CN113016548A - 一种食用菌烟草轮作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种所述的食用菌烟草轮作方法。所述的食用菌烟草轮作方法是在同一烟草漂浮育苗大棚中同一年内先烟草漂浮育苗，漂浮育苗结束后食用菌栽培，即烟草漂浮育苗的基质和土壤成为食用菌的栽培料；食用菌栽培后的基质以及土壤直接成为烟草漂浮育苗的基质和土壤，如此反复循环。本发明解决了现有烤烟育苗营养液在烤烟育苗后存在的资源浪费，造成水体环境污染等问题。

Description

一种食用菌烟草轮作方法

技术领域

本发明属于种植技术领域，具体涉及一种食用菌烟草轮作方法。

背景技术

烤烟漂浮育苗作为一种类似工厂化的烟苗方法，具有成苗快、降低劳动强度等优越性，同时培育后的烟苗具有整齐度好、根系发达，以及移栽后返苗时间短等特点。烤烟漂浮育苗技术自上世纪80年代引入我国后，便得到大力推广，并在烤烟集约化育苗技术上取得了较大效益。目前烤烟主要是在1-4月份进行漂浮育苗，但在漂浮育苗后，育苗棚就闲置下来， 育苗池内的营养液直接排放掉，不仅没有产生任何经济价值，而且营养液直接排放还对周边的水体产生富营养化的污染弊端，既存在资源浪费，又造成水体环境污染等问题。

食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌)，常见的食用菌有香菇、平菇、银耳、木耳、猴头菇、金针菇等。食用菌一般包括菌丝体和子实体两个生长阶段，野生食用菌一部分主要生长在枯树干、树段上，另一部分生长在草本植物的茎秆或畜禽粪便上，目前食用食用菌多采用人工栽培，主要的栽培基质有木质类(椴木、树枝、木屑等)、草本类(麦秸、稻草、玉米芯等)、粪便类(牛粪、马粪)、纤维类(棉籽壳、废棉等)，还有一些辅料(有机氮源、磷钾肥、无机盐类等)。目前广泛使用的栽培基质多为木屑和棉籽壳类，其生产成本高，来源受限。

因此，开发一种能解决上述技术问题的方法是非常必要的。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食用菌烟草轮作方法。

本发明的目的是这样实现的，所述的食用菌烟草轮作方法是在同一烟草漂浮育苗大棚中同一年内先烟草漂浮育苗，漂浮育苗结束后食用菌栽培，即烟草漂浮育苗的基质和土壤成为食用菌的栽培料；食用菌栽培后的基质以及土壤直接成为烟草漂浮育苗的基质和土壤，如此反复循环，其中：

（一）所述的烟草漂浮育苗包括前处理、播种、间苗和定苗、剪叶和炼苗步骤，具体包括：

A、前处理：对育苗场地、池水和育苗盘均进行消毒；

B、播种：将烟籽播入空穴内，播种量为1~2粒/穴；

C、间苗和定苗：在烟苗进入小十字期进行间苗定苗，按照间大间小留中间、补大弃小的原则，拔去穴中多余的烟苗，空穴补1大苗，以保证每穴1株壮苗；

D、剪叶：当烟苗长到大十字期，即4片真叶时，进行剪叶，剪大促小，限大生长，大苗狠剪，小苗少剪或不剪，以保证小苗能充分的通风透光，促进小苗尽快生长；

E、炼苗：移栽前5天开始炼苗；

（二）所述的食用菌栽培包括前期准备、栽培和出菇管理步骤，具体包括：

A、前期准备：以烟草漂浮育苗结束后的育苗基质和土壤作为食用菌培养料设置食用菌育床架；

B、栽培：然后将于夏秋高温季节在室内降温条件下制备的栽培袋菌种脱袋摆放在食用菌育床面上完成栽培；

C、出菇管理：出菇前，菌丝有一段转色的生理变化，这一期间，控制烟草漂浮育苗大棚内温度为20~23℃；转色完成后食用菌即从营养生长转入生殖生长，这一期间根据具体食用菌适宜的温度湿度进行调节；

（二）中食用菌栽培后的基质以及土壤直接成为（一）烟草漂浮育苗的基质和土壤，如此反复循环，逐步保护了土壤养分、减轻病虫害和提高烟叶食用菌的产量。

本发明解决的技术问题是现有烤烟育苗营养液在烤烟育苗后存在的资源浪费，造成水体环境污染等问题。本发明所述的食用菌烟草轮作方法的优点如下：

（1）对土壤养分起保护作用：农作物对土壤养分具有选择性，如烟草是喜钾作物，在其生长过程中将对钾素有更多的吸收，而吸收氮素和磷素的量相对较少；而食用菌在生长过程则对氮素和磷素吸收较多，对钾素吸收较少。某一作物的长期连作将造成某些土壤养分的过度缺乏，引起土壤养分失调。实行烟食用菌轮作可以均衡地吸收土壤中的养分，避免作物对某一元素的过度吸收造成的养分失调。烟食用菌轮作属于水旱轮作范畴，干湿交替的环境有利于土壤团粒结构的形成，孔隙和滞水特征明显改善；通过冬翻晒垡，改善土壤透气环境，好气性微生物活动增强，有机质分解加快，还原物质在土壤中的积累，对作物根系生长造成的伤害降低；通过烟食用菌轮作，烟草较深的根系能打破犁底层，起到疏松土壤，加厚耕层的作用。

（2）减轻病虫害：烟食用菌两种作物的病、虫、草害属于土传病害，其病原菌和一些虫卵寄宿在土壤中。这些作物的病原菌一般都有一定的寄主，如果连续种植同一种作物，必然会引起病害的流行和爆发。实行烟食用菌轮作，改变了病原菌的寄主，病原菌的繁殖受到了限制，降低了病害的危害程度，交替状态使土壤环境发生较大的变化，使水生杂草在种烟季节因缺水而干枯死亡，使烟田杂草因长期渍水而消亡。同时烟草的部分根、茎、叶残留于土壤中，其中的烟碱对水稻的病虫害具有杀灭作用。此外，烟食用菌轮作对赤星病、蛙眼病等其它病害也能起到减少初侵染源降低危害程度的作用。

（3）提高烟叶食用菌产质量：烟食用菌轮作最显著的效果是能够提高烤烟产量和质量，明显提高经济效益。烟叶的致香物质检测结果表明，轮作烟叶中致香物质含量大多数高于连作烟叶。研究指出，连作多年后作物的根系、叶片、植物残体会造成土壤有毒物质，如有机酸、酚类、萜烯类等根系分泌物的累积，从而抑制作物的生长和发育。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的说明，但不以任何方式对本发明加以限制，基于本发明教导所作的任何变换或替换，均属于本发明的保护范围。

本发明所述的食用菌烟草轮作方法是在同一烟草漂浮育苗大棚中同一年内先烟草漂浮育苗，漂浮育苗结束后食用菌栽培，即烟草漂浮育苗的基质和土壤成为食用菌的栽培料；食用菌栽培后的基质以及土壤直接成为烟草漂浮育苗的基质和土壤，如此反复循环，其中：

（一）所述的烟草漂浮育苗包括前处理、播种、间苗和定苗、剪叶和炼苗步骤，具体包括：

A、前处理：对育苗场地、池水和育苗盘均进行消毒；

B、播种：将烟籽播入空穴内，播种量为1~2粒/穴；

C、间苗和定苗：在烟苗进入小十字期进行间苗定苗，按照间大间小留中间、补大弃小的原则，拔去穴中多余的烟苗，空穴补1大苗，以保证每穴1株壮苗；

D、剪叶：当烟苗长到大十字期，即4片真叶时，进行剪叶，剪大促小，限大生长，大苗狠剪，小苗少剪或不剪，以保证小苗能充分的通风透光，促进小苗尽快生长；

E、炼苗：移栽前5天开始炼苗；

（二）所述的食用菌栽培包括前期准备、栽培和出菇管理步骤，具体包括：

A、前期准备：以烟草漂浮育苗结束后的育苗基质和土壤作为食用菌培养料设置食用菌育床架；

B、栽培：然后将于夏秋高温季节在室内降温条件下制备的栽培袋菌种脱袋摆放在食用菌育床面上完成栽培；

C、出菇管理：出菇前，菌丝有一段转色的生理变化，这一期间，控制烟草漂浮育苗大棚内温度为20~23℃；转色完成后食用菌即从营养生长转入生殖生长，这一期间根据具体食用菌适宜的温度湿度进行调节；

（二）中食用菌栽培后的基质以及土壤直接成为（一）烟草漂浮育苗的基质和土壤，如此反复循环，逐步保护了土壤养分、减轻病虫害和提高烟叶食用菌的产量。

（一）中A步骤的育苗场地消毒是采用广谱性杀虫剂、消毒剂或爆石灰分次对育苗地面和场地周围进行喷洒消毒。

（一）中A步骤的池水消毒是保持8~12cm水深，按每1000公斤水用漂白粉8~12g将漂白粉均匀放入池水中，密封棚膜消毒。

（一）中A步骤的育苗盘消毒是用84消毒液300倍液喷洒或浸泡、或用30%有效氯的拍百分20倍液浸泡或淋洗进行消毒。

所述的食用菌为香菇、平菇、银耳、木耳、猴头菇或金针菇。

下面以具体实施例对本发明做进一步说明：

实施例1

一、烟草漂浮育苗：

（1）育苗场地：采用广谱型杀虫剂、消毒剂或爆石灰分次对育苗地面和场地周围进行喷洒消毒。

（2）池水及消毒：保持10cm水深，池水均匀放入漂白粉，按每1000公斤水用漂白粉10克，密封棚膜消毒，播种前通风。

（3）漂浮盘消毒：育苗前育苗盘必须消毒。用84消毒液300倍液喷洒或浸泡，或用30%有效氯的漂白粉20倍液浸泡或淋洗，冲刷清水晾干待用。

（4）播种方法：加入少量水拌匀基质，以手握成团，松手后轻轻抖动就散开为宜；再用打孔器打孔后，在将烟籽播入孔穴内，播种量为1～2粒，然后覆盖少许基质，以隐约可见包衣种为宜。

（5）营养液：采用43%全营养型育苗专用肥。施肥浓度原则上是营养液的总盐分不能超过0.3%。播种前，一次性把营养液中氮素浓度调为150 mg/kg左右，如培育常规移栽壮苗则播种35天以后以调为200mg/kg左右。

（6）间苗和定苗：烟苗进入小十字期及时进行间苗定苗，按照间大间小留中间、补大弃小的原则，拔去穴中多余的烟苗，空穴补1大苗，以保证每穴1株壮苗。间苗定苗结束后3天，及时摘除遮阳网，促进烟苗光合作用和根系发育。

（7）剪叶：当烟苗长到大十字期（4片真叶时），进行剪叶，剪大促小，限大生长，大苗狠剪，小苗少剪或不剪，将大苗的叶片，特别是将遮住小苗的叶片剪去，保证小苗充分的通风透光，促进小苗尽快生长。

（8）病虫害防治：预防为主，卫生操作，育苗棚内外及育苗操作器械严格消毒，设好防虫网。

（9）炼苗：移栽前5天开始炼苗，进行控水、控肥，同时大棚打开门窗及侧膜顶膜，小棚白天揭去顶膜，保留防虫网，使棚内外温湿度一致。炼苗的程度以烟苗中午发生萎蔫，早晚能恢复为宜。

二、食用菌栽培

（1）以烟草漂浮育苗结束后的育苗基质和土壤作为食用菌培养料设置食用菌育床架，具体为：从接种到出菇约需90～120天，整个生长期约300～330天，一般于夏、秋高温季节在室内降温条件下制备栽培袋(规格为17厘米×34厘米，圆形)菌块，秋末冬初出菇。香菇的菌丝生长温度范围为3～32℃，适温为10～28℃，子实体的生育温度为5～25℃，适温为12～17℃，栽培方式为床架式，一个棚内安排宽65厘米的栽培床6行，主走道宽50厘米，其它走道宽35厘米，中间床架分上、中2层，包地面为3层立体式。两边床架设一层床面，包地面为2层。紧靠大棚两边的两行床不设床架，只在地面E栽培一层。每2层床面间隔距离为50～60厘米，床沿高20厘米，地床床沿可用红砖拱立排成。整个大棚地面用红砖面平，或将面整平再种香菇。其栽培方式可分固体原种栽培或液体菌种制作后栽培二种。主要措施为：斜面母种一原种(摇瓶菌种)一(液体栽培种)一栽培袋菌种脱袋排放一菌块恢复生长和转色培养一出菇管理一采收。

（2）然后将于夏秋高温季节在室内降温条件下制备的栽培袋菌种脱袋摆放在食用菌育床面上完成栽培，具体为：排放菌种前先在床面上垫上地膜，先垫一边，再将菌种脱袋，成排均匀摆放在床面上。排完一个床面，将另一边地膜覆盖于菌块之上，不必盖紧盖严，便于通气。以后精心培管，待转色、出菇，直到采收后床膜才予以撤换。

（3）出菇前，菌丝有一段转色的生理变化，这一期间，棚温要保持在20～23℃之间，还要掀盖地膜以通风、保温。要防止高温、高湿所带来的菌丝陡长，形成厚菌皮，影响产量、质量。如果条件适宜，自脱袋至转色约需10天。转色后菌块从营养生长转入生殖生长，这段时期称为出菇期。①秋冬菇(10～12月)，由于棚温过高，须经常揭膜降温，长期保持棚温在10～15℃之间。每收获1次，须短时间揭开床膜换气，以促发育。②冬菇(1～2月)这时气温低，菌丝生长缓慢，宜于晴天对地面喷水保湿，通常以保温为主。③春季菇(3～6月)首先是将菌块浸水，含水量为60%即可。其次是控制棚温，保持昼夜温差在20～25℃到10～15℃，也即10℃的温差。以后气温升高，可适当揭膜降温。2.紫木耳栽培技术要点2.1发育条件 紫木耳适应广，菌丝在5～39℃之间即可正常生长，子实体为0～42℃，紫木耳喜高温、高湿，对氧气要求不严格，缺氧环境中，仍可正常生长。其菌丝体培养宜在黑暗中进行，因在较强散射光照射下，会过早成熟，影响产量。子实体则可在高温高湿强光直射下旺盛生长，耳片大而肥厚，颜色紫红至紫褐，品质优良，因此可作四季栽培。

（4）栽培方法：

床架式：设置床架方式与香菇同。再将菌袋两端用绳子扎紧，袋面上用刀片划上4～5条纵向缝隙，即可排放(下同)，一般为卧放在床架上，排满后，需盖上地膜。

沙畦式：内设数个长方形不漏水的浅床坑，上铺河沙，厚5～10厘米，此法*适高温干旱情况下应用。排放前沙层灌足水，再行排放菌袋，畦面上方亦可设置一定高度木架，木桩吊挂菌袋以增加产量，排、吊完好用整块大膜覆盖。

Claims (5)

1.一种食用菌烟草轮作方法，其特征在于，所述的食用菌烟草轮作方法是在同一烟草漂浮育苗大棚中同一年内先烟草漂浮育苗，漂浮育苗结束后食用菌栽培，即烟草漂浮育苗的基质和土壤成为食用菌的栽培料；食用菌栽培后的基质以及土壤直接成为烟草漂浮育苗的基质和土壤，如此反复循环，其中：

（一）所述的烟草漂浮育苗包括前处理、播种、间苗和定苗、剪叶和炼苗步骤，具体包括：

A、前处理：对育苗场地、池水和育苗盘均进行消毒；

B、播种：将烟籽播入空穴内，播种量为1~2粒/穴；

C、间苗和定苗：在烟苗进入小十字期进行间苗定苗，按照间大间小留中间、补大弃小的原则，拔去穴中多余的烟苗，空穴补1大苗，以保证每穴1株壮苗；

D、剪叶：当烟苗长到大十字期，即4片真叶时，进行剪叶，剪大促小，限大生长，大苗狠剪，小苗少剪或不剪，以保证小苗能充分的通风透光，促进小苗尽快生长；

E、炼苗：移栽前5天开始炼苗；

（二）所述的食用菌栽培包括前期准备、栽培和出菇管理步骤，具体包括：

A、前期准备：以烟草漂浮育苗结束后的育苗基质和土壤作为食用菌培养料设置食用菌育床架；

B、栽培：然后将于夏秋高温季节在室内降温条件下制备的栽培袋菌种脱袋摆放在食用菌育床面上完成栽培；

C、出菇管理：出菇前，菌丝有一段转色的生理变化，这一期间，控制烟草漂浮育苗大棚内温度为20~23℃；转色完成后食用菌即从营养生长转入生殖生长，这一期间根据具体食用菌适宜的温度湿度进行调节；

（二）中食用菌栽培后的基质以及土壤直接成为（一）烟草漂浮育苗的基质和土壤，如此反复循环，逐步保护了土壤养分、减轻病虫害和提高烟叶食用菌的产量。

2.根据权利要求1所述的食用菌烟草轮作方法，其特征在于，（一）中A步骤的育苗场地消毒是采用广谱性杀虫剂、消毒剂或爆石灰分次对育苗地面和场地周围进行喷洒消毒。

3.根据权利要求1所述的食用菌烟草轮作方法，其特征在于，（一）中A步骤的池水消毒是保持8~12cm水深，按每1000公斤水用漂白粉8~12g将漂白粉均匀放入池水中，密封棚膜消毒。

4.根据权利要求1所述的食用菌烟草轮作方法，其特征在于，（一）中A步骤的育苗盘消毒是用84消毒液300倍液喷洒或浸泡、或用30%有效氯的拍百分20倍液浸泡或淋洗进行消毒。

5.根据权利要求1所述的食用菌烟草轮作方法，其特征在于，所述的食用菌为香菇、平菇、银耳、木耳、猴头菇或金针菇。