CN113543682A - 具有饮料容器放置机构和饮料制备流体容器放置机构的饮料分配系统 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种分配可食用产品的系统，所述系统包括饮料制备设备(1)，所述饮料特别是芳香饮料，例如咖啡、茶以及类似物，所述饮料制备设备包括被设计成接收饮用容器(10、10’)的第一容器放置机构(2)和被设计成接收饮料容器(11、11’)的第二容器放置机构(9)，其中，所述第一容器放置机构(2)和第二容器放置机构(9)在所述设备(1)上设置在类似的水平处。

Description

具有饮料容器放置机构和饮料制备流体容器放置机构的饮料 分配系统

技术领域

本发明涉及用于借助于浸泡或抽取相应物质来制备芳香饮料的系统的领域，特别是涉及具有沿着与重力方向相反的方向向饮用容器内部排放的饮料排放机构的系统。

背景技术

现有技术中存在已知的机器，该机器具有用于制备饮料的流体例如水的容器，该容器用于浸泡相应的饮料前体物质。所述容器可以被设置为向浸泡装置供应流体的贮存器，例如在咖啡机的情况下通过滴漏供应流体，或者被设置为在其中进行饮料前体物质的浸泡的容器，例如在用于制备茶的茶壶的情况下。所述机器具有饮料制备流体的供应容器的不同放置机构。

此外，现有技术包括若干饮料制备机器，所述饮料制备机器在与重力方向相反的方向上进行饮料排放，即，穿过饮料容器例如杯子的基部区域。所述机器具有包括饮料排放装置并适于操作性保持饮料容器的容器放置机构。

特别地在芳香饮料例如咖啡或茶的情况下，饮料排放是一个对饮用容器中获得的饮料质量具有潜在影响的相关过程。事实上，排放流的主要特征决定了若干方面，例如在排放到杯子或其它饮料饮用容器期间由于饮料暴露于空气而导致的饮料的最终过早冷却。

现有技术包括在饮料制备设备中这两种类型的容器、饮料制备流体和饮料的相关机构的若干示例。

文献DE 2009 048233 A1公开了一种本发明类型的系统，其中将可食用物质的部分被提供给收集空间，并且沿着与重力相反的方向进行饮料排放。特别地，该文献公开了一种包括制备流体容器(在这种情况下，设置为胶囊)的放置机构的设备，该放置机构具有至少大致类似于容纳可食用物质的所述胶囊的形状和尺寸。此外，制备流体从相应的容器的排放在与将其注射到容纳可食用物质的胶囊中的水平类似的水平处进行，但是明显低于饮料排放到饮用容器中的水平。

文献WO 2014/086915 A1公开了一种类似的系统，其中似乎存在用于引入可食用物质的部分的开口和被设置在类似高度的饮料排放部。然而，该文献没有公开制备流体和饮料容器在设备上至少大致类似的水平处的放置机构。

由本申请的作者提交的文献WO 2015/084203 A1公开了一种具有特别小的构造和尺寸的用于制备芳香饮料的系统，该系统在设备的便携性方面提供了优点。

也由本申请的作者提交的文献WO 2017/200409 A1公开了一种用于制备芳香饮料的系统，该系统具有优化的饮料排放机构并且也具有设备的有利构造。

文献WO 2018/189071 A1和CH 702946 A2也公开了饮料制备或分配系统，其中沿着与重力相反的方向进行饮料排放。

发明内容

本发明的目的是提供一种分配可食用产品的系统，该系统特别地包括饮料制备设备以及流体供应装置和饮料收集容器，该流体供应装置和饮料收集容器可以操作地放置在所述设备的相应第一容器放置机构和第二容器放置机构中，所述系统被适配成提供所述第一流体供应容器与收集所得到的饮料的第二收集容器之间的流体循环的更好条件，该流体循环特别地包括穿过其基部区域的流体和饮料通道，即沿着与重力相反的方向。

根据本发明，该目的借助于根据权利要求1所述的用于分配可食用产品的系统来实现。

特别地，上述目的借助于一种系统来实现，该系统包括具有设备壳体和进入机构的设备，该进入机构提供通向所述容器放置机构的选择性通路，特别地，使得至少在所述容器没有被放置在所述容器放置机构上的情况下，能够选择性地覆盖容器放置机构和与其相关联的产品排放部。

相关目的是公开一种部件的相对布置和设备的构造，该设备的构造使得适应流体供应容器与通向饮料制备容器的饮料排放部之间的流体循环所需的构造高度最小化，特别是在饮料排放在与重力相反的方向上进行的系统中。

特别地，所述饮用容器被理解为用于饮料的最终消耗的容器，例如玻璃杯、杯子或类似类型。所述饮料制备容器被理解为被构造成用于收集一定量的流体的容器，所述一定量的流体用于混合物中，例如浸泡类型的混合物中，或被添加到另一流体中以便制备饮料，并且通常对应于制备用于最终消耗的多个单独饮料部分所需的量。

优选的是，所述设备被适配成基于饮料制备流体与所述饮料制备容器内部的饮料前体物质的对应部分之间的相互作用通过浸泡制备饮料，特别是制备诸如茶或咖啡之类的芳香饮料。

根据一个实施方式，在所述流体供应容器中提供浸泡，其中所述流体供应容器在这种情况下以类似于茶壶或咖啡壶的方式被构造，并且包括所述设备的加热装置或者可以在功能上与所述设备的加热装置相关联。

根据另一实施方式，在所述流体供应容器的下游并与该流体供应容器流动连接的相关联的浸泡空间中提供浸泡。

根据另一实施方式，在流动加压装置的下游的单独部分胶囊的收集装置的内部提供浸泡，并且该浸泡用于制备饮料，例如浓缩类型的咖啡。

优选地是，根据本发明的系统还包括例如茶或咖啡之类的可食用物质的部分，所述部分被设置成使得能够被引入到所述饮料制备容器上或被引入到在所述流体供应容器的下游并与所述流体供应容器流动连接的相关联的浸泡空间中。

优选地是，所述设备可以具有进入机构，该进入机构被设置成大致盖状形状或类似形状，并且被适配成能够选择性地覆盖所述第一容器放置机构和第二容器放置机构中的至少一者，优选地覆盖两者。

进一步优选的是，所述设备的所述顶部部分仅具有所述第一容器放置机构和第二容器放置机构，优选地没有任何其它空腔和突起，并且其中，进入机构被设置成单件或多件，并且被构造成使得能够选择性地、共同地和/或单独地覆盖所述容器放置机构这两者。

附图说明

下面将基于优选实施方式和附图更详细地描述本发明。

附图以简化的示意图示出：

图1：根据本发明的系统的饮料制备设备1的第一实施方式的正视图和后视图(在右手侧)；

图2：根据图1的实施方式的侧视图；

图3：对应于图1的视图，其中进入机构4处于打开状态；

图4：对应于图1的视图，其中进入机构4处于打开状态；

图5：根据本发明的系统的饮料制备设备1的第二实施方式的正视图和俯视图(在右手侧)，并且其中进入机构4处于闭合位置；

图6：根据图5的实施方式的侧视图；

图7：图7所示实施方式的侧视图，其中，移除了进入机构4，并放置饮用容器9和流体容器11；

图8：根据图7的俯视图；

图9：根据图7的第二实施方式的侧视图，其中，移除了进入机构4并且没有放置饮用容器9和流体容器11；

图10：根据图9的俯视图。

具体实施方式

图1至图4示出了根据本发明的系统的饮料制备设备1的第一实施方式。

所述系统包括饮用容器10、10’，例如玻璃杯、杯子或类似物，所述饮用容器被适配成可以被操作地放置在所述设备1的第一容器放置机构2上。所述第一容器放置机构2包括饮料排放元件，所述饮料排放元件被适配成能够沿着与重力相反的方向穿过饮用容器10、10’的基部排放饮料流BD。如图所示，饮用容器10可以是浓咖啡杯或类似物的形式。

这种类型的饮料排放机构的细节是已知的，特别是从申请人的其它出版物中已知的，因此，本领域技术人员省略对其更详细的描述。

所述饮用容器10、10’可以具有流动调节装置，所述流动调节装置被布置在该饮用容器的基部部分上，并且被适配成仅在流动压力大于预先限定的流动压力的情况下才提供进入所述饮用容器的流动入口。

所述第一容器放置机构2可以具有以下中的至少一者：

-饮料排放装置21，所述饮料排放装置包括至少一个大致向上定向的流动出口；

-容器放置表面22，所述容器放置表面适于放置至少一种类型的饮用容器10、10’，优选地放置具有不同尺寸和不同构造中的至少一者的至少两种类型的饮用容器10、10’；

-接合装置23，所述接合装置与所述容器放置表面22相关联，并且被适配成能够提供所述饮用容器10、10’在所述第一容器放置机构2上的可移除保持。

所述设备1还具有第二容器放置机构9，所述第二容器放置机构被适配成提供至少一种类型的饮料制备容器11、11’的放置，特别优选地以可移除保持方式进行放置，该饮料制备容器可被构造成用于以下中的至少一者：饮料的制备和饮料的存储，所述饮料被向下游排放到饮用容器10、10’。

在所示实施方式的情况下，所述饮料流体容器11、11’被设置成处于流动连接的储水器的形式，以便将流体流FS供应到抽取装置5，其中，该抽取装置与所述第一容器放置机构2流动连接。

优选的是，饮料流体容器11、11’的保持被适配成向使用者提供保持位置的指示，例如触觉型指示、视觉或听觉信号指示，并且提供穿过基部的流动循环连接，但是相对于基部周围是液体密封的。

根据本发明的一个方面，所述第一容器放置机构2和第二容器放置机构9，特别是至少其基部区域，有利地被设置在与所述设备1至少大致类似的水平处。

此外，在所示实施方式的情况下，第一容器放置机构2和第二容器放置机构9两者都被设置在比靠近所述设备1的顶部区域更靠近基部区域的水平处。这种相对布置有利地提供了用于容纳饮料制备容器11和饮用容器10之间的若干流体循环部件的设备的较小构造高度。

如图所示，在这种情况下，设备1具有设备外壳3和进入机构4，所述设备外壳和进入机构共同地至少基本上限定设备1的容积几何形状，特别是在这种情况下至少大致对应于立方体的连贯几何形状。

有利地，所述进入机构4提供了通向所述容器放置机构2和产品排放部21的选择性通路，从而防止由于在设备1的给定使用位置处暴露于环境而导致的灰尘和其它残留物的积聚的可能性。

特别优选的是，当容器放置机构2和相应的产品排放部由此相对于设备1的外部被选择性地限制时，使得减轻了其污染的可能性。

此外，所述设备外壳3和进入机构4共同限定了材料容积，所述材料容积优选地是基本上连续的，没有突起或空腔。

此外，所述设备1可以包括流动加压装置6和流体加热装置(未示出)，使得可以在60℃至100℃之间的温度和1巴至20巴之间的压力下供应流动FS，以便与所述可食用物质相互作用。该技术的专家知道这些机构，从而可以对其省略更详细的表示或描述。

图3和图4示出了进入机构4处于打开位置的实施方式，使得提供了通向所述第一容器放置机构2的通路。

抽取装置5可被设置成使得可以收集饮料前体物质(例如一定量的可溶咖啡)的部分7。如图所示，饮料制备流体的注入可在类似于重力的方向上执行。

在饮料的浸泡之后，饮料排放流BD从所述抽取装置5的出口被引导到容器放置机构2，所述容器放置机构包括被布置在其下游的饮料排放元件，使得通过其基部区域将饮料排放到所述饮用容器10、10’的内部。

如图所示，饮用容器10’可以是用于收集比常规消耗剂量更大的咖啡量的带柄杯类型的饮用容器或类似物。

图5至图8示出了根据本发明的第二实施方式，其中，根据本发明的设备1具有总体形状为托盘板类型的设备外壳3。

根据本发明的方面，所述第一容器放置机构2和第二容器放置机构9两者以至少大致类似的水平设置在所述设备1的顶表面上。此外，所述第一容器放置机构2和第二容器放置机构9例如借助于液压循环泵类型的装置以加压流动连接的方式设置，优选地至少到饮用容器10、10’的饮料排放BD在大于大气压力的流动压力(例如1.2巴且小于10巴)下进行。

所述设备1还可具有至少一个进入机构4，所述进入机构被适配成能够被手动和/或机械地致动，从而提供至少通向所述第一容器放置机构2的选择性通路，优选地还提供通向所述第二容器放置机构9的选择性通路，其中，所述设备外壳3和进入机构4共同提供所述设备1的材料外部外壳的至少大部分，并且共同构造所述设备1的至少大致外部容积形状，所述至少大致外部容积形状优选地对应于连贯几何形状的至少大部分，或多个连贯几何形状的至少一部分的集合。

所述设备外壳3和进入机构4可以共同限定沿着所述设备1的顶部、前部和后部部分中的至少一者的外表面的延伸范围的至少大部分，优选地还沿着其侧向部分的至少大部分(除了例如槽类型的接口区域之外)的实质上连续的表面。

在进入机构4处于关闭位置的情况下，所述设备外壳3和进入机构4共同限定了没有与可食用产品的排放相关联的突起和空腔的容积，并且至少在所述设备1的顶部、前部和后部区域中没有暴露于所述设备1的外部的产品排放部21，优选地也没有流体排放部91。

如图5和图6所示，饮料制备设备1可具有所述第一容器放置机构2以及第二容器放置机构9中的两者，所述第一容器放置机构在每种情况下包括相应的饮料排放元件21、21’并被适配成用来放置至少一种类型的饮用容器10、10’，所述第二容器放置机构包括一个注入和/或流体排放元件91并被适配成用来放置至少一种类型的饮料流体容器11、11’。

在这种情况下，所述饮料流体容器11、11’可以是咖啡壶类型或茶壶，具有被适配成能够以可移除方式被保持在所述第二容器放置机构9上的基部区域。特别地，该基部区域可以具有单向阀类型的元件或类似物，所述单向阀类型的元件或类似物被适配成仅当被以大于1巴、优选地大于1.2巴、例如2或3巴或更大的流动压力冲击时，才能够进行流体注射和/或排放。

为此目的，饮料分配设备1可包括泵类型的流动加压装置，所述流动加压装置被适配成能够在所述第一容器放置机构2和第二容器放置机构9之间的流动循环管线中产生液压压力和/或负压。

如图5进一步所示，该设备1还可以具有进入机构4，所述进入机构被适配成提供了所述第一容器放置机构2和第二容器放置机构9的覆盖，从而防止灰尘和其它碎屑最终聚集在所述容器放置机构2、9上。特别地，进入机构4可以被设置成盖的形状，至少在所述第一容器放置机构2和第二容器放置机构9上面延伸，并且优选地被适配成能够以可移除的方式被保持在设备外壳3中，或者在打开位置和关闭位置之间被致动，反之亦然。

用于饮料制备的可食用物质的部分7，例如芳香药草的小袋，可以通过设置在饮料制备容器11、11’顶部上的开口被供应到所述饮料制备容器11、11’。

如图5所示，并且根据本发明的特别有利的方面，该系统包括饮料制备设备1，该饮料制备设备被构造成使得在饮用容器10和/或饮料制备容器11未被放置在相应的放置机构2、9上的情况下，至少在其顶表面中，优选地还在前表面、后表面和侧表面中该饮料制备设备没有空腔和突起。

此外，根据本发明的另一特别有利的方面，该系统包括设备1，该设备被构造成使得其高度H比其任何其它特征尺寸D2、D3小得多，优选比其任何其它特征尺寸小至少四倍，特别优选比其它两个特征尺寸D2、D3中的最大的小至少十倍。

优选地是，所述高度H对应于所述设备1的顶表面延伸的单个高度，其中该顶表面可由所述设备外壳3和所述进入机构4中的至少一者提供。

如图8所示，优选的是，与所述第二容器放置机构9相关联的所述基部表面具有加热装置8，该加热装置被构造成使得能够通过饮料流体容器11、11’的基部供应加热功率。自然地，所述饮料流体容器11、11’的基部以对应的方式被适配，以便促进热量传递到内部的流体。

优选的是，所述进入机构4不具有任何空腔、突起或开口。

优选的是，所述进入机构4设置有以下中的至少一者：致动空间的总尺寸和对应于以下中的至少一者的至少一半、优选地大于一半、特别优选地至少近似宽度的尺寸：所述设备外壳3的顶部区域和前部区域。

所述进入机构4可具有第一可行动部件41和第二可行动部件42，所述第一可行动部件和第二可行动部件被构造成能够相对于设备外壳3移动，其中所述第一可行动部件41和第二可行动部件42中的至少一者的致动能够以以下方式中的至少一者来执行：与另一可行动部件共同地以及以相对于另一可行动部件自主的方式。

如图8所示，优选的是，与所述第二容器放置机构9相关联的基部表面具有加热装置8，该加热装置被构造成可通过饮料流体容器11、11’的基部提供加热功率。自然地，所述饮料流体容器11、11’的基部以对应的方式被适配，以便促进热量传递到内部的流体。

图9和图10示出了与前述实施方式类似的结构的另一实施方式，并且该另一实施方式具有所述第一容器放置机构2和第二容器放置机构9两者的多个单元，在这种情况下是两个单元。

在这种情况下，饮料流体容器11’可被构造成能够收集饮料制备流体，例如牛奶，或先前制备的饮料，例如可溶咖啡，以便能够选择性地将相应的流供应到两个饮用容器10、10’中的至少一个，以便由使用者最终消耗，该两个饮用容器被设置在所述第一容器放置机构2的相应单元中。

特别优选的是，所述第一容器放置机构2的单元中的每一个被设置成仅与一个相应的第二容器放置机构9流动连接，特别地与其流体排放元件91流动连接。

因此，提供了仅使用用于该目的的专用流动连接来制备饮料包括牛奶的可能性，从而使基本上不同的风味被交叉污染的风险最小化。因此，使用者可以将饮用容器10放置在第一饮料排放部21上以获得例如咖啡，并且随后放置在第二饮料排放部21上以获得牛奶。

一个替代的示例是两种不同的果汁、两种不同的啤酒或甚至两种不同的水，例如一种是天然的而另一种是发泡的。

Claims (16)

1.一种用于制备饮料的系统，所述系统包括：

-至少一种类型的饮用容器(10、10’)；

-至少一种类型的饮料流体容器(11、11’)，所述饮料流体容器用于以下中的至少一者：收集要在饮料制备中使用的流体；以及存储饮料；

-饮料分配设备(1)，所述饮料分配设备具有：

-至少第一容器放置机构(2)，所述第一容器放置机构被适配成提供所述饮用容器(10、10’)的操作放置，并且具有饮料排放部(21)，所述饮料排放部被设置成使得所述饮料能够沿着与重力方向相反的方向被排放到所述饮用容器(10、10’)，

-至少第二容器放置机构(9)，所述第二容器放置机构被适配成提供所述饮料流体容器(11、11’)的操作放置，

所述第二容器放置机构(9)被设置成在所述容器放置机构(2)的上游与其流体连接，

-设备外壳(3)，

其特征在于，

所述第一容器放置机构(2)和所述第二容器放置机构(9)，特别是至少其相应的基部区域，设置在所述设备(1)上的至少类似的水平处。

2.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，

所述第一容器放置机构(2)和所述第二容器放置机构(9)被布置成使得以如下方式中的至少一者提供来自所述饮料流体容器(11、11’)的流体排放：

-在与饮料排放到所述饮用容器(10，10’)内的水平至少近似的水平处；

-在比饮料排放到所述饮用容器(10、10’)内的水平更靠近所述设备(1)的顶部区域的水平处。

3.根据权利要求1或2所述的系统，其特征在于，

所述第二容器放置机构(9)被设置成使得沿着以下方向中的至少一者供应流体流：

-与重力方向类似的方向；

-与重力方向相反的方向，并且

其中，所述第二容器放置机构(9)具有优选地被设置在其基部区域中的流体排放部(91)，并且提供与所述饮料流体容器(11、11’)的所述基部区域的流体连接。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的系统，其特征在于，

所述第一容器放置机构(2)和所述第二容器放置机构(9)都被设置在所述设备(1)的所述顶部区域中。

5.根据权利要求1至3中任一项所述的系统，其特征在于，

所述第一容器放置机构(2)和所述第二容器放置机构(9)都被设置成处于比靠近所述设备(1)的所述顶部区域更靠近所述基部区域的水平处。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的系统，其特征在于，

所述第一容器放置机构(2)被适配成以操作的方式相对于所述饮料排放部(21)提供所述饮用容器(10、10’)的能移除保持，并且

其中，所述第二容器放置机构(9)被适配成优选地借助于其所述基部区域的一部分的机械类型的接合而提供所述饮料流体容器(11、11’)在所述设备(1)上的能移除保持，并且使得流体通道(111)与所述流体排放部(91)对准。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的系统，其特征在于，

所述第一容器放置机构(2)和所述第二容器放置机构(9)两者被适配成分别提供所述饮用容器(10、10’)和所述饮料流体容器(11、11’)的能移除保持。

8.根据权利要求1至7中任一项所述的系统，其特征在于，

所述饮料流体容器(11、11’)提供对应于以下中的一者的收集容积：

-比由所述饮用容器(10、10’)提供的液体收集容积大至少两倍，优选地大至少四倍；

-小于两倍的或类似于由所述饮用容器(10、10’)提供的液体收集容积。

9.根据权利要求1至8中任一项所述的系统，其特征在于，

所述设备(1)具有第二容器放置机构(9)，所述第二容器放置机构被设置成在多个第一容器放置机构(2)的上游与其流动连接。

10.根据权利要求1至8中任一项所述的系统，其特征在于，

所述设备(1)具有多个第二容器放置机构(9)，所述多个第二容器放置机构被设置成在至少第一容器放置机构(2)的上游与其流动连接。

11.根据权利要求1至10中任一项所述的系统，其特征在于，

所述设备(1)，特别是所述设备外壳(3)，具有以下中的至少一者：

-顶部区域，所述顶部区域沿着单个平面以连续的方式延伸，并且所述顶部区域的面积大于所述设备外壳(3)的侧向区域的总面积；

-所述设备外壳(3)具有顶部区域和基部区域，当在俯视图中观察时，所述顶部区域和所述基部区域具有类似的形状，包括正方形、矩形、圆形的形状，其中，所述顶部区域和所述基部区域中的至少一者的尺寸小于另一者的尺寸。

12.根据权利要求1至11中任一项所述的系统，其特征在于，

所述设备(1)包括位于所述第二容器放置机构(9)的流动排放部的下游的流体循环装置(6)，例如液压泵，所述流体循环装置(6)被适配成提供至多4巴的流动压力，所述流体循环装置(6)被设置在所述第一容器放置机构(2)的上游并与其流体连接。

13.根据权利要求1至12中任一项所述的系统，其特征在于，

所述设备(1)包括加热装置(8)，所述加热装置与所述第二容器放置机构(9)相关联，并且优选地被构造为与所述饮料流体容器(11、11’)的所述基部区域接触的表面，所述加热装置(8)被适配成能够将所述饮料流体容器(11、11’)的流体容积加热到至少40℃、优选地至少60℃和至多100℃的流体温度。

14.根据权利要求1至13中任一项所述的系统，其特征在于，

所述系统包括被适配成能够被引入所述饮料流体容器(11、11’)中的可食用物质的部分(7)，例如茶袋。

15.根据权利要求1至14中任一项所述的系统，其特征在于，

所述设备外壳(3)的高度是其第二特征尺寸(D2)、优选地还是其第三特征尺寸(D3)的至多50％，优选地为至多30％，特别优选地为至多15％。

16.根据权利要求1至15中任一项所述的系统，其特征在于，

所述设备外壳(3)的高度与其至少一个第二特征尺寸(D2)类似，优选地还与其第三特征尺寸(D3)类似。

Images