CN113440030B - 一种循环研磨结构及食物加工器具 - Google Patents

Abstract

本发明涉及食物加工装置技术领域，具体涉及一种循环研磨结构及食物加工器具。循环研磨结构包括：静磨盘；动磨盘，沿高度方向设置于静磨盘的相对上方，且动磨盘适于相对静磨盘转动；动磨盘包括：螺旋升料槽，环绕设置于动磨盘的外周面，螺旋升料槽由动磨盘的底面至顶面连续设置；下料口，贯通动磨盘的顶面与底面设置。本发明提供的循环研磨结构，通过在动磨盘的外周面设置螺旋升料槽，并在动磨盘的顶面与底面之间贯通设置下料口，使得研磨物顺着螺旋升料槽被提升至动磨盘的顶面，随后研磨物又从动磨盘顶面的下料口落回底面，如此往复，实现对研磨物的循环研磨，使得研磨物能得到充分研磨，保证研磨细腻程度，提高使用体验。

Description

一种循环研磨结构及食物加工器具

技术领域

本发明涉及食物加工装置技术领域，具体涉及一种循环研磨结构及食物加工器具。

背景技术

现有的食物研磨多为人工手动研磨，但手动研磨不仅耗费时间过长，且长时间研磨导致后期发力疲乏，导致研磨不彻底。而采用电动形式进行研磨的食物加工器具，无法像手工研磨一样对食物进行反复研磨，一次研磨难以达到用户口感要求。现有技术中缺乏能够进行多次反复研磨的食物加工器具，导致食物研磨后口感不够细腻。

发明内容

因此，本发明要解决的技术问题在于克服现有技术中电动研磨结构无法对食物进行多次反复研磨的缺陷，从而提供一种能够对食物进行多次反复研磨的循环研磨结构。

本发明要解决的另一个技术问题在于克服现有技术中食物加工器具无法对食物进行多次反复研磨的缺陷，从而提供一种能够对食物进行多次反复研磨的食物加工器具。

为解决上述技术问题，本发明提供的一种循环研磨结构，包括：

静磨盘；

动磨盘，沿高度方向设置于所述静磨盘的相对上方，且所述动磨盘适于相对所述静磨盘转动；

所述动磨盘包括：螺旋升料槽，环绕设置于所述动磨盘的外周面，所述螺旋升料槽由所述动磨盘的底面至顶面连续设置；下料口，贯通所述动磨盘的顶面与底面设置。

可选的，所述螺旋升料槽沿所述动磨盘的旋转方向的相反方向逐渐升高。

可选的，所述动磨盘还包括：引导斜面，由所述动磨盘的顶面的边缘区域朝向所述下料口逐渐倾斜，适于引导研磨物朝所述下料口汇聚。

可选的，所述动磨盘的下表面与所述静磨盘的上表面分别设置有研磨面。

可选的，所述静磨盘的所述研磨面上设置有若干导向槽，所述导向槽由所述静磨盘的中心朝周向边缘延伸，且所述导向槽的弯曲方向与所述动磨盘的旋转方向同向。

可选的，所述循环研磨结构还包括：

滤网筒，环绕设置于所述动磨盘的外周侧，且所述滤网筒与所述静磨盘固定连接；

所述滤网筒壁面上设置有若干过滤孔。

本发明提供的食物加工器具，包括：

杯体组件；

以及设置于所述杯体组件内的如上述所述的循环研磨结构。

可选的，所述杯体组件包括：转动轴，所述转动轴一端与驱动单元连接，另一端穿过所述静磨盘并与所述动磨盘固定连接。

可选的，所述杯体组件还包括：

杯壁，与所述循环研磨结构的滤网筒间隔设置；

发热盘，沿高度方向设置于所述循环研磨结构的相对下方位置，所述发热盘与所述杯壁围合形成容纳腔；

刀片，套设于所述转动轴上，所述刀片设置于所述循环研磨结构的相对下方位置，并适于对所述容纳腔内的食材进行搅打。

可选的，所述食物加工器具还包括：底座组件，所述底座组件适于支撑所述杯体组件，且所述底座组件内设置有适于驱动所述转动轴转动的驱动单元。

本发明技术方案，具有如下优点：

1.本发明提供的循环研磨结构，通过在动磨盘的外周面设置螺旋升料槽，并在动磨盘的顶面与底面之间贯通设置下料口，使得研磨物顺着螺旋升料槽被提升至所述动磨盘的顶面，随后研磨物又从动磨盘顶面的下料口落回底面，如此往复，实现对研磨物的循环研磨，使得研磨物能得到充分研磨，保证研磨细腻程度，提高使用体验。

2.本发明提供的循环研磨结构，通过设置螺旋升料槽沿所述动磨盘的旋转方向的相反方向逐渐升高，从而使得动磨盘在旋转过程中，借助转动力的作用即可将研磨物顺着螺旋升料槽进行提升，无需额外设置上料机构，合理利用动磨盘自身的转动，提高结构利用率，缩减零部件数量。

3.本发明提供的循环研磨结构，通过在所述研磨面上设置若干导向槽，且所述导向槽的弯曲方向与所述动磨盘的旋转方向同向，从而方便研磨物在所述导向槽的引导下，由所述静磨盘的中心朝周向边缘移动，进而方便位于所述动磨盘的外周面的螺旋升料槽将研磨物进行提升，提高循环效率，避免部分研磨物在动磨盘与静磨盘之间造成堆积，使全部研磨物均有机会得以研磨。

4.本发明提供的循环研磨结构，通过在所述动磨盘的外周侧设置滤网筒，一方面在所述动磨盘转动时，能够通过滤网筒对研磨物进行侧向支撑，避免滑落，另一方面在所述滤网筒壁面上设置若干过滤孔，使得研磨物在经过研磨后，达到足够细腻粒径的研磨物能够从过滤孔中排出，粗颗粒的研磨物继续循环研磨。

5.本发明提供的食物加工器具，通过在杯体组件内设置循环研磨结构，从而借助循环研磨结构对研磨物的循环研磨，使得研磨物能得到充分研磨，保证研磨细腻程度，并将达到要求的研磨物排出至杯体组件中，方便后续的烹饪、煮制等操作，无需反复更换器具，提高使用体验。

6.本实施例提供的食物加工器具，所述刀片套设于所述转动轴上，从而利用一根转动轴，既驱动所述动磨盘转动，同时又驱动所述刀片转动，从而提高利用率，无需设置双电机，降低成本，节约能耗。

附图说明

为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明不含底座组件的食物加工器具的截面示意图；

图2为本发明研磨组件的截面示意图；

图3为本发明研磨组件的分解状态图；

图4为本发明含底座组件的食物加工器具的的截面图。

附图标记说明：

10、底座组件；11、电机；13、联接器；

20、杯体组件；21、发热盘；22、转动轴；23、刀片；24、杯壁；30、杯盖；

40、循环研磨结构；41、滤网筒；411、过滤孔；412、翻边止口；413、卡接扣；42、静磨盘；421、导向槽；422、卡接槽；423、转轴孔；43、动磨盘；431、下料口；432、螺旋升料槽；433、引导斜面。

具体实施方式

下面将结合附图对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“垂直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

此外，下面所描述的本发明不同实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互结合。

实施例一

结合图2、图3所示，本实施例提供的循环研磨结构40，包括：

静磨盘42；

动磨盘43，沿高度方向设置于所述静磨盘42的相对上方，且所述动磨盘43适于相对所述静磨盘42转动；

所述动磨盘43包括：螺旋升料槽432，环绕设置于所述动磨盘43的外周面，所述螺旋升料槽432由所述动磨盘43的底面至顶面连续设置；下料口431，贯通所述动磨盘43的顶面与底面设置。

优选的，在本实施例中，所述静磨盘42在所述循环研磨结构进行研磨时保持不动，所述动磨盘43相对所述静磨盘42转动；作为变形，所述静磨盘42与所述动磨盘43可以朝相反方向转动。

具体地，所述动磨盘43的下表面与所述静磨盘42的上表面分别设置有研磨面。研磨面与磨盘主体材质相同，本实施例中优选采用陶瓷。所述研磨面粗糙，有颗粒感，可以更好的研磨食材。

本实施例提供的循环研磨结构，通过在动磨盘43的外周面设置螺旋升料槽432，并在动磨盘43的顶面与底面之间贯通设置下料口431，使得研磨物顺着螺旋升料槽432被提升至所述动磨盘43的顶面，随后研磨物又从动磨盘43顶面的下料口431落回底面，如此往复，实现对研磨物的循环研磨，使得研磨物能得到充分研磨，保证研磨细腻程度，提高使用体验。

优选的，所述研磨物可以为食材，也可以为药材。

所述动磨盘43与所述静磨盘42的研磨面能够对研磨物进行研磨，在动磨盘43相对静磨盘42旋转时，由研磨面实现对研磨物的研磨，所述动磨盘43的外周面还设置有螺旋升料槽432，随着所述动磨盘43的转动，所述研磨物顺着螺旋升料槽432被提升至所述动磨盘43的顶面，随后研磨物又从动磨盘43顶面的下料口431落回底面，在动磨盘43与静磨盘42的研磨面之间再次被研磨，如此反复，实现对研磨物的反复研磨。

在一种实现形式中，所述螺旋升料槽432具有一定深度，依靠其自身的沟槽便可以将研磨物进行提升。

在另外一些实现形式中，所述螺旋升料槽432较浅，其与滤网筒间隙设置，依靠滤网筒的约束和引导，使得研磨物能够跟随螺旋升料槽432实现提升。

具体地，所述螺旋升料槽432沿所述动磨盘43的旋转方向的相反方向逐渐升高。

本实施例提供的循环研磨结构，通过设置螺旋升料槽432沿所述动磨盘43的旋转方向的相反方向逐渐升高，从而使得动磨盘43在旋转过程中，借助转动力的作用即可将研磨物顺着螺旋升料槽432进行提升，无需额外设置上料机构，合理利用动磨盘43自身的转动，提高结构利用率，缩减零部件数量。

具体地，所述动磨盘43还包括：引导斜面433，由所述动磨盘43的顶面的边缘区域朝向所述下料口431逐渐倾斜，适于引导研磨物朝所述下料口431汇聚。

优选的，通过在所述动磨盘43上设置引导斜面433，从而使得所述动磨盘的顶面构造成凹面，凹面最低点设置所述下料口431，从而引导所述动磨盘43的顶面的研磨物向所述下料口431汇聚。

优选的，所述下料口431位于所述动磨盘43靠近旋转轴心的位置，从而使得由下料口431落下的研磨物能够落在动磨盘43与静磨盘42的研磨中心区域，从而增长研磨距离，延长每次研磨的研磨时间，提高研磨效率。

具体地，所述静磨盘42的所述研磨面上设置有若干导向槽421，所述导向槽421由所述静磨盘42的中心朝周向边缘延伸，且所述导向槽421的弯曲方向与所述动磨盘43的旋转方向同向。

本实施例提供的循环研磨结构，通过在所述研磨面上设置若干导向槽421，且所述导向槽421的弯曲方向与所述动磨盘43的旋转方向同向，从而方便研磨物在所述导向槽421的引导下，由所述静磨盘42的中心朝周向边缘移动，进而方便位于所述动磨盘43的外周面的螺旋升料槽432将研磨物进行提升，提高循环效率，避免部分研磨物在动磨盘43与静磨盘42之间造成堆积，使全部研磨物均有机会得以研磨。

优选的，所述动磨盘43的底面也设置有研磨面，所述动磨盘43的研磨面上同样设置有若干导向槽421，所述动磨盘43的导向槽421由所述动磨盘43的中心朝周向边缘延伸，且导向槽421的弯曲方向与所述动磨盘43的旋转方向相反，从而方便将研磨物推向所述动磨盘43的周向边缘。

以研磨物是食材为例，所述循环研磨结构在具体使用时，在食材经过浸泡、加热软化后，首先将食材全部投入到动磨盘43的顶部，随着动磨盘的旋转，食材从所述动磨盘43的下料口431逐渐落在动磨盘43与静磨盘42的研磨面之间，动磨盘组件旋转，对食材进行研磨。在研磨面的导向槽421的引导下，经过初次研磨的食材，会逐步汇聚在动磨盘43的周向边缘，再在螺旋升料槽432的推动下，食材转移到动磨盘顶面，再次进入到下料口431，形成循环研磨过程。

优选的，食材是在有水环境下研磨，比如磨水发胀的黄豆。

具体地，所述循环研磨结构还包括：

滤网筒41，环绕设置于所述动磨盘43的外周侧，且所述滤网筒41与所述静磨盘42固定连接；

所述滤网筒41壁面上设置有若干过滤孔411。

优选的，所述滤网筒41构造为圆筒状结构，所述动磨盘43设置于所述滤网筒41内部，所述动磨盘43的外周面与所述滤网筒41间隙设置。

本实施例提供的循环研磨结构，通过在所述动磨盘43的外周侧设置滤网筒41，一方面在所述动磨盘43转动时，能够通过滤网筒41对研磨物进行侧向支撑，避免滑落，另一方面在所述滤网筒41壁面上设置若干过滤孔411，使得研磨物在经过研磨后，达到足够细腻粒径的研磨物能够从过滤孔411中排出，粗颗粒的研磨物继续循环研磨。

优选的，所述滤网筒41对应所述动磨盘43的位置设置有若干过滤孔411，从而在研磨物顺着螺旋升料槽432被提升时，能够将达到足够细腻粒径的研磨物进行筛分，增加研磨物与滤网筒41的接触时间，方便随着动磨盘43的转动，随时对研磨物进行筛分，提高筛分效率。

优选的，所述滤网筒41沿高度方向相对上方位置的过滤孔411的直径大于相对下方位置的过滤孔411的直径。由于所述滤网筒41下部和动磨盘43存在配合关系，研磨后的研磨物会从动磨盘外周面的螺旋升料槽432转移到顶部，在这个过程研磨物与滤网筒下部接触，且会受到一定的挤压力，所以此处的过滤孔411直径较小，未研磨好的大颗粒的食材不容易滤出去。而所述滤网筒41上部区域不与动磨盘43接触，没有挤压力，因此滤网筒41上部区域的过滤孔411直径较大，方便满足条件的研磨物自然排出。

优选的，所述滤网筒41沿轴线方向的下边缘设置有卡接扣413，对应的，所述静磨盘42上设置有卡接槽422，所述卡接扣413与所述卡接槽422扣紧固定在一起，从而实现所述滤网筒41与所述静磨盘42的固定连接。

实施例二

结合图1、图4所示，本实施例提供一种食物加工器具，包括：

杯体组件20；

以及设置于所述杯体组件20内的如上述所述的循环研磨结构40。

本实施例提供的食物加工器具，通过在杯体组件20内设置循环研磨结构40，从而借助循环研磨结构40对研磨物的循环研磨，使得研磨物能得到充分研磨，保证研磨细腻程度，并将达到要求的研磨物排出至杯体组件20中，方便后续的烹饪、煮制等操作，无需反复更换器具，提高使用体验。

具体地，所述杯体组件20包括：转动轴22，所述转动轴22一端与驱动单元连接，另一端穿过所述静磨盘42并与所述动磨盘43固定连接。

优选的，所述静磨盘42的中轴线位置贯穿形成有转轴孔423，所述转动轴22穿过所述静磨盘42的转轴孔423，所述转动轴22能够相对所述静磨盘42自由转动，优选的，所述静磨盘42与所述转动轴22通过轴承连接配合。

优选的，所述转动轴22穿过所述动磨盘43的中轴线，所述转动轴22与所述动磨盘43固定连接，从而在所述转动轴22的带动下，驱动所述动磨盘43转动，实现研磨。

具体地，所述杯体组件20还包括：

杯壁24，与所述循环研磨结构的滤网筒41间隔设置；

发热盘21，沿高度方向设置于所述循环研磨结构的相对下方位置，所述发热盘21与所述杯壁24围合形成容纳腔；

刀片23，套设于所述转动轴22上，所述刀片23设置于所述循环研磨结构的相对下方位置，并适于对所述容纳腔内的食材进行搅打。

优选的，所述容纳腔用于容纳研磨物、水等食材。

优选的，研磨物在所述循环研磨结构中经过反复研磨后，研磨充分且达到足够细腻粒径的研磨物，经过滤网筒的过滤孔411进入到杯体组件20内，并在杯体组件内进行加热，粗颗粒的研磨物继续循环研磨。

优选的，所述发热盘21与所述杯壁24相接触的部位设置有密封件，从而保证所述容纳腔的密封性能。

本实施例提供的食物加工器具，所述刀片23套设于所述转动轴22上，从而利用一根转动轴22，既驱动所述动磨盘43转动，同时又驱动所述刀片23转动，从而提高利用率，无需设置双电机，降低成本，节约能耗。

由于所述滤网筒41与所述静磨盘42固定连接，所述静磨盘42仅与所述转动轴22套接连接，在所述动磨盘43旋转时，所述滤网筒41与所述静磨盘42组成的整体较容易发生晃动。优选的，所述滤网筒41沿轴线方向的上边缘还设置有翻边止口412，所述翻边止口412能够与杯盖30相卡接，从而通过杯盖30对所述滤网筒41进行限位，减少所述滤网筒41的晃动，保证结构稳定性，降低噪音。

具体地，所述食物加工器具还包括：底座组件10，所述底座组件10适于支撑所述杯体组件20，且所述底座组件10内设置有适于驱动所述转动轴22转动的驱动单元。

优选的，所述杯体组件20设置在底座组件10的上部，杯体组件可以方便地和底座组件分离。

优选的，所述驱动单元包括电机11与联接器13，所述联接器13适于将所述电机11的输出轴与所述转动轴22相连，从而在杯体组件与底座组件分离时断开连接，并在杯体组件与底座组件装配在一起时，保证电机11与转动轴22的连接。

具体地，所述食物加工器具还包括：杯盖30，所述杯盖30适于与所述杯体组件20的开口部可拆卸连接，所述杯体组件20的开口部能够方便研磨物的投放以及加工后的食材倒出，同时，所述杯体组件20的开口部还能够方便所述循环研磨结构的拆卸与安装，从而方便清洗。

优选的，所述杯盖30能够与所述杯体组件20通过旋转扣牢固连接。

优选的，所述杯盖30上还设置有蒸汽阀。

显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明创造的保护范围之中。

Claims (8)

1.一种循环研磨结构，其特征在于，包括：

静磨盘(42)；

动磨盘(43)，沿高度方向设置于所述静磨盘(42)的相对上方，且所述动磨盘(43)适于相对所述静磨盘(42)转动；

所述动磨盘(43)包括：螺旋升料槽(432)，环绕设置于所述动磨盘(43)的外周面，所述螺旋升料槽(432)由所述动磨盘(43)的底面至顶面连续设置；所述螺旋升料槽(432)沿所述动磨盘(43)的旋转方向的相反方向逐渐升高；下料口(431)，贯通所述动磨盘(43)的顶面与底面设置；

所述动磨盘(43)还包括：引导斜面(433)，由所述动磨盘(43)的顶面的边缘区域朝向所述下料口(431)逐渐倾斜，适于引导研磨物朝所述下料口(431)汇聚。

2.根据权利要求1所述的循环研磨结构，其特征在于，所述动磨盘(43)的下表面与所述静磨盘(42)的上表面分别设置有研磨面。

3.根据权利要求2所述的循环研磨结构，其特征在于，所述静磨盘(42)的所述研磨面上设置有若干导向槽(421)，所述导向槽(421)由所述静磨盘(42)的中心朝周向边缘延伸，且所述导向槽(421)的弯曲方向与所述动磨盘(43)的旋转方向同向。

4.根据权利要求1-3任意一项所述的循环研磨结构，其特征在于，所述循环研磨结构还包括：

滤网筒(41)，环绕设置于所述动磨盘(43)的外周侧，且所述滤网筒(41)与所述静磨盘(42)固定连接；

所述滤网筒(41)壁面上设置有若干过滤孔(411)。

5.一种食物加工器具，其特征在于，包括：

杯体组件(20)；

以及设置于所述杯体组件(20)内的如上述权利要求1-4任意一项所述的循环研磨结构。

6.根据权利要求5所述的食物加工器具，其特征在于，所述杯体组件(20)包括：转动轴(22)，所述转动轴(22)一端与驱动单元连接，另一端穿过所述静磨盘(42)并与所述动磨盘(43)固定连接。

7.根据权利要求6所述的食物加工器具，其特征在于，所述杯体组件(20)还包括：

杯壁(24)，与所述循环研磨结构的滤网筒(41)间隔设置；

发热盘(21)，沿高度方向设置于所述循环研磨结构的相对下方位置，所述发热盘(21)与所述杯壁(24)围合形成容纳腔；

刀片(23)，套设于所述转动轴(22)上，所述刀片(23)设置于所述循环研磨结构的相对下方位置，并适于对所述容纳腔内的食材进行搅打。

8.根据权利要求6所述的食物加工器具，其特征在于，还包括：底座组件(10)，所述底座组件(10)适于支撑所述杯体组件(20)，且所述底座组件(10)内设置有适于驱动所述转动轴(22)转动的驱动单元。

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