CN1133137A - 强化味精 - Google Patents
强化味精 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1133137A CN1133137A CN95111589A CN95111589A CN1133137A CN 1133137 A CN1133137 A CN 1133137A CN 95111589 A CN95111589 A CN 95111589A CN 95111589 A CN95111589 A CN 95111589A CN 1133137 A CN1133137 A CN 1133137A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- vitamin
- fortified
- gourmet powder
- carrot
- milligram
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
一种合成调味料。可用于菜肴的调鲜。本发明是在100克以谷氨酸钠为主的味精中加入药用的粉末状的维生素A、C、E，其含量分别是160-300毫克、4000-8000毫克、1600-2500国际单位，还加入烘干并压成粉末状的胡萝卜1500-2000毫克后制得。强化味精集调鲜、营养保健于一体，使人们能按时、按餐、不间断地补充体内的维生素A、C、E并促进对它们的吸收，从而有效地避免因缺少维生素而引起的各种疾病。
Description
本发明是一种合成调味料。用于菜肴的调鲜。
现有的味精是以谷氨酸钠为主要成份，放到菜肴中仅能增加鲜味，而无其它的营养保健作用。
本发明的目的是要提供一种集调鲜、营养保健于一体的强化味精。
本发明的强化味精，是在现有的以谷氨酸钠为主要成分的味精中掺加粉末状的维生素A、粉末状的维生素C、粉末状的胡萝卜和维生素E。
本发明的强化味精中所掺加的各组分的最佳配比可以是：在每100克以谷氨酸钠为主的味精中均匀加入维生素A160-300毫克、维生素D4000-8000毫克、胡萝卜1500-2000毫克、维生素E1600-2500国际单位。
本发明的强化味精的制备方法是：1)将新鲜的胡萝卜洗净、切片、烘干并粉碎成粉末状，其粒度至少是30-40目，甚至更细小，待用；2)分别将药用维生素A片、维生素C片、维生素E片压碎成粉末状，其粒度亦可为30-40目，甚至更细小，待用；3)取100克以谷氨酸钠为主要成分的味精，并加入粉末状的维生素A160-300毫克、维生素C4000-8000毫克、胡萝卜1500—2000毫克、维生素E1600-2500国际单位；4)搅拌均匀并在真空下包装。
下面将通过实施例对本发明的强化味精作进一步的叙述。
实施例1：
1)将新鲜胡萝卜洗净、切片、烘干并粉碎成粉末状，粒度为30-40目以上，待用；
2)分别将药用维生素A片、维生素C片、维生素E片压成粉末状，粒度为30-40目以上，待用；
3)取100克现有的主要成分是谷氨酸钠的粉末状味精，(其内还可含有20％以下的氯化钠，)加入上述待用的维生素A160毫克、维生素C4000毫克、胡萝卜1500毫克、维生素E1600国际单位；
4)搅拌均匀并在真空下包装。
以下的实施例中，强化味精的制备方法均与实施例1相同，所不同的仅仅是各组分的配比，其中以谷氨酸钠为主的味精以100克为计量基准。
实施例2：
加入量为维生素A200毫克、维生素C5000毫克、胡萝卜1800毫克、维生素E2000国际单位。
实施例3：
加入置为：维生素A300毫克、维生素C8000毫克、胡萝卜2000毫克、维生素E2200国际单位。
实施例4：
加入量为：维生素A180毫克、维生素C6000毫克、胡萝卜1600毫克、维生素E2500国际单位。
本发明的优点是：1)强化味精可以补充人体内的维生素A、维生素C和维生素E，并能实现对摄入食物中的维生素A、E、C的充分吸收，从而避免了因体内缺少这些维生素而引起的各种疾病，如心血管病、糖尿病、癌症、白内障，以及儿童发育不良等；2)本发明的强化味精是集食物的调鲜、营养保健于一体，使人们在进餐的同时又实现了营养保健，既方便又使营养保健品能按时、按餐、不间断地补充到人体内。
Claims (3)
1、一种以谷氨酸钠为主要成分的强化味精，其征是：它包含有粉末状的维生素A、维生素C、胡萝卜和维生素E。
2、如权利要求1所述的强化味精，其特征是：每100克以谷氨酸钠为主的味精中均匀加入维生素A160-300毫克、维生素C4000-8000毫克、胡萝卜1500-2000毫克、维生素E1600-2500国际单位。
3、如权利要求1或2所述的强化味精的制备方法，其特征是：
1)将新鲜的胡萝卜洗净、切片、烘干并粉碎成粉末状，待用；
2)分别将药用的维生素A片、维生素C片、维生素E片压碎成粉末状，待用；
3)取以谷氨酸钠为主要成分的味精，并加入上述粉末状的维生素A、维生素C、胡萝卜、维生素E；
4)搅拌均匀并在真空下包装
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN95111589A CN1133137A (zh) | 1995-04-10 | 1995-04-10 | 强化味精 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN95111589A CN1133137A (zh) | 1995-04-10 | 1995-04-10 | 强化味精 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1133137A true CN1133137A (zh) | 1996-10-16 |
Family
ID=5078862
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN95111589A Pending CN1133137A (zh) | 1995-04-10 | 1995-04-10 | 强化味精 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1133137A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2005032277A1 (en) * | 2003-09-22 | 2005-04-14 | Degussa Health & Nutrition Americas, Inc. | Incorporation of phytosterols into flavorings |
| CN107467566A (zh) * | 2017-08-01 | 2017-12-15 | 刘启华 | 一种果味味精及其制备方法 |
| CN107549762A (zh) * | 2017-08-16 | 2018-01-09 | 林梁奇 | 一种补充营养味精及其制备方法 |
-
1995
- 1995-04-10 CN CN95111589A patent/CN1133137A/zh active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2005032277A1 (en) * | 2003-09-22 | 2005-04-14 | Degussa Health & Nutrition Americas, Inc. | Incorporation of phytosterols into flavorings |
| CN107467566A (zh) * | 2017-08-01 | 2017-12-15 | 刘启华 | 一种果味味精及其制备方法 |
| CN107549762A (zh) * | 2017-08-16 | 2018-01-09 | 林梁奇 | 一种补充营养味精及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4784861A (en) | Weight-control formulation | |
| EP0265046B1 (en) | Balanced fiber composition | |
| CN101361581B (zh) | 一种天然五味健康月饼 | |
| CA2514687A1 (en) | Advenced vitamin c-based composition with enhanced biotransformation and utilization of protein and l-carnitine for nutritional supplementation or the like | |
| CN101361582A (zh) | 一种abcdris天然五色五味五馅及制作的五色五味饺子 | |
| CN101112357A (zh) | 黑木耳美白面膜粉 | |
| CN102150838A (zh) | 一种减肥组合物，包含组合物的制剂及其制备方法 | |
| CN1133137A (zh) | 强化味精 | |
| CN1123113A (zh) | 用于特效减肥的超浓缩营养素 | |
| CN1060918C (zh) | 一种全营养减肥套餐 | |
| CN102429153A (zh) | 一种糜子核桃粉 | |
| CN1078613A (zh) | 一种减肥营养食品 | |
| CN1163703A (zh) | 营养保健面粉 | |
| CN1332618C (zh) | 复合型营养方便面 | |
| CN105685446A (zh) | 富含锌和有机硒的鲶鱼饲料及其制备方法 | |
| CN1099571A (zh) | 液体早餐 | |
| JP2001252044A (ja) | 五大栄養素調合食品薬膳 | |
| CN105192698B (zh) | 一种含有辣木叶粉的保健食品及其制备方法 | |
| CN1615733A (zh) | 乌鸡油茶 | |
| JP2002199858A (ja) | 乾燥オカラ粉を主成分にした健康食品 | |
| CN1290418C (zh) | 蛋白互补粉 | |
| CN106173559A (zh) | 一种淡水鱼配合饲料及其制备方法 | |
| CN1219455C (zh) | 一种长寿菜保健食用粉及制造工艺与该保健食用粉的产品 | |
| CN1099929A (zh) | 加钙面粉(或加钙面制品)及其制备方法 | |
| NL8204261A (nl) | Voedselsamenstelling en werkwijze voor de bereiding hiervan. |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C01 | Deemed withdrawal of patent application (patent law 1993) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| REG | Reference to a national code |
Ref country code: HK Ref legal event code: GR Ref document number: 1041085 Country of ref document: HK |