CN113396962A - 一种海产品无菌生产及无害化处理生产线 - Google Patents

Abstract

本发明提出了一种海产品无菌生产及无害化处理生产线，涉及海产品处理装置的技术领域。包括传送装置，传送装置包括传送带以及驱动传送带的传动机构，沿着传送带的传送方向依次穿设置有消毒装置、解剖装置和储存装置，传送带上设有用于夹持海产品的夹具，夹具包括第一电动伸缩件、与第一电动伸缩件垂直设置的第二电动伸缩件以及与第二电动伸缩件连接的夹持机构。能够对海鲜进行消毒、解剖和储存，并做到无菌生产及无害化处理。

Description

一种海产品无菌生产及无害化处理生产线

技术领域

本发明涉及海产品处理装置的技术领域，具体而言，涉及一种海产品无菌生产及无害化处理生产线。

背景技术

随着人们生活水平的不断提高和对自身健康的关注，消费者对海产品的质量要求越来越高，鲜度和安全是人们普遍关注的问题。海产品的安全保鲜加工难题长期困扰业界，大部分致病菌均在海产品中存在并威胁人类健康，如何在海产品保鲜加工中应用安全高效的杀菌保鲜新技术，己成为当务之急。

而在现实社会中，海产品作为已经成为人们餐桌上一道必不可少的食品；特别各种鱼类海鲜已成为海鲜市场的主要食材；其加工生产则成为海鲜防菌处理极其重要的一环。普通的生产方式是采用人工对鱼类进行解剖，这样的生产方式不仅不卫生而且由于气温的原因，解剖后的海鲜保质周期较短，海鲜的品质无法保证。由于急需一种海产品无菌生产及无害化处理生产线。

发明内容

本发明的目的在于提供一种海产品无菌生产及无害化处理生产线，其能够对海鲜进行消毒、解剖和储存，并做到无菌生产及无害化处理。

本发明的实施例是这样实现的：

本申请实施例提供一种海产品无菌生产及无害化处理生产线，其包括传送装置，传送装置包括传送带以及驱动传送带的传动机构，沿着传送带的传送方向依次穿设置有消毒装置、解剖装置和储存装置，传送带上设有用于夹持海产品的夹具，夹具包括第一电动伸缩件、与第一电动伸缩件垂直设置的第二电动伸缩件以及与第二电动伸缩件连接的夹持机构。

在本发明的一些实施例中，夹持机构包括第三电动伸缩件、第一电机和夹持件，第三电动伸缩件的输入端与第二电动伸缩件输出端连接，第三电动伸缩件的输出端与夹持件连接。

在本发明的一些实施例中，夹持件包括支撑件、自攻螺丝以及设置于支撑件两端的U形件，支撑件与第三电动伸缩件的输出端连接，U形件包括首尾连接的第一连接件、第二连接件和第三连接件，自攻螺丝穿过第一连接件与第三连接件连接。

在本发明的一些实施例中，消毒装置包括第一外壳以及设置于第一外壳内的浸泡箱；传送带穿设于第一外壳内，传送带设置于浸泡箱上。

在本发明的一些实施例中，解剖装置包括第二外壳以及设置于第二外壳内的刀具，刀具包括第一刀片、固定架以及回收箱，第一刀片通过固定架与第二外壳连接，第一刀片设置于传送带上方，回收箱设置于第一刀片下方。

在本发明的一些实施例中，第一刀片的横截面呈扇形。

在本发明的一些实施例中，还包括脱离机构，第二连接件上设有与脱离机构适配的盲孔，脱离机构包括设置于盲孔内的第二刀片、第二电机、偏心轮和摆臂，第二刀片与盲孔滑动连接，第二刀片与摆臂的一端转动连接，摆臂的另一端与偏心轮的偏心轴连接，偏心轮的输入轴与第二电机的输出轴连接。

在本发明的一些实施例中，储存装置包括第三外壳以及设置于第三外壳内的收集箱。

在本发明的一些实施例中，还包括设置于第三外壳上的制冰机，制冰机的输出管道穿过第三外壳设置于收集箱的上方。

在本发明的一些实施例中，消毒装置、解剖装置和储存装置内均设有制冷机。

相对于现有技术，本发明的实施例至少具有如下优点或有益效果：

一种海产品无菌生产及无害化处理生产线，其包括传送装置，传送装置包括传送带以及驱动传送带的传动机构，沿着传送带的传送方向依次穿设置有消毒装置、解剖装置和储存装置，传送带上设有用于夹持海产品的夹具，夹具包括第一电动伸缩件、与第一电动伸缩件垂直设置的第二电动伸缩件以及与第二电动伸缩件连接的夹持机构。

在本发明的一些实施例中，由于现有技术中采用人工对鱼类进行解剖，取出内脏，并进行清理，这样的生产方式不仅不卫生而且一旦处于温度较高的地区，死鱼会加速变质，使得解剖后的鱼类无法进行良好的保存。由此本设计采用消毒装置对待处理的海鲜鱼类进行消费，防止这些海鲜鱼类身上的细菌在解剖后在海鲜鱼类上进行繁殖或滋生，而后利用传送装置将消毒装置内的海鲜鱼类进行输送至解剖装置，对海鲜鱼类进行解剖，并将海鲜鱼类的内脏清理，再由输送装置运输至储存装置内进行收集储存，从而达到无菌生产及无害化处理的目的，提高了安全性。同时在对海鲜鱼类运输的过程中，为了防止海鲜鱼类跳跃，从而导致海鲜鱼类跳出传送带，故而设置夹具，利用夹持机构对海鲜鱼类进行固定，利用第一电动伸缩件和第二电动伸缩件对海鲜鱼类的位置进行控制，从而使得传送带在对海鲜鱼类运输的过程中，更好的适配消毒装置、解剖装置和储存装置，提高了实用性。另外驱动传送带的传动机构采用现有技术中链条传动的方式。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本发明一种海产品无菌生产及无害化处理生产线的结构示意图；

图2为本发明中夹具的结构示意图；

图3为本发明中夹持件的结构示意图；

图4为本发明中消毒装置的结构示意图；

图5为本发明中解剖装置的结构示意图；

图6为本发明中脱离机构的剖视图；

图7为本发明中脱离机构的结构示意图；

图8为本发明中储存装置的结构示意图。

图标：1、传送装置；11、传送带；12、夹具；121、第一电动伸缩件；122、第二电动伸缩件；123、夹持机构；1231、第三电动伸缩件；1232、夹持件；12321、支撑件；12322、U形件；123221、第一连接件；123222、自攻螺丝；123223、第二连接件；123224、第三连接件；123225、摆臂；123226、第二刀片；123227、盲孔；123228、偏心轮；123229、第二电机；1233、第一电机；2、消毒装置；21、第一外壳；22、浸泡箱；3、解剖装置；31、第二外壳；32、固定架；33、第一刀片；34、回收箱；4、储存装置；41、第三外壳；42、收集箱。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本发明实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。

因此，以下对在附图中提供的本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。

在本发明实施例的描述中，需要说明的是，若出现术语“上”、“下”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该发明产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本发明实施例的描述中，“多个”代表至少2个。

在本发明实施例的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，若出现术语“设置”、“安装”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

实施例1

请参照图1和图2，图1所示为本实施例提供一种海产品无菌生产及无害化处理生产线，其包括传送装置1，传送装置1包括传送带11以及驱动传送带11的传动机构，沿着传送带11传送方向依次设置消毒装置2、解剖装置3和储存装置4，传送带11上设有用于夹持海产品的夹具12，夹具12包括第一电动伸缩件121、与第一电动伸缩件121垂直设置的第二电动伸缩件122以及与第二电动伸缩件122连接的夹持机构123。

在本发明的一些实施例中，由于现有技术中采用人工对鱼类进行解剖，取出内脏，并进行清理，这样的生产方式不仅不卫生而且一旦处于温度较高的地区，死鱼会加速变质，使得解剖后的鱼类无法进行良好的保存。由此本设计采用消毒装置2对待处理的海鲜鱼类进行消费，防止这些海鲜鱼类身上的细菌在解剖后在海鲜鱼类上进行繁殖或滋生，而后利用传送装置1将消毒装置2内的海鲜鱼类进行输送至解剖装置3，对海鲜鱼类进行解剖，并将海鲜鱼类的内脏清理，再由输送装置运输至储存装置4内进行收集储存，从而达到无菌生产及无害化处理的目的，提高了安全性。同时在对海鲜鱼类运输的过程中，为了防止海鲜鱼类跳跃，从而导致海鲜鱼类跳出传送带11，故而设置夹具12，利用夹持机构123对海鲜鱼类进行固定，利用第一电动伸缩件121和第二电动伸缩件122对海鲜鱼类的位置进行控制，可以根据海鲜鱼类的具体品种设置多个夹具12，从而使得传送带11在对海鲜鱼类运输的过程中，更好的适配消毒装置2、解剖装置3和储存装置4，提高了实用性。另外驱动传送带11的传动机构采用现有技术中链条传动的方式。

实施例2

请参照图2，本实施例基于实施例1的技术方案提出，夹持机构123包括第三电动伸缩件1231、第一电机1233和夹持件1232，第三电动伸缩件1231的输入端与第二电动伸缩件122输出端连接，第三电动伸缩件1231的输出端与夹持件1232连接。

在本发明的一些实施例中，夹持机构123用于固定海鲜鱼类，为了进行提高夹具12的灵活性，当需要将夹具12垂直放下，而由于第一电动伸缩件121因故障或位置关系无法进行伸缩时，本实施例设计第三电动伸缩件1231，可以直接带动夹持件1232进行升降，从而提高了实用性。

实施例3

请参照图3，本实施例基于实施例2的技术方案提出，夹持件1232包括支撑件12321、自攻螺丝123222以及设置于支撑件12321两端的U形件12322，支撑件12321与第三电动伸缩件1231的输出端连接，U形件12322包括首尾连接的第一连接件123221、第二连接件123223和第三连接件123224，自攻螺丝123222穿过第一连接件123221与第三连接件123224连接。

在本发明的一些实施例中，在直接对海鲜鱼类进行固定时，采用两端设置U形件12322用于对自攻螺丝123222进行限位，其中设置自攻螺丝123222的目的在于利用自攻螺丝123222穿过海鲜鱼类的头和尾，并与第一连接件123221和第三连接件123224连接，从而对海鲜鱼类进行固定，防止海鲜鱼类跳跃，脱离传送带11，并设置第一电机1233，控制夹持件1232的位置，以便更好地进行适配消毒装置2、解剖装置3和储存装置4，提高了适配性。

实施例4

请参照图4，本实施例基于实施例3的技术方案提出，消毒装置2包括第一外壳21以及设置于第一外壳21内的浸泡箱22；传送带11穿设于第一外壳21内，传送带11设置于浸泡箱22上。

在本发明的一些实施例中，消毒装置2内为了尽可能对海鲜鱼类进行全面消毒，本设计在消毒装置2内设置浸泡箱22，在浸泡箱22内放置臭氧水等对人体无害的消毒溶液，利用第一电动伸缩件121的升降，将海鲜鱼类直接放入浸泡箱22内进行浸泡消毒，从而达到无菌生产及无害化处理的目的，提高了安全性。

在本发明的一些实施例中，浸泡箱22还可以设置换液管道，用于更换浸泡箱22内放置的臭氧水等对人体无害的消毒溶液，由此无需人为的打开第一外壳21，直接利用换液管道进行更换浸泡箱22内放置的臭氧水等对人体无害的消毒溶液，其具体实施方式为，在浸泡箱22顶部连通一根与外接相同的管道用于注入臭氧水等对人体无害的消毒溶液，在浸泡箱22底部连通一根与外接相同的管道用于排出内部无效的容易，从而提高了便捷性和实用性。

实施例5

请参照图5，本实施例基于实施例3的技术方案提出，解剖装置3包括第二外壳31以及设置于第二外壳31内的刀具，刀具包括第一刀片33、固定架32以及回收箱34，第一刀片33通过固定架32与第二外壳31连接，第一刀片33设置于传送带11上方，回收箱34设置于第一刀片33下方。

在本发明的一些实施例中，在进行浸泡后，再利用第一电动伸缩件121和第三电动伸缩件1231的共同作用下，将海鲜鱼类与第一刀片33进行对其，从而划开海鲜鱼类的肚皮，再利用第一电机1233对支撑件12321进行高速旋转，而后利用离心力将海鲜鱼类的内脏甩出，从而完成解剖和清空内脏的操作，提高了便捷性。

在本发明的一些实施例中，由于第一刀片33需要不断的对海鲜鱼类进行解剖，故而在第一刀片33长期的使用中，磨损较大，由此第一刀片33的材质可以采用型号为420J2或4CR13低碳高铬钢，也可以是美制标准的440-C不锈钢，从而使得其使用寿命增加，减少更换频率，提高生产效率。

实施例6

本实施例基于实施例5的技术方案提出，第一刀片33的横截面呈扇形。

在本发明的一些实施例中，由于海鲜鱼类在本设计中与第一刀面接触时设置扇形截面更为快捷的将鱼腹部否开，而不会出现导致鱼腹的切扣不规整，从而影响海鲜鱼类的品相。提高了美观和便捷性。

实施例7

请参照图6和图7，本实施例基于实施例5的技术方案提出，还包括脱离机构，第二连接件123223上设有与脱离机构适配的盲孔123227，脱离机构包括设置于盲孔123227内的第二刀片123226、第二电机123229、偏心轮123228和摆臂123225，第二刀片123226与盲孔123227滑动连接，第二刀片123226与摆臂123225的一端转动连接，摆臂123225的另一端与偏心轮123228的偏心轴连接，偏心轮123228的输入轴与第二电机123229的输出轴连接。

在本发明的一些实施例中，当海鲜鱼类经过消毒解剖后，需要将海鲜鱼类与夹具12进行脱离，由此设置脱离机构，利用第二电机123229、偏心轮123228和摆臂123225组成循环往复机构，带动第二刀片123226对鱼头或鱼尾进行快速反复切割，从而在海鲜鱼类重力的作用，进行脱落，提高了便捷性。

实施例8

请参照图8，本实施例基于实施例7的技术方案提出，储存装置4包括第三外壳41以及设置于第三外壳41内的收集箱42。

在本发明的一些实施例中，设置收集箱42的目的在于接住夹具12上脱落的海鲜鱼类，从而进行自动收集，无需人工操作收集，提高了便捷性。

实施例9

本实施例基于实施例8的技术方案提出，还包括设置于第三外壳41上的制冰机，制冰机的输出管道穿过第三外壳41设置于收集箱42的上方。

在本发明的一些实施例中，由于海鲜鱼类需要进行保鲜，由此本实施例设置制冰机，在收集箱42收集海鲜鱼类的同时，由制冰机向收集箱42注入冰块，从而达到低温保鲜的目的，提高了海鲜鱼类的储存质量。

在本发明的一些实施例中，制冰机设置于第三外壳41顶部，由此当制冰机进行制冰时，冰块可以利用重力顺着制冰机的输出管道流入收集箱42内，从而较少输送冰块的动力，节约了能源，提高了环保性。

实施例10

本实施例基于实施例9的技术方案提出，消毒装置2、解剖装置3和储存装置4内均设有制冷机。

在本发明的一些实施例中，为了尽可能地避免空气中细菌对生产加工过程中对海鲜鱼类的污染，在消毒装置2、解剖装置3和储存装置4内均设置制冷机，降低整体环境内的温度，从而抑制细菌滋生，保证食品安全性。

综上，本发明的实施例提供一种海产品无菌生产及无害化处理生产线，其包括传送装置1，传送装置1包括传送带11以及驱动传送带11的传动机构，沿着传送带11传送方向依次设置消毒装置2、解剖装置3和储存装置4，传送带11上设有用于夹持海产品的夹具12，夹具12包括第一电动伸缩件121、与第一电动伸缩件121垂直设置的第二电动伸缩件122以及与第二电动伸缩件122连接的夹持机构123。

由于现有技术中采用人工对鱼类进行解剖，取出内脏，并进行清理，这样的生产方式不仅不卫生而且一旦处于温度较高的地区，死鱼会加速变质，使得解剖后的鱼类无法进行良好的保存。由此本设计采用消毒装置2对待处理的海鲜鱼类进行消费，防止这些海鲜鱼类身上的细菌在解剖后在海鲜鱼类上进行繁殖或滋生，而后利用传送装置1将消毒装置2内的海鲜鱼类进行输送至解剖装置3，对海鲜鱼类进行解剖，并将海鲜鱼类的内脏清理，再由输送装置运输至储存装置4内进行收集储存，从而达到无菌生产及无害化处理的目的，提高了安全性。同时在对海鲜鱼类运输的过程中，为了防止海鲜鱼类跳跃，从而导致海鲜鱼类跳出传送带11，故而设置夹具12，利用夹持机构123对海鲜鱼类进行固定，利用第一电动伸缩件121和第二电动伸缩件122对海鲜鱼类的位置进行控制，从而使得传送带11在对海鲜鱼类运输的过程中，更好的适配消毒装置2、解剖装置3和储存装置4，提高了实用性。另外驱动传送带11的传动机构采用现有技术中链条传动的方式。

以上仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种海产品无菌生产及无害化处理生产线，其特征在于，包括传送装置，所述传送装置包括传送带以及驱动所述传送带的传动机构，沿着所述传送带的传送方向依次穿设置有消毒装置、解剖装置和储存装置，所述传送带上设有用于夹持海产品的夹具，所述夹具包括第一电动伸缩件、与所述第一电动伸缩件垂直设置的第二电动伸缩件以及与所述第二电动伸缩件连接的夹持机构。

2.根据权利要求1所述的一种海产品无菌生产及无害化处理生产线，其特征在于，所述夹持机构包括第三电动伸缩件、第一电机和夹持件，所述第三电动伸缩件的输入端与所述第二电动伸缩件输出端连接，所述第三电动伸缩件的输出端与所述夹持件连接。

3.根据权利要求2所述的一种海产品无菌生产及无害化处理生产线，其特征在于，所述夹持件包括支撑件、自攻螺丝以及设置于所述支撑件两端的U形件，所述支撑件与所述第三电动伸缩件的输出端连接，所述U形件包括首尾连接的第一连接件、第二连接件和第三连接件，所述自攻螺丝穿过所述第一连接件与所述第三连接件连接。

4.根据权利要求3所述的一种海产品无菌生产及无害化处理生产线，其特征在于，所述消毒装置包括第一外壳以及设置于第一外壳内的浸泡箱；所述传送带穿设于所述第一外壳内，所述传送带设置于所述浸泡箱上。

5.根据权利要求3所述的一种海产品无菌生产及无害化处理生产线，其特征在于，所述解剖装置包括第二外壳以及设置于第二外壳内的刀具，所述刀具包括第一刀片、固定架以及回收箱，所述第一刀片通过所述固定架与所述第二外壳连接，所述第一刀片设置于所述传送带上方，所述回收箱设置于所述第一刀片下方。

6.根据权利要求5所述的一种海产品无菌生产及无害化处理生产线，其特征在于，所述第一刀片的横截面呈扇形。

7.根据权利要求5所述的一种海产品无菌生产及无害化处理生产线，其特征在于，还包括脱离机构，所述第二连接件上设有与所述脱离机构适配的盲孔，所述脱离机构包括设置于所述盲孔内的第二刀片、第二电机、偏心轮和摆臂，所述第二刀片与所述盲孔滑动连接，所述第二刀片与所述摆臂的一端转动连接，所述摆臂的另一端与所述偏心轮的偏心轴连接，所述偏心轮的输入轴与所述第二电机的输出轴连接。

8.根据权利要求7所述的一种海产品无菌生产及无害化处理生产线，其特征在于，所述储存装置包括第三外壳以及设置于所述第三外壳内的收集箱。

9.根据权利要求8所述的一种海产品无菌生产及无害化处理生产线，其特征在于，还包括设置于所述第三外壳上的制冰机，所述制冰机的输出管道穿过所述第三外壳设置于所述收集箱的上方。

10.根据权利要求9所述的一种海产品无菌生产及无害化处理生产线，其特征在于，所述消毒装置、所述解剖装置和所述储存装置内均设有制冷机。

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