CN105685446A

CN105685446A - 富含锌和有机硒的鲶鱼饲料及其制备方法

Info

Publication number: CN105685446A
Application number: CN201410702207.3A
Authority: CN
Inventors: 刘春秋
Original assignee: Hengyang Chunqiu Special Fishing Industries Breeding Professionall Cooperatives
Current assignee: Hengyang Chunqiu Special Fishing Industries Breeding Professionall Cooperatives
Priority date: 2014-11-28
Filing date: 2014-11-28
Publication date: 2016-06-22

Abstract

一种富含锌和有机硒的鲶鱼饲料及其制备方法，其方法是将面粉、豆粕、米糠、虾粉、黄豆粉、花生米粉、鸭肠粉、乌贼膏、乌贼内脏粉、牡蛎粉、萝卜粉、富硒麦芽粉、富硒金花菜、富硒荠菜、骨粉、维生素C、鱼用生长素、猪油、大蒜素各种原料粉碎混合，混合好的半成品由调质器通入水蒸气调质3-15分钟，再进入挤压制粒机制粒得饲料颗粒，制粒温度90-95℃。使用本发明所述饲料喂养的鲶鱼抗病能力明显增强，生长快速，个体肥大，提高了成活率和产量；使用本发明所述饲料喂养的鲶鱼被食用后，能提高人体肌体能力和抗癌能力，增强人体免疫力，促进青少年生长发育，防治心脑血管疾病；饲料以廉价原料面粉、豆粕、米糠等为主要原料，价格低廉，降低了产品成本。

Description

富含锌和有机硒的鲶鱼饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种鲶鱼饲料及其制备方法，特别是一种富含锌和有机硒的鲶鱼饲料及其制备方法。

背景技术

鲶鱼，即土鲶，鲶鱼种，它肉质鲜美、细嫩，含有丰富的蛋白质和脂肪；味甘性温、滋阴养血、补中气、开胃、利尿，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。它被认为是等同鱼翅、甲鱼的珍品，淡水鱼中的优良品种，市场需求量很大。它对水质要求较高，这成了鲶鱼养殖业关注的一大重点。

硒，元素符号为Se，它是维持心脏正常结构与功能的重要元素，具有抗癌、抗氧化（衰老）和提高人体免疫力、防治心脑血管疾病等生物学特性。WHO公布的资料表明，全球有40多个国家属于低硒或缺硒地区，中国2/3的地区属于缺硒地区，其中1/3地区属于严重缺硒地区，硒营养不良的情况在我国普遍存在。美国有资料表明，缺硒地区死于心血管病、中风、高血压等疾病患者是富硒地区的3倍，缺硒会直接导致人体免疫能力下降，易患癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统等疾病，克山病和大骨节病也与缺少硒有密切关系。因此，我国大部分地区的群众需补充一定剂量的硒，提高自身免疫力、抗癌能力及心脑血管功能。一般补硒方式为食用人工合成药物，毒、副作用较大，营养学家提倡补充有机硒，如富硒麦芽粉、富硒金花菜、富硒荠菜、富硒酸酯多糖、富硒酵母、富硒蛋、富硒蘑菇、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。

锌，元素符号为Zn，它是维持细胞正常结构和生理功能的一个重要元素，具有促进青少年生长发育、智力发育、提高人体免疫力以及防治心脑血管疾病等作用。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明，中国青少年儿童的缺锌率高达60%，这60%的儿童每日锌摄入量不足世卫组织推荐量的一半，也就是说每2个孩子中就有1个缺锌。青少年缺锌导致生长发育缓慢、免疫力低下、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差、青春期性发育迟缓等。细胞内的锌在氧化还原信号通路中具有至关重要的作用，如缺血和梗死等一些特定的触发因素可以引起蛋白质内锌释放，并通过氧化还原机制引起心肌损害。在这种情况下，补充锌可以改善心脏功能并防止心脏进一步损害。因此，在心血管疾病的研究中，锌的动态平衡备受关注。除了一些日常生活中我们常见的补锌食物外，如缺锌比较严重或想补锌更快速些，可以适当地服用一些蛋白锌类的制剂(如新稀宝)，补锌效果会更好更全面些，与此同时我们也可以进行活体补锌，效果也比较显著。

现有的鲶鱼饲料存在诸多缺陷：饲料在水中容易变成糊状，不符合鲶鱼喜爱成型食品的饮食习惯；饲料组分单一，营养成分不全面，降低鲶鱼抗病能力；饲料中含有抗生素、激素、化学添加剂等，不仅污染水资源、影响鲶鱼的口感，还能对人体产生潜在的危害等缺点。这就直接导致了鲶鱼产量的下降，因此开发一种营养健康、不污染水源的新型绿色的鲶鱼饲料迫在眉睫。现有的鲶鱼饲料中添加的硒源均为无机硒，其毒性大，在生产加工中过多地接触对人体也有害，日本已于1993年明文规定禁止在食品、饲料中添加此类物质。而有机硒是无机硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般为硒氨基酸、硒蛋白、硒代蛋白和硒蛋氨酸形式存在，依循蛋氨酸代谢途径代谢，参与蛋白的合成，被人体吸收后可迅速的被人体利用，有效改善人体内血硒状况。

为解决上述几类问题，我们相关技术人员对鲶鱼饲料进行了研究，开发出一种富含锌和有机硒的鲶鱼饲料及其制备方法。

发明内容

本发明的目的之一是克服现有技术的上述不足，而提供一种富含锌和有机硒的鲶鱼饲料。

实现本发明上述目的的技术方案是：一种富含锌和有机硒的鲶鱼饲料,其是采用如下方法制备而成的：

配方：面粉15-20重量份、豆粕15-20重量份、米糠15-20重量份、虾粉10-15重量份、黄豆粉3-10重量份、花生米粉3-10重量份、鸭肠粉3-5重量份、乌贼膏4-7重量份、乌贼内脏粉4-7重量份、牡蛎粉3-7重量份、萝卜粉3-7重量份、富硒麦芽粉2-5重量份、富硒金花菜2-5重量份、富硒荠菜2-5重量份、骨粉2-5重量份、维生素C1-2重量份、鱼用生长素1-2重量份、猪油0.5-1重量份、大蒜素0.5-1重量份；

制备工艺：将各种原料粉碎混合，混合好的半成品由调质器通入水蒸气调质3-15分钟，再进入挤压制粒机制粒得饲料颗粒，制粒温度90-95℃。

本发明进一步的技术方案是：

配方：面粉15重量份、豆粕15重量份、米糠15重量份、虾粉10重量份、黄豆粉3重量份、花生米粉3重量份、鸭肠粉3重量份、乌贼膏4重量份、乌贼内脏粉4重量份、牡蛎粉3重量份、萝卜粉3重量份、富硒麦芽粉2重量份、富硒金花菜2重量份、富硒荠菜2重量份、骨粉2重量份、维生素C1重量份、鱼用生长素1重量份、猪油0.5重量份、大蒜素0.5重量份。

本发明进一步的技术方案也可以是：

配方：面粉20重量份、豆粕20重量份、米糠20重量份、虾粉15重量份、黄豆粉10重量份、花生米粉10重量份、鸭肠粉5重量份、乌贼膏7重量份、乌贼内脏粉7重量份、牡蛎粉7重量份、萝卜粉7重量份、富硒麦芽粉5重量份、富硒金花菜5重量份、富硒荠菜5重量份、骨粉5重量份、维生素C2重量份、鱼用生长素2重量份、猪油1重量份、大蒜素1重量份。

本发明的目的之二是克服现有技术的上述不足，而提供一种富含锌和有机硒的鲶鱼饲料的制备方法。

实现本发明上述目的的技术方案是一种富含锌和有机硒的鲶鱼饲料的制备方法，包括：

本发明进一步的技术方案是：

本发明进一步的技术方案也可以是：

本发明与现有技术相比具有如下特点：使用本发明所述饲料喂养的鲶鱼抗病能力明显增强，生长快速，个体肥大，提高了成活率和产量；使用本发明所述饲料喂养的鲶鱼被食用后，能提高人体肌体能力和抗癌能力，增强人体免疫力，促进青少年生长发育，防治心脑血管疾病；饲料以廉价原料面粉、豆粕、米糠等为主要原料，价格低廉，降低了产品成本。

以下就具体实施方式对本发明作进一步描述。

具体实施方式

实施例1

一种富含锌和有机硒的鲶鱼饲料及其制备方法，它是将面粉15重量份、豆粕15重量份、米糠15重量份、虾粉10重量份、黄豆粉3重量份、花生米粉3重量份、鸭肠粉3重量份、乌贼膏4重量份、乌贼内脏粉4重量份、牡蛎粉3重量份、萝卜粉3重量份、富硒麦芽粉2重量份、富硒金花菜2重量份、富硒荠菜2重量份、骨粉2重量份、维生素C1重量份、鱼用生长素1重量份、猪油0.5重量份、大蒜素0.5重量份一起粉碎混合，混合好的半成品由调质器通入水蒸气调质3-15分钟，再进入挤压制粒机制粒得饲料颗粒，制粒温度90-95℃。

实施例2

一种富含锌和有机硒的鲶鱼饲料及其制备方法，它是将面粉20重量份、豆粕20重量份、米糠20重量份、虾粉15重量份、黄豆粉10重量份、花生米粉10重量份、鸭肠粉5重量份、乌贼膏7重量份、乌贼内脏粉7重量份、牡蛎粉7重量份、萝卜粉7重量份、富硒麦芽粉5重量份、富硒金花菜5重量份、富硒荠菜5重量份、骨粉5重量份、维生素C2重量份、鱼用生长素2重量份、猪油1重量份、大蒜素1重量份一起粉碎混合，混合好的半成品由调质器通入水蒸气调质3-15分钟，再进入挤压制粒机制粒得饲料颗粒，制粒温度90-95℃。

以上实例仅以说明本发明的技术方案而非对其限制，本领域的技术人员可以对本发明的具体实施方式进行各种修改或对部分技术特征进行等同替换，而不脱离本发明技术方案的精神，其均应涵盖在本发明请求保护的技术方案范围当中。

Claims

1.一种富含锌和有机硒的鲶鱼饲料，其特征是采用如下方法制备而成的：

2.根据权利要求1所述的富含锌和有机硒的鲶鱼饲料，其特征是：面粉15重量份、豆粕15重量份、米糠15重量份、虾粉10重量份、黄豆粉3重量份、花生米粉3重量份、鸭肠粉3重量份、乌贼膏4重量份、乌贼内脏粉4重量份、牡蛎粉3重量份、萝卜粉3重量份、富硒麦芽粉2重量份、富硒金花菜2重量份、富硒荠菜2重量份、骨粉2重量份、维生素C1重量份、鱼用生长素1重量份、猪油0.5重量份、大蒜素0.5重量份。

3.根据权利要求1所述的富含锌和有机硒的鲶鱼饲料，其特征是：面粉20重量份、豆粕20重量份、米糠20重量份、虾粉15重量份、黄豆粉10重量份、花生米粉10重量份、鸭肠粉5重量份、乌贼膏7重量份、乌贼内脏粉7重量份、牡蛎粉7重量份、萝卜粉7重量份、富硒麦芽粉5重量份、富硒金花菜5重量份、富硒荠菜5重量份、骨粉5重量份、维生素C2重量份、鱼用生长素2重量份、猪油1重量份、大蒜素1重量份。

4.一种富含锌和有机硒的鲶鱼饲料的制备方法，其特征是：

5.根据权利要求4所述的一种富含锌和有机硒的鲶鱼饲料的制备方法，其特征是：面粉15重量份、豆粕15重量份、米糠15重量份、虾粉10重量份、黄豆粉3重量份、花生米粉3重量份、鸭肠粉3重量份、乌贼膏4重量份、乌贼内脏粉4重量份、牡蛎粉3重量份、萝卜粉3重量份、富硒麦芽粉2重量份、富硒金花菜2重量份、富硒荠菜2重量份、骨粉2重量份、维生素C1重量份、鱼用生长素1重量份、猪油0.5重量份、大蒜素0.5重量份。

6.根据权利要求4所述的一种富含锌和有机硒的鲶鱼饲料的制备方法，其特征是：面粉20重量份、豆粕20重量份、米糠20重量份、虾粉15重量份、黄豆粉10重量份、花生米粉10重量份、鸭肠粉5重量份、乌贼膏7重量份、乌贼内脏粉7重量份、牡蛎粉7重量份、萝卜粉7重量份、富硒麦芽粉5重量份、富硒金花菜5重量份、富硒荠菜5重量份、骨粉5重量份、维生素C2重量份、鱼用生长素2重量份、猪油1重量份、大蒜素1重量份。