CN113575654B - 一种肉食品安全生产斩拌设备 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种肉食品安全生产斩拌设备，其结构设有底板、支撑座、运作装置、手摇柄，支撑座固定安装在底板顶端，运作装置嵌固连接在支撑座上方，手摇柄连接在运作装置的后侧端且活动配合，运作装置设有斩拌腔、斩拌轴、入料斗、出料口，斩拌轴嵌入活动于斩拌腔内部，通过条块状的肉对挡口块产生压力，令环口呈通透口状态，便于肉食品置落，由橡胶块与肉相触而受到侧向推压力，使得折动架做侧向八字张摆活动，其上下端对环板撑推，由环板的伸缩性质，其受压后做弧向的延变活动，而使环口在推压架、环板的配合下，径宽变大，从而不妨碍肉食品的置入下落，同时有效对肉食品起到下落速度受控制的效果。
Description
技术领域
本发明属于食品安全生产领域，更具体地说，尤其是涉及到一种肉食品安全生产斩拌设备。
背景技术
食品生产是利用食品工艺对产品原料进行加工，制造出能补充人员身体能量的物质，肉食品在加工生产中，可运用斩拌设备进行肉的细碎处理，满足生产出不同相态的肉制品。
基于上述本发明人发现，现有的肉食品安全生产斩拌设备存在以下不足：
肉食品在进行加工前的前身形态多样，在投放入斩拌腔室中时，会由于同时置入的量太多，而加大斩拌轴的运作量，容易使斩拌轴工作量超负荷而减少其工作寿命，且肉食品在斩拌室中量多而易被推挤向室壁，而出现向料口反溢的情况。
因此需要提出一种肉食品安全生产斩拌设备。
发明内容
针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供一种肉食品安全生产斩拌设备，以解决现有技术的问题。
为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种肉食品安全生产斩拌设备，其结构设有底板、支撑座、运作装置、手摇柄，所述支撑座固定安装在底板顶端，所述运作装置嵌固连接在支撑座上方，所述手摇柄连接在运作装置的后侧端且活动配合。
所述运作装置设有斩拌腔、斩拌轴、入料斗、出料口，所述斩拌轴嵌入活动于斩拌腔内部，所述入料斗固定安装在斩拌腔上端位置处且贯通设置，所述出料口位于斩拌腔前方且内部相贯通，所述斩拌轴活动配合在出料口内侧端，所述斩拌轴活动于入料斗下方。
作为本发明的进一步改进，所述入料斗设有锥腔、置入口、变动环、挡口块，所述置入口与锥腔为一体化结构且贯通设置在其底部位置，所述变动环连接在置入口内侧，所述挡口块与变动环相连接且活动配合在其内侧，所述锥腔呈上下贯通的空心锥筒结构，所述变动环呈圆盘形态，且可进行扩缩变动，所述挡口块设有两处，且呈左右对称设置。
作为本发明的进一步改进，所述变动环设有外限环、扩缩体、环口，所述扩缩体与外限环为一体化结构且活动于其内侧，所述环口位于扩缩体内侧端，所述环口呈通口状态，且口径大小可变化，所述扩缩体呈圆环形态，且可产生环状扩缩变动。
作为本发明的进一步改进，所述扩缩体设有撑架、推压架、环板，所述撑架与扩缩体为一体化结构，所述推压架连接在环板之间且活动配合，所述推压架设有两处，且呈对称设置，所述环板设有四处，且具有伸缩性，可进行弧向伸缩变动，两两之间做相向运动。
作为本发明的进一步改进，所述推压架设有橡胶块、折动架、磁石、连接板，所述折动架一端与橡胶块铰接连接，所述橡胶块连接在折动架的末端处且活动配合，所述磁石嵌固连接于折动架上，所述橡胶块为橡胶块状物，具有一定的韧性，所述折动架为固定长度的杆状物，所述连接板具有折叠性，所述磁石带有磁性，所述折动架与磁石为一组，设有两组，且呈上下对称分布。
作为本发明的进一步改进，所述挡口块设有活动块、卡槽，所述活动块侧端铰接连接于卡槽上，所述活动块活动卡合于卡槽内部，所述活动块呈球状，且具有软度，可进行弹性形变，所述卡槽为侧端开口的空槽状态。
作为本发明的进一步改进，所述活动块设有铰接块、实板、受压体，所述实板固定连接在铰接块侧端，所述受压体分别位于实板上下端位置处，所述铰接块与实板呈垂直状态，所述受压体具有弹性。
作为本发明的进一步改进，所述受压体设有内腔、固定板架、顶杆、软块，所述固定板架嵌入于受压体内部，所述内腔位于固定板架上侧方，所述软块位于固定板架下方，所述顶杆穿接过固定板架内部，所述顶杆下端与软块活动配合，所述内腔呈空心状态，所述顶杆为杆状物，且其上端外周连接有弹簧，所述软块为弹性塑性体材质块状物，具有优良的弹性度。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
1.通过条块状的肉对挡口块产生压力，令环口呈通透口状态，便于肉食品置落，由橡胶块与肉相触而受到侧向推压力，使得折动架做侧向八字张摆活动，其上下端对环板撑推，由环板的伸缩性质，其受压后做弧向的延变活动，而使环口在推压架、环板的配合下，径宽变大，从而不妨碍肉食品的置入下落，同时有效对肉食品起到下落速度受控制的效果。
2.通过能下向翻转卡合进卡槽中，使环口通口口径变大而令肉食品更好的下落，由软块的弹性性质，其与顶杆容易产生反作用力，进一步辅助软块进行弹性变动，当活动块复位，由顶杆外缠绕的弹簧，便于顶杆对软块产生弹撑力，使软块凸鼓形变，而令受压体复形，在环口内侧较好的形成阻挡作用，从而能避免斩拌腔内部的肉料反溢向锥腔中。
附图说明
图1为本发明一种肉食品安全生产斩拌设备的结构示意图。
图2为本发明一种手摇柄的内部剖视结构示意图。
图3为本发明一种入料斗的内部剖视结构示意图。
图4为本发明一种变动环的内部剖视结构示意图。
图5为本发明一种扩缩体的内部剖视结构示意图。
图6为本发明一种推压架的内部剖视结构示意图。
图7为本发明一种挡口块的内部剖视结构示意图。
图8为本发明一种活动块的内部剖视结构示意图。
图9为本发明一种受压体的内部剖视结构示意图。
图中：底板-1、支撑座-2、运作装置-3、手摇柄-4、斩拌腔-31、斩拌轴-32、入料斗-33、出料口-34、套塞-35、锥腔-331、置入口-332、变动环-333、挡口块-334、外限环-a1、扩缩体-a2、环口-a3、撑架-q1、推压架-q2、环板-q3、橡胶块-q21、折动架-q22、磁石-q23、连接板-q24、活动块-w1、卡槽-w2、铰接块-w11、实板-w12、受压体-w13、内腔-c1、固定板架-c2、顶杆-c3、软块-c4。
具体实施方式
以下结合附图对本发明做进一步描述：
实施例1：
如附图1至附图6所示：
本发明提供一种肉食品安全生产斩拌设备，其结构设有底板1、支撑座2、运作装置3、手摇柄4，所述支撑座2固定安装在底板1顶端，所述运作装置3嵌固连接在支撑座2上方，所述手摇柄4连接在运作装置3的后侧端且活动配合。
所述运作装置3设有斩拌腔31、斩拌轴32、入料斗33、出料口34，所述斩拌轴32嵌入活动于斩拌腔31内部，所述入料斗33固定安装在斩拌腔31上端位置处且贯通设置，所述出料口34位于斩拌腔31前方且内部相贯通，所述斩拌轴32活动配合在出料口34内侧端，所述斩拌轴32活动于入料斗33下方。
其中，所述入料斗33设有锥腔331、置入口332、变动环333、挡口块334，所述置入口332与锥腔331为一体化结构且贯通设置在其底部位置，所述变动环333连接在置入口332内侧，所述挡口块334与变动环333相连接且活动配合在其内侧，所述锥腔331呈上下贯通的空心锥筒结构，所述变动环333呈圆盘形态，且可进行扩缩变动，所述挡口块334设有两处，且呈左右对称设置，所述锥腔331的空心便于人员将肉食品向下置入，变动环333扩缩变动有效控制肉食品下向置入的速度，驱使挡口块334间距变化，产生一定的控量控速作用。
其中，所述变动环333设有外限环a1、扩缩体a2、环口a3，所述扩缩体a2与外限环a1为一体化结构且活动于其内侧，所述环口a3位于扩缩体a2内侧端，所述环口a3呈通口状态，且口径大小可变化，所述扩缩体a2呈圆环形态，且可产生环状扩缩变动，所述环口a3为肉食品的置入提供通道，继而对扩缩体a2产生侧向推压力，便于推动其产生扩张活动，而对经由环口a3的肉食品有控速作用。
其中，所述扩缩体a2设有撑架q1、推压架q2、环板q3，所述撑架q1与扩缩体a2为一体化结构，所述推压架q2连接在环板q3之间且活动配合，所述推压架q2设有两处，且呈对称设置，所述环板q3设有四处，且具有伸缩性，可进行弧向伸缩变动，两两之间做相向运动，所述推压架q2与环板q3相配合，由推压架q2受推压后变化，对环板q3产生撑推动力，使其进行扩展延变活动，便于配合扩缩体a2整体进行扩缩形变。
其中，所述推压架q2设有橡胶块q21、折动架q22、磁石q23、连接板q24，所述折动架q22一端与橡胶块q21铰接连接，所述橡胶块q21连接在折动架q22的末端处且活动配合，所述磁石q23嵌固连接于折动架q22上，所述橡胶块q21为橡胶块状物，具有一定的韧性，所述折动架q22为固定长度的杆状物，所述连接板q24具有折叠性，所述磁石q23带有磁性，所述折动架q22与磁石q23为一组，设有两组，且呈上下对称分布，所述橡胶块q21受压后对折动架q22有推挤力，使其张摆开，磁石q23的相吸磁场和连接板q24的折叠性辅助折动架q22相靠摆折。
本实施例的具体使用方式与作用：人员通过将待斩拌的肉食品从入料斗33向斩拌腔31中投入，手动摇动手摇柄4，令斩拌轴32做自转活动，能将进入斩拌腔31中的肉进行斩拌作业并循序带动向出料口34靠近，满足条件的肉料经由出料口34上的筛口向外排，人员在运作装置3前侧端将肉斩拌完成的肉进行收集，通过将条块状的肉从锥腔331向斩拌腔31放入时，会经由环口a3，先对挡口块334产生下向的压力，使其翻转而令环口a3呈圆口的通透口状态，便于条块状肉食品置落，由橡胶块q21与肉相触而受到侧向推压力，使得折动架q22进行支点摆折，做侧向八字张摆活动，便于其上下端对环板q3的撑推，由环板q3的伸缩性质，其受压后做弧向的延变活动，而使环口a3在推压架q2、环板q3的配合下，径宽变大，从而不妨碍肉食品的置入下落，同时有效对肉食品起到下落速度受控制的效果，使得斩拌腔31中能对肉食品进行循序斩拌，避免肉食品易堆积的现象。
实施例2：
如附图7至附图9所示：
其中，所述挡口块334设有活动块w1、卡槽w2，所述活动块w1侧端铰接连接于卡槽w2上，所述活动块w1活动卡合于卡槽w2内部，所述活动块w1呈球状，且具有软度，可进行弹性形变，所述卡槽w2为侧端开口的空槽状态，所述活动块w1随受到的上方向下的压力，而进行翻摆，卡合进卡槽w2中，便于对立设置的两个活动块w1之间的间距变大，在复位时呈九十度摆置，有效防止被斩拌搅碎后的肉食品反向溢出。
其中，所述活动块w1设有铰接块w11、实板w12、受压体w13，所述实板w12固定连接在铰接块w11侧端，所述受压体w13分别位于实板w12上下端位置处，所述铰接块w11与实板w12呈垂直状态，所述受压体w13具有弹性，所述受压体w13的弹性使其受压后先进行形变，继而施压于实板w12，使活动块w1整体进行翻转。
其中，所述受压体w13设有内腔c1、固定板架c2、顶杆c3、软块c4，所述固定板架c2嵌入于受压体w13内部，所述内腔c1位于固定板架c2上侧方，所述软块c4位于固定板架c2下方，所述顶杆c3穿接过固定板架c2内部，所述顶杆c3下端与软块c4活动配合，所述内腔c1呈空心状态，所述顶杆c3为杆状物，且其上端外周连接有弹簧，所述软块c4为弹性塑性体材质块状物，具有优良的弹性度，所述软块c4受压易形变，与顶杆c3相配合，使得受压体w13整体形态变换，由顶杆c3的杆长及其外周端的弹性作用，使其产生反作用撑推力作用在软块c4上，便于其鼓起而有效起到阻挡效果。
本实施例的具体使用方式与作用：通过铰接块w11与卡槽w2的铰接连接，使得活动块w1受上方压力后能下向翻转，卡合进卡槽w2中，便于拉开相对立设置的活动块w1之间的间距，使环口a3通口口径变大而令肉食品更好的下落，由软块c4的弹性性质，其与顶杆c3容易产生反作用力，令顶杆c3贯穿着固定板架c2进行位移，进一步辅助软块c4进行弹性变动，当活动块w1不受上向的下压力时，活动块w1复位，由顶杆c3外缠绕的弹簧，便于顶杆c3在位移到一定程度后，对软块c4产生弹撑力，使软块c4凸鼓形变，而令受压体w13复形，在环口a3内侧较好的形成阻挡作用，从而能避免斩拌腔31内部的肉料反溢向锥腔331中。
利用本发明所述技术方案，或本领域的技术人员在本发明技术方案的启发下，设计出类似的技术方案，而达到上述技术效果的，均是落入本发明的保护范围。
Claims (5)
1.一种肉食品安全生产斩拌设备，其结构设有底板(1)、支撑座(2)、运作装置(3)、手摇柄(4)，所述支撑座(2)固定安装在底板(1)顶端，所述运作装置(3)嵌固连接在支撑座(2)上方，所述手摇柄(4)连接在运作装置(3)的后侧端且活动配合，其特征在于：
所述运作装置(3)设有斩拌腔(31)、斩拌轴(32)、入料斗(33)、出料口(34)，所述斩拌轴(32)嵌入活动于斩拌腔(31)内部，所述入料斗(33)固定安装在斩拌腔(31)上端位置处且贯通设置，所述出料口(34)位于斩拌腔(31)前方且内部相贯通，所述斩拌轴(32)活动配合在出料口(34)内侧端，所述斩拌轴(32)活动于入料斗(33)下方；
所述入料斗(33)设有锥腔(331)、置入口(332)、变动环(333)、挡口块(334)，所述置入口(332)与锥腔(331)为一体化结构且贯通设置在其底部位置，所述变动环(333)连接在置入口(332)内侧，所述挡口块(334)与变动环(333)相连接且活动配合在其内侧；
所述变动环(333)设有外限环(a1)、扩缩体(a2)、环口(a3)，所述扩缩体(a2)与外限环(a1)为一体化结构且活动于其内侧，所述环口(a3)位于扩缩体(a2)内侧端；
所述扩缩体(a2)设有撑架(q1)、推压架(q2)、环板(q3)，所述撑架(q1)与扩缩体(a2)为一体化结构，所述推压架(q2)连接在环板(q3)之间且活动配合。
2.根据权利要求1所述的一种肉食品安全生产斩拌设备，其特征在于：所述推压架(q2)设有橡胶块(q21)、折动架(q22)、磁石(q23)、连接板(q24)，所述折动架(q22)一端与橡胶块(q21)铰接连接，所述橡胶块(q21)连接在折动架(q22)的末端处且活动配合，所述磁石(q23)嵌固连接于折动架(q22)上。
3.根据权利要求1所述的一种肉食品安全生产斩拌设备，其特征在于：所述挡口块(334)设有活动块(w1)、卡槽(w2)，所述活动块(w1)侧端铰接连接于卡槽(w2)上，所述活动块(w1)活动卡合于卡槽(w2)内部。
4.根据权利要求3所述的一种肉食品安全生产斩拌设备，其特征在于：所述活动块(w1)设有铰接块(w11)、实板(w12)、受压体(w13)，所述实板(w12)固定连接在铰接块(w11)侧端，所述受压体(w13)分别位于实板(w12)上下端位置处。
5.根据权利要求4所述的一种肉食品安全生产斩拌设备，其特征在于：所述受压体(w13)设有内腔(c1)、固定板架(c2)、顶杆(c3)、软块(c4)，所述固定板架(c2)嵌入于受压体(w13)内部，所述内腔(c1)位于固定板架(c2)上侧方，所述软块(c4)位于固定板架(c2)下方，所述顶杆(c3)穿接过固定板架(c2)内部，所述顶杆(c3)下端与软块(c4)活动配合。
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| TA01 | Transfer of patent application right | ||
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Granted publication date: 20221213 |