CN114223820A - 一种提升肌肉含量的支链氨基酸饮品及其制备方法 - Google Patents
一种提升肌肉含量的支链氨基酸饮品及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN114223820A CN114223820A CN202111628679.5A CN202111628679A CN114223820A CN 114223820 A CN114223820 A CN 114223820A CN 202111628679 A CN202111628679 A CN 202111628679A CN 114223820 A CN114223820 A CN 114223820A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- amino acid
- chain amino
- branched chain
- branched
- acid beverage
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 150000005693 branched-chain amino acids Chemical class 0.000 title claims abstract description 50
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims abstract description 26
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 title claims abstract description 22
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title abstract description 10
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 36
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 19
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 17
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 claims abstract description 15
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 claims abstract description 15
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 claims abstract description 15
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 14
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 12
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 claims abstract description 11
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims abstract description 11
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 claims abstract description 11
- 239000004376 Sucralose Substances 0.000 claims abstract description 11
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 claims abstract description 11
- 239000001509 sodium citrate Substances 0.000 claims abstract description 11
- NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K sodium citrate Chemical compound O.O.[Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims abstract description 11
- BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N sucralose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](Cl)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@]1(CCl)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CCl)O1 BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N 0.000 claims abstract description 11
- 235000019408 sucralose Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 claims abstract description 9
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000004936 Bromus mango Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 235000014826 Mangifera indica Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 244000288157 Passiflora edulis Species 0.000 claims abstract description 6
- 235000000370 Passiflora edulis Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 235000009184 Spondias indica Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 229960004543 anhydrous citric acid Drugs 0.000 claims abstract description 6
- 240000007228 Mangifera indica Species 0.000 claims abstract 2
- 238000011049 filling Methods 0.000 claims description 15
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 15
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims description 15
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 10
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 10
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 10
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 10
- 238000005303 weighing Methods 0.000 claims description 10
- 238000010008 shearing Methods 0.000 claims description 9
- 230000003749 cleanliness Effects 0.000 claims description 5
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 abstract description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 4
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 abstract description 4
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 abstract description 4
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 abstract description 3
- 239000008280 blood Substances 0.000 abstract description 3
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 abstract description 3
- 230000029087 digestion Effects 0.000 abstract description 3
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 abstract description 3
- 239000003094 microcapsule Substances 0.000 abstract description 3
- 239000013589 supplement Substances 0.000 abstract description 3
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 abstract description 2
- 241001093152 Mangifera Species 0.000 description 4
- QZAYGJVTTNCVMB-UHFFFAOYSA-N serotonin Chemical compound C1=C(O)C=C2C(CCN)=CNC2=C1 QZAYGJVTTNCVMB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N L-leucine Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N 0.000 description 3
- 102000008934 Muscle Proteins Human genes 0.000 description 3
- 108010074084 Muscle Proteins Proteins 0.000 description 3
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 description 3
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 3
- 229960003136 leucine Drugs 0.000 description 2
- 238000001243 protein synthesis Methods 0.000 description 2
- 230000014616 translation Effects 0.000 description 2
- AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N L-isoleucine Chemical compound CC[C@H](C)[C@H](N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N 0.000 description 1
- 239000004395 L-leucine Substances 0.000 description 1
- 235000019454 L-leucine Nutrition 0.000 description 1
- KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N L-valine Chemical compound CC(C)[C@H](N)C(O)=O KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 1
- ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N Leucine Natural products CC(C)CC(N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000029549 Muscle injury Diseases 0.000 description 1
- 208000000112 Myalgia Diseases 0.000 description 1
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 1
- 229940024606 amino acid Drugs 0.000 description 1
- 235000005550 amino acid supplement Nutrition 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000019606 astringent taste Nutrition 0.000 description 1
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 1
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 230000003111 delayed effect Effects 0.000 description 1
- 238000002845 discoloration Methods 0.000 description 1
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 1
- 239000002552 dosage form Substances 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 1
- 239000008297 liquid dosage form Substances 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 208000015001 muscle soreness Diseases 0.000 description 1
- 230000022558 protein metabolic process Effects 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
- 230000009747 swallowing Effects 0.000 description 1
- 235000015961 tonic Nutrition 0.000 description 1
- 230000001256 tonic effect Effects 0.000 description 1
- 229960000716 tonics Drugs 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/175—Amino acids
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/18—Peptides; Protein hydrolysates
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
- A23P10/30—Encapsulation of particles, e.g. foodstuff additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Mycology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明提供了一种提升肌肉含量的支链氨基酸饮品，按照重量百分比：水92％‑97％、结晶果糖1％‑1.4％、支链氨基酸粉1.6％‑2％、磷脂0.016％‑0.02％、胶原蛋白质0.2％‑0.6％、芒果浓缩汁0.2％‑0.6％、百香果浓缩汁0.2％‑0.6％、柠檬酸钠0.02％‑0.026％、无水柠檬酸0.14％‑0.18％、食品用香精0.042％‑0.046％和三氯蔗糖0.01％‑0.014％。本发明优点在于，液体剂的支链氨基酸饮品，不同于食物需要消化吸收，可以不经过物理消化的过程，直接通过肝脏和肠道，进入到血液中，吸收更快速，服用更方便；采用微囊技术，可对于支链氨基酸本身苦味进行遮蔽，用户食用过程中，不会有苦味，更加合适用户食用，使用效果更好；搭配胶原蛋白肽，可快速补充蛋白，防止肌肉流失。
Description
技术领域
本发明涉及饮品技术领域，尤其涉及一种提升肌肉含量的支链氨基酸饮品及其制备方法。
背景技术
支链氨基酸对于增肌人群和需要维持肌肉量的人群是非常重要的。特别是其中的亮氨酸，可促进肌肉蛋白质合成，抑制蛋白质分解从而有助于蛋白质的新陈代谢；支链氨基酸的作用主要包括：减少肌肉在运动中分解、加快肌肉蛋白的生成、减少疲累感以加强运动表现、提高燃脂效果，减少脂肪堆积；运动前服用支链氨基酸补剂可促进肌肉蛋白质合成，抑制蛋白质分解，减少肌肉损伤，减少延迟性肌肉酸痛；对于有氧耐力运动来说，支链氨基酸还能在运动过程中提供能量，快速被机体利用；体内支链氨基酸浓度的下降，会导致大脑内5-羟色胺浓度的升高，而5-羟色胺是导致你运动疲劳的一个很重要的因素。
目前市场上常见的支链氨基酸产品主要有支链氨基酸胶囊、粉剂等剂型，尚无液体剂型出现；支链氨基酸产品，尤其是粉剂，存在水中分散、溶解性差、口感苦涩难以下咽、货架期短、粉末逐渐变色等诸多问题，极大地影响了运动人员使用此类产品的积极性。
发明内容
本发明针对现有技术的不足，提供了一种快速燃脂的支链氨基酸饮品及其制备方法。
本发明通过以下技术手段实现解决上述技术问题的：
一种提升肌肉含量的支链氨基酸饮品，按照重量百分比：水92％-97％、结晶果糖1％-1.4％、支链氨基酸粉1.6％-2％、磷脂0.016％-0.02％、胶原蛋白质0.2％-0.6％、芒果浓缩汁0.2％-0.6％、百香果浓缩汁0.2％-0.6％、柠檬酸钠0.02％-0.026％、无水柠檬酸0.14％-0.18％、食品用香精0.042％-0.046％和三氯蔗糖0.01％-0.014％。
一种提升肌肉含量的支链氨基酸饮品的制备方法，包括以下步骤：
S1、称量：按配方称量物料；
S2、溶解：预混罐中预留总配方量30％水，打开高速剪切机，依次添加结晶果糖、支链氨基酸粉、磷脂、胶原蛋白肽、柠檬酸钠、三氯蔗糖，直至料液均一；
S3、过滤：预混罐中的料液经过过滤器进行过滤操作；
S4、均质：料液过均质机，均质机参数设置为50bar；
S5、调配和定容：料液转移至调配罐中，开启搅拌，依次投入剩余物料，加水定容至总质量，搅拌至料液均一；
S6、杀菌：料液通过管式杀菌器，对于料液进行杀菌操作；
S7、灌装、旋盖：65℃热灌装，灌装区保持百级洁净度。
优选的，所述高速剪切机转速为4000rpm。
优选的，所述过滤器的滤网目数为20目。
优选的，所述杀菌温度为125℃，杀菌时间为25s。
本发明的优点在于：液体剂的支链氨基酸饮品，不同于食物需要消化吸收，可以不经过物理消化的过程，直接通过肝脏和肠道，进入到血液中，吸收更快速，服用更方便；采用微囊技术，可对于支链氨基酸本身苦味进行遮蔽，用户食用过程中，不会有苦味，更加合适用户食用，使用效果更好；搭配胶原蛋白肽，可快速补充蛋白，防止肌肉流失。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种提升肌肉含量的支链氨基酸饮品，其特征在于：取以下重量的原料：水92kg、结晶果糖1kg、支链氨基酸粉1.6kg、磷脂0.016kg、胶原蛋白质0.2kg、芒果浓缩汁0.2kg、百香果浓缩汁0.2kg、柠檬酸钠0.02kg、无水柠檬酸0.14kg、食品用香精0.042kg和三氯蔗糖0.01kg。
一种提升肌肉含量的支链氨基酸饮品的制备方法，包括以下步骤：
S1、称量：按配方称量物料；
S2、溶解：预混罐中预留总配方量30％水，打开高速剪切机，依次添加结晶果糖、支链氨基酸粉、磷脂、胶原蛋白肽、柠檬酸钠、三氯蔗糖，直至料液均一；
S3、过滤：预混罐中的料液经过过滤器进行过滤操作；
S4、均质：料液过均质机，均质机参数设置为50bar；
S5、调配和定容：料液转移至调配罐中，开启搅拌，依次投入剩余物料，加水定容至总质量，搅拌至料液均一；
S6、杀菌：料液通过管式杀菌器，对于料液进行杀菌操作；
S7、灌装、旋盖：65℃热灌装，灌装区保持百级洁净度。
高速剪切机转速为4000rpm，过滤器的滤网目数为20目，杀菌温度为125℃，杀菌时间为25s。
实施例2
一种提升肌肉含量的支链氨基酸饮品，其特征在于：取以下重量的原料：水97kg、结晶果糖1.4kg、支链氨基酸粉2kg、磷脂0.02kg、胶原蛋白质0.6kg、芒果浓缩汁0.6kg、百香果浓缩汁0.6kg、柠檬酸钠0.026kg、无水柠檬酸0.18kg、食品用香精0.046kg和三氯蔗糖0.014kg。
一种提升肌肉含量的支链氨基酸饮品的制备方法，包括以下步骤：
S1、称量：按配方称量物料；
S2、溶解：预混罐中预留总配方量30％水，打开高速剪切机，依次添加结晶果糖、支链氨基酸粉、磷脂、胶原蛋白肽、柠檬酸钠、三氯蔗糖，直至料液均一；
S3、过滤：预混罐中的料液经过过滤器进行过滤操作；
S4、均质：料液过均质机，均质机参数设置为50bar；
S5、调配和定容：料液转移至调配罐中，开启搅拌，依次投入剩余物料，加水定容至总质量，搅拌至料液均一；
S6、杀菌：料液通过管式杀菌器，对于料液进行杀菌操作；
S7、灌装、旋盖：65℃热灌装，灌装区保持百级洁净度。
高速剪切机转速为4000rpm，过滤器的滤网目数为20目，杀菌温度为125℃，杀菌时间为25s。
实施例3
一种提升肌肉含量的支链氨基酸饮品，其特征在于：取以下重量的原料：水95kg、结晶果糖1.25kg、支链氨基酸粉1.8kg、磷脂0.018kg、胶原蛋白质0.4kg、芒果浓缩汁0.4kg、百香果浓缩汁0.4kg、柠檬酸钠0.023kg、无水柠檬酸0.16kg、食品用香精0.044kg和三氯蔗糖0.012kg。
一种提升肌肉含量的支链氨基酸饮品的制备方法，包括以下步骤：
S1、称量：按配方称量物料；
S2、溶解：预混罐中预留总配方量30％水，打开高速剪切机，依次添加结晶果糖、支链氨基酸粉、磷脂、胶原蛋白肽、柠檬酸钠、三氯蔗糖，直至料液均一；
S3、过滤：预混罐中的料液经过过滤器进行过滤操作；
S4、均质：料液过均质机，均质机参数设置为50bar；
S5、调配和定容：料液转移至调配罐中，开启搅拌，依次投入剩余物料，加水定容至总质量，搅拌至料液均一；
S6、杀菌：料液通过管式杀菌器，对于料液进行杀菌操作；
S7、灌装、旋盖：65℃热灌装，灌装区保持百级洁净度。
高速剪切机转速为4000rpm，过滤器的滤网目数为20目，杀菌温度为125℃，杀菌时间为25s。
支链氨基酸为L-亮氨酸：L-异亮氨酸：L-缬氨酸，其比例为2：1：1；液体剂型，开瓶即饮，快速补充水分和氨基酸，更快恢复；避免了传统运动补剂需要加水冲调、冲调困难；
通过高速剪切和均质的处理，可使得液体内部产生微囊，从而对于支链氨基酸本身味道进行风味掩蔽，更加适用于用户饮用；
液体剂型支链氨基酸可以不经过物理消化的过程，直接通过肝脏和肠道，进入到血液中，吸收更快速，服用更方便。
需要说明的是，在本文中，如若存在第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。
Claims (5)
1.一种提升肌肉含量的支链氨基酸饮品，其特征在于：按照重量百分比：水92％-97％、结晶果糖1％-1.4％、支链氨基酸粉1.6％-2％、磷脂0.016％-0.02％、胶原蛋白质0.2％-0.6％、芒果浓缩汁0.2％-0.6％、百香果浓缩汁0.2％-0.6％、柠檬酸钠0.02％-0.026％、无水柠檬酸0.14％-0.18％、食品用香精0.042％-0.046％和三氯蔗糖0.01％-0.014％。
2.根据权利要求1所述的一种提升肌肉含量的支链氨基酸饮品的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
S1、称量：按配方称量物料；
S2、溶解：预混罐中预留总配方量30％水，打开高速剪切机，依次添加结晶果糖、支链氨基酸粉、磷脂、胶原蛋白肽、柠檬酸钠、三氯蔗糖，直至料液均一；
S3、过滤：预混罐中的料液经过过滤器进行过滤操作；
S4、均质：料液过均质机，均质机参数设置为50bar；
S5、调配和定容：料液转移至调配罐中，开启搅拌，依次投入剩余物料，加水定容至总质量，搅拌至料液均一；
S6、杀菌：料液通过管式杀菌器，对于料液进行杀菌操作；
S7、灌装、旋盖：65℃热灌装，灌装区保持百级洁净度。
3.根据权利要求2所述的一种提升肌肉含量的支链氨基酸饮品的制备方法，其特征在于：所述高速剪切机转速为4000rpm。
4.根据权利要求2所述的一种提升肌肉含量的支链氨基酸饮品的制备方法，其特征在于：所述过滤器的滤网目数为20目。
5.根据权利要求2所述的一种提升肌肉含量的支链氨基酸饮品的制备方法，其特征在于：所述杀菌温度为125℃，杀菌时间为25s。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202111628679.5A CN114223820A (zh) | 2021-12-28 | 2021-12-28 | 一种提升肌肉含量的支链氨基酸饮品及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202111628679.5A CN114223820A (zh) | 2021-12-28 | 2021-12-28 | 一种提升肌肉含量的支链氨基酸饮品及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN114223820A true CN114223820A (zh) | 2022-03-25 |
Family
ID=80764125
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202111628679.5A Pending CN114223820A (zh) | 2021-12-28 | 2021-12-28 | 一种提升肌肉含量的支链氨基酸饮品及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN114223820A (zh) |
Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101088418A (zh) * | 2006-06-16 | 2007-12-19 | 王翠翠 | 功能饮料 |
| CN103750457A (zh) * | 2014-01-07 | 2014-04-30 | 沈阳师范大学 | 一种花生高f值寡肽果汁饮料及其制备方法 |
| CN107125522A (zh) * | 2017-05-31 | 2017-09-05 | 广东利泰大健康产业股份有限公司 | 一种具有增肌护骨功能的氨基酸运动饮料及其制备方法 |
| CN107455624A (zh) * | 2017-08-30 | 2017-12-12 | 广西驰胜农业科技有限公司 | 一种复合氨基酸运动饮料 |
| CN108208827A (zh) * | 2017-12-05 | 2018-06-29 | 杭州鑫伟低碳技术研发有限公司 | 一种有助于提高运动能力的组合物 |
| CN108552451A (zh) * | 2018-04-12 | 2018-09-21 | 华大精准营养（深圳）科技有限公司 | 一种运动后功能饮料 |
| CN109105690A (zh) * | 2018-09-18 | 2019-01-01 | 广州市爱百伊生物技术有限公司 | 一种含胶原蛋白肽的果味饮品及其加工方法 |
| CN113475661A (zh) * | 2021-07-07 | 2021-10-08 | 攀枝花学院 | 多功能健身速溶固体饮料及其制备方法 |
-
2021
- 2021-12-28 CN CN202111628679.5A patent/CN114223820A/zh active Pending
Patent Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101088418A (zh) * | 2006-06-16 | 2007-12-19 | 王翠翠 | 功能饮料 |
| CN103750457A (zh) * | 2014-01-07 | 2014-04-30 | 沈阳师范大学 | 一种花生高f值寡肽果汁饮料及其制备方法 |
| CN107125522A (zh) * | 2017-05-31 | 2017-09-05 | 广东利泰大健康产业股份有限公司 | 一种具有增肌护骨功能的氨基酸运动饮料及其制备方法 |
| CN107455624A (zh) * | 2017-08-30 | 2017-12-12 | 广西驰胜农业科技有限公司 | 一种复合氨基酸运动饮料 |
| CN108208827A (zh) * | 2017-12-05 | 2018-06-29 | 杭州鑫伟低碳技术研发有限公司 | 一种有助于提高运动能力的组合物 |
| CN108552451A (zh) * | 2018-04-12 | 2018-09-21 | 华大精准营养（深圳）科技有限公司 | 一种运动后功能饮料 |
| CN109105690A (zh) * | 2018-09-18 | 2019-01-01 | 广州市爱百伊生物技术有限公司 | 一种含胶原蛋白肽的果味饮品及其加工方法 |
| CN113475661A (zh) * | 2021-07-07 | 2021-10-08 | 攀枝花学院 | 多功能健身速溶固体饮料及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR102012305B1 (ko) | 수크로오스와 d-프시코스를 주성분으로 하는 당 조성물 및 그 제조법 | |
| CN101912133B (zh) | 一种绿豆梨汁饮料及其制备方法 | |
| JP2005270105A (ja) | コンニャク（菎蒻）ビーズが含有されたゼリー飲料及びその製造方法 | |
| CN102246986B (zh) | 一种苦瓜汁饮料及其制备方法 | |
| CN103636790B (zh) | 红枣枸杞花生仁牛奶及其制备方法 | |
| CN103829256B (zh) | 溶合植物甾醇的饮料及其生产方法 | |
| CN105212007B (zh) | 一种蜂蜜银耳茶 | |
| CN111406864A (zh) | 一种百香果胶原蛋白肽固体饮料及其制备方法 | |
| CN101496607B (zh) | 大麦苗荞麦苗复合保鲜饮料及其制备方法 | |
| CN105941779A (zh) | 玛咖、牛奶、咖啡的组合饮品及其制备方法 | |
| CN105325827A (zh) | 柑橘属植物果粉饮料 | |
| CN114223820A (zh) | 一种提升肌肉含量的支链氨基酸饮品及其制备方法 | |
| US20090221694A1 (en) | Nutraceutical compositions comprising epigallocatechin gallate and raspberry ketone | |
| CN107744023A (zh) | 蛋白饮品及其制备方法 | |
| CN104207277B (zh) | 一种即饮橄榄油补充剂 | |
| JP6179578B2 (ja) | 飲料 | |
| JP4141271B2 (ja) | 柑橘類抽出組成物 | |
| CN106237295A (zh) | 一种磷酸钠盐口服溶液组合物及其制备方法 | |
| CN105685709A (zh) | 一种保健固体饮料及其制备方法 | |
| CN103689081A (zh) | 减脂肪低乳糖牛奶及其制备方法 | |
| RU2002123932A (ru) | Способ производства сбитня и композиция ингредиентов для его приготовления | |
| RU2460765C1 (ru) | Способ производства сбитня "лесная сказка" | |
| CN107183631A (zh) | 一种百香果柚子酱及其制备方法 | |
| KR20050045218A (ko) | 장어와 한방생약을 주재료로 하는 강정음료 및 이의제조방법 | |
| RU2141235C1 (ru) | Безалкогольный напиток "профилактический" |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20220325 |