CN113133495A - 一种生物油脂脂肪粉及其制备方法和应用 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种生物油脂脂肪粉及其制备方法和应用，所述生物油脂脂肪粉以重量份数计包括微生物油脂25‑60份、胆碱2‑10份、乳化剂1‑10份和包被物35‑50份。本发明提供的生物油脂脂肪粉可以显著增强畜禽生长生产性能，提高养殖效益。
Description
技术领域
本发明属于动物饲料领域，具体涉及一种生物油脂脂肪粉及其制备方法和应用，尤其涉及一种显著增强畜禽生长性能的生物油脂脂肪粉及其制备方法和应用。
背景技术
油脂作为一种能量资源，不仅是构成和维持生命活动的基本物质，也是重要的工业原料。目前，饲料生产中所用油脂(植物油和动物油)均来自于动植物的提取和压榨，而随着养殖业的大力发展，油脂需求量的不断增长以及自然资源的日益短缺，已远不能满足生产所需，供需矛盾日益突出。寻求资源丰富的新油源，以弥补动植物油源的不足已成为当前研究热点。微生物油脂作为一种新型可再生资源，利用产脂微生物生产饲用油脂是开发新油源的良好途径，因为产脂微生物具有营养简单，生长繁殖快，易变异，可工业化大规模培养等优点，对满足畜禽日益增长的的油脂需要具有重要的意义。与此同时，脂肪粉作为一种新型原料，通过特殊工艺处理，可以以50％油脂添加量替100％油脂添加的效果，更进一步为节能减排，环境友好做出贡献。
CN109601703A公开了一种改善肠道健康的饲料添加剂及其制备方法与应用，该饲料添加剂包括水飞蓟提取物、紫苏提取物、博落回提取物、白术多糖、单宁酸及植物乳杆菌菌粉；制备时，先分别将水飞蓟提取物、紫苏提取物、博落回提取物及白术多糖过筛后混合，再加入单宁酸及植物乳杆菌菌粉，混合均匀后制粒、干燥即可；应用时，将该饲料添加剂加入至基础日粮中，饲料添加剂在基础日粮中的添加比例为0.5-2wt％。该发明能促进动物生长发育，减少腹泻率和发病率；同时，还能减少有害菌对肠道的损害，促进肠道有益菌生长，维护肠道菌群平衡，增强免疫机能，改善肠道健康。
CN109497329A公开了一种野鸡用抗病促生长饲料，其原料按重量份包括：玉米粒200-275份、玉米芯30-78份、小麦60-90份、豌豆120-170份、棕榈仁粕100-145份、藜麦麸皮8-25份、普洱茶渣10-26份、福寿螺壳粉10-28份、松花粉5-11份、苎麻10-25份、番茄2-8份、植物叶30-55份、海藻8-30份、果渣10-40份、磷酸一二钙2-5.6份、添加剂0.1-1.5份、复合中草药提取物2-3.8份。该发明提出的野鸡用抗病促生长饲料，其配方合理，营养全面，能提高野鸡的免疫力，促进野鸡的生长，改善鸡肉的品质。
由于油脂需求量的不断增长导致供需矛盾不断突出。因此，如何提供一种新型微生物油脂饲料添加剂，成为了亟待解决的问题。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种生物油脂脂肪粉及其制备方法和应用，尤其提供一种显著增强畜禽生长性能的生物油脂脂肪粉及其制备方法和应用。本发明提供的生物油脂脂肪粉可以显著增强畜禽生长生产性能，提高养殖效益。
为达到此发明目的，本发明采用以下技术方案：
第一方面，本发明提供了一种生物油脂脂肪粉，所述生物油脂脂肪粉以重量份数计包括微生物油脂25-60份、胆碱2-10份、乳化剂1-10份和包被物35-50份。
其中，微生物油脂的份数可以是25份、30份、35份、40份、45份、50份、55份或60份等，胆碱的份数可以是2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份、9份或10份等，乳化剂的份数可以是1份、2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份、9份或10份等，包被物的份数可以是35份、40份、45份或50份等，但不限于以上所列举的数值，上述数值范围内其他未列举的数值同样适用。
上述特定组分和配比制成的生物油脂脂肪粉通过选择特定微生物油脂以及微生物油脂、胆碱与乳化剂的复配能够显著提高畜类的增重量，降低腹泻率和发病率，提高禽类的产蛋量和蛋重，显著增强畜禽生长生产性能，提高养殖效益。
优选地，所述生物油脂脂肪粉以重量份数计包括微生物油脂35-50份、胆碱4-8份、乳化剂3-7份和包被物40-45份。
上述特定组分和配比制成的生物油脂脂肪粉进一步提高了畜类的增重量，降低了腹泻率和发病率，提高了禽类的产蛋量和蛋重，显著增强了畜禽生长性能，提高了养殖效益。
优选地，所述微生物油脂由包括以下步骤的制备方法制备得到：
(1)将菌种发酵，得到发酵液，之后离心，得到湿菌体；
(2)将步骤(1)得到的湿菌体与酸混合、超声、过滤，之后与溶剂混合萃取，脱溶后得到所述微生物油脂。
上述制备方法通过选择特定原料和步骤参数制备得到的微生物油脂能够提高所述生物油脂脂肪粉的对畜禽生长性能的促进效果。
优选地，步骤(1)所述发酵的温度为26-30℃，时间为70-74h，所述发酵在搅拌下进行，搅拌速率为50-100r/min。
其中，温度可以是26℃、27℃、28℃、29℃或30℃等，时间可以是70h、71h、72h、73h或74h等，搅拌速率可以是50r/min、60r/min、70r/min、80r/min、90r/min或100r/min等，但不限于以上所列举的数值，上述数值范围内其他未列举的数值同样适用。
优选地，步骤(1)所述菌种包括裂殖壶菌、破囊壶菌、圆红冬孢酵母、高山被孢霉或小球藻中任意一种或至少两种的组合，优选裂殖壶菌和/或圆红冬孢酵母。
上述特定菌种能够提高所述微生物油脂的脂肪含量和营养物质含量，进而提高所述生物油脂脂肪粉的对畜禽生长性能的促进效果。
优选地，步骤(2)所述酸包括盐酸、苹果酸或柠檬酸中任意一种。
优选地，所述酸的浓度为3.5-4.5mol/L。
优选地，所述湿菌体与酸的质量体积比为1:18-1:22kg/L。
其中，酸的浓度可以是3.5mol/L、3.6mol/L、3.7mol/L、3.8mol/L、3.9mol/L、4mol/L、4.1mol/L、4.2mol/L、4.3mol/L、4.4mol/L或4.5mol/L等，湿菌体与酸的质量体积比可以是1:18kg/L、1:19kg/L、1:20kg/L、1:21kg/L或1:22kg/L等，但不限于以上所列举的数值，上述数值范围内其他未列举的数值同样适用。
优选地，步骤(2)所述溶剂包括氯仿、石油醚、丙酮、甲醇或乙醇中任意一种或至少两种的组合，例如氯仿和石油醚的组合、氯仿和甲醇的组合或丙酮和石油醚的组合等，但不限于以上所列举的组合，上述组合范围内其他未列举的组合同样适用，优选氯仿和甲醇的组合。
上述特定溶剂能够显著提高萃取的效果，提高所述微生物油脂的脂肪含量和营养物质含量，进而提高所述生物油脂脂肪粉的对畜禽生长性能的促进效果。
优选地，所述湿菌体与溶剂的质量体积比为1:18-1:22kg/L。
优选地，所述萃取的温度为53-57℃，萃取的次数为至少3次，每次萃取的时间为0.8-1.2h。
其中，湿菌体与溶剂的质量体积比可以是1:18kg/L、1:19kg/L、1:20kg/L、1:21kg/L或1:22kg/L等，萃取的温度可以是53℃、54℃、55℃、56℃或57℃等，萃取的次数可以是3次、4次或5次等，每次萃取的时间可以是0.8h、0.9h、1h、1.1h或1.2h等，但不限于以上所列举的数值，上述数值范围内其他未列举的数值同样适用。
上述特定萃取参数能够提高萃取的效果，提高所述微生物油脂的脂肪含量和营养物质含量，进而提高所述生物油脂脂肪粉的对畜禽生长性能的促进效果。
优选地，所述乳化剂包括丙二醇脂肪酸酯、山梨聚糖脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯或卵磷脂中任意一种或至少两种的组合。
优选地，所述包被物包括乳清粉、酪蛋白酸钠、海藻糖、麦芽糊精、玉米糖浆或阿拉伯胶中任意一种或至少两种的组合。
其中，乳化剂可以是丙二醇脂肪酸酯和山梨聚糖脂肪酸酯的组合、山梨聚糖脂肪酸酯和蔗糖脂肪酸酯的组合或蔗糖脂肪酸酯和卵磷脂的组合等，包被物可以是乳清粉和酪蛋白酸钠的组合、海藻糖和麦芽糊精的组合或玉米糖浆和阿拉伯胶的组合等，但不限于以上所列举的组合，上述组合范围内其他未列举的组合同样适用。
第二方面，本发明提供了如上所述的生物油脂脂肪粉的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：
(1’)将微生物油脂与胆碱加热混合搅拌，之后与乳化剂混合、均质，得到油相；
(2’)将步骤(1’)得到的油相与预热的包被物水溶液混合升温、均质、喷雾干燥、冷却，得到所述生物油脂脂肪粉。
上述制备方法能够快速方便制备所述生物油脂脂肪粉。
优选地，步骤(1’)所述加热至温度为60-80℃。
优选地，步骤(2’)所述预热的温度为58-62℃。
优选地，步骤(2’)所述升温至温度为78-82℃。
其中，步骤(1’)所述加热至温度可以是60℃、65℃、70℃、75℃或80℃等，步骤(2’)所述预热的温度可以是58℃、59℃、60℃、61℃或62℃等，步骤(2’)所述升温至温度可以是78℃、79℃、80℃、81℃或82℃等，但不限于以上所列举的数值，上述数值范围内其他未列举的数值同样适用。
作为本发明优选的技术方案，所述制备方法包括以下步骤：
(1’)将微生物油脂与胆碱加热至60-80℃混合搅拌，之后与乳化剂混合、均质，得到油相；
(2’)将步骤(1’)得到的油相与预热至58-62℃的包被物水溶液混合升温至78-82℃、均质、喷雾干燥、冷却，得到所述生物油脂脂肪粉。
第三方面，本发明还提供了如上所述的生物油脂脂肪粉在制备畜禽饲料中的应用。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
本发明通过选择特定组分和配比制成了一种生物油脂脂肪粉，通过选择特定微生物油脂以及微生物油脂、胆碱与乳化剂三者复配，协同作用，能够显著提高畜类的增重量，降低腹泻率和发病率，提高禽类的产蛋量和蛋重，显著增强畜禽生长生产性能，提高养殖效益；通过选择特定菌种、溶剂以及萃取参数，提高了所述微生物油脂的脂肪含量和营养物质含量，进而提高了所述生物油脂脂肪粉的对畜禽生长性能的促进效果。
具体实施方式
为更进一步阐述本发明所采取的技术手段及其效果，以下结合本发明的优选实施例来进一步说明本发明的技术方案，但本发明并非局限在实施例范围内。
以下示例中，裂殖壶菌、破囊壶菌、圆红冬孢酵母、高山被孢霉均购自于上海光语生物科技有限公司。
制备例1
本制备例提供了一种微生物油脂，制备方法如下
(1)取裂殖壶菌2份、牛肉膏5份、葡萄糖15份、玉米粉20份、蛋白胨5份、碳酸钙5份、氢氧化钠0.5份、水1000份(以重量份数计)在28℃、70r/min条件下发酵72h，之后将发酵液离心，得到湿菌体；
(2)将湿菌体与盐酸(4mol/L)混合(质量体积比1:20kg/L)，使用超声波破碎30min，向其中加入氯仿甲醇(体积比1:1)混合溶液(与盐酸等体积)，55℃下萃取3次，每次1h，每次过滤得到溶剂相及滤渣，收集溶剂相，真空脱溶后得到所述微生物油脂。
制备例2
本制备例提供了一种微生物油脂，制备方法如下
(1)取破囊壶菌2份、牛肉膏5份、葡萄糖15份、玉米粉20份、蛋白胨5份、碳酸钙5份、氢氧化钠0.5份、水1000份(以重量份数计)在26℃、100r/min条件下发酵74h，之后将发酵液离心，得到湿菌体；
(2)将湿菌体与盐酸(3.5mol/L)混合(质量体积比1:22kg/L)，使用超声波破碎30min，向其中加入氯仿(与盐酸等体积)，53℃下萃取3次，每次1.2h，每次过滤得到溶剂相及滤渣，收集溶剂相，真空脱溶后得到所述微生物油脂。
制备例3
本制备例提供了一种微生物油脂，制备方法如下
(1)取高山被孢霉2份、牛肉膏5份、葡萄糖15份、玉米粉20份、蛋白胨5份、碳酸钙5份、氢氧化钠0.5份、水1000份(以重量份数计)在30℃、50r/min条件下发酵70h，之后将发酵液离心，得到湿菌体；
(2)将湿菌体与盐酸(4.5mol/L)混合(质量体积比1:18kg/L)，使用超声波破碎30min，向其中加入甲醇(与盐酸等体积)，57℃下萃取3次，每次0.8h，每次过滤得到溶剂相及滤渣，收集溶剂相，真空脱溶后得到所述微生物油脂。
制备例4
本制备例提供了一种微生物油脂，制备方法中除将裂殖壶菌替换成等量的圆红冬孢酵母外，其余与制备例1一致。
制备例5
本制备例提供了一种微生物油脂，制备方法中除将氯仿甲醇混合溶液替换成等量的石油醚外，其余与制备例1一致。
制备例6
本制备例提供了一种微生物油脂，制备方法中除将氯仿甲醇混合溶液替换成等量的丙酮外，其余与制备例1一致。
制备例7
本制备例提供了一种微生物油脂，制备方法中除将氯仿甲醇混合溶液替换成等量的氯仿乙醇(体积比1:1)混合溶液外，其余与制备例1一致。
制备例8
本制备例提供了一种微生物油脂，制备方法中除将氯仿甲醇混合溶液替换成等量的丙酮甲醇(体积比1:1)混合溶液外，其余与制备例1一致。
制备例9
本制备例提供了一种微生物油脂，制备方法中除萃取温度为50℃、每次萃取时间为1.5h外，其余与制备例1一致。
制备例10
本制备例提供了一种微生物油脂，制备方法中除萃取温度为60℃、每次萃取时间为0.5h外，其余与制备例1一致。
实施例1
本实施例提供了一种生物油脂脂肪粉，各原料及配比(以重量份数计)如下：制备例1提供的微生物油脂40份、胆碱6份、丙二醇脂肪酸酯5份和乳清粉43份。
制备方法如下：
(1)将微生物油脂与胆碱加热至70℃混合搅拌，之后与丙二醇脂肪酸酯混合、均质，得到油相；
(2)将步骤(1)得到的油相与预热至60℃的乳清粉水溶液混合升温80℃、均质、喷雾干燥、冷却，得到所述生物油脂脂肪粉。
实施例2
本实施例提供了一种生物油脂脂肪粉，各原料及配比(以重量份数计)如下：制备例2提供的微生物油脂35份、胆碱8份、山梨聚糖脂肪酸酯3份和麦芽糊精45份。
制备方法如下：
(1)将微生物油脂与胆碱加热至60℃混合搅拌，之后与山梨聚糖脂肪酸酯混合、均质，得到油相；
(2)将步骤(1)得到的油相与预热至58℃的麦芽糊精水溶液混合升温78℃、均质、喷雾干燥、冷却，得到所述生物油脂脂肪粉。
实施例3
本实施例提供了一种生物油脂脂肪粉，各原料及配比(以重量份数计)如下：制备例3提供的微生物油脂50份、胆碱4份、蔗糖脂肪酸酯3份和玉米糖浆40份。
制备方法如下：
(1)将微生物油脂与胆碱加热至80℃混合搅拌，之后与山梨聚糖脂肪酸酯混合、均质，得到油相；
(2)将步骤(1)得到的油相与预热至62℃的麦芽糊精水溶液混合升温82℃、均质、喷雾干燥、冷却，得到所述生物油脂脂肪粉。
实施例4
本实施例提供了一种生物油脂脂肪粉，各原料及配比(以重量份数计)如下：制备例4提供的微生物油脂25份、胆碱10份、卵磷脂1份和海藻糖50份。
制备方法参考实施例1。
实施例5
本实施例提供了一种生物油脂脂肪粉，各原料及配比(以重量份数计)如下：制备例1提供的微生物油脂60份、胆碱2份、丙二醇脂肪酸酯10份和乳清粉35份。
制备方法参考实施例1。
实施例6-12
实施例6-12分别提供了一种生物油脂脂肪粉，原料中除将制备例1提供的微生物油脂分别替换成等量的制备例4-10提供的微生物油脂外，其余与实施例1一致。
制备方法参考实施例1。
对比例1
本实施例提供了一种生物油脂脂肪粉，原料中除不包含胆碱、减少部分按比例分配给微生物油脂和丙二醇脂肪酸酯外，其余与实施例1一致。
制备方法参考实施例1。
对比例2
本实施例提供了一种生物油脂脂肪粉，原料中除不包含丙二醇脂肪酸酯、减少部分按比例分配给微生物油脂和胆碱外，其余与实施例1一致。
制备方法参考实施例1。
对比例3
本实施例提供了一种生物油脂脂肪粉，原料中除不包含丙二醇脂肪酸酯和胆碱、减少部分分配给微生物油脂外，其余与实施例1一致。
制备方法参考实施例1。
畜类喂养效果验证：
选用35日龄的杜洛克×长白×大白三元杂交仔猪672头，随机平均分为16组，每组42头，按照以下配方(质量百分比)饲料喂养：脂肪粉4％、玉米粉64％、豆粕23％、麸皮9％。其中前十五组实验组喂养饲料中脂肪粉分别为实施例1-12和对比例1-3提供的生物油脂脂肪粉，第十六组对照组喂养饲料中用等量的豆油替换脂肪粉。连续喂养20天，每天2次，自由采食。根据每日记录的给料量、剩余量、损耗料以及粪便情况计算各参数，计算方法与标准如下：
平均日采食量(AFI)＝采食量/天数；
平均日增重(BWG)＝(末重-始重)/天数；
料肉比(F/G)＝平均日采食量/平均日增重；
腹泻率＝腹泻仔猪数/试验仔猪总数×100％；
腹泻指数＝腹泻指数评分之和/试验仔猪总头数；
采用SPSS17.0进行单因素方差分析及多重比较，计算平均值，结果如下：
| 组别 | 平均日采食量(g) | 平均日增重(g) | 料肉比 | 腹泻率(％) | 腹泻指数 |
| 实施例1组 | 1213.56 | 615.36 | 1.97 | 2.38 | 0.07 |
| 实施例2组 | 1191.33 | 601.16 | 1.98 | 4.76 | 0.12 |
| 实施例3组 | 1200.25 | 596.38 | 2.01 | 4.76 | 0.14 |
| 实施例4组 | 1189.34 | 592.36 | 2.01 | 7.14 | 0.17 |
| 实施例5组 | 1182.25 | 590.42 | 2.00 | 9.52 | 0.24 |
| 实施例6组 | 1165.36 | 584.25 | 1.99 | 7.14 | 0.14 |
| 实施例7组 | 1175.25 | 581.75 | 2.02 | 7.14 | 0.14 |
| 实施例8组 | 1173.98 | 579.46 | 2.03 | 9.52 | 0.21 |
| 实施例9组 | 1171.52 | 573.25 | 2.04 | 9.52 | 0.24 |
| 实施例10组 | 1163.45 | 571.48 | 2.04 | 11.90 | 0.26 |
| 实施例11组 | 1169.25 | 583.36 | 2.00 | 11.90 | 0.29 |
| 实施例12组 | 1162.36 | 573.25 | 2.03 | 11.90 | 0.29 |
| 对比例1组 | 1158.25 | 570.12 | 2.03 | 14.29 | 0.36 |
| 对比例2组 | 1152.84 | 561.45 | 2.05 | 14.29 | 0.33 |
| 对比例3组 | 1160.82 | 563.25 | 2.06 | 16.67 | 0.40 |
| 对照组 | 1161.83 | 565.41 | 2.05 | 19.05 | 0.45 |
以上数据显示，本发明提供的生物油脂脂肪粉显著增强畜类生长性能，提高养殖效益。比较实施例1和实施例7-10可以发现，本发明通过选择特定溶剂进一步提高了萃取的效果，提高所述微生物油脂的脂肪含量和营养物质含量，进而提高了畜类的增重量，降低了腹泻率和发病率；比较实施例1和实施例11-12可以发现，本发明通过选择特定萃取条件进一步提高了对畜类的增重量，降低了腹泻率和发病率；同时比较实施例1和对比例1-3可以发现，本发明通过微生物油脂、胆碱和乳化剂三者复配，协同作用，显著提高了畜类的增重量，降低了腹泻率和发病率。
禽类喂养效果验证：
选取800只50周龄产蛋率和体重相近的健康海兰褐蛋鸡，随机平均分成16组，其中实施例1-12和对比例1-3组在原本日粮(购置于东方希望，型号为蛋鸡专用配合饲料)配方基础上分别添加2.5％实施例1-12和对比例1-3提供的生物油脂脂肪粉，对照组在原本日粮基础上添加2.5％日粮。连续喂养30天，自由采食。记录数据并计算平均值，计算方法如下：
产蛋率＝产蛋总数/鸡数×试验天数×100％；
蛋重＝10枚蛋总重/10；
料蛋比＝平均日采食量/平均蛋重×产蛋率。
结果如下：
| 组别 | 平均日采食量(g) | 平均蛋重(g) | 料蛋比 | 产蛋率(％) |
| 实施例1组 | 125.23 | 52.36 | 2.58 | 92.87 |
| 实施例2组 | 122.58 | 51.05 | 2.62 | 91.56 |
| 实施例3组 | 121.08 | 50.14 | 2.64 | 91.63 |
| 实施例4组 | 120.25 | 49.89 | 2.66 | 90.58 |
| 实施例5组 | 119.19 | 49.58 | 2.67 | 90.12 |
| 实施例6组 | 119.47 | 49.63 | 2.68 | 89.75 |
| 实施例7组 | 118.56 | 49.02 | 2.70 | 89.46 |
| 实施例8组 | 117.69 | 48.26 | 2.76 | 88.28 |
| 实施例9组 | 117.58 | 48.93 | 2.71 | 88.74 |
| 实施例10组 | 118.23 | 49.42 | 2.74 | 87.36 |
| 实施例11组 | 117.02 | 48.09 | 2.79 | 87.25 |
| 实施例12组 | 116.89 | 48.93 | 2.77 | 86.25 |
| 对比例1组 | 116.24 | 47.62 | 2.86 | 85.31 |
| 对比例2组 | 116.08 | 47.25 | 2.92 | 84.12 |
| 对比例3组 | 115.76 | 48.01 | 2.86 | 84.36 |
| 对照组 | 115.36 | 47.92 | 2.89 | 83.42 |
以上数据显示，本发明提供的生物油脂脂肪粉显著增强禽类生产性能，提高禽类的产蛋量和蛋重，提高养殖效益。比较实施例1和实施例7-10可以发现，本发明通过选择特定溶剂进一步提高了萃取的效果，提高所述微生物油脂的脂肪含量和营养物质含量，进而提高了禽类的产蛋量和蛋重；比较实施例1和实施例11-12可以发现，本发明通过选择特定萃取条件进一步提高了对禽类的产蛋量和蛋重；同时比较实施例1和对比例1-3可以发现，本发明通过微生物油脂、胆碱和乳化剂三者复配，协同作用，显著提高了禽类的产蛋量和蛋重。
申请人声明，本发明通过上述实施例来说明本发明的生物油脂脂肪粉及其制备方法和应用，但本发明并不局限于上述实施例，即不意味着本发明必须依赖上述实施例才能实施。所属技术领域的技术人员应该明了，对本发明的任何改进，对本发明产品各原料的等效替换及辅助成分的添加、具体方式的选择等，均落在本发明的保护范围和公开范围之内。
以上详细描述了本发明的优选实施方式，但是，本发明并不限于上述实施方式中的具体细节，在本发明的技术构思范围内，可以对本发明的技术方案进行多种简单变型，这些简单变型均属于本发明的保护范围。
另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合，为了避免不必要的重复，本发明对各种可能的组合方式不再另行说明。
Claims (10)
1.一种生物油脂脂肪粉，其特征在于，所述生物油脂脂肪粉以重量份数计包括微生物油脂25-60份、胆碱2-10份、乳化剂1-10份和包被物35-50份。
2.根据权利要求1所述的生物油脂脂肪粉，其特征在于，所述生物油脂脂肪粉以重量份数计包括微生物油脂35-50份、胆碱4-8份、乳化剂3-7份和包被物40-45份。
3.根据权利要求1或2所述的生物油脂脂肪粉，其特征在于，所述微生物油脂由包括以下步骤的制备方法制备得到：
(1)将菌种发酵，得到发酵液，之后离心，得到湿菌体；
(2)将步骤(1)得到的湿菌体与酸混合、超声、过滤，之后与溶剂混合萃取，脱溶后得到所述微生物油脂。
4.根据权利要求3所述的生物油脂脂肪粉，其特征在于，步骤(1)所述发酵的温度为26-30℃，时间为70-74h，所述发酵在搅拌下进行，搅拌速率为50-100r/min；
优选地，步骤(1)所述菌种包括裂殖壶菌、破囊壶菌、圆红冬孢酵母、高山被孢霉或小球藻中任意一种或至少两种的组合，优选裂殖壶菌和/或圆红冬孢酵母。
5.根据权利要求3或4所述的生物油脂脂肪粉，其特征在于，步骤(2)所述酸包括盐酸、苹果酸或柠檬酸中任意一种；
优选地，所述酸的浓度为3.5-4.5mol/L；
优选地，所述湿菌体与酸的质量体积比为1:18-1:22kg/L。
6.根据权利要求3-5中任一项所述的生物油脂脂肪粉，其特征在于，步骤(2)所述溶剂包括氯仿、石油醚、丙酮、甲醇或乙醇中任意一种或至少两种的组合，优选氯仿和甲醇的组合；
优选地，所述湿菌体与溶剂的质量体积比为1:18-1:22kg/L；
优选地，所述萃取的温度为53-57℃，萃取的次数为至少3次，每次萃取的时间为0.8-1.2h。
7.根据权利要求1-6中任一项所述的生物油脂脂肪粉，其特征在于，所述乳化剂包括丙二醇脂肪酸酯、山梨聚糖脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯或卵磷脂中任意一种或至少两种的组合；
优选地，所述包被物包括乳清粉、酪蛋白酸钠、海藻糖、麦芽糊精、玉米糖浆或阿拉伯胶中任意一种或至少两种的组合。
8.一种根据权利要求1-7中任一项所述的生物油脂脂肪粉的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：
(1’)将微生物油脂与胆碱加热混合搅拌，之后与乳化剂混合、均质，得到油相；
(2’)将步骤(1’)得到的油相与预热的包被物水溶液混合升温、均质、喷雾干燥、冷却，得到所述生物油脂脂肪粉。
9.根据权利要求8所述的生物油脂脂肪粉的制备方法，其特征在于，步骤(1’)所述加热至温度为60-80℃；
优选地，步骤(2’)所述预热的温度为58-62℃；
优选地，步骤(2’)所述升温至温度为78-82℃。
10.一种根据权利要求1-7中任一项所述的生物油脂脂肪粉在制备畜禽饲料中的应用。
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202110577428.2A CN113133495A (zh) | 2021-05-26 | 2021-05-26 | 一种生物油脂脂肪粉及其制备方法和应用 |
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN202110577428.2A CN113133495A (zh) | 2021-05-26 | 2021-05-26 | 一种生物油脂脂肪粉及其制备方法和应用 |
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| Publication Number | Publication Date |
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| CN113133495A true CN113133495A (zh) | 2021-07-20 |
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| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN113133495A (zh) |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103525537A (zh) * | 2013-10-22 | 2014-01-22 | 嘉必优生物工程（武汉）有限公司 | 一种提取微生物油脂的方法 |
| CN104982668A (zh) * | 2015-07-21 | 2015-10-21 | 广州市优百特饲料科技有限公司 | 一种功能性脂肪粉及其制备方法 |
| CN112075532A (zh) * | 2020-09-14 | 2020-12-15 | 湖北优百特生物工程有限公司 | 一种海水鱼专用脂肪粉及其制备方法和应用 |
-
2021
- 2021-05-26 CN CN202110577428.2A patent/CN113133495A/zh active Pending
Patent Citations (3)
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| Title |
|---|
| 牟海津等: "《海洋微生物工程》", 31 July 2016, 中国海洋大学出版社 * |
| 王敏等: "响应面优化粘红酵母油脂提取工艺的研究", 《中国油脂》 * |
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