CN113412877A - 一种提高幼宠成活率的奶粉及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种提高幼宠成活率的奶粉，按照100重量份计，包括乳粉65‑80重量份、初乳粉5‑20重量份、乳清蛋白粉1‑20重量份、蛋黄粉1‑5重量份、麦芽糊精1‑10重量份、葡萄糖1‑5重量份、益生元1‑5重量份、益生菌0.5‑1重量份、植物及提取物组合物1‑2重量份、营养强化剂余量。所述植物组合物包括苍术、川芎、黄芪、山药、白术、当归、甘草或以上成分的提取物。本发明得到的产品更加贴近母乳的营养指标，解决了因母宠奶水不足或母性不好致使幼宠夭折的问题。此外，本产品用于断奶后幼宠及产后、术后宠物的营养补给也有很好的效果。

Description

一种提高幼宠成活率的奶粉及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种提高幼宠成活率的奶粉及其制备方法，属于宠物奶粉技术领域。
背景技术
0-8周是幼宠的生长期，此阶段幼宠身体各器官发育不全，体温调节机能不完善，消化器官发育不完善，对营养物质的数量和质量要求较高。此阶段幼宠缺乏自然免疫力，对寒冷等应激反应能力差，还要经历断奶应激，若护理不当，极易染病或夭折。基于此本发明提供了一种提高幼宠成活率的产品。
发明内容
针对现有技术存在的不足，本发明的第一目的在于提供一种提高幼宠成活率的奶粉。
本发明的第二目的在于提供上述奶粉的制备方法。
为了实现第一目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种提高幼宠成活率的奶粉，按照100重量份计，包括乳粉65-80重量份、初乳粉5-20重量份、乳清蛋白粉1-20重量份、蛋黄粉1-5重量份、麦芽糊精1-10重量份、葡萄糖1-5重量份、益生元1-5重量份、益生菌0.5-5重量份、植物组合物1-2重量份、营养强化剂余量。
优选的，所述植物组合物经过挤压喷雾处理得到。
优选的，所述挤压喷雾处理具体为：将植物组合物粉碎至20-100目，再将粉碎后的植物组合物与去离子水按照质量比为1:(2-5)进行混合，其挤压喷雾条件为加压温度150-180℃，挤压转速120-150r/min。
采用上述技术方案，将植物组合物进行挤压喷雾处理，植物组合物在机筒内受到剪切、加热及压力的变化，尤其是压力的骤降，使得纤维素之间的键打开，使其在后续制备过程中植物组合物内部的有效成分能够更好的释放出来，进一步提高了产品的转化能力。
优选的，所述植物组合物包括苍术、川芎、黄芪、山药、白术、当归、甘草；
或以上成分的提取物。
优选的，所述苍术、川芎、黄芪、山药、白术、当归、甘草的质量比为(1-2)：(1-3)：(1-2)：1：(1-2)：(1-3)：(2-3)。
优选的，所述植物组合物还包括青皮、木香、蜂蜜、枣、扁豆、橘皮、佛手、山楂、鸡内金、党参、刺五加、人参、何首乌、红景天、大麦芽、白芍、麦冬中的一种或几种。
采用上述技术方案，本申请采用的植物组合物大部分都是药食同源物质，苍术具有抗胃炎、抗胃溃疡、调节胃肠运动的作用，有利于幼宠的消化吸收，有助于幼宠消化道的发育及提高其免疫力。
优选的，所述的蛋黄粉为鸡蛋黄粉、鸭蛋黄粉、鹅蛋黄粉、鹌鹑蛋黄粉、鳖蛋粉中的一种或几种。
优选的，所述的益生元为低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚乳果糖、大豆低聚糖、菊粉中的一种或几种。
优选的，所述的益生菌为嗜酸乳杆菌、乳酸肠球菌、干酪乳杆菌、乳酸片球菌、酿酒酵母菌、保加利亚乳杆菌、产朊假丝酵母、两歧双歧杆菌、嗜热链球菌、发酵乳杆菌、动物双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、黑曲霉、米曲霉、迟缓芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、纤维二糖乳杆菌、短小芽孢杆菌、植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌、粪链球菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳球菌、中介链球菌中的一种或几种。
采用上述技术方案，添加益生元和益生菌，可以促进营养物质的消化吸收、提高机体免疫力、维持肠道菌群结构平衡等。
优选的，所述乳粉为羊乳粉、牛乳粉、马乳粉、骆驼乳粉中的一种或几种。
优选的，所述初乳粉为羊初乳粉、牛初乳粉、马初乳粉、骆驼初乳粉中的一种或几种。
采用上述技术方案，添加乳粉和初乳粉给幼宠提供优质蛋白质、活性免疫球蛋白(IgG、IgA、IgM、IgE、IgD)及丰富的乳钙质、蛋白质、多种微量元素等营养成份，能够直接提高幼宠的免疫能力，补充免疫系统不足，减少呼吸道、胃肠道等发生感染的机会，提供了幼宠离开母宠断奶后不适应幼宠粮的过渡阶段的营养。
优选的，所述营养强化剂为钙、铁、钾、锌中的一种或几种；
和
维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B12、维生素D、牛磺酸、卵磷脂、叶酸中的一种或几种；
和
核苷酸、DHA、EPA、Ω3、Ω6中的一种或几种。
为了实现第二目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种提高幼宠成活率的奶粉的制备方法，包括如下步骤：
S1：配料混合
先将初乳粉、乳清蛋白粉、蛋黄粉、麦芽糊精、葡萄糖、益生元、益生菌、植物组合物以及营养强化剂混合，然后再混入到乳粉中；
S2：金属探测
将产品依次通过金属探测器，将含有金属元件的产品挑出，将不含有金属元件的产品转至包装区；
S3：检验、包装
对包装区内的产品进行检验，检验合格的产品进行定量包装。
本发明的有益效果：
(1)本发明得到的产品更加贴近母乳的营养指标，解决了因母宠奶水不足或母性不好致使幼宠夭折的问题。
(2)本发明得到的产品提供了幼宠离开母宠断奶后不适应幼宠粮的过渡阶段的营养。
(3)本发明的的植物组合物有助于幼宠消化道的发育及提高其免疫力，且植物组合物经过挤压喷雾处理后，使其细胞壁破裂，细胞内部的有效成分能够很好的释放出来，有利于植物组合物有效成分的转化。
具体实施方式
为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。
实施例1
一种提高幼宠成活率的奶粉，包括羊乳粉65g、羊初乳粉3g、乳清蛋白粉19g、鸡蛋黄粉0.5g、鸭蛋黄粉0.5g、麦芽糊精1g、葡萄糖1g、低聚异麦芽糖1g、低聚果糖1g、低聚半乳糖1g、嗜酸乳杆菌0.2g、动物双歧杆菌0.3g、干酪乳杆菌0.2g、保加利亚乳杆菌0.3g、苍术0.1g、川芎0.3g、黄芪0.2g、山药0.1g、白术0.2g、当归0.3g、甘草0.3g、刺五加0.2g、何首乌0.1g、大麦芽0.2g、营养强化剂4g。
本实施例中，将0.1g苍术、0.3g川芎、0.2g黄芪、0.1g山药、0.2g白术、0.3g当归、0.3g甘草、0.2g刺五加、0.1g何首乌、0.2g大麦芽粉碎至50目，加入4g去离子水混合均匀，进行挤压喷雾处理，加压温度150℃，挤压转速150r/min。
本实施例中，营养强化剂为1g锌、2g钙、0.5g铁、0.1g维生素A、0.1g维生素B1、0.1g维生素D、0.1gDHA、0.1gEPA。
一种提高幼宠成活率的奶粉的制备方法，包括如下步骤：
S1：配料混合
先将初乳粉、乳清蛋白粉、蛋黄粉、麦芽糊精、葡萄糖、益生元、益生菌、植物组合物以及营养强化剂混合，然后再混入到乳粉中；
S2：金属探测
将产品依次通过金属探测器，将含有金属元件的产品挑出，将不含有金属元件的产品转至包装区；
S3：检验、包装
对包装区内的产品进行检验，检验合格的产品进行定量包装。
实施例2
一种提高幼宠成活率的奶粉，包括牛乳粉65g、骆驼乳粉15g、羊初乳粉3g、骆驼初乳粉2g、乳清蛋白粉1g、鹅蛋黄粉1g、鸡蛋黄粉4g、麦芽糊精0.5g、葡萄糖2g、菊粉0.5g、低聚木糖0.5g、发酵乳杆菌0.2g、保加利亚乳杆菌0.3g、苍术提取物0.2g、川芎提取物0.1g、黄芪0.1g、山药0.1g、白术0.1g、当归0.1g、甘草提取物0.2g、麦冬0.1g、营养强化剂4g。
本实施例中，将0.2g苍术提取物、0.1g川芎提取物、0.1g黄芪、0.1g山药、0.1g白术、0.1g当归、0.2g甘草提取物、0.1g麦冬粉碎至20目，加入5g去离子水混合均匀，进行挤压喷雾处理，加压温度180℃，挤压转速120r/min。
本实施例中，1g营养强化剂为锌、2g钙、0.5g钾、0.1g维生素A、0.1g维生素B2、0.1g维生素D、0.2g牛磺酸。
一种提高幼宠成活率的奶粉的制备方法，同实施例1。
实施例3
一种提高幼宠成活率的奶粉，包括牛乳粉42g、马乳粉30g、牛初乳粉5g、马初乳粉2g、乳清蛋白粉1.5g、鹌鹑蛋黄粉2g、鸡蛋黄粉2g、麦芽糊精0.5g、葡萄糖5g、菊粉1g、低聚乳果糖2g、大豆低聚糖2g、发酵乳杆菌0.2g、保加利亚乳杆菌0.3g、苍术0.2g、川芎0.1g、黄芪提取物0.1g、山药提取物0.1g、白术提取物0.1g、当归提取物0.1g、甘草0.2g、麦冬0.1g、营养强化剂3.5g。
本实施例中，将0.2g苍术、0.1g川芎、0.1g黄芪提取物、0.1g山药提取物、0.1g白术提取物、0.1g当归提取物、0.2g甘草、0.1g麦冬粉碎至100目，加入3g去离子水混合均匀，进行挤压喷雾处理，加压温度180℃，挤压转速120r/min。
本实施例中，营养强化剂为1g锌、1g钙、0.2g维生素A、0.1g维生素B12、0.2g维生素D、0.2g叶酸、0.2g牛磺酸、0.2gEPA、0.2gΩ3、0.2gΩ6。
一种提高幼宠成活率的奶粉的制备方法，同实施例1。
实施例4
一种提高幼宠成活率的奶粉，包括牛乳粉67g、牛初乳粉15g、乳清蛋白粉2g、鹌鹑蛋黄粉3g、麦芽糊精1g、葡萄糖3g、低聚异麦芽糖1g、低聚乳果糖2g、大豆低聚糖2g、乳酸肠球菌0.1g、干酪乳杆菌0.2g、乳酸片球菌0.1g、酿酒酵母菌0.2g、嗜热双歧杆菌0.2g、长双歧杆菌0.2g、苍术提取物0.2g、川芎0.1g、黄芪0.1g、山药提取物0.1g、白术0.1g、当归提取物0.1g、甘草提取物0.2g、枣0.1g、营养强化剂2g。
本实施例中，将0.2g苍术提取物、0.1g川芎、0.1g黄芪、0.1g山药提取物、0.1g白术、0.1g当归提取物、0.2g甘草提取物、0.1g枣粉碎至100目，加入3g去离子水混合均匀，进行挤压喷雾处理，加压温度180℃，挤压转速120r/min。
本实施例中，营养强化剂为0.5g锌、0.5g钙、0.3g铁、0.1g维生素A、0.1g维生素B3、0.1g维生素D、0.2gΩ3、0.2gΩ6。
一种提高幼宠成活率的奶粉的制备方法，同实施例1。
实施例1-实施例4制得的产品进行成分检测，详见表1。
表1实施例1-实施例4制得奶粉成分表
实施例1 实施例2 实施例3 实施例4
蛋白质(g/100g奶粉) 43.2 42.1 44.0 43.5
脂肪(g/100g奶粉) 28.3 28.9 27.5 27.9
碳水化合物(g/100g奶粉) 39.0 38.1 38.5 39.2
试验例1
试验组别：对比例1和实施例1，对比例1与实施例1的区别点在于对比例1中的植物组合物不经过挤压喷雾处理。
试验方法：对实施例1和对比例1中的植物组合物成分进行检测，详见表2。
表2实施例1和对比例1中的植物组合物成分表
实施例1 对比例1
多糖(mg/100g植物组合物) 136 62
黄酮(mg/100g植物组合物) 25 7
生物碱(mg/100g植物组合物) 13 7
参考表2，经过挤压喷雾处理后的植物组合物中的多糖、黄酮、生物碱含量明显提高，说明挤压喷雾处理能够使植物组合物内部的营养成分释放出来，多糖、黄酮以及生物碱具有促进肠道运动、消炎等作用，有助于幼宠消化道的发育及提高其免疫力。
试验例2
试验组别：对比例2、对比例3和实施例2，对比例2与实施例2的区别点在于对比例2中不添加植物组合物；对比例3与实施例2的区别点在于对比例3中不添加植物组合物和益生菌。
试验方法：选取40只刚出生幼猫，随机分为4组，每组10只，分别记为母乳组、试验组2、对比组2和对比组3，饲喂方法如表3；
表3幼猫喂食记录
Figure BDA0003194860760000071
将实施例2制得的产品喂养试验组2的幼猫，饮水自由，观察幼猫的状态并记录每日的进食量及每周体重增长；将对比例2制得的产品喂养对比组2的幼猫，饮水自由，观察幼猫的状态并记录每日的进食量及每周体重增长；将对比例3制得的产品喂养对比组3的幼猫，观察幼猫的状态并记录每日的进食量及每周体重增长。
试验结果：
(1)记录幼猫每周体重，详见表4。
表4幼猫平均日增重记录表
日龄 母乳组 试验组2 对比组2 对比组3
7 平均日增重10g 平均日增重10g 平均日增重7g 平均日增重6g
14 平均日增重11g 平均日增重12g 平均日增重8g 平均日增重8g
21 平均日增重10g 平均日增重12g 平均日增重10g 平均日增重9g
28 平均日增重14g 平均日增重15g 平均日增重13g 平均日增重11g
35 平均日增重15g 平均日增重15g 平均日增重12g 平均日增重13g
42 平均日增重17g 平均日增重18g 平均日增重10g 平均日增重13g
(2)观察幼猫的状态，详见表5。
表5幼猫的状态记录表
Figure BDA0003194860760000081
参考表4，试验组2比对比组2的平均日增重大；参考表5，试验组2中的幼猫比对比组2中的幼猫状态改善期短，且试验组2与母乳组差别不大；说明植物组合物中的有效成分有利于幼宠的消化吸收；
参考表4，对比组3的平均日增重低于试验组2和对比组2的平均日增重；参考表5，对比组3中的幼猫均比对比组2和试验组2中的幼猫状态改善周期长，实验组2与母乳组无差别，说明益生菌的添加，有助于幼宠消化道的发育及提高其免疫力，提供了幼宠因母乳不足及离开母宠断奶后不适应猫粮的过渡阶段的营养。
(3)幼猫喂养7天后收集粪便，测试粪便中的蛋白质和脂肪残留，计算消化吸收率，详见表6。
表6宠物猫在断奶后、产后、术后恢复过程中消化吸收率
试验组2 对比组2 对比组3
蛋白质吸收率/％ 80.7 69.5 67.2
脂肪吸收率/％ 78.3 69.2 65.9
参考表6，试验组2中的蛋白质和脂肪吸收率要高于对比组2和对比组3的吸收率，说明植物组合物中的有效成分以及益生菌的添加均有助于幼猫对于奶粉中的蛋白质和脂肪的吸收消化。
(4)幼猫3月龄时检测血清免疫指标，结果详见表7。
表7幼猫血清免疫指标检测结果
母乳组 试验组2 对比组2 对比组3
IgA(g/L) 0.4 0.38 0.35 0.3
IgG(g/L) 1.47 1.45 1.33 1.27
IgM(g/L) 1.20 1.19 1.06 1.0
由表7可见，试验组2的血清免疫球蛋白浓度高于对比组2和对比组3的血清免疫球蛋白浓度，且试验组2的血清免疫球蛋白浓度与母乳组基本接近，说明试验组2的营养成分及植物组合物中的有效成分有助于提高幼猫的免疫力。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点，对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (10)

1.一种提高幼宠成活率的奶粉，其特征在于，按照100重量份计，包括乳粉65-80重量份、初乳粉5-20重量份、乳清蛋白粉1-20重量份、蛋黄粉1-5重量份、麦芽糊精1-10重量份、葡萄糖1-5重量份、益生元1-5重量份、益生菌0.5-5重量份、植物组合物1-2重量份、营养强化剂余量。
2.如权利要求1所述的一种提高幼宠成活率的奶粉，其特征在于，所述植物组合物经过挤压喷雾处理得到。
3.如权利要求2所述的一种提高幼宠成活率的奶粉，其特征在于，所述挤压喷雾处理具体为：将植物组合物粉碎至20-100目，再将粉碎后的植物及其提取物组合物与去离子水按照质量比为1:(2-5)进行混合，其挤压喷雾条件为加压温度150-180℃，挤压转速120-150r/min。
4.如权利要求1所述的一种提高幼宠成活率的奶粉，其特征在于，所述植物组合物包括苍术、川芎、黄芪、山药、白术、当归、甘草；
或以上成分的提取物。
5.如权利要求4所述的一种提高幼宠成活率的奶粉，其特征在于，所述苍术、川芎、黄芪、山药、白术、当归、甘草的质量比为(1-2)：(1-3)：(1-2)：1：(1-2)：(1-3)：(2-3)。
6.如权利要求4所述的一种提高幼宠成活率的奶粉，其特征在于，所述植物组合物还包括青皮、木香、蜂蜜、枣、扁豆、橘皮、佛手、山楂、鸡内金、党参、刺五加、人参、何首乌、红景天、大麦芽、白芍、麦冬中的一种或几种，或其提取物中的一种或几种。
7.如权利要求6所述的一种提高幼宠成活率的奶粉，其特征在于，所述的蛋黄粉为鸡蛋黄粉、鸭蛋黄粉、鹅蛋黄粉、鹌鹑蛋黄粉、鳖蛋粉中的一种或几种。
8.如权利要求7所述的一种提高幼宠成活率的奶粉，其特征在于，所述的益生元为低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚乳果糖、大豆低聚糖、菊粉中的一种或几种。
9.如权利要求8所述的一种提高幼宠成活率的奶粉，其特征在于，所述的益生菌为嗜酸乳杆菌、乳酸肠球菌、干酪乳杆菌、乳酸片球菌、酿酒酵母菌、保加利亚乳杆菌、产朊假丝酵母、两歧双歧杆菌、嗜热链球菌、发酵乳杆菌、动物双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、黑曲霉、米曲霉、迟缓芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、纤维二糖乳杆菌、短小芽孢杆菌、植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌、粪链球菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳球菌、中介链球菌中的一种或几种。
10.一种如权利要求1-9任一所述的奶粉的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1：配料混合
先将初乳粉、乳清蛋白粉、蛋黄粉、麦芽糊精、葡萄糖、益生元、益生菌、植物组合物以及营养强化剂混合，然后再混入到乳粉中；
S2：金属探测
将产品依次通过金属探测器，将含有金属元件的产品挑出，将不含有金属元件的产品转至包装区；
S3：检验、包装
对包装区内的产品进行检验，检验合格的产品进行定量包装。
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