CN113636124A - 一种芒果汁生产用自动化消毒灭菌设备 - Google Patents
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Abstract
本发明属于灭菌设备技术领域，具体涉及一种芒果汁生产用自动化消毒灭菌设备，包括传送带、多个收集装置和多个灭菌机构，多个灭菌机构间隔均匀设置，传送带安装在多个灭菌机构的下方，多个收集装置间隔安装在传送带上，灭菌机构包括机架和灭菌箱体结构，灭菌箱体结构安装在机架上，灭菌箱体结构包括外箱体、内箱体、多个离心组件、驱动组件和蒸汽组件，内箱体内设在外箱体的内部并通过固定件固定，离心组件横向设在内箱体内，驱动组件安装在外箱体的外侧，且多个离心组件竖向间隔设置并通过驱动组件驱动蒸汽组件内设在内箱体内并位于多个离心组件的后方。本发明具有消毒灭菌效率高，能够有效保护果汁中营养成分和风味，提高口感等技术特点。
Description
技术领域
本发明属于灭菌设备技术领域，具体涉及一种芒果汁生产用自动化消毒灭菌设备。
背景技术
鲜榨芒果汁是以新鲜芒果直接榨汁，既保留了水果中原有的色香味，又使营养物质和活性成分最大可能地被保留。随着人们生活水平的提高，健康、营养和新鲜的鲜榨果汁更受人们的青睐。鲜榨果汁虽然满足了人们对健康的要求，但它保质期短、很易变质。果汁变质主要由酶的作用和微生物的代谢活动所引起的，因此杀菌是鲜榨果汁生产中的关键技术。
芒果汁的保鲜期很短,大部分原因是受微生物的影响,因为芒果汁中的微生物的代谢活动是非常活跃的,这样一来选择合适的杀菌技术来预防果汁饮料的变质是就显得尤为关键。关于芒果汁饮料杀菌，一是要求杀死果汁中所污染的致病菌、腐败菌，控制菌落总数符合国家标准，同时还应破坏芒果汁中的酶而使其在特定的环境下有一定的保存期；二是要求在杀菌过程中尽可能地保护果汁中营养成分和风味。
在芒果汁热杀菌方法中，有巴氏杀菌(低温长时杀菌法)、高温短时杀菌法和超高温瞬时杀菌法之分，而其中超高温瞬时杀菌法是一种较为常用的方法之一。现有设备在采用超高温瞬时杀菌时，用锅炉将芒果汁煮沸消毒抑或是采用高温蒸汽与芒果汁直接接触灭菌，此类技术消毒灭菌的效果低下，容易破坏芒果汁中营养成分和风味，因此，基于上述缺陷，有必要提出一种更优的技术方案以解决上述技术问题。
发明内容
本发明旨在解决上述技术问题，提供了一种芒果汁生产用自动化消毒灭菌设备，主要解决现有技术中消毒灭菌的效果低下，容易破坏芒果汁中营养成分和风味的技术问题。
为达到上述目的，本发明的技术方案为：一种芒果汁生产用自动化消毒灭菌设备，包括传送带、多个收集装置和多个灭菌机构，多个所述灭菌机构间隔均匀设置，所述传送带安装在多个所述灭菌机构的下方，多个所述收集装置间隔安装在所述传送带上。
所述灭菌机构包括机架和灭菌箱体结构，所述灭菌箱体结构安装在所述机架上，所述灭菌箱体结构包括外箱体、内箱体、多个离心组件、驱动组件和蒸汽组件，所述内箱体内设在所述外箱体的内部并通过固定件固定，所述离心组件横向设在所述内箱体内，所述驱动组件安装在外箱体的外侧，且多个所述离心组件竖向间隔设置并通过所述驱动组件驱动。
多个所述离心组件的两端分别转动连接有进液管和出液管，且所述进液管和出液管均贯穿所述外箱体延伸至外部，多个所述进液管远离所述离心组件的一端汇聚一起并与进液总管相连通，多个所述出液管远离所述离心组件的一端汇聚一起并与出液总管相连通，所述出液总管的末端指向所述收集装置。
所述蒸汽组件内设在所述内箱体内并位于多个所述离心组件的后方。
优选地，所述离心组件包括两个齿轮和离心管，所述离心管的两端分别转动连接有进液管和出液管，靠近所述进液管和出液管在所述离心管的两侧分别固定设有一个所述齿轮，相邻的两个所述离心组件分别通过同一侧相邻的两个所述齿轮啮合连接。
优选地，沿所述离心管的长度方向在离心管的内腔设有多个向外凸出的空腔。
优选地，所述驱动组件包括驱动电机、转动轴和驱动轮，所述驱动电机安装在所述外箱体外侧，所述转动轴的一端与所述驱动电机的输出端固定连接，另一端贯穿至所述内箱体内并安装有所述驱动轮，所述驱动轮与位于顶部的所述离心组件上的所述齿轮啮合连接。
优选地，所述驱动组件设有两个，两个所述驱动组件相对设置。
优选地，所述蒸汽组件包括进气总管、多根进气分管和出气管，所述进气总管贯穿所述外箱体和内箱体并延伸至内箱体内部，多根所述进气分管横向间隔安装在所述进气总管上，所述进气分管上安装有多个喷嘴，所述出气管安装在所述内箱体的底部并延伸至所述机架的外部。
优选地，所述收集装置包括收集箱体、镶嵌架和固定组件，所述固定组件包括两块平行设置且安装在所述传送带上的固定板，所述镶嵌架为中空的框架结构，所述收集箱体的下端镶嵌在所述镶嵌架内，所述镶嵌架卡设在两块所述固定板之间。
优选地，所述固定板竖向开设有L型卡槽，所述镶嵌架的侧面固定设有卡块，所述镶嵌架通过所述卡块卡设在所述L型卡槽内与所述固定组件卡合连接。
由于采用上述技术方案，本发明的有益效果为：
1、本发明提供了一种芒果汁生产用自动化消毒灭菌设备，该设备操作便捷，芒果汁从进液总管导入并分流至各个进液管中，能够大批量消毒灭菌，提高工作效率；芒果汁从各个进液管分别导入至相对应的离心组件的离心管内，并在驱动组件驱动下转动，高温蒸汽从进气总管导入，离心管在离心力的作用下使得果汁分散并紧贴管壁，用于提高消毒灭菌的效果；经离心作用和消毒灭菌之后，芒果汁经出液管汇聚至出液总管从并导入传送带的收集装置中进行后续芒果汁的灌装等操作。本发明具有消毒灭菌效率高，能够有效保护果汁中营养成分和风味，提高口感等技术特点。
2、本发明中离心管的内腔设有多个向外凸出的空腔，离心管在离心力的作用下使得果汁加大分散区域并加大与高温蒸汽的接触面积，提高消毒灭菌的效率；蒸汽组件采用分布式出气布置，能够全方位与各个离心组件的离心管外表面接触，高温蒸汽避免与离心管中的芒果汁直接接触，有效防止破坏芒果计中的营养成分和风味，提高果汁的品质和贩卖价值，提高经济效益。
3、本发明中收集箱体通过镶嵌架上的卡块卡设在固定板上的L型卡槽内，既方便将收集箱体固定，避免传送带传送过程中收集箱体倾倒，提高实用性；同时也利于将收集箱体脱离固定板，完成后续的搬运工作，提高工作效率。
附图说明
图1为本发明的俯视图；
图2为本发明灭菌箱体结构的结构示意图；
图3为图2的A处放大剖视图；
图4为本发明蒸汽组件的结构示意图；
图5为本发明收集装置的结构示意图；
图中主要元件符号说明如下：
1、传送带；2、机架；3、灭菌箱体结构；31、外箱体；32、内箱体；33、离心组件；331、齿轮；332、离心管；3321、空腔；34、驱动组件；341、驱动电机；342、转动轴；343、驱动轮；35、蒸汽组件；351、进气总管；352、进气分管；353、出气管；4、固定件；5、进液管；51、进液总管；6、出液管；61、出液总管；7、收集装置；71、收集箱体；72、镶嵌架；721、卡块；73、固定板；731、L型卡槽。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
如图1至图5所示，一种芒果汁生产用自动化消毒灭菌设备，包括传送带1、多个收集装置8和多个灭菌机构，多个灭菌机构间隔均匀设置，传送带1安装在多个灭菌机构的下方，多个收集装置8间隔安装在传送带1上。
灭菌机构包括机架2和灭菌箱体结构3，灭菌箱体结构3安装在机架2上，灭菌箱体结构3包括外箱体31、内箱体32、多个离心组件33、驱动组件34和蒸汽组件35，内箱体32内设在外箱体31的内部并通过固定件4固定，离心组件33横向设在内箱体32内，驱动组件34安装在外箱体的外侧，且多个离心组件33竖向间隔设置并通过驱动组件34驱动。
多个离心组件33的两端分别转动连接有进液管5和出液管6，且进液管5和出液管6均贯穿外箱体31延伸至外部，多个进液管5远离离心组件33的一端汇聚一起并与进液总管51相连通，多个出液管6远离离心组件33的一端汇聚一起并与出液总管61相连通，出液总管61的末端指向收集装置8，蒸汽组件35内设在内箱体32内并位于多个离心组件33的后方，起到加大灭菌区域的作用，提高消毒灭菌的效果。
本实施例中，如图2所示，离心组件33包括两个齿轮331和离心管332，离心管332的两端分别转动连接有进液管5和出液管6，靠近进液管5和出液管6在离心管332的两侧分别固定设有一个齿轮331，相邻的两个离心组件33分别通过同一侧相邻的两个齿轮331啮合连接。具体的，如图3所示，沿离心管332的长度方向在离心管332的内腔设有多个向外凸出的空腔3321，离心管332在离心力的作用下使得果汁进入空腔3321内，加大分散区域并加大与高温蒸汽的接触面积，提高消毒灭菌的效率；
本实施例中，参阅回图2，驱动组件34包括驱动电机341、转动轴342和驱动轮343，驱动电机341安装在外箱体31外侧，转动轴342的一端与驱动电机341的输出端固定连接，另一端贯穿至内箱体32内并安装有驱动轮343，驱动轮343与位于顶部的离心组件33上的齿轮331啮合连接。具体的，驱动组件34设有两个，两个驱动组件34相对设置。两个驱动组件34共同作用，提高芒果汁的离心效率。
本实施例中，如图4所示，蒸汽组件35包括进气总管351、多根进气分管352和出气管353，进气总管351贯穿外箱体31和内箱体32并延伸至内箱体32内部，多根进气分管352横向间隔安装在进气总管351上，进气分管352上安装有多个喷嘴，出气管353安装在内箱体32的底部并延伸至机架2的外部。蒸汽组件35采用分布式出气布置，能够全方位与各个离心组件33的离心管332外表面接触，高温蒸汽避免与离心管332中的芒果汁直接接触，有效防止破坏芒果计中的营养成分和风味，提高果汁的品质和贩卖价值，提高经济效益。
本实施例中，如图5所示，收集装置7包括收集箱体71、镶嵌架72和固定组件，固定组件包括两块平行设置且安装在传送带1上的固定板73，镶嵌架72为中空的框架结构，收集箱体71的下端镶嵌在镶嵌架72内，镶嵌架72卡设在两块固定板73之间。具体的，固定板73竖向开设有L型卡槽731，镶嵌架72的侧面固定设有卡块721，镶嵌架72通过卡块721卡设在L型卡槽731内与固定组件卡合连接。收集箱体71通过镶嵌架72上的卡块721卡设在固定板73上的L型卡槽731内，既方便将收集箱体71固定，避免传送带1传送过程中收集箱体71倾倒，提高实用性；同时也利于将收集箱体71脱离固定板73，完成后续的搬运工作，提高工作效率。
本实施例中，本发明还包括控制系统，控制系统包括电气控制箱(图中未示出)和设在电气控制箱上的控制按钮，在进气总管351、出气管353、进液总管51和出液总管61处均设有控制阀(图中未示出)，传送带1、驱动电机341和各个控制阀均与电气控制箱电连接，控制按钮用于控制电气控制箱工作。
本发明的工作原理：本发明提供了一种芒果汁生产用自动化消毒灭菌设备，该设备操作便捷，芒果汁从进液总管51导入并分流至各个进液管5中，能够大批量消毒灭菌，提高工作效率；芒果汁从各个进液管5分别导入至相对应的离心组件33的离心管332内，并在驱动组件34驱动下转动，高温蒸汽从进气总管351导入，离心管332在离心力的作用下使得果汁分散并紧贴管壁，用于提高消毒灭菌的效果；经离心作用和消毒灭菌之后，芒果汁经出液管6汇聚至出液总管61从而导入传送带1的收集装置7中进行后续芒果汁的灌装等操作。本发明具有消毒灭菌效率高，能够有效保护果汁中营养成分和风味，提高口感等技术特点。
上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。
Claims (8)
1.一种芒果汁生产用自动化消毒灭菌设备，包括传送带(1)、多个收集装置(7)和多个灭菌机构，多个所述灭菌机构间隔均匀设置，所述传送带(1)安装在多个所述灭菌机构的下方，多个所述收集装置(7)间隔安装在所述传送带(1)上，其特征在于，
所述灭菌机构包括机架(2)和灭菌箱体结构(3)，所述灭菌箱体结构(3)安装在所述机架(2)上，所述灭菌箱体结构(3)包括外箱体(31)、内箱体(32)、多个离心组件(33)、驱动组件(34)和蒸汽组件(35)，所述内箱体(32)内设在所述外箱体(31)的内部并通过固定件(4)固定，所述离心组件(33)横向设在所述内箱体(32)内，所述驱动组件(34)安装在外箱体(31)的外侧，且多个所述离心组件(33)竖向间隔设置并通过所述驱动组件(34)驱动，
多个所述离心组件(33)的两端分别转动连接有进液管(5)和出液管(6)，且所述进液管(5)和出液管(6)均贯穿所述外箱体(31)延伸至外部，多个所述进液管(5)远离所述离心组件(33)的一端汇聚一起并与进液总管(51)相连通，多个所述出液管(6)远离所述离心组件(33)的一端汇聚一起并与出液总管(61)相连通，所述出液总管(61)的末端指向所述收集装置(7)，
所述蒸汽组件(35)内设在所述内箱体(32)内并位于多个所述离心组件(33)的后方。
2.如权利要求1所述的一种芒果汁生产用自动化消毒灭菌设备，其特征在于，所述离心组件(33)包括两个齿轮(331)和离心管(332)，所述离心管(332)的两端分别转动连接有进液管(5)和出液管(6)，靠近所述进液管(5)和出液管(6)在所述离心管(332)的两侧分别固定设有一个所述齿轮(331)，相邻的两个所述离心组件(33)分别通过同一侧相邻的两个所述齿轮(331)啮合连接。
3.如权利要求2所述的一种芒果汁生产用自动化消毒灭菌设备，其特征在于，沿所述离心管(332)的长度方向在离心管(332)的内腔设有多个向外凸出的空腔(3321)。
4.如权利要求2所述的一种芒果汁生产用自动化消毒灭菌设备，其特征在于，所述驱动组件(34)包括驱动电机(341)、转动轴(342)和驱动轮(343)，所述驱动电机(341)安装在所述外箱体(31)外侧，所述转动轴(342)的一端与所述驱动电机(341)的输出端固定连接，另一端贯穿至所述内箱体(32)内并安装有所述驱动轮(343)，所述驱动轮(343)与位于顶部的所述离心组件(33)上的所述齿轮(331)啮合连接。
5.如权利要求4所述的一种芒果汁生产用自动化消毒灭菌设备，其特征在于，所述驱动组件(34)设有两个，两个所述驱动组件(34)相对设置。
6.如权利要求1所述的一种芒果汁生产用自动化消毒灭菌设备，其特征在于，所述蒸汽组件(35)包括进气总管(351)、多根进气分管(352)和出气管(353)，所述进气总管(351)贯穿所述外箱体(31)和内箱体(32)并延伸至内箱体(32)内部，多根所述进气分管(352)横向间隔安装在所述进气总管(351)上，所述进气分管(352)上安装有多个喷嘴，所述出气管(353)安装在所述内箱体(32)的底部并延伸至所述机架(2)的外部。
7.如权利要求1所述的一种芒果汁生产用自动化消毒灭菌设备，其特征在于，所述收集装置(7)包括收集箱体(71)、镶嵌架(72)和固定组件，所述固定组件包括两块平行设置且安装在所述传送带(1)上的固定板(73)，所述镶嵌架(72)为中空的框架结构，所述收集箱体(71)的下端镶嵌在所述镶嵌架(72)内，所述镶嵌架(72)卡设在两块所述固定板(73)之间。
8.如权利要求7所述的一种芒果汁生产用自动化消毒灭菌设备，其特征在于，所述固定板(73)竖向开设有L型卡槽(731)，所述镶嵌架(72)的侧面固定设有卡块(721)，所述镶嵌架(72)通过所述卡块(721)卡设在所述L型卡槽(731)内与所述固定组件卡合连接。
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