程中保持含水量为55-65％，建堆时间为播种前45-60天。

进一步，所述陈麦粒浸泡步骤中，石灰水的浓度为1％，浸泡时间为30-48h，捞出后换清水进行第一次煮沸，时间为18min，捞出换清水再次煮沸10min，煮好后捞出沥干去多余的水分、晾凉。

进一步，所述无纺布袋直径30cm，高度30cm，厚度2mm，装入含菌基质后菌袋重量为6-7kg/袋。本发明使用的无纺袋透气性好且不封闭，氧气通透性显著好于聚丙烯袋。

进一步，所述羊肚菌母种的用量为12.5-15kg/亩，以500g/包计算，约25-30袋，大田栽培菌袋用量为144-168kg/亩，约24袋左右。

本发明制备的菌袋可以直接用于大田栽培，但是大田栽培羊肚菌期间需要防止菇蚊、螨类、蛞蝓等昆虫啃食菌丝，因此在步骤(4)制备含菌基质步骤中，还可以加入驱虫颗粒，具体步骤操作如下：

(4)按竹屑基质、含菌麦粒、驱虫颗粒按照体积比2:2:0.1的比例混合,得到含菌基质，余下步骤相同。

驱虫颗粒区别于外施农药可以直接作用于菌袋内，防止害虫啃食菌丝，影响羊肚菌产量。

驱虫颗粒包括以下原料：印楝、泽泻根粉、三毛金藻、罗勒、海藻胶、硅藻土；

所述驱虫颗粒的制备方法如下：

(1)在水中加入适量的氯化钙，搅拌溶解使水中钙离子浓度为4-5％，随后调节溶液pH＝8-9，加入三毛金藻，于10-15℃的水温下培养7-14天后得到含有三毛金藻的水溶液；

其中，三毛金藻的加入量为每升水中含有25000-28000个三毛金藻；

(2)将印楝树的树干或树枝烧制成碳，随后粉碎成碳渣、过筛，将新鲜的印楝树树叶粉碎，与碳渣混合后加入含有三毛金藻的水溶液，浸泡1-2天；

(3)将干燥后的罗勒、泽泻根粉碎后与海藻胶混合，加入带有碳渣的三毛金藻的水溶液，搅拌均匀，加入硅藻土得到制粒基质，使制粒基质的含水量为30％，制粒后干燥得到驱虫颗粒。

其中印楝碳渣与含有三毛金藻的水溶液质量比为1:0.5，罗勒、泽泻根粉、海藻胶的质量比为1:1:0.2。

有益效果：

(1)本发明采用开放式制种方式，无传统的高压、无菌操作台或药剂灭菌步骤的无菌环境，利用多点接种提高羊肚菌群初始密度，使羊肚菌成为优势菌种压制杂菌生长，同时多点接种缩短培养周期，提高生产效率，并且能够控制培养菌丝菌龄的高度一致性，保证菌丝活力，保证菌种的质量。

(2)本发明采用陈麦粒进行制种，通过技术处理可有效减少陈麦粒对制种的不利影响，制种原料简单，场地限制较少，成本低、易推广，能明显提高经济效益。

(3)菌袋中加入驱虫颗粒，可以避免羊肚菌在大田种植中遭受害虫的危害，达到高产、稳产的目的。同时内部驱虫可以避免外用农药，降低污染，提高羊肚菌的营养价值。

附图说明

图1：为本发明未处理的陈麦粒(左)和处理好的麦粒基质(右)；

图2：培养好的无纺布羊肚菌菌袋；

图3：菌袋内羊肚菌菌丝生长情况；

图4：羊肚菌大田栽培；

具体实施方式

以下将结合具体实施例和附图对本发明进行详细说明：

实施例1：羊肚菌制种

准备原料，按照陈麦粒、活性炭、微量元素硒的质量比为1000：5：0.01，竹屑、菜籽饼或麦麸、尿素的质量比为100：4：0.5准备原料，本实施例中陈麦粒1000kg，竹屑1000kg，菜籽饼40kg，石灰10kg，尿素5kg，活性炭5kg，亚硒酸钠10g。

其中，竹屑选用原竹加工下脚料以及毛竹、雷竹、麻竹、绿竹等的秆枝，用机械加工成的新鲜、无霉变竹屑颗粒，颗粒粗度小于5cm。

(1)选用种源明确、种性稳定，适应当地生态气候条件的羊肚菌母种100kg(约200包)，同时准备陈麦粒、新鲜的竹屑和菜籽饼、尿素、活性炭、石灰、亚硒酸钠待用；

(2)发酵：将竹屑使用前2天用水充分预湿，随后将菜籽饼、尿素和竹屑混合均匀得到堆料，补足水分使堆料内基质含水量达到55-65％，手握紧略有水渗出，覆盖黑色薄膜进行发酵。

堆放的堆料高度为约1.6m，宽度约为2.5m，建堆15天后进行第一次翻堆，以后每隔10天翻堆1次，共翻堆3次，发酵过程中保持堆料中的基质含水量为55-65％，翻堆时应做到上下、内外的基质互相调换位置，使料堆上下、内外的培养料发酵均匀一致，建堆时间为播种前45-60天，使用前1天左右，揭开黑塑料薄膜，散堆补水，释放废气，得到竹屑基质；

(3)将1000kg陈麦粒和10kg石灰加入1000L清水混合均匀浸泡48h，将陈麦粒捞出，放入清水中煮沸18min左右，将陈麦粒捞出放入清水中再次煮沸10min，煮好后立即捞出沥干去多余的水分、晾凉，得到麦粒基质，将100kg羊肚菌栽培种与1000kg麦粒基质、5kg活性炭、10g亚硒酸钠混合，得到含菌麦粒；

(4)竹屑基质与含菌麦粒按照体积比1:1的比例混合，得到含菌基质；

(5)将含菌基质装入直径30cm，高度30cm，厚度2mm的无纺布袋内，得到菌袋，装入含菌基质后菌袋重量为6-7kg/袋；

(6)菌袋放在生石灰消毒过的场地中，表面盖塑料膜，保持含菌基质湿润，以手抓有潮气，不滴水为准，保持环境温度为15-20℃，静置7-10天后可用于羊肚菌大田栽培。

实施例2：带有驱虫颗粒的羊肚菌制种

准备驱虫颗粒的原料印楝、泽泻根粉、三毛金藻、罗勒、海藻胶、硅藻土后，先制备驱虫颗粒：

(1)在水中加入适量的氯化钙，搅拌溶解使水中钙离子浓度为4％，随后调节溶液pH＝8-9，加入三毛金藻，加入量为每升水中含有25000-28000个三毛金藻即可，于10-15℃的水温下培养10天左右得到含有三毛金藻的水溶液；

(2)将印楝树的树干或树枝烧制成碳，随后粉碎成碳渣、过400目筛，将1kg新鲜的印楝树树叶粉碎，与5kg上述碳渣混合后加入2.5kg含有三毛金藻的水溶液中，常温浸泡2天左右；

(3)将干燥后的0.5kg罗勒、0.5kg泽泻根粉碎后与0.2kg海藻胶混合，加入带有碳渣的三毛金藻的水溶液，搅拌均匀，加入适量的硅藻土得到制粒基质，使制粒基质的含水量为30％，采用常规的挤出制粒方法后干燥得到驱虫颗粒；驱虫颗粒的粒径约为1-2cm。

准备原料，按照陈麦粒、活性炭、微量元素硒的质量比为1000：5：0.01，竹屑、菜籽饼或麦麸、尿素的质量比为100：4：0.5准备原料，本实施例中陈麦粒1000kg，竹屑1000kg，菜籽饼40kg，石灰10kg，尿素5kg，活性炭5kg，亚硒酸钠10g。

其中，竹屑选用原竹加工下脚料以及毛竹、雷竹、麻竹、绿竹等的秆枝，用机械加工成的新鲜、无霉变竹屑颗粒，颗粒粗度小于5cm。

(1)选用种源明确、种性稳定，适应当地生态气候条件的羊肚菌母种100kg(约200包)，同时准备陈麦粒、新鲜的竹屑和菜籽饼、尿素、活性炭、石灰、亚硒酸钠待用；

(2)发酵：将竹屑使用前2天用水充分预湿，随后将菜籽饼、尿素和竹屑混合均匀得到堆料，补足水分使堆料内基质含水量达到55-65％，手握紧略有水渗出，覆盖黑色薄膜进行发酵。

堆放的堆料高度为约1.6m，宽度约为2.5m，建堆15天后进行第一次翻堆，以后每隔10天翻堆1次，共翻堆3次，发酵过程中保持堆料中的基质含水量为55-65％，翻堆时应做到上下、内外的基质互相调换位置，使料堆上下、内外的培养料发酵均匀一致，建堆时间为播种前45-60天，使用前1天左右，揭开黑塑料薄膜，散堆补水，释放废气，得到竹屑基质；

(3)将1000kg陈麦粒和10kg石灰加入1000L清水混合均匀浸泡48h，将陈麦粒捞出，放入清水中煮沸18min左右，将陈麦粒捞出放入清水中再次煮沸10min，煮好后立即捞出沥干去多余的水分、晾凉，得到麦粒基质，将100kg羊肚菌栽培种与1000kg麦粒基质、5kg活性炭、10g亚硒酸钠混合，得到含菌麦粒；

(4)竹屑基质与含菌麦粒、驱虫颗粒按照体积比2:2:0.1的比例混合，得到含菌基质；

(5)将含菌基质装入直径30cm，高度30cm，厚度2mm的无纺布袋内，得到菌袋，装入含菌基质后菌袋重量为6-7kg/袋；

(6)菌袋放在生石灰消毒过的场地中，表面盖塑料膜，保持含菌基质湿润，以手抓有潮气，不滴水为准，保持环境温度为15-20℃，静置7-10天后可用于羊肚菌大田栽培。

对比例1：普通高温杀菌制种工艺

传统羊肚菌栽培种制种步骤为：

原料处理：称取新鲜麦粒100kg，浸泡3-4h；准备稻壳15kg、轻质碳酸钙1kg、石膏1kg、磷酸二氢钾0.5kg；

分装：将沥干后的麦粒与稻壳、轻质碳酸钙、石膏、磷酸二氢钾混合均匀，保持含水量为75-80％，然后装入500ml聚丙烯袋中封口，每袋装入量折合干重为350-400g；

灭菌：将封口的聚丙烯袋放入灭菌锅内灭菌，于120-130℃保持30-40min，取出冷却至室温，随后进行无菌检验，将灭菌过后的培养料置于恒温箱中培养1-3天，若无菌生长则灭菌彻底可使用，若有菌生长，灭菌不彻底，从新灭菌直至无菌检验成功；

接种：将装有羊肚菌菌种培养料的聚丙烯袋和羊肚菌母种一并置于无菌接种箱中，并密封0.5-lh，将母种按每袋接种量为2-4g接入到装有羊肚菌菌种培养料的聚丙烯袋中，并送入培养室，控制培养室的温度为18-20℃，培养25-30天获得羊肚菌栽培菌种。

对比例2：

对比例2与本发明的实施例1形成对比，其区别仅在于步骤(3)中陈麦粒的处理方法不同，具体操作为：

(3)将陈麦粒用清水浸泡48h后捞出，装入筐中，用常压105℃水蒸汽高温灭菌2-3h、晾凉，得到麦粒基质，将羊肚菌母种与麦粒基质按照1：10的质量比混合，得到含菌麦粒。

对比例3：

对比例3与实施例1形成对比，其区别仅在于竹屑发酵时未使用尿素，其余制种步骤相同。

对比例4：

对比例4与实施例1形成对比，其区别仅在含菌麦粒中未添加微量元素，其余步骤与实施例1相同。

对比例5：

对比例5与实施例1形成对比，其区别仅在于含菌麦粒中未添加活性炭，其余步骤与实施例1相同。

对实施例1以及对比例1-5制备的菌袋置于菌种培养室中培养羊肚菌，每种制备方法制作10袋羊肚菌，取均值后得到的结果如表1所示：

表1

表1结果分析如下：

根据表1的数据可知，对比例2和对比例3制备菌种失败，对比例2是因为使用了陈麦粒，虽然蒸汽高温灭菌可以杀死霉菌，但残留在麦粒上的毒素无法有效去除，虽然没有杂菌污染但是残留在麦粒上的毒素对羊肚菌有抑制作用，羊肚菌菌丝不生长，这也是大部分人用陈麦粒做菌种失败的关键因素之一；而对比例3是因为竹屑混合发酵时未使用尿素，仅靠堆料自然发酵往往杀菌不彻底，容易导致制种后期霉菌爆发，而加入尿素后，部分尿素转化为氨气，氨气对杂菌有强的杀灭作用。对比例1采用传统的高温杀菌制种工艺，虽然菌丝生长速度一致，但由于处于相对密闭的微环境，整体生长慢，且菌种用量大，单购买菌种一项成本就达到了4500元/亩。对比例4中未使用微量元素硒，虽然菌丝正常生长，但生长速度较慢。对比例5中未使用活性炭，虽然生长状况一致，但菌丝较差，菌丝生长速度较慢，这是因为没有利用活性炭进行二次吸附霉菌毒素，导致了陈麦粒表面仍有微量的毒素，影响羊肚菌菌丝的生长。

在实施例2的基础上，也进行了对比实验。

对比例6：

对比例6作为实施例2的对比例，其区别仅在于原料包括：印楝、泽泻根粉、罗勒、海藻胶、硅藻土，其制备步骤如下：

(1)将印楝树的树干或树枝烧制成碳，随后粉碎成碳渣、过400目筛，将1kg新鲜的印楝树树叶粉碎，与5kg碳渣混合后加入2.5kg水，常温浸泡2天左右；

(3)将干燥后的0.5kg罗勒、0.5kg泽泻根粉碎后与0.2kg海藻胶混合，加入带有碳渣的水溶液，搅拌均匀，加入适量的硅藻土得到制粒基质，使制粒基质的含水量为30％，采用常规的挤出制粒方法后干燥得到驱虫颗粒。

对比例7：

对比例7作为实施例2的对比例，其区别仅在于原料包括：泽泻根粉、罗勒、海藻胶、硅藻土，具体制备步骤如下：

(1)将干燥后的0.5kg罗勒、0.5kg泽泻根粉碎后与0.2kg海藻胶混合，加入硅藻土和适量的水得到制粒基质，使制粒基质的含水量为30％，采用常规的挤出制粒方法后干燥得到驱虫颗粒；驱虫颗粒的粒径约为1-2cm。

对实施例1-2和对比例1、6-7制备的菌种进行防效实验。

(1)将实施例1、实施例2、对比例1、对比例6、对比例7制备的菌袋内基质取出500g，得到五种培养基，采用玉米、稻谷、营养土按照0.5：1：1的比例制备500g培养基，作为空白对照；

(2)分别于六种培养基上接种50枚卵期相同的尖眼菌蚊，三个重复；

(3)于温度22℃±2，相对湿度为75％±2的条件下培养孵化，于第7天、第10天、第14天观察培养基内幼虫数量，得到的结果如表2所示：

表2

	第7天	第10天	第14天	孵化率
					实施例1	28	30	30	60％
实施例2	2	3	3	6％
					对比例1	42	43	44	88％
对比例6	24	25	25	50％
					对比例7	27	28	28	56％
空白对照	49	50	50	100％

由表2的数据可知

空白对照的菌蚊孵化率为100％，对比例1的作为传统的制种方法在制种过程中采用了高温杀菌的操作，但是2周后孵化了仍然达到了88％，说该操作仅能杀死内部虫卵或霉菌，但是种植到大田后土壤里面的虫卵孵化后仍然会侵害羊肚菌菌种，造成产量降低或绝收，传统的制种方式不能防治害虫。本发明公开的实施例1添加有菜籽饼和尿素，具有一定的防虫效果，因此防治率达到了60％，但在大田里面进行羊肚菌种植时，仍然会有被害虫侵害的风险，因此实施例2中加入了驱虫颗粒，菌蚊的孵化率降低至了6％，基本上不会爆发害虫风险，有利于羊肚菌种植产业的稳定和扩大。对比例6未采用三毛金藻水溶液制备驱虫颗粒，对比例7未采用印楝和三毛金藻水溶液制备驱虫颗粒，对比例6的孵化率达到了50％，对比例7的孵化率达到了56％，仍然有较高的孵化率，因此仍然受害虫困扰，且与实施例2相比孵化率较高，说明将印楝和三毛金藻混合作用于驱虫颗粒，能带来较好的杀虫驱虫效果，有利于羊肚菌的生长和繁殖。

以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。本发明未详细描述的技术、形状、构造部分均为公知技术。

Claims (8)

1.一种基于陈麦粒的羊肚菌开放式低成本制种方法，其特征在于，所述制种方法如下：

(1)选用种源明确、种性稳定，适应当地生态气候条件的羊肚菌母种，同时准备陈麦粒、新鲜的竹屑和菜籽饼或麦麸、活性炭、尿素、微量元素硒待用；

(2)竹屑在发酵前1-2天充分预湿，随后将竹屑、菜籽饼或麦麸、尿素混合均匀得到堆料，并覆盖黑色薄膜进行发酵，使用前1-2天，揭开黑塑料薄膜，得到竹屑基质；

(3)将陈麦粒用石灰水浸泡后捞出，加入清水进行两次煮沸，煮好后立即捞出沥干去多余的水分、晾凉，加入活性炭、微量元素硒得到麦粒基质，将羊肚菌母种与麦粒基质按照1：10的质量比混合均匀，得到含菌麦粒；

(4)按竹屑基质与含菌麦粒按照体积比1:1的比例混合，得到含菌基质；

(5)将含菌基质装入干净的无纺布袋内得到菌袋；

(6)菌袋放在生石灰消毒过的场地中，表面盖塑料膜，保持含菌基质湿润，以手抓有潮气，不滴水为准，环境温度为15-20℃，静置7-10天后可用于羊肚菌大田栽培。

2.根据权利要求1所述的一种基于陈麦粒的羊肚菌开放式低成本制种方法，其特征在于，所述竹屑基质中，竹屑、菜籽饼或麦麸、尿素的质量比为100：4：0.5。

3.根据权利要求2所述的一种基于陈麦粒的羊肚菌开放式低成本制种方法，其特征在于，所述麦粒基质中，陈麦粒、活性炭、微量元素硒的质量比为1000：5：0.01。

4.根据权利要求1所述的一种基于陈麦粒的羊肚菌开放式低成本制种方法，其特征在于，所述发酵步骤中，堆料高度为1.5-2m，宽度为2-3m，建堆15天后进行第一次翻堆，以后每隔10天翻堆1次，共翻堆3次，发酵过程中保持含水量为55-65％，建堆时间为播种前45-60天。

5.根据权利要求1所述的一种基于陈麦粒的羊肚菌开放式低成本制种方法，其特征在于，所述陈麦粒浸泡步骤中，石灰水的浓度为1％，浸泡时间为30-48h，捞出麦粒后换清水进行第一次煮沸，时间为18min，捞出麦粒换清水再次煮沸10min，煮好后捞出麦粒沥干去多余的水分、晾凉。

6.根据权利要求1所述的一种基于陈麦粒的羊肚菌开放式低成本制种方法，其特征在于，所述无纺布袋直径30cm，高度30cm，厚度2mm，装入含菌基质后菌袋重量为6-7kg/袋。

7.根据权利要求1所述的一种基于陈麦粒的羊肚菌开放式低成本制种方法，其特征在于，所述竹屑的颗粒粗度小于5cm。

8.根据权利要求1所述的一种基于陈麦粒的羊肚菌开放式低成本制种方法，其特征在于，所述羊肚菌母种的用量为12.5-15kg/亩，大田栽培菌袋用量为144-168kg/亩。

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