CN114304374A - 一种防潮粉末磷脂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种防潮粉末磷脂及其制备方法，以100重量份该防潮粉末磷脂计算，包含粉末磷脂96‑99份，蒙脱石吸湿剂1‑4份。制备方法是将蒙脱石吸湿剂和粉末磷脂按照比例，在丙酮溶剂提取粉末磷脂的最后过程中进行混合；蒙脱石吸湿剂在空气湿度较低时吸湿能力强、绿色环保、无毒无味且价格低廉，能保证粉末磷脂不潮结。

Description

一种防潮粉末磷脂及其制备方法

技术领域

本发明涉及食品领域，尤其涉及一种防潮粉末磷脂及其制备方法。

技术背景

粉末磷脂极易吸潮，结块；而且磷脂含量越高，杂质越少，越易结块；长时间放置，由于吸潮，逐渐边成浆状，极粘，长霉变质，导致不能使用，使以极高代价制备的高价粉末磷脂产品成为废品，即使是封装很好的粉末磷脂一般也因渐渐吸潮而在一年左右结块。因此，防止磷脂潮结是磷脂贮存急需解决的问题。

发明内容

本发明的目的之一是克服粉末磷脂极易吸潮，结块甚至变质不能使用的缺陷，提供一种防潮粉末磷脂。

本发明的目的之一可通过如下技术措施来实现：

以100重量份该防潮粉末磷脂计算，包含粉末磷脂96-99份，蒙脱石吸湿剂1-4份。

本发明的目的之二可通过如下技术措施来实现：

将蒙脱石吸湿剂按照粉末磷脂∶蒙脱石吸湿剂＝96-99∶1-4重量份的比例，①在丙酮提取粉末磷脂的最后(一次)过程加入，丙酮提取的搅拌过程可使磷脂与蒙脱石吸湿剂混匀，且蒙脱石吸湿剂不溶于丙酮，然后经离心，干燥包装即可。②在磷脂生产的干燥过程中加入，然后和粉末磷脂一起干燥，干燥中粉末磷脂的翻动可使蒙脱石吸湿剂与其混匀。③在包装前加入，混匀后包装。

本发明方法制备的粉末磷脂，若不做任何防潮结的包装并露天自然放置时，也不会潮结，而且产品晶荧剔透，色泽美观。

粉末磷脂防潮结的问题自粉末磷脂诞生以来一直是所述技术领域渴望解决而始终未解决的技术难题，本发明经过了多年的探讨选择了蒙脱石吸湿剂抗潮结，并在大量无数次试验的基础上选择了该配比；从而使这种价格昂贵的磷脂不再因防潮结问题受到破坏，解决了所述技术领域长期渴望解决而始终未有实现的技术难题。

具体实施方式

实施例1：

取粉末磷脂96kg，加入4kg蒙脱石吸湿剂，搅拌混合均匀，然后用单层塑袋包封。

实施例2：

取粉末磷脂98kg，加入2kg蒙脱石吸湿剂，搅拌混合均匀，然后用单层塑袋包封。

实施例3：

在生产粉末磷脂用双锥干燥器干燥的过程中，按照设计96kg粉末磷脂加入4kg蒙脱石吸湿剂继续双锥旋转干燥，放出产品，单层塑袋包装。

实施例4：

在生产粉末磷脂用双锥干燥器干燥的过程中，按照设计98kg粉末磷脂加入2kg蒙脱石吸湿剂继续双锥旋转干燥，放出产品，单层塑袋包装。

实施例5：

采用以乳状磷脂为原料生产粉末磷脂，按照设计96kg粉末磷脂加入4kg硬脂酸钙，将蒙脱石吸湿剂加入到丙酮提取工艺的最后一次丙酮搅拌提取的过程中，然后经离心，干燥包装。

实施例6：

采用以乳状磷脂为原料生产粉末磷脂，按照设计98kg粉末磷脂加入2kg硬脂酸钙，将蒙脱石吸湿剂加入到丙酮提取工艺的最后一次丙酮搅拌提取的过程中，然后经离心，干燥包装。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (2)

1.一种防潮粉末磷脂，其特征在于，以100重量份该防潮粉末磷脂计算，包含粉末磷脂96-99份，蒙脱石吸湿剂1-4份。

2.一种防潮粉末磷脂的制备方法，其特征在于，将蒙脱石吸湿剂按照粉末磷脂∶蒙脱石吸湿剂＝96-99∶1-4重量份的比例，在丙酮溶剂提取粉末磷脂的最后过程中加入蒙脱石吸湿剂混合均匀。